Можно ли сажать острый перец рядом со сладким перцем в теплице из поликарбоната
Обновлено: 29.04.2024
С чем можно сажать горький перец и на каком расстоянии его нужно садить от сладкого
Планировка посадок на собственном участке – первое, что делает опытный огородник. Ведь ошибочный выбор соседства может спровоцировать угнетение растений, что скажется на урожае и его качестве. Поэтому перед посевом горького перца, нужно определить: с чем его можно сажать рядом. И только после этого допускается приступать к работе.
Благоприятные соседи для горьких перцев
Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно посадить овощную культуру, обратив внимание не только на качество посевного материала, но также на соседей на одной грядке.
Растения, вместе с которыми можно сажать горький перец, таковы:
- баклажан. Хороший сосед за счет аналогичных особенностей ухода. Баклажану и перцу необходимые одинаковые влажность и температура, также они могут подкармливаться одними и теми же удобрениями. Они хорошо чувствуют себя вместе не только в открытом грунте, но даже в теплице;
- пряные травы. Укроп, базилик или чабрец положительно влияют на вкусовые характеристики перца и не мешают развиваться;
- помидоры. Как правило, горький перец в средней полосе России сажают в теплицу. Выделять под него целую грядку может быть чрезмерно расточительным, поэтому он подсаживается к другим растениям. Неплохой вариант – помидоры. Если между ними дополнительно разместить чеснок, можно обеспечить защиту от вредителей;
- зелень. Помимо пряных трав, могут подойти в качестве хороших соседей листовой салат или шпинат. Но при этом важно избегать затененности. Перец является светолюбивым растением, поэтому плохо переносит отсутствие солнца;
- сорняки. Еще один вариант полезного соседства. Так, ромашка или крапива своей близостью могут поспособствовать ускорению созревания плодов. Но это не значит, что овощная культура должна быть полностью в сорняках. Важно пропалывать грядку, чтобы не допустить распространения других растений, которые могут вытянуть полезные микроэлементы из почвы.
Что касается варианта посева пасленового семейства, к которому относится горький перец, с тыквенным, куда причисляют огурцы, стоит отметить объединяющие их характеристики в виде любви к влаге и теплу. Поэтому их можно посадить вместе. Чтобы обеспечить мирное сосуществование, нужно высаживать перец с огурцами не ближе 1,5 метров. Таким образом исключается риск затененности ростков пасленовых листьями тыквенных. Также их рекомендуется располагать ближе к краю теплицы для обеспечения более интенсивного проветривания.
С чем запрещено высаживать
Если неправильно спланировать соседство овощных культур на своем огороде, можно забыть о хорошем урожае. Зачастую одно растение угнетает другое или же страдает от вредоносного воздействия других. Поэтому нельзя садить горький стручковый перец вместе с болгарским из-за риска переопыления. Как итог – вырастает гибрид с низкими вкусовыми качествами.
Не допускается высаживать вместе с данной культурой такие овощи и зелень:
- фенхель. Считается доминантной травой, которая негативно влияет на другие растения. Провоцирует возникновение заболевания у них. Из-за такого соседства куст может завянуть, а плоды даже не сформируются;
- свекла. За счет стремительного роста активно потребляет из почвы полезные микроэлементы, не оставляя своим соседям почти ничего. Также широкие листья образуют тень на большом пространстве, что критично для светолюбивых культур;
- картофель. Как правило, сажается в несколько рядов, поэтому ближайшие к участку 2-3 метра почвы истощены. Если слишком близко посадить перцы, им просто не хватит питательных веществ – картофель отберет их, подавив тем самым рост и развитие растений;
- хризантемы. Цветы при увлажнении почвы выпускают в грунт ядовитые соединения, что мешает овощам нормально питаться;
- также не рекомендуется сажать рядом с фасолью и горохом. Они оказывают менее негативное воздействие на своих соседей, но все же лучше выбрать другое место.
Несмотря на удобство расположения представителей семейства пасленовых вместе, нужно принимать к учету, что они могут быть поражены одинаковыми заболеваниями. Поэтому при наличии возможности разделить их иными культурами, стоит это сделать.
Горький перец считается достаточно прихотливым растением, поэтому нужно постараться создать для него благоприятные условия.
Можно ли сажать горький перец со сладким
При выращивании горьких, острых и сладких перцев нужно принимать во внимание следующие правила:
- несмотря на тот факт, что культура является самоопыляемой и не требует участия насекомых, пыльца все же провоцирует переносчиков. Поэтому не стоит исключать вероятность переопыления. С учетом статистики при посадке 100 саженцев примерно четверть будет опылена. Помимо насекомых, этому способствуют погодные условия в виде ветров;
- высаживать сорта нужно на расстоянии от 30 метров, чтобы избежать потери вкусовых качеств. Если размеры дачного участка не позволяют обеспечить выполнение данного требования, то между перцами следует разместить иные овощные культуры, тем самым снизив риски переопыления;
- чтобы полностью убрать вероятность обмена пыльцой, рекомендуется накрыть растения полиэтиленовой пленкой. Таким образом образуется своеобразная теплица для каждого саженца;
- при приобретении рассады нужно внимательно относиться к выбору и последующему их выращиванию. Невозможно быть в полной мере уверенным в отсутствии ситуации, когда среди горьких перцев попадется один саженец сладкого. Определить на глаз почти невозможно. Поэтому покупать рассаду следует только у проверенных продавцов. Но все же при наличии возможности лучше выращивать ее самостоятельно.
Если же после посадки будет обнаружен на грядке «чужой» сорт, нужно от него сразу же избавиться, а остальные накрыть пленкой, чтобы снизить вероятность переопыления и снижения качества урожая.
Вечные вопросы: Можно ли сажать рядом сладкий и острый перец
Дебаты по поводу того, можно или нет высаживать рядом сладкий и острый перец, ведутся среди огородников не один год. Причем аргументы обеих сторон выглядят крайне убедительно. Попробуем разобраться в ситуации, исходя как из точки зрения науки, так и с позиции личного опыта.
Наверняка вы не раз слышали от других огородников или, возможно, сталкивались сами с ситуацией, когда растущий на участке сладкий перец внезапно начинал плодоносить горькими на вкус плодами. В таких ситуациях первым "подозреваемым" в "деле о горьком сладком перце" традиционно становится растущий неподалеку перец "жгучих" сортов. Дескать, "переопылил", негодник, ни в чем не повинный сорт, а нам теперь голову ломать, что с таким сомнительным урожаем делать!
Казалось бы, причинно-следственная связь налицо, и дело можно спокойно закрывать. Однако не будем делать поспешных выводов и рассмотрим разные версии развития событий.
Могут ли переопылиться сладкий перец с острым?
Для начала определимся с тем, что же все-таки следует понимать под понятием "переопыление". Говоря о переопылении, многие владельцы приусадебных участков подразумевают явление, при котором растущие в непосредственной близости друг от друга сорта одной и той же культуры, например, малины, перца или клубники, начинают давать плоды с несвойственными для них характеристиками. Клубника мельчает, малина меняет цвет, а перец, ясное дело, ко всему этому может еще и начать горчить. Но так ли это на самом деле?
Независимо от того, с кем "переопылится" материнское растение, само оно не изменится. Совсем. Это значит, что если вы будете высаживать рядом разные сорта клубники, малины, томатов, баклажанов и прочих культур, то "родительские" характеристики могут проявиться лишь у следующего поколения растений. Таким образом мы приходим к выводу, что, с научной точки зрения, горький перец никак не может влиять на вкусовые качества своего менее жгучего соседа, равно как и близость сладкого перца совершенно не сказывается на плодах, выросших на кустах перца горького.
В случае с клубникой главным виновником вырождения сорта является несоблюдение правил выращивания, а малина может внезапно "изменить" свои характеристики не только из-за ошибок в агротехнике, но и по причине того, что это растение дает отростки на большие расстояния, и потому разные сорта малины бывает очень сложно отличить друг от друга. Более подробно об этом вы можете прочитать в наших следующих материалах:
Вечные вопросы: можно ли сажать рядом разные сорта малины? В садоводческой среде можно встретить мнение, что при посадке рядом разные сорта малины переопыляются и теряют признаки. Так ли это? Вечные вопросы: можно ли сажать рядом клубнику разных сортов? Переопыление садовой земляники – миф или реальность? Вечные вопросы: можно ли сажать рядом разные сорта тюльпанов? Переопыляются ли между собой близко посаженные разные сорта тюльпанов?Как же тогда быть со всеми этими случаями, когда плоды, выросшие на кусте сладкого перца, начинали горчить, а плоды, которые появились на кусте перца жгучего внезапно теряли свою остроту? Неужели в наши логические объяснения закралась ошибка? Или, быть может, перцы развиваются каким-то совершенно отличным от других культурных растений образом? Давайте разберемся со всем этим по порядку.
Почему перестает горчить жгучий перец?
Для начала рассмотрим ситуацию, когда острый перец по какой-то причине лишается своей жгучести. В подавляющем большинстве случаев горький перец вырастает недостаточно острым или вовсе пресным и-за того, что "родительское" растение было гибридным, а, как известно, эксперименты с получением семян из гибридов приводят к самым неожиданным результатам. Нельзя исключать и того, что новый куст был выращен из семян, полученных в результате перекрестного опыления с другими сортами, т.е. вам попалось то самое второе поколение, о котором неизвестно, унаследовало ли оно жгучесть одного из своих предков или нет.
Кто-то становится жертвой вполне искренних заблуждений, распространяемых опытными огородниками, которые продолжают верить в то, что сорт потерял свои качества исключительно из-за "переопыления", а не по причине ошибок, допущенных в процессе выращивания. Особую роль в популяризации мифа сыграл и тот факт, что некоторые промышленные производители по каким-то причинам не соблюдают технику выращивания культур для получения семян, из-за чего в продажу поступает посевной материал с "незакрепленными" характеристиками. Этим-то и объясняется тот факт, что выращенные на вашем участке сорта приобрели не слишком типичные для них качества уже в первый год.
Почему сладкий перец начинает горчить?
Необычайно острый вкус жгучего перца определяется количеством капсаицина. Это органическое соединение природного происхождения, которое содержится в некоторых видах стручкового перца. Существует теория, что способность к выработке высоких доз капсаицина появилась у некоторых разновидностей перца в процессе эволюции специально для того, чтобы защитить растения от посягательств со стороны диких животных и птиц. Какими бы ни были причины, из-за которых перец приобрел свою горечь, факт остается фактом: то или иное количество капсаицина содержат не только все вегетативные органы растения, но даже и его пыльца.
Сладкий перец приобретает горечь исключительно из-за того, что образовавшиеся в плодах семена получили некоторую часть питательных веществ от своего "родителя", а вместе с ними и немного капсаицина. Рецепторы человеческого языка крайне чувствительны к этому соединению, поэтому для ощущения чувства горечи нам достаточно даже того незначительного количества молекул этого вещества, которое может содержаться в одном семечке сладкого перца.
Но как же тогда объяснить все эти случаи, когда выращиваемые в непосредственной близости друг от друга сладкий и горький перец совершенно не изменяли своих характеристик? Скорее всего, на участке растут жгучие сорта не овощного, а кустарникового перца (Capsicum frutescens). Его можно высаживать по соседству со сладкими сортами обычного овощного перца, совершенно не опасаясь за вкус плодов обоих видов.
Подводим итоги
Вывод, который мы можем сделать исходя из описанных выше утверждений, заключается в том, что первое, что должен сделать огородник, который собирается выращивать острый перец, это тщательно изучить информацию о том, какие сорта или гибриды лучше всего подходят для поставленных целей. Для раздельных посадок можно выбрать практически любые районированные сорта овощного или кустарникового жгучего перца при условии, что вы можете обеспечить ему достойный уход, а также сделаете так, чтобы его пыльца никаким образом не смогла попасть на цветки перца сладкого.
Для совместных посадок лучше выбирать сорта кустарникового перца (Capsicum frutescens): Огонек, Феникс, Бабье лето, Дракоша, Невеста, Золотничок и др. Но опять же с учетом того, что эти сорта подходят для выращивания на вашем участке. Определившись с сортом, изучите рынок предложений семян и отдайте предпочтение производителю, в качестве посевного материала которого вы можете быть уверены. Все остальное – дело техники!
Надеемся, что наша информация оказалась для вас полезной и в будущем поможет вам при выращивании острого перца!
Секреты посадки и выращивания перца в грунте, теплице и дома
Для того чтобы вырастить хороший урожай сладкого или острого перца, не нужно день и ночь проводить в теплице или в огороде. Важно знать некоторые особенности ухода, о которых мы сегодня расскажем.
Перец – растение, происхождение которого крайне запутано. Первое упоминание о нем, написанное на санскрите, было найдено в Индии. Но родиной перца считается Южная Америка. Сегодня перец поселился почти во всех уголках планеты и в зависимости от места произрастания больше напоминает траву, кустарник или лиану. В наших широтах культивируется сладкий перец, часто называемый "болгарским", и острый стручковый перец. Для того чтобы растение чувствовало себя комфортно, ему требуются хорошая освещенность, высокая влажность воздуха и обильный полив.
Посев семян перца на рассаду
Чтобы точно определить сроки посева семян на рассаду, нужно решить, куда вы будете высаживать своих зеленых питомцев. Если у вас есть отапливаемая теплица, то семена можно высевать в середине февраля. Если планируете выращивать перец в неотапливаемом парнике или открытом грунте, тогда посев следует производить в первой половине марта и выбирать исключительно раннеспелые сорта.
Посев семян перца на рассаду и пикировка: пошаговая инструкция Подробный мастер-класс, благодаря которому с посевом перца справится даже новичок.Существует множество рецептов грунтов, подходящих для пасленовых. Вы можете использовать универсальный грунт или смешать торф, дерновую землю и песок в соотношении 2:1:1. Для того чтобы растения лучше развивались, можно добавить 30 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на каждые 10 л грунта.
Семена высевают на глубину 0,5 см и накрывают полиэтиленовой пленкой. В дальнейшем в фазе 1-2 настоящих листьев проводят пикировку (в случае, если семена высевали в рассадные ящики) и подкормку в два этапа. Первый раз – через неделю после пикировки (10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия на 10 л воды), второй раз – спустя еще десять дней. За две недели до высадки на постоянное место желательно провести закаливание рассады.
Технология выращивания перца в открытом грунте
Уход за перцем в грунте имеет свои нюансы. Место для посадки лучше выбрать еще осенью. Для этого подойдут нейтральные супесчаные и суглинистые почвы, на которых ранее не росли пасленовые (например, томаты или баклажаны), т.к. ваши растения могут получить "в наследство" ряд заболеваний, таящихся в земле. До наступления осенних заморозков почву на грядке перекапывают, добавляя на 1 кв.м ведро компоста, смешанного с 20 г суперфосфата. Если вы не успели удобрить почву загодя, то можете сделать это весной (ведро перегноя и 1 стакан золы на 1 кв.м).
Высадка рассады перца в открытый грунт
Молодые растения можно высаживать в грунт в начале июня, когда исчезнет угроза возвратных заморозков. При этом заглублять перцы не рекомендуется. Зато нелишним будет присыпать почву вокруг них торфом. И не забудьте полить каждый кустик 0,5 л воды.
Если накрыть грядку полиэтиленовой пленкой или нетканым материалом, а затем проделать в настиле отверстия, в которые посадить перцы, то растения будут меньше болеть. К тому же исчезнет необходимость в регулярной прополке
После пересадки кустики можно укрыть пленкой или спанбондом, чтобы защитить от перепадов температур и позволить растениям акклиматизироваться.
Подкормка перца в грунте
Растущий под открытым небом перец подкармливают по мере необходимости – от 2 до 4 раз за сезон. Первую подкормку проводят через две недели после высадки растений в открытый грунт (15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды). Также можно использовать комплексное удобрение или птичий помет, разведенный в воде (1:20). Но с последним нужно быть предельно осторожными и не допускать превышения дозировки. Многие начинающие огородники думают, что органические удобрения абсолютно безопасны, но птичий помет вполне способен обжечь корни. А аммиак, образующийся при распаде мочевой кислоты, может замедлить рост молодых растений.
Вторую подкормку проводят, когда на перце образуются завязи. При этом снижают дозировку (10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды). Последующие подкормки проводят только в случае необходимости, если у растений замедлилось развитие.
Технология выращивания перца в теплице
Выращивание перца в обогреваемой теплице процесс довольно трудоемкий, т.к. растения вытягиваются в высоту, дают много боковых побегов и кроме полива и подкормки требуют также регулярного пасынкования.
Рассаду пересаживают в теплицу в апреле-мае, когда растения находятся в стадии бутонизации, а на каждом из них насчитывается около восьми настоящих листочков.
Высадка рассады перца в теплицу
За сутки до пересадки растения желательно обильно полить и опрыскать стимулятором роста (Эпин, Энерген и т.п.). Это поможет перцу быстрее прижиться и лучше противостоять различным заболеваниям.
Для того чтобы обеспечить достаточное питание, на 1 кв.м грядки вносят 30 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия, 20 г аммиачной селитры и 1 ведро перегноя. Если почва кислая, можно также внести 300 г извести на 1 кв.м или использовать древесную золу (3 стакана золы на кв.м под перекопку или по горсти - в лунку).
Растения высаживают на расстоянии 40 см друг от друга. Карликовые сорта высаживают через каждые 20 см.
Если вы хотите максимально использовать площадь теплицы, карликовые сорта перца можно высаживать между обычными высокорослыми растениями.
Землю вокруг растений можно замульчировать. Благодаря этому в дальнейшем вы сэкономите время и силы, которые потратили бы на рыхление почвы и прополку сорняков.
Как правильно поливать перец в теплице
Перец плохо переносит дефицит влаги, поэтому поливать его нужно раз в неделю, а в период наливания плодов – один раз в 4-5 дней. Важно производить полив теплой водой (около 25°С), чтобы почва не охлаждалась, т.к. перец этого не любит. Неплохим вариантом станет дождевая или отстоявшаяся вода, нагретая солнцем. На одно молодое растение требуется примерно 1 л жидкости, а на взрослое – 2 л. Технология выращивания перца предусматривает обязательный полив под корень.
Перец неплохо растет и развивается при 22-26°С. При более высокой температуре растение начнет наращивать зеленую массу и может сбросить цветки
Подкормка перцев в теплице
Первую подкормку перца в теплице можно производить уже через две недели после высадки рассады. Для этого подойдут органические удобрения. Например, разведенный водой птичий помет (1:20). В раствор можно добавить суперфосфат (20 г на 10 л раствора). Также можно подкармливать растения с помощью разведенного в воде навоза (1:5).
Последующие подкормки с помощью минеральных удобрений проводят каждые 15 дней до начала плодоношения. Для этого в 10 л воды растворяют10 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата (около 5 л раствора расходуется на 1 кв.м). Лучше всего совмещать внесение удобрений с очередным поливом. Так вы защитите корни растений от ожогов.
В период плодоношения можно подкормить перец, растворив в 10 л воды 10 г аммиачной селитры и 200 г золы.
По мере вытягивания растения подвязывают к шпалере. А после завязывания плодов, чтобы сберечь ветви, делают круговую подвязку
Вредители перца в теплице
Особенности выращивания сладкого перца в теплице Вам приходится покупать сладкий перец и платить за него втридорога? Хватит это терпеть! Вырастите паприку в теплице сами.Как формировать перец в теплице
В пленочных парниках обычно выращивают средне- и низкорослые сорта, которые не нуждаются в особой формировке. Но в стационарной теплице куст нужно формировать уже после 10 листа, иначе растения очень сильно вытягиваются, затеняют друг друга и, как следствие, иногда сбрасывают цветки.
Сладкий перец можно снимать с куста через 45 дней после образования завязей. К этому времени стенки плода уже сформировались, но имеют зеленоватую окраску. Острый перец убирают лишь полностью созревшим
Технология выращивания перца в домашних условиях
Если вы думаете, что дома можно выращивать только декоративные сорта перца, вы сильно ошибаетесь. Для выращивания на подоконнике подходит как сладкий, так и острый перец. Разумеется, лучше выбирать низкорослые компактные сорта. Некоторые из них способны расти в комнатных горшках без пересадки до 5 лет.
Молодым растениям требуется 12-14-часовой световой день, поэтому если вы посеяли перец слишком рано, то рассаду придется досвечивать специальными фитолампами. Но уже в середине весны перцу обычно вполне достаточно естественного освещения.
Для выращивания перца в домашних условиях выбирайте окна, которые выходят на юго-восток или юго-запад
Чтобы обеспечить перцу подходящий температурный режим, нужно защитить горшок с растением от тепла батареи. Для этого можно использовать защитный экран из фанеры или картона. Растения неплохо себя чувствуют при температуре от 22 до 26°С. Но если вы хотите создать для своего зеленого питомца идеальные условия, то старайтесь поддерживать дневную температуру на уровне 22°С, а ночную – на уровне 17°С.
Как поливать перец в домашних условиях
Поливать перец следует по мере подсыхания земли, не забывая, что он не переносит дефицит влаги, однако слишком обильный полив провоцирует развитие ряда заболеваний (например, черной ножки). Если воздух в вашей квартире не очень влажный, рядом с горшком можно поставить миску с водой.
Периодически поливы можно совмещать с подкормкой. Для этого используются те же удобрения, что и в теплице.
В конце лета перец с грядки можно пересадить в горшок
Если растение по каким-то причинам сбросило цветки – дайте ему отдохнуть. Для этого осенью можно срезать 1/3 кроны и сократить поливы. В начале весны важно выбрать хорошо освещенный подоконник и провести подкормку, чтобы перец получил необходимые питательные вещества и снова начал образовывать завязи.
Пышный куст перца с обильной листвой и яркими плодами – это крайне оригинальный способ украсить любой подоконник и неплохой вариант для тех, кто желает добавить красок своему огороду. Но будем честны, мало кто выращивает перец для того, чтобы просто им любоваться. Если вы не только опытный огородник, но также искусный кулинар, тогда попробуйте рагу из красного перца или украсьте свой дом в этностиле.
Удачное соседство: что можно сажать рядом с перцем
Сладкий (он же болгарский) перец – достаточно прихотливое и теплолюбивое растение. Поэтому в наших средних широтах его чаще всего выращивают в теплицах и парниках, место в которых хочется сэкономить, высаживая по соседству с перцем еще несколько культур.
Однако все ли растения являются хорошими соседями для перца на грядке или какие-то из них несовместимы с капризным пасленовым? Давайте разбираться вместе.
Мы уже познакомили вас с основными принципами создания уплотненных посадок на участке и рационального использования защищенных тепличных грядок по принципу правильного совмещения растений во времени и пространстве. Грамотно высаженные растения действительно способны не только экономить место в теплице, но и защищать друг друга от болезней и вредителей, способствовать активному росту и даже улучшать вкус друг друга.
Уплотненные посадки в теплице: формируем удачное соседство овощей Хотите получить небывалый урожай на зависть соседям, а места в теплице не так много? Выход есть – займитесь уплотнением посадок.Итак, вы выбрали подходящий сорт перца для теплицы, удачно вырастили его рассаду в домашних условиях и готовитесь перенести ее на новое место жительства. Что же именно посадить рядом с болгарским перцем в теплице, а какие растения будут ему плохими соседями?
Хорошие соседи для перца
Одной из главных задач огородника, когда дело касается теплицы, становится защита растений от возможных заболеваний и предупреждение их развития. Действительно – места в теплице, по сравнению с открытым грунтом, мало, растения "сидят" в достаточно тесном соседстве, а из-за особого микроклимата с повышенной влажностью и температурой и распространение инфекций происходит быстрее.
Итак, в первую очередь, выбирая соседей для перца, постараемся предупредить возможные инфекции. Для этого отлично подойдут культуры, вырабатывающие биологически активные вещества, способные отпугивать вредных насекомых и/или подавлять рост и развитие болезнетворных бактерий.
Самые популярные и известные такие растения-помощники – это, конечно же, лук и чеснок. Они не только полезны сами по себе, но и почти не занимают места в теплице, не мешая основной культуре успешно расти и плодоносить. Благодаря своим фитонцидным свойствам, они станут хорошими соседями практически для всех огородных культур – и перец не исключение.
Помимо лука и чеснока, схожим действием обладают и другие пряные травы и даже некоторые декоративные растения, способные дополнительно привлекать насекомых-опылителей. Перечисленные ниже культуры станут отличными соседями для перца как в открытом грунте, так и в теплице:
- базилик,
- бархатцы,
- кориандр,
- котовник,
- майоран,
- настурция,
- петрушка,
- пижма,
- чабрец.
Еще перец хорошо относится к присутствию рядом в теплице ранних культур (редиса, листового салата, шпината), которые сеют рано и при недостатке места убирают вскоре после высадки его рассады. Впрочем, выращивать такие зеленные культуры рядом с перцем можно и на постоянной основе в качестве дополнительных, не мешающих перцу развиваться. Более того, находясь у самой земли, они прекрасно защищают почву от излишнего испарения влаги после полива и не дадут грунту растрескаться в жару. К вышеперечисленным культурам можно также отнести и морковь (ее рассада, кстати, не менее успешно отпугивает некоторых вредителей).
Неплохо себя чувствует перец и по соседству с капустой – но не всякой! Лучшими партнерами для него в теплице будут капуста белокочанная и цветная. Вполне допустимо соседство перца в защищенной постройке с кабачками, сельдереем, бамией.
Интересно, что даже сорные травы могут стать перцу приятным и полезным соседом. Крапива, ромашка и даже одуванчики способствуют скорейшему созреванию овоща. Разумеется, в теплице они должны жить в единичных экземплярах, а не заполнять собою все доступное пространство.
Плохие соседи для перца
Разумеется, не все культуры так прекрасно уживаются с перцем в теплице, с некоторыми другими он будет конкурировать за ресурсы, а третьи даже способны наградить его заболеваниями или угнетать в росте и развитии.
Выше мы говорили о прекрасном соседстве перца с пряными травами, которые не только защищают его от вредителей, но и придают изюминку вкусу плодов перца? Но, оказывается не все они так хороши – все это не касается таких ароматных растений, как фенхель и укроп. Их высаживать рядом с перцем в теплице не рекомендуется, особенно в больших количествах. Фенхель вообще является антагонистом практически любой культуры из-за своей агрессивности в распространении – способен он "задушить" и неокрепшие растеньица перца. К тому же он забирает из грунта много питательных элементов и выделяет "неприятные" перцу сильные ароматические субстанции.
Почти то же самое касается и соседства с зарослями укропа, которые также активно расползаются по грядкам, к тому же мешая перцу получать достаточное количество солнечного света, затеняя его молодые побеги высокими цветоносами и крупными зонтиками. А еще укроп может стать прибежищем и распространителем морковной мухи и тли – опасных насекомых-вредителей.
Плохо переносит перец соседство и со свеклой, которая в постоянной борьбе за ресурсы активно отбирает у него большую часть питательных веществ и света. Это же, кстати, касается и некоторых сортов капусты – а именно, брюссельской и кольраби, которые конкурируют с перцем еще и за воду.
Соседство с бобовыми также не идет перцу на пользу. Даже с учетом того, что в целом они обогащают почву азотом и разрыхляют ее, горох и фасоль вполне способны подавлять развитие растений перца, да и заболевания у них общие имеются, например, антракноз. А горох еще может попытаться использовать саженцы последнего в качестве опоры для своих побегов, что также не пойдет перцу на пользу.
В целом не рекомендуется сажать болгарский перец в теплице и рядом с представителями семейства Пасленовые. Перец, картофель, томаты и баклажаны все занимают много места, потребляют одни и те же питательные вещества, к тому же склонны к одинаковым заболеваниям и поражаются одинаковыми вредителями. Посадив эти овощи рядом, вы с большой долей вероятности вызовете конкуренцию и вспышки болезней, характерных для этих родственников.
Однако, по большому счету, если вы уверены в качестве своей рассады, обладаете достаточно большими площадями в теплице и готовы тщательно обеспечивать всем пасленовым хорошую защиту от насекомых и инфекций – можете попытаться вырастить их рядом друг с другом, в этом нет ничего невозможного.
Что можно сажать рядом с помидорами в теплице и открытом грунте Томаты получают все необходимое, но отказываются радовать хорошим урожаем? Возможно, им просто не нравятся соседи по грядке.Схожие вопросы возникают и в том случае, когда рядом с перцем болгарским вы хотели бы выращивать горький (острый) овощной перец. Вроде бы "родные братья" никак не могут навредить друг другу, да и условий выращивания требуют одинаковых. Все бы так, но перцы имеют свойство переопыляться, и в случае совместной посадки сладкий перец скорее всего переймет вкусовые качества у своего более жгучего соседа. В результате вместо двух разных видов перца вы получите некий гибрид непонятного вкуса, да еще и с измельчавшими плодами. Причем "потомство" его по вкусу и по размеру будет таким же невнятным.
Как ни странно, это не касается жгучих сортов перца кустарникового Capsicum frutescens – его вполне можно высаживать с нашим сладким стручковым (овощным) перцем по соседству безо всякого ущерба для вкуса плодов обоих видов.
Немного другая ситуация с одновременным выращиванием в теплице перца и огурцов – эти культуры не родственны и не вредят друг другу напрямую, однако требуют различных условий выращивания. Особенно это касается влажности, которую очень любят огурцы и не переносят перцы. Поэтому совместить культуры в одном замкнутом помещении без ущерба для одной из них достаточно проблематично.
Как видите, вырастить сладкий болгарский перец в теплице по соседству с другими растениями совсем несложно, нужно лишь побольше узнать про их свойства и потребности, чтобы не создавать конкуренцию в замкнутом помещении.
Можно ли выращивать сладкий и острый перец рядом
Огородники часто спорят, можно ли сажать рядом сладкие и горькие сорта перца. Некоторые опытные садоводы рассказывают, как сладкий плод начал вдруг горчить, а горький перестал быть обжигающим. Есть теория, что разные сорта "переопыляются" между собой. На практике не все так однозначно.
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СЛАДКИХ И ГОРЬКИХ СОРТОВ ПЕРЦА
На деле переопыление никак не влияет на рост материнского растения. Если рядом будут посажены разные сорта одного и того же овоща, измененные характеристики могут быть только у последующих поколений плодов. Наука отрицает, что близость разных перцев может повлиять на вкус друг друга.
Вкусовые характеристики могут меняться под действием условий внешней среды: не соблюдения техники выращивания культуры, агротехнических ошибок и т.д.
ПРИЧИНЫ ОТСУТСТВИЯ ГОРЕЧИ У ЖГУЧИХ СОРТОВ
В большинстве случаев, когда жгучий перец перестает горчить, причина в гибридности родительского растения. Подобные эксперименты всегда приводят к изменению вкуса выращиваемых плодов. Такой эффект может наблюдаться при использовании семян, которые были получены от растения, опыляемого перекрестным способом с другими сортами. Тогда выращиваемый перец является представителем 2-го поколения. Он мог не унаследовать горечь одного предка, а перенять сладость другого вида.
ГОРЕЧЬ В ПЕРЦЕ СЛАДКИХ СОРТОВ
По каким бы то ни было причинам, жгучий капсаицин есть не только в самих плодах. Он содержится и в стебле, листьях и даже пыльце растения.
Сладкий сорт перца может стать горьким только, если в его семенах появился капсаицин. Он может попасть туда от родительского растения вместе с питательными веществами. Даже если концентрация вещества минимальна, человек способен уловить эту горечь. Наши рецепторы очень чувствительны. Небольшое семечко с небольшим количеством этого элемента может обжечь человеческий язык.
Получается, что близость горького и сладкого сорта никак не влияет на вкус плодов. Изменение вкусовых характеристик объясняется другими причинами. Теория о переопыляемости разных видов культуры появилась из-за неосведомленности огородников о тонкостях вопроса. Иногда овощные сорта перца путают с кустарниковыми. Последние чаще всего выращивают на российских огородах. Сладкий и жгучий перец можно смело высаживать на одной грядке, не волнуясь, что это испортит вкус урожая.
Можно ли сажать острый перец рядом со сладким перцем в теплице из поликарбоната
Консультант Садовода запись закреплена
Можно ли в одной теплице выращивать горькие и сладкие сорта перца.
Но, это только в том случае, если произойдёт перекрёстное опыление - это когда насекомое проползёт по цветку острого перца, захватит на себе его пыльцу, а потом принесёт её на рыльце пестика сладкого перца. Тогда да, завяжутся плоды с горькими перегородками около семенной камеры. Однако, фактически такое происходит крайне редко, так как перец самоопыляющаяся культура , так же как и томат.
Но не стоит сбрасывать со счетов вероятность переопыления и, если вы сеете 40 растений горького и 4 растения сладкого, тогда вероятность "огорчения" крайне высока, а вот если на оборот, то ею можно пренебречь.
Можно ли выращивать сладкий и горький перец по соседству
Добрый день, мой читатель. Среди дачников постоянно ведутся споры, можно или нет культивировать рядом сладкие и горькие перцы. Многие утверждают, что сорта между собой «переопыляются»: в результате чего сладкие перцы становятся «острыми», а те, в свою очередь, теряют горечь.
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал " О Фазенде ". Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.
Могут ли все-таки переопыляться между собой сладкие и острые перцы?
Сначала нужно определиться с понятием, что обозначает слово «переопыление». Говоря о переопыленных культурах, многие садоводы имеют в виду событие, во время которого произрастающие рядом сорта одного и того же растения, к примеру, перца, клубники или малины, начинают приносить плоды с непохожими для них свойствами. Клубника становится мелкой, малина изменяет расцветку, а перец изменяет вкус и начинает горчить. Однако в действительности ли это так происходит?
Вне зависимости, с кем бы ни «опылилась» материнская культура, сама она не изменится. Следовательно, если высадите рядом друг с другом разные виды клубники, помидоров, малины и других культур, то «родительские» качества, скорее всего, появятся у другого последующего потомства растений. Из этого можно сделать вывод, что острый перец не сможет повлиять на вкусовые характеристики сладкого соседа, так же как и тесная близость сладкого сорта, совсем не влияет на плоды, выросшие на кустиках перца острого.
В ситуации с клубникой основной причиной вырождения растения является нарушение в выращивании, а малина неожиданно изменяет свои свойства не только из-за агротехнических ошибок, но и потому, что эта культура очень сильно разрастается, и в связи с этим довольно сложно различить отростки разных сортов друг от друга.
Каким образом можно объяснить ситуации, когда плоды, выросшие на кустиках сладких сортов, приобрели горечь, а овощи, появившиеся на жгучих растениях, неожиданно потеряли остроту? Давайте попробуем разобраться со всем по порядку.
Почему у острых перцев исчезает горечь?
Сначала определимся с ситуацией, когда жгучий овощ по неизвестной причине теряет свою остроту. Чаще всего горький овощ вырастает с незначительной остротой или совсем безвкусным по причине того, что «родительская» культура была гибридной. Все знают, опыты с получением семенного материала из гибридных растений кончаются неожиданными результатами. Может быть, новое растение было выращено из семян второго поколения, которое никому не известно, и никто не знает, получило ли оно в наследство остроту от своих предков или все-таки нет.
Есть такие огородники, которые верят в то, что перец все-таки потерял вкусовые свойства только из-за «переопыления», а не в связи с агротехническими ошибками. Существуют факты несоблюдения техники выращивания растений для получения семенного материала некоторыми промышленными изготовителями, в результате чего на рынке появляются семена с «незакрепленными» свойствами. Вот поэтому овощи, выращенные на участке, в первый же год посадки обладают не характерными для них особенностями.
Почему появляется горчинка в сладком перце?
В этих плодах во вкусе появляется горечь из-за того, что сформировавшиеся в овощах семена забрали некоторое количество питательных веществ и немного капсаицина от предшественника. Рецепторы языка людей достаточно чувствительные к подобному соединению, по этой причине для ощущения незначительной горечи человеку хватает небольшого количества частиц этого вещества, содержащегося в одном зернышке сладкого перца.
А если ваши сорта не изменяют своего вкуса, хотя и растут рядом, значит, скорее всего, на грядках посажены острые сорта кустарникового, а не овощного растения. Такой перец можно культивировать рядом со сладким сортом обыкновенного овощного перца, и их вкусы не изменятся.
Делаем выводы
Сначала изучите информацию, какими сортами и гибридами лучше воспользоваться. Для раздельной высадки можно использовать любые виды овощных или кустарниковых острых перцев только с тем условием, что сможете правильно за ними ухаживать и сделаете так, чтобы пыльца этих растений не попала на цветоносы сладких перцев. Выбирайте семена проверенных производителей.
А вы сажаете перцы разных сортов рядом?
Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .
Как ухаживать за помидорами читайте в следующей статье: Секреты грамотного ухода за помидорами
Что можно сажать в теплице вместе с перцем
Многие садоводы с наступлением весны задумываются о том, что можно сажать в теплице вместе с перцем. Расскажу, какие культуры можно сажать в теплице вместе с перцем.
Перец хорошо растет в легких плодородных почвах, насыщенных органическими и калийно-фосфорными удобрениями. Перец не любит холодный грунт, поэтому для растения необходимо делать высокую грядку. Поэтому для соседства с перцем необходимо подбирать такие растения, которые хорошо растут в похожих условиях.
Перец хорошо соседствует с пасленовыми культурами – томатами и баклажанами. Но не стоит сажать эти культуры слишком близко друг к другу, поскольку возможно снижение урожая от такого расположения.
Читайте также: