Хлебопечка работает но не печет

Обновлено: 07.07.2024

Хлебопечка работает но не печет

Поиск по форуму

Расширенный поиск

К странице.

Репутация: 60

хлебопечка не печет

Недавно была приобретена хлебопечь. Первые несколько дней работала прекрасно, хлеб выпекался до нужной корочки, внутри тоже был пропечен. Месяц назад ХП просто перестала печь хлеб, весь цикл, кроме выпечки проходит хорошо - замес и подъем теста. И все. Т.е. печка работает положеные ей 3 часа, но на выходе получается просто горячее тесто. Отнесли в магазин, потребовали обмен на другую. Там приняли и отдали в СЦ на проверку. СЦ акт не выдал, сказали на словах, что ХП исправна. Принесли домой. Снова та же ситуация. Тесто месит, поднимает, но не печет. Опять несем в магазин. Ну и ситуация повторяется. Только в эту проверку в СЦ пошла я присутствовать. Проверка была интересная. "Мастер" включил ХП, засунул внутрь печки тестер, проверил температуру (ок 200градусов) и сказал температура тэна нормальная, печь исправна, это у вас руки не оттуда растут. Акта осмотра опять нет. Магазин соответственно не меняет печь и не возвращает деньги. Просто написали мне бумажку (от имени директора магазина), что печь исправна и мои претензии просто выдуманы
Я пришла на ваш полезный сайт за советом. Пытаюсь сейчас составить еще одну претензию в магазин. Потому как замучилась таскать эту печку туда-сюда
неужели придется судится?

Ремонт хлебопечки своими руками

Устройство домашней хлебопечки мастерам напомнит мультиварку, коренные отличия немногочисленные. Асинхронный (или синхронный) конденсаторный двигатель, работающий длительное время, пока идет замес. Малых размеров сделать не получилось, в техническом отсеке домашней хлебопечки мотор занимает львиную долю пространства. Остальное съедает электроника. Релейная схема формирования напряжения ТЭНа домашней хлебопечки, работающая согласно заложенной программе, руководствуясь показаниями датчика температуры, таймером. Чаще встречаются модели электронные. Механические реле температуры редки, как тикающие таймеры. Понятно – программа вмещена памятью электронной схемы, реже заносится продвинутым пользователем. Ремонт хлебопечки своими руками касается механической части, датчиков, панели управления. Колупая микросхемы, мастер ногу сломит, хотя осмотреть конденсаторы, дорожки, резисторы надо.

Устройство хлебопечки

Пора обсудить устройство хлебопечки. Лишенный простейшей информации мастер должен избегать инициативных действий!

Внутри домашней хлебопечки чаша-параллелепипед, приготавливающая хлеб. На дне расположено весло, производящее замес. Начинающих пекарей интересует, место нахождения лопасти, когда домашняя хлебопечка одаряет стол свежей булкой. Весло складывается. Методики реализации отличаются, иногда мотор выполняет короткий реверс. Большинство стиральных машин двигатели содержит коллекторные, обороты передает редуктор. Весло домашней хлебопечки приводится во вращение ремнем, охватывающим шкив. Коллекторный двигатель реверс осуществляет изменением последовательности включения обмоток. Полюса начинают притягиваться, а не отталкиваться. Коммутацию осуществляют реле. Асинхронный двигатель меняет направление вращения поля внутри статора. Достигается правильной коммутацией обмоток.

Обоим типам двигателей резкая перемена движения вредна. Электронная плата домашней хлебопечки, реализующая программу, пресечет колебания скорости. Температура контролируется датчиком. Стоит терморезистор (термопара), крутизна характеристики занесена в память. Временные интервалы домашней хлебопечки измеряются кварцевым генератором колебаний, позволяя прибору знать каждую секунду последовательность действий.

Типичные неисправности домашних хлебопечек

Ремонт ведра хлебопечки ограничивается устранением течей области подвижного соединения. Снимая ось весла, мастер откручивает нижнюю крышку. Винты разбросаны рандомно, присутствует вероятность нахождения внутри рабочего отсека. Шкив крепится гайкой, встречаются неразборные соединения. Основные виды неисправностей характерны:

Хлеб плохо пропекается:

Сломался ТЭН. Тесто не поднимется. Будет лежать комком, температура ускоряет брожение дрожжей, переработку сахара. Тесто сырое.
Неисправен датчик температуры. Термопара, терморезистор. Алгоритм действий ремонтника предполагает изучение технической документации. Отсутствие сведений вынуждает ухватить мультиметр. Термопара дает ЭДС (десятки милливольт), терморезистор изменяет сопротивление.
Неисправны программатор, электронная плата. Редко стоят механический таймеры-реле (типично микроволновке); сервопривод (стиральная машина). Управление домашней хлебопечкой принимает электроника — программатор-исполняющий механизм в одном лице. Ремонт следует общей схеме. Оценивается состояние навесных элементов, дорожек печатной платы.

Типичной поломкой назовем отсутствие питания. Начинать следует со шнура, двигаться вверх, оценивая работоспособность схемы. Электронной начинке требуется импульсный источник питания. Стабилизатор снабжается предохранителем, следует прозвонить на целостность элемент. Обнаружив неисправности, помедлите ставить новый. Предохранитель один не сгорает. Попробуйте включить взамен лампочку накала 100 Вт. Если горит после включения питания, скорее выдергивайте штекер из розетки, ищите неисправность дальше. Неблагоприятный режим способен угробить печатную плату. Необходимо найти причину короткого замыкания домашней хлебопечки, после чего ставить предохранитель.

В исправном блоке питания лампочка не должна гореть вообще, моргнет-погаснет. Продолжайте ремонт хлебопечки своими руками до тех пор, пока это условие не выполнится. Простейший блок питания включает конденсатор и выпрямитель, здесь часто и кроется поломка.

Ведущая роль отводится панели управления. Сенсорная состоит из пленки, на которую нанесены электроды. Вторая половина печатного монтажа на корпусе. Каждый, кто заглядывал в пульт управления телевизора или другой бытовой техники, видел меандры из меди. При попадании внутрь влаги, также будут возникать неприятные эффекты, однако фатальной поломки не наступает. Необходимо почистить монтаж. Пленка с элементами управления сравнительно просто отклеивается. При этом важно не порвать, чтобы изделие не потеряло товарный вид. При чистке старайтесь не пользоваться абразивом, будет идеально обойтись уксусной кислотой, спиртом и прочими реагентами для удаления оксидной пленки и прочей грязи.

Специфические поломки домашних хлебопечек

Некоторые конструкции обладают типовыми недочетами конструкции. Многие приборы делаются одновременно для Европы, где общепринятым напряжением является 230 В. Однако особенности конструкции не учитывают, что стабильность в России пониже. Это вызывает из рук вон плохую, с перебоями работу домашней хлебопечки. Перед покупкой поищите на форумах соответствующую информацию, и если имеются нарекания, то выбирайте другую модель.

Внимательно также изучите инструкцию, чтобы не делать ошибки новичков и не искать, что может сломаться:

Сигнал повару для добавления изюма, кураги, орешков в тесто воспринимается, как окончание цикла. И трактуется, как неисправность.
Чрезмерное количество воды приводит к получению размазни, которая не хочет принимать нормальную форму колобка и подниматься.
Слишком густой замес быстро выводит из строя механическую часть домашней хлебопечки, при этом качество сдобных изделий не повышается.

И помните главное: самостоятельный ремонт хлебопечки начинается там, где заканчивается гарантия. Если прибор дорогой, или нет навыков обращения с ним, то лучше доверить дело профессионалам. А вот следить за ними уже нужно пристально. Это Россия, здесь обманывают все, кто только может, если за это ничего не будет. В поисках запасных частей пройдитесь по ближайшим кустарным мастерским. Потому что в сертифицированном сервисном центре ничего не обломится. В попытках сэкономить мастер может продать немного запасных частей, старенький двигатель.

Почему и что делать, если хлебопечка не замешивает тесто

Не крутится мешалка в хлебопечке — такая проблема встречается очень часто и затрудняет использование бытового прибора. Обычно устранить неисправность можно своими руками без обращения в сервис.

Устройство и принцип действия хлебопечки

Хлебопечка — удобный бытовой агрегат, позволяющий делать свежий ароматный хлеб в домашних условиях. Конструктивно прибор состоит из нескольких частей:

жаростойкого корпуса, металлического или пластикового;
нагревательной камеры;
ведра для теста;
вращающейся лопатки, отвечающей за замешивание.

Также в хлебопечке предусмотрены двигатель, электронная система управления и датчики контроля температуры.

Внешне хлебопечка похожа на мультиварку

Принцип работы устройства довольно простой:

в ведро помещают заготовку для теста;
закрывают крышку хлебопечки;
выбирают одну из автоматических программ или задают параметры приготовления вручную;
дожидаются окончания цикла работы, в течение которого агрегат замешивает тесто, позволяет ему подняться, а затем делает повторный замес и еще одну паузу.

Если печка полностью исправна, то от владельца требуется только извлечь из ведра буханку после того, как аппарат подаст звуковой сигнал. Но иногда в работе устройства случаются неполадки, которые отражаются на качестве готовой продукции.

Почему хлебопечка не замешивает тесто

Хлебопечка перестала замешивать тесто — одна из основных проблем, с которыми можно столкнуться в процессе эксплуатации устройства.

Существует три главные причины неисправности:

В хлебопечке вышел из строя двигатель. Распознать неполадку очень просто, при включении лопатка на дне ведра совсем не крутится, и при этом агрегат не издает никаких звуков, даже самых тихих. Это означает, что вращательного момента от шкива мотора на ремень мешалки не подается, и система остается неподвижной.
Ведро для теста установлено неправильно. В данном случае при включении двигатель печки приходит в работу, но лопатка по-прежнему не крутится. Если форма для хлеба неплотно размещена в корпусе, мешалка не сможет беспрепятственно вращаться из-за особенностей конструкции.
Износился или соскользнул зубчатый ремень со шкива. Эта причина, по которой хлебопечка не замешивает тесто, самая распространенная. Лопатка на дне ведра крутится именно за счет передачи вращения от мотора, а при неполадках с ремнем прийти в движение она не сможет.

Совет! Если хлебопечка не мешает тесто, имеет смысл также убедиться, что емкость не заполнена слишком плотно. Не исключено, что прибор просто не рассчитан на повышенные нагрузки.

Если лопатка не крутится, функциональность печки сильно снижается — мешать тесто остается вручную

Почему хлебопечка плохо перемешивает тесто

Если лопатка на дне емкости крутится, но ее движение слишком слабое, проблема чаще всего заключается в одной причине. Зубчатый ремень на шкиве устройства не соскользнул до конца, но сбился. В таком случае на лопатку все еще передается вращательный момент, но его силы не хватает для хорошего замешивания. Хлебопечка работает плохо, лопасть еле крутится, и чем гуще тесто, тем менее качественной получается обработка.

Что делать, если хлебопечка не замешивает тесто

Если в хлебопечке не крутится лопатка, делать нужно простой ремонт, а для его выполнения агрегат необходимо разобрать. Обычно неполадка поддается исправлению своими руками без привлечения сервиса.

Как разобрать хлебопечку

Поскольку устроена хлебопечка довольно просто, разобрать ее можно без усилий:

Агрегат со сломанной лопаткой полностью отключают от сети. Затем извлекают ведро для теста, переворачивают устройство набок и при помощи отвертки откручивают винты, расположенные на днище.
После откручивания винтов корпус нужно слегка ослабить, но не тянуть
Печку возвращают в прямое положение и выкручивают все винты, расположенные на дне нагревательной камеры устройства. Также нужно найти и демонтировать крепление на боковой стенке.
Боковой винт находится в нижней части неподалеку от лопатки
Камеру и корпус аккуратно тянут вверх, поднимая от днища. Делать это нужно медленно и аккуратно, последовательно разъединяя колодки и пластиковые крепления. При снятии крышки отсоединяют небольшой кабель, который идет от платы управления к внешним кнопкам.
Резко снимать крышку нельзя, чтобы не повредить электронную начинку
После того, как крышка будет демонтирована, останется открутить нижний поддон. На обратной стороне у него закреплен шкив с натянутым ремнем, передающим лопатке вращение от двигателя. Если весло не крутится, то искать проблему нужно именно в ременной системе.
Обычно ремень соскакивает со шкива лопатки у хлебопечек после нескольких лет работы

Хлебопечки разных брендов похожи между собой. У любых моделей лопатка располагается на дне, и за то, крутится она или нет, отвечает система ременного привода. Но в деталях конструкции бытовые приборы могут различаться. Поэтому перед разборкой стоит дополнительно ознакомиться с инструкцией и другими справочными материалами.

Внимание! В поисках причины, по которой в хлебопечке не крутится лопасть, необходимо запоминать порядок крепления элементов агрегата. В таком случае устройство будет проще собрать обратно.

Исправление неисправности

Если хлебопечь плохо вымешивает тесто, и удалось установить, что не крутится или плохо вращается лопатка при рабочем двигателем, то при разборке агрегата становится видно, что со шкива полностью или частично соскочил ремень. Ремонт неисправности простой:

шкив прокручивают и сталкивают ремень, если он все еще удерживается на колесе;
элемент осматривают на предмет повреждений;
при заметных дефектах и износе старый ремень выбрасывают;
при удовлетворительном состоянии устанавливают его обратно на место, контролируя качество прилегания к шкиву.

По окончании ремонта большое колесо проворачивают, чтобы удостовериться, что ремень закреплен надежно. Можно сразу же перевернуть конструкцию и убедиться, что лопатка с другой стороны днища снова крутится быстро и уверенно вслед за движением колеса.

Зубчатый ремень набрасывают сначала на большое колесо, а затем на малый шкив

После устранения неисправности лопатки остается собрать хлебопечку в обратном порядке. Днище прикручивают к основанию и аккуратно устанавливают на место корпус, не забыв подключить шлейф от двигателя к кнопкам. Все винты располагают в пазах внутри нагревательной камеры и на внешней стороне дна агрегата, устройство возвращают в рабочее положение и подключают к сети.

Заключение

Не крутится мешалка в хлебопечке — такая проблема возникает часто, но легко поддается исправлению. Обычно нужно просто вернуть на место соскочивший ремень или заменить его на новый, а сложный и дорогостоящий ремонт проводить не требуется.

Хлебопечка не выпекает

Хлебопечка Cameron CB-4407 замешивает тесто, но не выпекает (не греется тэн). Тэн показывает 103 ом, что делать?

Добавить решение Решения и ответы 9

Прозванивайте цепи питания, или все таки грееет но не выпекает как хотелось бы, тогда нормы закладки, или напряжение в сети меньше , что приводит к недопеку.

смотреть плату управления, и питание ТЭНа

22.06.2017 15:47 Hitehservise

вышел из строя термопредохранитель

22.06.2017 16:04 vitil

Термопредохранителя два, оба рабочие!

22.06.2017 16:05 vitil

Простите, как смотреть? С чего начать? Спасибо!

Проверьте реле включения тэна и вообще оно включается или нет?если не включается то проблема в контроллере управления и починить не получится потому что в нем прошивка и даже если впаять новый то прошивку не найти только замена платы целиком,это проблема всех хлебопечек,но по опыту скажу что на данную модель модуль вы вряд-ли найдете

Хлеб плохо пропекается:
Сломался ТЭН. Тесто не поднимется. Будет лежать комком, температура ускоряет брожение дрожжей, переработку сахара. Тесто сырое.
Неисправен датчик температуры. Термопара, терморезистор. Алгоритм действий ремонтника предполагает изучение технической документации. Отсутствие сведений вынуждает ухватить мультиметр. Термопара дает ЭДС (десятки милливольт), терморезистор изменяет сопротивление.
Неисправны программатор, электронная плата. Редко стоят механический таймеры-реле (типично микроволновке); сервопривод (стиральная машина). Управление домашней хлебопечкой принимает электроника — программатор-исполняющий механизм в одном лице. Ремонт следует общей схеме. Оценивается состояние навесных элементов, дорожек печатной платы.

Не выпекает

Добрый день. При включении электропитания, в хлебопечке Redmond RBM-M1911 сразу запускается мотор. На дисплее при этом ничего нет. В чём.

Духовк а не печет вентилятор работает неделю назад Встраиваемые духовые шкафы Midea 65DEE30004

Здравствуйте. Духовка Мидеа 65DEE30004, в печи не работает свет и не печет, но вентилятор работает. ТЭНы в порядке, а датчик температуры в.

2 ответа 21 просмотр

Хлебопечка панасоник не выпекает хлеб неделю назад Хлебопечки Panasonic SD-2510

Добрый день. Хлебопечка Panasonic SD-2510 не работает, дисплей показывает u50, что делать?

Программа не запускается более месяца назад Хлебопечки Panasonic SD-255

Добрый день. В хлебопечке Panasonic SD-255 включается программа, но не запускается, в чём проблема?

Не включается хлебопечка более 3 месяцев назад Хлебопечки Saturn

Поставила выпекаться хлеб в печку Saturn Cressida и всё было шло хорошо. Но когда оставалось до конца выпечки час, то хлебопечка начала.

2 ответа 63 просмотра

Хлебопечка не переключает программы более 6 месяцев назад Хлебопечки Hitachi HB-B100

Доброе утро. На хлебопечке Hitachi HB-B100 загорается индикатор bread, а меню не переключается и все. В чём проблема?

Хлебопечь не включается причина более 6 месяцев назад Хлебопечки CENTEK CT-1415

Здравствуйте. Хлебопечка CENTEK CT-1415 неожиданно перестала работать за пять минут до готовности хлеба и не горит дисплей. Все не.

1 ответ 133 просмотра

Хлебопечка не выпекает хлеб более 6 месяцев назад Хлебопечки Scarlett SC-400

День добрый. У меня хлебопечка Scarlett SC-400. Сначала греет хлеб на половину, поднялся и начинает мешать, в чём проблема?

Не выпекается хлеб в хлебопечке более 6 месяцев назад Хлебопечки Kenwood BM450

Привет, Всем. Не выпекает хлебопечка Kenwood BM450 через раз, примерно, останавливается после замешивания и все. Время программы идёт, но.

Плохо печет духовка в газовой плите более 6 месяцев назад Газовые плиты Gefest ПГ 6500-02 0115

Доброе утро. Плохо печет духовка в газовой плите Gefest ПГ 6500-02, пожалуйста, подскажите, что делать?

1 ответ 163 просмотра

Не допекает хлеб хлебопечка более 6 месяцев назад Хлебопечки Scarlett SC-400

Здравствуйте. Хлебопечка Scarlett SC-400 не до конца пропекает хлеб, остаётся 1 час и идёт сброс на начало, такое произошло после.

2 ответа 131 просмотр

Не запускается хлебопечка более 6 месяцев назад Хлебопечки Redmond RBM-1905

Здравствуйте. После выбора программы и нажатия клавиши - Старт, на хлебопечи Redmond RBM-1905 высвечивается ошибка - ННН. Замена.

Не допекается хлеб в хлебопечке более года назад Хлебопечки Moulinex OW310E30 Uno Metall

Здравствуйте! У меня хлебопечка Мулинекс BM QW310E30. При выпечке хлеба, у него очень сильно трескается корка. Так происходит во всех.

2 ответа 63 просмотра

Сбой программы в хлебопечи хитачи более года назад Хлебопечки Hitachi HB-E303

Здравствуйте. Произошёл сбой в программе хлебопечи Hitachi HB-E303, после начала замеса подаётся звуковой сигнал, а на экране появляется.

На хлебопечке работает только кнопка стоп более года назад Хлебопечки LG HB-1001CJ

Добрый день. На дисплее хлебопечки LG HB-1001CJ горят прочерки и слышно, что работает только одна кнопка - Стоп. В чём причина и как можно.

3 ответа 163 просмотра

Хлебопечка замешивает при выпекании более года назад Хлебопечки Bork X500

Добрый день. Во время выпекания хлеба, хлебопечка Bork X500 делает один оборот лепестком и хлеб сразу опускается. Посоветуйте.

Хлебопечка не допекает хлеб более года назад Хлебопечки LG HB-206CE

Доброе утро. Наша хлебопечка LG HB-206CE не допекает хлеб по-французски, а другие виды печёт исправно. Пожалуйста, подскажите, по.

3 ответа 104 просмотра

Тесто подходит и падает при выпечке более года назад Хлебопечки Panasonic SD-2500

Добрый день. В нашей хлебопечке Панасонник SD-2500, тесто подходит, а затем падает при выпечке, т.е. выпекает плохой хлеб, в чём.

В духовке не работает вентилятор и плохо стала выпекать более года назад Встраиваемые духовые шкафы Bosch HBG536HS0R

Здравствуйте. Встраиваемая духовка Bosch HBG536 HS0R/03. Недавно в ней перестал работать вентилятор конвекции, но всё-таки удалось допечь.

Добрый день. При выпечке хлеба печка Panasonic самопроизвольно и без сигнала отключается за 15 минут до оканчания режима и приходиться.

Хлебопечки

Хлебопечка панасоник не выпекает хлеб неделю назад Хлебопечки Panasonic SD-2510

Добрый день. Хлебопечка Panasonic SD-2510 не работает, дисплей показывает u50, что делать?

Во время замеса теста появляется скрежет 2 недели назад Хлебопечки Redmond RBM-M1919

Здравствуйте. Во время замеса теста идет скрежет из хлебопечки Redmond RBM-M1919. Но если нажать на чашу, т.е. плотно ее прижать, то скрежет.

Не включается хлебопечка супра 2 недели назад Хлебопечки Supra BMS-310

Доброе утро. Не включается хлебопечка Supra BMS-310, в чём причины и что делать?

Сбой программы хлебопечки 2 недели назад Хлебопечки Bork X800

В хлебопечке Bork X800 во время выпечки срабатывает замес. Что приводит к смятию хлеба. Что делать?

Программа не запускается более месяца назад Хлебопечки Panasonic SD-255

Добрый день. В хлебопечке Panasonic SD-255 включается программа, но не запускается, в чём проблема?

Хлебопечь отключается после замеса более месяца назад Хлебопечки Redmond RBM-M1911

Добрый день. Поставила в хлебопечь Redmond RBM-M1911 на выпечку хлеб, программу 1 и вес 1 кг. Тесто замесилось и хлебопечка выключилась.

1 ответ 24 просмотра

Не выключается таймер у хлебопечки более 2 месяцев назад Хлебопечки Saturn ST-EC1775

Здравствуйте, пожалуйста, подскажите, что можно сделать, чтобы таймер встал на место у СВЧ печи Сатурн ST-EC1775 Leda?

Не включается тэн в хлебопечке более 2 месяцев назад Хлебопечки AFK BM-2 600W

День добрый. У хлебопечки AFK BM-2 600W не включается ТЭН и ещё необходим ремень, что делать, где купить?

Хлебопечка останавливается при замешивании более 2 месяцев назад Хлебопечки ENDEVER SkyLine MB-62

Здравствуйте. Хлебопечка Endever MB-62 эксплуатируется более 1,5 лет. В основном используется в режиме 4 - французский хлеб. Но в последний.

Не включается дисплей на хлебопечке более 3 месяцев назад Хлебопечки Hitachi HB-C103

Доброе утро, мастера. Значит так, однажды я выпекала хлеб, а за 30 минут до завершения цикла, просто тупо погас дисплей на хлебопечке.

2 ответа 43 просмотра

Хлебопечь непонятная ошибка более 3 месяцев назад Хлебопечки Panasonic SD-ZB2502

Здравствуйте. Хлебопечь Панасоник SD-ZB2502 показывает непонятную ошибку, толи uso, толи u50, что это за ошибка?

Тестомешалка для хлебопечки hitachi более 3 месяцев назад Хлебопечки Hitachi HB-B301

Добрый день, срочно нужна деталь для хлебопечки Hitachi HB-B301, а именно тестомешалка в связи с её утерей. Пожалуйста, подскажите, где.

1 ответ 23 просмотра

Лопатка для хлебопечки купить более 3 месяцев назад Хлебопечки Scarlett IS-525 Indigo

Добрый вечер. Потеряли лопатку для хлебопечки Scarlett IS-525 Indigo, помогите, пожалуйста, найти и купить.

Проблемы с хлебопечкой панасоник более 3 месяцев назад Хлебопечки Panasonic SD-2501WTS

Здравствуйте. Недавно купил хлебопечку Panasonic SD-2501WTS и начал экспериментировать с рецептами по списку. В режиме 2, как я понял, должны.

Не включается хлебопечка более 3 месяцев назад Хлебопечки Saturn

2 ответа 63 просмотра

Термодатчик для хлебопечки более 3 месяцев назад Хлебопечки Hitachi HB-C103

Почему хлебопечка постоянно замешивает тесто более 3 месяцев назад Хлебопечки Scarlett SC-400

День добрый. После начала работы, минут через 10, на хлебопечке Скарлетт тускнеет панель, а потом она начинает мешать тесто не.

Как разобрать хлебопечку ролсен более 6 месяцев назад Хлебопечки Rolsen RBM-1160

Здравствуйте, хлебопечка Rolsen RBM-1160 скрипит во время замеса теста, а внизу нет ни одного крепежа. Как разобрать корпус нашей.

Хлебопечка не переключает программы более 6 месяцев назад Хлебопечки Hitachi HB-B100

Доброе утро. На хлебопечке Hitachi HB-B100 загорается индикатор bread, а меню не переключается и все. В чём проблема?

Хлебопечь дает сбои в работе – в чем причина и как ее устранить? Ремонт хлебопечек.

Какой бы качественной, надежной и дорогой не была хлебопечка, рано или поздно придется выполнять такую достаточно неприятную процедуру для каждого пользователя, как ремонт хлебопечек. Никто не станет спорить, для того, чтобы это случилось как можно позже, необходимо отдавать предпочтение надежным моделям, имеющим проверенного производителя. Ну а уж если неприятность все же произошла, и кухонная помощница сломалась или не корректно работает, лучше отнести ее в специализированную мастерскую, где мастерами будет проведена диагностика неисправности и качественно решена проблема. Конечно, если поломка незначительная, можно попытаться отремонтировать устройство самостоятельно, но это не дает никакой гарантии того, что хлебопечь будет выпекать качественный вкусный хлеб. Давайте рассмотрим, какие сбои в работе может выдавать хлебопечь, и как их устранить. Бываем так, что хлебопечка не включается, при этом раздается звуковой сигнал.

Если не работает хлебопечка - проблемы, причины, способы устранения. Ремонт хлебопечек.

Устройство хлебопечки очень напоминает мультиварку, при этом существуют и отличия. Прежде всего, использование в ней асинхронного (или коллекторного) двигателя, способного достаточно длительно работать, пока выполняется замес. В техническом отсеке хлебопечки именно мотор занимает большую часть пространства, в остальном - это электроника. В первую очередь это схема, отвечающая за формирование напряжения для ТЭНа, которая функционирует согласно показаниям датчика температуры, а также таймеру. Сегодня можно чаще встретить модели полностью электронные.

Сегодня мы не будем вдаваться в подробности, как устроена хлебопечь, а остановим свое внимание на том, что ремонт хлебопечек своими руками может касаться, как правило механической части, датчиков или панели управления.

В микросхемах же разобраться под силу только специалистам сервис мастерских.

Часто случается, что начинает качаться весло, скрежетать или вообще останавливаться. В роли уплотнения в хлебопечке используется вкладыш из графита. Данной смазке не страшен нагрев, кроме того, она не представляет опасности для здоровья. От ударов вкладыш может расколоться, от длительной эксплуатации стереться, поэтому необходимо периодически проверять весло на исправность. Когда на дно рабочего отсека начала протекать вода, значит износились подшипники чаши. Восстановление ведра хлебопечки состоит в ликвидации течей в районе подвижного соединения. Для того, чтобы выполнить ремонт хлебопечки с такой поломкой придется снять ось весла, открутив нижнюю крышку.

Давайте остановимся на основных видах неисправностей, которые характерны для всех устройств.
Если хлеб перестал пропекаться, возможно из строя вышел ТЭН, датчик температуры (иногда это терморезистор или термопара), сломан программатор или электронная плата.
Когда на буханке хлеба остается отпечаток весла, соответственно, оно не сложилось. В данном случае, неисправно реле реверса.
Если бы из строя вышел двигатель хлебопечки, тесто просто бы не замесилось.

Типичной неисправностью можно считать отсутствие питания. Здесь необходимо начинать со шнура, двигаясь вверх по схеме. Для электронной начинки должен быть импульсный источник питания, который наделен предохранителем, и который придет «прозвонить» на целостность. Как правило, предохранитель один не сгорает. Чтобы это проверить, можно включить в цепь лампочку на 100 Вт, если она будет гореть после включения питания, неисправность нужно искать дальше. Такой режим говорит о том, что из строя вышла печатная плата. В данном случае стоит отыскать причину короткого замыкания в хлебопечке, и только потом ставить предохранитель. Если блок питания исправен, лампочка вообще гореть не должна гореть. Лучше обратиться к специалистам сервис центра, для которых ремонт хлебопечек является обычным делом.

Особую роль в устройстве играет панель управления. Сенсорная, к примеру, состоит из пленки, на которой расположены электроды. На корпусе расположена вторая половина печатного монтажа. Если во внутрь попала влага, могут возникнуть неприятности, при этом фатальной неисправности, как правило, не наступает. В данном случае потребуется чистка монтажа.

Ремонт хлебопечки своими руками при различных неисправностях

Устройство хлебопечки

При эксплуатации автоматической хлебопечки от хозяйки требуется сделать смесь ингредиентов теста и поместить их в ведро в корпусе машины. А дальше только выбрать предпочитаемую программу работы. В ходе ее исполнения устройство может сделать останов, если в хлеб по рецептуре требуется добавить изюм или другие компоненты. Или просто оповестит об окончании выпечки.

Хлебопечка состоит из нескольких функциональных блоков, некоторые из них уникальны и существуют только в данном классе устройств.

Конструктивные элементы хлебопечки

Корпус

Корпус машины выполняется из жаростойкого пластика. Он служит несущей структурой для других компонентов системы. На его стенках крепятся устройства контроля, управления, программирования. Здесь фиксируется двигатель и другие функциональные части.

В откидной крышке корпуса делается смотровое окно из прозрачного пластика. Через него хозяйка может следить за процессом выпечки. В том числе, она имеет возможность приостановить выполнение программы или отрегулировать время того или иного этапа ее исполнения.

В недорогих хлебопечках корпус делается только из пластика. В претендующих на роскошь изделиях он покрывается металлом или оформляется декором из вставок. В сегменте дорогих машин есть модели, корпус которых выполнены целиком из стали.

Нагревательная камера

В нагревательной камере размещается ведро с тестом. Ее стенки передают тепло будущему хлебу. Эта часть конструкции полностью охватывает ведро, чтобы выпекание происходило равномерно. В составе узла может быть один или несколько нагревательных элементов.

Ведро

Остальные части конструкции хлебопечки не требуют особого описания.

Двигатель, приводящий во вращение лопатку.
Система управления, содержащая исполнительные команды наборов программ выпечки.
Узлы контроля температуры, блок питания, средства визуального и звукового оповещения.
Кабель, который хозяйка вставляет в розетку на своей кухне.

Общий принцип работы

Общий принцип работы хлебопечки можно описать в нескольких пунктах.

В ведро помещается смесь из ингредиентов.
Закрывается крышка корпуса для срабатывания систем защиты.
Выбирается или задается вручную программа выпечки.
Устройство замешивает тесто.
Выдерживается время для поднятия теста. Иногда, если этого требует программа, внутри ведра поддерживается заданная температура.
Производится вторичный замес, чтобы удалить из теста образовавшиеся газы.
Машина снова делает паузу для поднятия теста.

В программе могут быть и промежуточные шаги, например, останов для добавления изюма. Но заканчивается она всегда одинаково. Машина включает нагреватели и запекает тесто при контролируемых температурах.

Что может сломаться

Как и любое сложное устройство, хлебопечка может страдать от поломок или сбоев в отдельных компонентах. В инструкции по эксплуатации каждой машины есть перечень типовых неисправностей и методов их устранения. Кратко этот список выглядит так:

машина не включается из-за срабатывания предохранителя, обрыва сетевого кабеля или банального отсутствия напряжения в розетке;
мешалка может присохнуть к валу и не сниматься;
при обрыве приводного ремня, поломке реле или выходе из строя двигателя тесто не перемешивается;
хлеб не выпекается, тесто не поднимается при сбое в системе управления нагревательными элементами;
хлеб сырой, пригорает при сбоях в датчиках температуры;
ведро протекает при заклинивании подшипников, износе сальников;
при износе сальников хлеб может недопекаться из-за ухода влаги, такая же проблема возникает при пониженном напряжении сети.

Также не стоит пренебрегать рекомендациями производителя. Если пользоваться металлическими предметами для перемешивания теста или извлечения готового хлеба из формы, есть опасность повреждения антипригарного покрытия на поверхности ведра.

Как разобрать хлебопечку

Некоторые виды ремонта хлебопечки можно провести своими руками. Например, заменить приводной ремень, установить новый предохранитель или почистить печатные платы от накопившейся на ней грязи. Для работы понадобятся только крестовые и прямые отвертки. Разборка производится в следующем порядке.

Устройство отключают от сети.
Из машины вытаскивают ведро для теста.
Устройство переворачивается для доступа к винтам крепления.
Винты откручиваются.

Винты на нижней крышке корпуса хлебопечки

Винты внутри камеры

После данных операций открывается доступ ко всем элементам конструкции. Можно отсоединить шасси, откручивая винты на дне. Или снять плату управления, двигатель, сальники и приводные ремни. Сборку машины нужно производить в обратном порядке.

Стоит особо отметить, что разные модели хлебопечек могут отличаться по конструкции и иметь свой уникальный метод разборки. Поэтому перед началом работы рекомендуется поискать справочные материалы.

Неисправность термодатчика

От правильной работы термодатчика зависит качество выпекаемого хлеба. Если термореле неисправно, то хлеб будет подгорать, или наоборот, останется невыпеченным. Именно этот датчик регулирует температуру в хлебопечке во время выполнения программы выпечки. На рисунке ниже показано, для примера, как выглядит термодатчик хлебопечки Кенвуд.

Часто возле терморезистора располагаются термопредохранители. Они не дают превысить температуру выше определенной, при выходе из строя термореле.

После разборки агрегата для выпечки, найти по внешним признакам эти детали будет не сложно. Также их будет просто и заменить на новые, предварительно купив их в интернете или сервисном центре.

Перегорание ТЭНа

Заподозрить то, что нагреватель не работает, очень легко: хлеб просто не будет выпекаться. Для того чтобы проверить это, необходимо разобрать аппарат:

открутите шурупы на дне печки и внутри ее, открыв крышку;
затем аккуратно отсоедините дно от корпуса, не оборвав провода;
отсоедините провода от клеммника;
вы увидите большое металлическое трубчатое кольцо.

Это и есть ТЭН (трубчатый электронагреватель). В некоторых моделях хлебопечек он может находиться внутри железной емкости для ведра. На предмет перегорания его можно проверить тестером. Если перегорание подтвердилось, его необходимо заменить на новый.

Программный сбой в модуле управления

Если печь для хлеба начала себя вести странно: перестали включаться некоторые кнопки, появляется сигнал окончания выпечки, когда она только началась, это может сигнализировать о поломке программного модуля. К сожалению, ремонт хлебопечек с такой поломкой самостоятельно произвести нельзя. Этим должен заниматься квалифицированный персонал из сервисного центра. В противном случае, по незнанию, вы можете усугубить неисправность и отремонтировать модуль будет сложнее и дороже.

Вышел из строя электродвигатель

Соскользнул ремень

В случае, когда после включения аппарата слышен шум работающего мотора, но весло не крутится, либо при засыпке ингредиентов они плохо перемешиваются, то причиной этого может послужить износ или соскальзывание зубчатого ремня со шкива.

Ремень хлебопечки можно обнаружить, сняв дно агрегата. По степени износа ремня привода хлебопечки определяется, нужна ли его замена на новый.

Отсутствует электропитание

Частой причиной, когда хлебопечка просто не включается, является отсутствие электропитания. Сначала нужно проверить электрическую вилку и сам шнур. Далее предстоит проверить блок питания, как правило, импульсный. Он имеет свой предохранитель. Но не следует торопиться и менять его. Если после подключения в цепь лампочки мощностью 100 Вт она засветилась, то в срочном порядке отключите питание для дальнейшего поиска замыкания. Когда блок питания исправен, лампочка не должна светиться, она может разве что мигнуть. Узел питания обычно состоит из выпрямителя и конденсатора. Именно здесь и кроется неисправность.

Ремонт хлебопечки своими руками в этом случае возможен, если вы хоть немного разбираетесь в радиоделе.

Неисправное реле реверса

В некоторых недорогих агрегатах, весло (мешалка) снимается с вала. Для этого в комплекте с аппаратом идет крючок для извлечения его из хлеба. Но существуют модели, когда мешалка складывается. Если после выпечки на изделии вы обнаруживаете отпечаток весла, значит, неисправен реверс. Ремонт для устранения этой неприятности хлебопечки должен происходить с участием специалиста.

Поломка ведра для ингредиентов

Ремонт ведра хлебопечки по причине выхода из строя подшипника и сальника можно произвести самостоятельно. Симптомы того, что это именно та причина, следующие:

появилась небольшая течь из емкости;
подклинивание или полное заклинивание вала.

Для лучшего понимания, ниже показан ремонт хлебопечки LG своими руками по поводу замены подшипника и сальника (модель агрегата LG HB-155CJ).

Требуется достать ведро и снять кольцо, которое является стопором для удержания на валу металлической шайбы с лапками из пластика. На данном этапе кольцо, установленное для фиксации подшипника можно не трогать.
На следующем шаге потребуется вытащить подшипник с места его посадки. Стучать по ведру нельзя, так как оно хрупкое и может расколоться. Правильно будет воспользоваться специальным двупалым съемником. Фиксируется съемник в положении, когда его зацепы хорошо закреплены в пазах на корпусе ведра.
На вал подшипника потребуется подложить пластину из металла 1-2 мм толщиной.
После этого начинайте вкручивать ось приспособления до тех пор, пока сальник с подшипников не вывалится с внутренней стороны ведра. На следующем фото хорошо видно плохое состояние деталей.
Теперь можно снять фиксацию с подшипника.
Далее требуется снять неисправную деталь с вала при помощи того же съемника и очистить ее от грязи с использованием спирта (нельзя применять для очистки вала растворители и бензин).

Далее в обратной последовательности:

Были рассмотрены не все возможные поломки агрегата для выпечки хлеба, так как полностью их перечислить невозможно, и зависит это от особенностей моделей разных брендов. Тем не менее, устранить некоторые неисправности, пользуясь этой инструкцией, можно самостоятельно.

Читайте также: