Как украсить печь барбекю
Обновлено: 30.06.2024
Мангал из кирпича — 165 фото постройки простых и эффективных вариантов мангалов
Мангал – нужная и полезная вещь для каждого загородного участка. Красивый добротный мангал является точкой притяжения для всей семьи, мангал позволяет готовить вкусные блюда, включая овощи гриль.
У красивого мангала хочется проводить как можно больше времени, веди эстетически привлекательная конструкция в разы приятнее, чем два кирпичика, на которые можно положить шампура.
Кроме этого, мангал – возможность готовить более вкусное мясо. Фото мангала из кирпича всегда привлекает внимание опытных дачников, хочется чтобы на собственной даче было еще лучше и красивее.
Как сделать мангал своими руками и что для этого понадобится? Новичку в этом деле необходима полная пошаговая инструкция!
Подготовительный процесс
Мангал – долговечная конструкция, именно поэтому стоит всерьез задуматься о месте и инфраструктуре будущего мангала. Продумать место, наличие освещения и возможность подвести воду для удобства приготовления пищи в будущем. Мангал из кирпича на даче – лучшее решение.
В современной жизни приусадебные участки используются домовладельцами в основном с целью для комфортного отдыха от повседневной суеты и приятного времяпрепровождения. А кто же откажется от вкусно приготовленной пищи, приготовленной прямо в зоне барбекю на даче?! Каждый владелец приусадебного участка не упустит возможности пригласить на вкусный ужин своих родных или веселую компанию друзей. А ведь обустроить такую зону не так уж и сложно. Главное серьезно подойти к этому вопросу и у Вас все получится!
Для чего обустраиваются зоны барбекю в загородном доме?
Своими словами печь барбекю представляет собой обыкновенный вариант камина, который устанавливается на улице. Но его основной функцией в данном случае является приготовление вкуснейших блюд прямо на огне! К дополнительной, но не менее важной функции можно отнести то, что готовя разнообразные блюда на барбекю, собирается вся семья или близкие друзья. Камин Очаг – компания, которая более 10 лет строит печи барбекю, более сотни проектов готовых барбекю представлено на сайте. Низкие цены и постгарантийное обслуживание.
Если сравнивать с мангалом, то такую печь можно использовать даже в непогоду, поскольку огонь защищен от ветров и дождей, к тому же, во время приготовления можно находиться прям около устройства, не переживая о собственной безопасности. К тому же, зона, оформленная барбекю на Вашем участке, прекрасно украсит его экстерьер!
Организация зоны барбекю своими руками
Место, в котором Вы примете решение устанавливать стационарный вариант барбекю, следует хорошенько продумать. Конечно, лучше всего заниматься этим вопросом еще на стадии обустройства всего ландшафтного экстерьера Вашего загородного участка.
В целом же, условия таковы, что печь следует устанавливать так, чтобы она идеально вписывалась в общий дизайн всего участка, учитывая архитектуру построек. А также важно, чтобы к этой зоне были обустроены тропинки для Вашего же комфорта!
Лучше всего, чтобы зона барбекю располагалась около беседки или к любому другому типу навеса. Это позволит укрыться Вам в случае непогоды, а вечеринку не нужно будет отменять, или переносить.
- Дым не должен попадать на площадку с детками, а также в зону для отдыха, чтобы всем было комфортно дышать и находиться там.
- Открытый вариант печи не нужно ставить очень близко к дому.
- Также не должно быть очень близко около печи деревьев или кустарников.
- Чтобы газон быстро не вытоптался, не стоит на нем ставить барбекю. Лучше всего установить его на площадке, оборудованной камнями, кирпичами или плиткой.
- Также не стоит устанавливать печь около ограждения, ведущего к соседям.
- Следите внимательно за тем, чтобы не было горючего около печи.
Не лишним будет позаботиться и об освещении этой зоны. Здесь Вы уже можете сами фантазировать, как только душе захочется!
Как оформить дизайн зоны барбекю?
Вы наверняка уже видели подобранные фото зоны барбекю, и заметили, что их можно облагораживать очень интересно, комфортно и удобно. Так почему же и Вам не создать такого укромного уголка, где Вы могли бы творить шедевры кулинарного искусства, удивляя каждого посетителя Вашего дома!
Безусловно, и безоговорочно то, что данная зона должна гармонично оформляться с иными строениями на Вашем участке. Естественно, если у Вас применяется облицовка из камня, а также из него выложены дорожки, логично будет и зону для барбекю оформить при помощи этого материала. Тогда будет все очень гармонично.
Может быть и такое расположение, когда печь установлена на помосте из натурального дерева, а может быть на настиле. Тогда зону барбекю можно организовать древесиной. Но в таком случае важно учитывать нюанс пожароопасности!
Также оригинально и необычайно красиво смотрится клинкерный или обыкновенный вариант кирпича. При помощи его территорию можно облагородить самыми необычными и красивейшими способами.
В случае отштукатуренного, окрашенного фасада здания, логично в том же стиле оформить зону отдыха, а также и барбекю.
Кстати, стационарную печь барбекю можно устанавливать даже на крыше дома или на заднем дворе. Но этот вариант, так сказать, запасной. Его можно применить в том случае, если Вы любитель семейных или шумных посиделок и любите пищу с «огня», а большого участка около дома у вас просто нет. Всегда помните о том, что в зоне барбекю необходимо держать огнетушитель и следить за его сроком годности.
Зону барбекю на заднем дворике очень красиво оформлять белоснежным цветом.
А вообще, Вы можете проявить творческий подход, включить собственную фантазию или обратиться к профессиональному дизайнеру, чтобы Ваша приусадебная территория была просто неповторимой и оригинальной!
Прежде, чем строить барбекю, первое, о чем нужно подумать, это где устроить зону барбекю. В уединенной части сада вдали от дома? Тогда мы будем ближе к природе, в окружении растений, более расслабленными. Тем не менее, мы должны принять во внимание тот факт, что будет неудобно приносить еду, напитки и все, что необходимо для запекания еды в саду. Поэтому целесообразно строительство беседок с барбекю. Ну, а если площадь не позволяет, можно просто построить барбекю своими руками меньших размеров.
В свою очередь, расположение рядом с домом, например на террасе, сделает необходимые вещи под рукой, а вот застолья под открытым небом лишаются места для пикника. Самый приятный отдых в уединенном месте, тихом и защищенном от ветра. Это может быть достигнуто, покрывая виноградными лозами, поднимающимися на поддержке или живописными группами кустарников, окружающих кладку барбекю.
Уличный барбекю
Гриль относится к небольшой архитектуре и не требуют уведомления или разрешения на строительство. Однако имейте в виду, что если вы планируете строить беседки с барбекю со строительной площадью до 25 м 2 , мы должны предоставить его в разрешительные органы, приложив чертеж и заявление о праве собственности.
Большие беседки с барбекю или без него, требуют разрешения на строительство. Правила не указывают, как далеко от других объектов (например, дом соседа) могут быть размещены.
Хорошие добрососедские отношения, однако, поместили бы их в такое место, чтобы звуки, сопровождающие гриль, и запах дыма и блюд не передавали другим. Помните, что наше хорошее веселье не должно делать наших соседей несчастными.
Гриль и барбекю является важным элементом сада. Проверенная и прочная, она бросается в глаза и придает очертания интерьеру сада. Хорошо разработанный и интегрированный в окружающую среду, он добавляет домашний уют и украшает. Его стиль должен соответствовать как архитектуре дома, так и другим элементам сюжета.
- тротуары,
- террасы,
- ограды или другие садовые постройки,
- или те, которые использовались для отделки фасада дома.
Строительство барбекю своими руками
Так же важно, как вы будете готовить блюда. Часть работы может быть выполнена дома, но некоторые должны быть сделаны на месте, на улице. Вот почему эти грили, которые рядом с очаговой камерой имеют рабочую поверхность, а под ней угольную камеру и другие необходимые аксессуары, настолько удобны в использовании.
Сторонники «сидячих» собраний могут построить барбекю, в котором очаг и решетка находятся на 50–60 см над поверхностью земли. Скорее, вы не готовите на гриле в одиночку, поэтому вам нужно убедиться, что вокруг камина есть место как для повара, так и для гостей. Лучше всего с асфальтированной поверхностью, на которой стоит (или на время встречи) садовая мебель.
С прелестями выпечки мы также сможем пользоваться садом под дождем, если гриль ставить под укрытие. В расширенной версии он иногда оснащен проточной водой и светом. Однако прежде чем принять решение о таких инвестициях, мы должны спросить себя: будем ли мы часто использовать это место в саду или только несколько раз в течение сезона? Строительство барбекю с фото примерами:
Строительство барбекю
Материалы для конструкции гриля должны быть морозостойкими и предназначены для наружного использования, устойчивы к высоким температурам, и которые легко содержать в чистоте.
Иногда используются и песчаники, но они имеют пористую структуру, легче загрязняются, впитывают воду и быстрее разрушаются. Этому можно противодействовать, пропитывая камни подходящим препаратом (например, Stein-Impragnierung от Akemi или Luxmal, пропитывающим минеральные субстраты Lakma).
Строительство печи барбекю
Печь изготовлена из тех же материалов, но она также может быть изготовлена из железобетона. Верхняя часть для приготовления блюд может быть такой же, как и боковые, но выглядит красиво, если она изготовлена из другого материала, например, контрастного цвета. Важно, чтобы он не впитывал грязь и не стирал ее легко.
Он также должен быть устойчивым к неблагоприятным погодным условиям. Поэтому столешницы из дерева или песчаника (желательно полированные, потому что в них труднее проникнуть грязь) должны быть пропитаны.
Чертеж строительства барбекю и гриля
Гриль должен быть размещен на фундаменте. Обычно он достигает глубины около 60 см. Он также может быть размещен на фундаментной плите толщиной около 20 см за 30 сантиметровый слой уплотненного гравия.
Лучше всего использовать готовый раствор для кладки кирпича. Во время работы стоит смыть случайные растворные блины, потому что, когда они высохнут, их будет сложно удалить. Решетка и выдвижной ящик очага (если они должны быть изготовлены из стали) обычно заказываются в магазине слесаря, но вы также можете купить готовые (они доступны в различных размерах).
Это стоит сделать до начала кладки. Хорошо сделать несколько небольших отверстий в плите печи. Благодаря ним увеличивается воздушный поток и улучшается процесс сгорания. Лучше всего, если решетка подвижна, то есть ее можно снять и разместить ближе или дальше от огня.
Решетка обычно оседает в зазоре, оставленном в стыке между кирпичами, образующими стенку гриля, или на встроенных в нее штифтах. Не начинайте огонь в гриле сразу после его постройки. Давайте подождем две недели, пока раствор высохнет. Первый огонь должен быть небольшим, чтобы ступка медленно высыхала и закалялась. Строительство барбекю из кирпича с фото идеями:
Самые популярные варианты отделки печи-барбекю
Печь-барбекю на территории вашего приусадебного участка может стать еще красивее и лучше, если хорошенько поработать над ее декоративным оформлением. Учтите, что печь должна выполнять не только практическую, но и эстетическую функцию, так как она является главным украшением зоны отдыха, где вы можете собираться на весенние праздники вместе со своими друзьями и семьей.
Например, керамический гриль барбекю, выполненный из специальной огнеупорной смеси станет отличным вариантом для приготовления вкуснейшего молодого поросенка, а также сможет украсить территорию приусадебного участка.
Материалы отделки
Во время строительства печи можно использовать декоративный и цветной кирпич, который должен обладать огромным сопротивлением к горению.
Также для отделки стен печи часто используют искусственный или натуральный камень, плитку, побелку, покраску или же изразцы.
Отделка печи должна быть не только эстетичной, но и практичной, чтобы она со временем не осыпалась под действием высоких температур и атмосферных осадков.
Если говорить о месторасположении барбекюшницы, то здесь стоит отметить два основных способа – в летней беседке под крышей или же в качестве дополнительной пристройки к дому.
Печь-барбекю под навесом
Самым выгодным вариантом размещения печи является летняя беседка или же навес, так как в этом случае огневой очаг защищен от атмосферных осадков и может прослужить вам намного больше лет. Такую печь можно оштукатурить или же покрасить. Данный способ отделки является самым экономным и быстрым, к тому же вы самостоятельно сможете побелить или окрасить стены печи.
Во время этого процесса учитывайте конструктивные особенности печи, так как от этого зависит долговечность конструкции и ваша безопасность. Если вы хотите оштукатурить печь, то таким способом можно облицовывать только выстоявшуюся печь, которая прошла завершающую усадку. Поверхность печи очищают от пыли и грязи, а также зачищают места стыков на 5-10 миллиметров. После высыхания штукатурки печь нужно покрасить или побелить.
Проект печи с отделкой под штукатурку
Побелка и покраска печи-барбекю
Если вы думаете, что покраска и побелка печи – это легкие и быстрые процессы, то вы очень сильно заблуждаетесь. Так, во время выбора побелки необходимо отдать предпочтение не пачкающемуся материалу. Для этих целей подойдет известь, карбид кальция и гашеная соль.
Печь на открытом воздухе
Это не самый идеальный вариант, но он имеет право на существование. В этом случае в качестве облицовочного материала можно использовать:
Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.
Наша статья ознакомит вас с принципами работы мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.
Отличие мангала от барбекю
Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей.
Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур.
С барбекю все обстоит иначе. На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.
Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи.
Стенки у барбекю высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной.
Можно подумать, что высота над стенками в 25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.
Если обратить внимание, можно заметить, что большинство пикников на природе или на даче не обходится именно без печи барбекю, мангал не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю довольно много, с легкостью можно подобрать для себя удобный вариант.
Как построить барбекю самостоятельно?
На первый взгляд, кажется, что не простое приготовление пищи в печи барбекю, означает, что конструкция сложная. Однако, это не так, построить печь своими руками довольно просто.
Именно любители дачных посиделок сооружают печи своими руками. Материалы для ее строительства всегда у каждого хозяина лежат под рукой. Кирпичи в руках держал каждый мужчина, значит, строительство печи для него не составит труда.
Сначала ставят кирпичные стенки, затем отмеряют место, где будет стоять поддон для дров, последним этапом является установка решетки для продуктов.
Сооружая печь барбекю важно задуматься о ее внешнем виде. Красиво обработанная конструкция будет лучшим украшением дачного участка.
Особенности конструкции
Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.
Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.
Материалы для печи барбекю
Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.
В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.
Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.
Мангалы, барбекю – в последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит принимать на открытом воздухе вкусную пищу?
Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать близких новыми рецептами шашлыка.
Уличная печь: как обустроить зону барбекю на даче
Проект зоны барбекю на даче необходим, если вы любите отдых на свежем воздухе в большой компании. Решив установить в саду гриль или барбекю, важно разобраться, где его расположить, как спланировать и какую печь использовать.
Есть множество устройств для приготовления пищи на открытом огне:
- Мангал - простая жаровня с поддоном, где разжигают угли.
- Гриль - чаша с решеткой для приготовления блюд, которая комплектуется крышкой.
- Барбекю - печь с задней стенкой, топкой, как в камине, и нередко дымоходом. Наличие последнего способствует прогоранию дров и отводу дыма.
- Грилевые комплексы могут совмещать мангал, гриль или барбекю, вертел, коптильню, духовку, умывальник, рабочую поверхность, полки и место для дров.
Гриль и барбекю может представлять собой стационарное и переносное устройство. Кроме дровяных печей бывают газовые и электрические модели.
Отдельно стоящая печь удобна для жарки мяса и запекания овощей.
В любом случае, садовая печь должна быть удобной в эксплуатации и отвечать противопожарным требованиям. В отдельных случаях печь-барбекю как малая архитектурная форма может стать украшением участка.
Обязательное условие стационарного барбекю - удобное место для огня, над которым располагают решетку, шампуры или вертел. Именно этим уличные печи отличаются от садовых каминов.
У камина топка размещается на высоте колен человека, а у грилей и барбекю - так, чтобы решетка была удобна для приготовления и обработки продуктов.
Площадь решетки должна быть больше площади огня, чтобы готовое мясо или овощи можно было отодвинуть и держать подальше от жара.
Барбекю-печь без угля и дров
Очаги для приготовления чаще бывают дровяными, газовыми и электрическими. Изделия двух последних типов продают в готовом виде. Зачастую газовые барбекю работают от баллонов.
Готовить на гриле с баллоном удобнее, так как легче контролировать температуру жара, не нужно использовать уголь и дрова и, соответственно, нет и дыма.
Электрические барбекю еще проще и дешевле. По конструкции они схожи с вафельницами - через систему защитной автоматики к розетке подключен нагревательный элемент, передающий свое тепло антипригарному покрытию, на котором и происходит готовка.
Особенно целесообразно использование электрогрилей в стесненных условиях беседки или открытой веранды.
Гриль-конструктор: что это такое
Те, кто хочет минимум времени посвятить выбору и установке капитального барбекю, могут приобрести и самостоятельно смонтировать готовую печь-гриль.
Речь идет о наборе деталей из жаропрочного бетона. Чаще всего такой гриль состоит из основы, топки и дымохода.
Существует много моделей печей, но принцип их сборки один и тот же: элементы устанавливают на бетонном основании в рекомендованном инструкцией порядке. Иногда для сборки подобных грилей используют строительные блоки.
Площадка для барбекю на даче: выбираем место
Хотя садовую печь можно разместить где угодно, лучше сделать это поближе к кухне дома.
Важно предусмотреть и расстояние до больших деревьев, ограждений, построек и соседнего участка, чтобы исключить задымление и возгорание от огня.
Расстояние от собственного фасада также должно обезопасить дом от дыма. Место под барбекю должно быть защищено от ветра.
Наиболее распространенные места для барбекю-комплексов:
Веранда и терраса
Удобны тем, что хоть и являются частью сада, закрыты от дождя и ветра. Они приближены к дому, а значит рядом - кухня и санузел.
Сюда можно вывести музыкальный центр и телеэкран. При использовании стационарных барбекю важно позаботиться о прочности основы сооружения. Нужно сопоставить вес новой постройки и несущую способность пола.
В некоторых случаях последний частично разбирают, и под ним закладывают бетонную плиту. Чтобы закрыть от жара стены дома и пол веранды, можно облицевать термостойкой плиткой хотя бы метровый периметр вокруг барбекю.
Дымоход обычно выводят выше крыши помещения.
Патио и беседка
Эти сооружения отдалены от дома, поэтому с точки зрения пожарной безопасности здесь меньше требований, хотя деревянные конструкции все равно должны быть на безопасном расстоянии от топки.
Особенность таких зон - в меньшей защите от ветра, поэтому нелишним будет учесть розу ветров и расположить печь, например, на защищенном с севера участке.
Лучше, чтобы топка была закрыта с трех сторон, это сохранит жар и предотвратит выдувание угольков.
Часто беседки делают компактными, и всю их внутреннюю площадь задействуют под стол, лавки и узкие проходы, примыкающие к стенкам.
В таком случае барбекю не встроишь в готовый объект. Но его можно приставить тыльной стороной к одной из внешних стенок, выбрав место, где никто не сидит. Если нужно пристроить барбекю впритык, стенки дополнительно теплоизолируют.
Оформление зоны барбекю на летней кухне
Это отдельное помещение, схожее с домашним аналогом, куда подведена вода, электричество, а иногда и газ.
Существенная разница в том, что одна, а то и все стены летней кухни заменены видом на приусадебный участок (утепленный вариант) или их просто нет.
Часто под летнюю кухню обустраивают ту же веранду, террасу или беседку.
Главное отличие крытой летней кухни от простой беседки или террасы в том, что при установке в помещении сантехнического и электрооборудования меняются требования его проектирования и эксплуатации.
Комплектация барбекю
Стационарные барбекю из кирпича бывают разной комплектности и размера. Самый простой и экономный по материалам и работам вариант - само барбекю.
Ширину такого сооружения можно сделать около 1 м. Этого достаточно для небольшой компании. В принципе, с запасом или для параллельной готовки мяса, овощей, рыбы можно сделать и большую топку, но тогда лучше предусмотреть возможность зонирования чаши под угли.
Если места мало, то для посуды, продуктов и специй используют стол беседки или переносной столик. При наличии свободной площади по бокам пристраивают одну или две столешницы.
На небольших участках, отведенных под барбекю, хорошо зарекомендовала себя Г-образная конструкция, где очаг находится в углу.
Нередко одну из рабочих поверхностей комплектуют мойкой, к которой подведена вода от домашней канализации (трубы прокладывают ниже глубины промерзания грунта) или от накопительного бака, наполняемого с помощью шланга.
Для сбора и отвода воды сооружают слив в домашней канализации или используют локальный дренажный колодец.
Помимо барбекю комплекс может включать дровяную варочную поверхность с плитой на 1-2 конфорки. Последние делают из металлических колец, изменяя количество которых можно варьировать мощность поступающего огня.
ПЕЧИ, БАРБЕКЮ
Небольшая, походная печь своими руками. Очень удобная малозатратная , в интернете предлагает за 1900 руб.
Ремонтируем сами
Булерьян своими руками - Построим дом и дачу сами
дача | Алла Быковская | Фотографии и советы опытных дачников на Постиле
Вот это да! Почему я не увидел этого раньше
Вот это да! Почему я не увидел этого раньше / Всё самое лучшее из интернета
Барбекю своими руками: как сделать простые стационарные и переносные варианты (115 фото)
Одним из наиболее популярных элементов благоустройства дачного участка является уличная печь с открытым огнем для приготовления пищи. Наиболее часто её называют барбекю. Этим термином называют как постройки, так и способы приготовления пищи на тлеющих углях.
В этом обзоре описана постройка своего райского уголка с барбекю на даче, который будет притягивать, и собирать у себя всех членов семьи и друзей.
Краткое содержимое статьи:
Выбор очага
При строительстве уличной печи следует уделить внимание множеству факторов, от которых будет зависеть комфорт. Давайте в первую очередь определимся с главным элементом барбекю – его очагом. Каким он должен быть, и какие к нему предъявляются требования.
В нем приготовление еды осуществляется на решетке, расположенной над тлеющими углями. Её высоту относительно них можно регулировать. На ней можно готовить разнообразные продукты: любые виды мяса, рыбы и овощей.
Очаг таких печей изготавливают из огнеупорных кирпичей. Таким образом, отличительным элементом является решетка, на которой располагается пища. В этом и заключается основное отличие от других способов приготовления. Например, в мангале вместо неё используются шампуры, в гриле используется плоская сковородка, в садовой печи еда приготавливается только в посуде, камин дает исключительно декоративную функцию.
Стационарная печь может сочетать в себе различные виды очагов и иметь дополнительные элементы конструкции для защиты от осадков, отвода дыма, хранения дров и приготовления пищи.
Строительство барбекю естественно потребует финансовых вложений. Чем из больших элементов оно будет состоять, тем дороже обойдется постройка. Но при этом будут получены немалые преимущества: можно устраивать пикник на природе независимо от погоды, добавление новой кухонной зоны на улице, дачный участок будет эффектно украшен этим новым элементом. Стоит только начать смотреть на различные фото барбекю, так сразу возникает сильное желание построить его на своём участке.
Варианты строительства
В зависимости от размеров участка и предпочтений барбекю можно разместить различными способами. При нехватке места его размещают отдельно от построек на свободном месте. Таким образом, рядом с уже имеющейся беседкой может быть расположено барбекю.
При наличии места и желания очаг может быть обрамлен стенами, навесом, кухонными столами и стульями при этом получается полноценная кухня с открытым огнем.
Постройка может быть не только открытой или закрытой, но и трансформируемой. При желании могут сниматься или одеваться боковые стены.
Место постройки
Выбор расположения не менее важен. От него зависит качество последующего отдыха. Место должно быть уединенным, но не очень удаленным от дома. Планировать расположение нужно таким образом, что бы дым никому не мешал. Очаг должен находиться вдали от легковоспламеняющихся построек и деревьев.
Если он будет построен без навеса, то желательно расположить его в тени. При его расположении не должен нарушаться ландшафтный дизайн территории. К новой постройке должны вести удобные садовые дорожки.
Большие постройки должны быть разделены не менее чем на две зоны: приготовления пищи и отдыха. Что бы учесть все эти факторы необходимо на стадии проектирования выполнить хотя бы схематичные чертежи будущего барбекю.
Строительство
В зависимости от пожеланий очаг может быть переносным или установленным на фундаменте. Стационарный очаг изготавливается из специальных огнеупорных материалов. Такое барбекю из кирпичей можно изготовить своими руками. Для этого нужно подготовить надежный фундамент, который выдержит зимнее промерзание почвы.
При кладке нужно использовать специальную глину, рассчитать необходимое количество кирпичей и других материалов, произвести пробную сухую кладку первых и последующих рядов без связующего материала.
Стоит отметить, что кирпичные очаги боятся влаги. При их намокании в них нельзя разводить огонь во избежание появления трещин. На зиму их нужно по возможности укрывать.
Альтернативным способом создания является изготовление барбекю из бытового газового баллона объемом 50 литров. Они совсем не дороги. Дело в том, что со временем нужно проходить их аттестацию для возможности их заправки. Старые баллоны её не проходят, но при этом они не теряют своих свойств. Их изготавливают из хорошей толстой стали толщиной 3 миллиметра. Стенки могут не прогорать в течение многих лет эксплуатации.
Для производства понадобится самый распространенный инструмент: обыкновенная болгарка и сварочный аппарат. Самым сложным и опасным этапом является его вскрытие. Дело в том, что в емкости сохраняется газ и если начать его резать болгаркой даже с открученным вентилем произойдет взрыв.
Необходимо предварительно вымыть водой остатки газа из емкости. На это в любом случае уйдет несколько дней. К тому же процесс залива и слива 50 литров воды достаточно трудоёмок.
Следующим этапом является вырезание откидной крышки на боковой стенке. Она будет крепиться на приваренных металлических петлях. Внутрь устанавливаются металлические решетки, а сама конструкция монтируется на ножки. К ним могут быть прикреплены колеса для удобства транспортировки.
Чтобы скрыть родословную этого изделия и характерную красную краску его следует покрыть специальной черной краской для печей. Такие изделия могут быть очень красиво оформлены. Их декорируют и делают похожими на паровозы или пиратские парусники.
Снабдив аппарат дополнительной камерой сгорания, можно получить собственную коптильную установку. В ней продукты будут обрабатываться при закрытой металлической крышке.
Вне зависимости от конструкции свой барбекю на даче даст дополнительный комфорт и удовольствие. Поэтому в любом случае стоит попробовать его организовать. Для начала его можно построить в совсем небольшом формате. Его эксплуатация покажет насколько будет востребована и необходима большая капитальная постройка.
Интересные барбекю из кирпича с мангалом – красивая жизнь доступна каждому
Хотите удивить своих гостей и порадовать их вкусной и полезной пищей, приготовленной на свежем воздухе? Обратите внимание на современные печи-барбекю, которые легко монтируются и принесут массу удовольствия в процессе приготовления.
Такие устройства – отличное решение для летних кухонь и гриль-домиков, поскольку при минимальных затратах времени и денег позволяют устроить полноценную кухонную зону даже в скромных бытовых условиях.
Для постройки печи-барбекю необязательно привлекать профессиональных строителей – при наличии определенных знаний, а также нехитрого набора инструментов и материалов вы за несколько дней сложите барбекю своими руками.
Виды барбекю из кирпича
Барбекю — функциональная печь, которая устанавливается как на открытых участках, так и в летних кухнях, на террасах. Топливом для такого приспособления служит уголь или дрова.
Можно спроектировать устройство, работающее на электричестве или газе. Прибор требует установки усиленного фундамента, а также хорошей вытяжки.
Барбекю принципиально отличается от мангала и печи-гриль. Мангал представляет собой простое устройство, на котором легко приготовить шашлык или запечь овощи. Прибор можно построить из кирпича, а можно приобрести в магазине портативный недорогой вариант, который легко брать с собой.
Гриль — это вертел, который установлен в жаровне, но сегодня преимущество отдают электрическим вариантам. Барбекю же позволит пользоваться наибольшим количеством полезных функций, таких как копчение, запекание, сушка различных продуктов. Печь позволяет приготовить вареные блюда и блюда на пару.
Постройка своими руками. Преимущества и недостатки разных дизайнов
Самостоятельно планируя постройку барбекю, можно внести в проект те детали, которые необходимы именно вам. Одна конструкция может сочетать в себе и плиту с варочной поверхностью, и русскую печь, и мангал, и коптильню. Дополнительно можно спроектировать разделочный столик и небольшой шкафчик-тумбочку. Если вы планируете одновременно обустроить и мангал, и русскую печь, необходимо спроектировать два дровника.
К недостаткам самостоятельного проектирования и постройки барбекю можно отнести вероятность легко допустить ошибки при строительстве. Но если вы подробно ознакомитесь с технологией возведения устройства, вам удастся избежать многих ошибок.
Фото готовых конструкций
Фото 1.Навес позволяет использовать барбекю при любой погоде, а кованый орнамент украшает конструкцию.
Фото 2. Под крышей уютной деревянной беседки с барбекю будет приятно собираться большой компанией.
Фото 3. Интересный вариант большого барбекю с печью, мангалом и отдельным местом под казан.
Фото 4. Оформить яркими цветочными элементами можно не только саму беседку с барбекю, но и часть территории вокруг нее.
Фото 5. Светлая летняя кухня-барбекю в античном стиле с барельефом выглядит необычно и впечатляюще.
Этапы строительства. Выбор проекта
Первый и наиболее важный этап в строительстве печи-барбекю — разработка проекта и чертежа будущей конструкции. По чертежу мастер сможет рассчитать количество строительных материалов и правильно создать саму печь. Универсального варианта чертежа нет — все планируется хозяином самостоятельно, но существует несколько моментов, на которые следует обратить внимание:
- гриль должен иметь высоту не ниже 65—70 см для удобства работы (при построении чертежа обязательно учитывается рост хозяина);
- печь, как правило, закладывается на 10 см ниже гриля;
- заранее продумываются такие нюансы, как размещение дров, угля, щипчиков и т. д.
Самым простым проектом считается приподнятая жаровня, под которой располагается противень с углями. Если сделать несколько выступов, решетку можно будет перемещать на заданную высоту для регулировки температуры нагрева.
Фото 6. Возможный вариант проекта печи барбекю, выполненный при помощи специальной программы.
Такая конструкция имеет существенный недостаток: в процессе приготовления пищи можно легко обжечься углями, падающими с жаровни. Для того чтобы этого избежать, рекомендуется использовать усложненный вариант барбекю — двухэтажную печь, в которой ниша под жаровым подом является местом для хранения и сушки дров. Такие печи выложить совсем несложно, можно обойтись даже без чертежа.
Если вы хотите создать на участке более серьезную конструкцию барбекю, стоит задуматься о присоединении к устройству не только жаровни, но еще и гриля, коптильни, казана. Конструкция печи может включать в себя столешницу с мойкой, разделочный стол и т. д. При грамотном подходе к возведению прибора получится мультифункциональный печной комплекс, который сможет выполнять целый спектр задач.
Важно! Основной критерий при выборе места — пожаробезопасность, т. е. отсутствие рядом жилых и хозяйственных построек, деревьев, сухих кустов. Следует заранее определить направление ветра, чтобы искры не относило в сторону дома или соседского участка.
Перед началом всех работ необходимо определиться с местом, где будет находиться будущая печь.
Фото 7. Модель барбекю с беседкой: вариант того, как можно украсить зону отдыха с помощью клумб и декоративной отделки.
Фото 8. Проект барбекю из белого камня с открытой беседкой: более строгий, но очень привлекательный.
Читайте также: