Как сажать петрушку дома на балконе из семян

Обновлено: 07.07.2024

Как вырастить петрушку на подоконнике без лишних хлопот

Редко встретишь огородника, который не сажает на своей даче петрушку. Но вот в домашних условиях ее почему-то мало кто выращивает, а зря. Петрушка очень неприхотлива, и если все сделать грамотно, то на вашем столе всегда будет свежая, ароматная и яркая зелень.

5 главных правил выращивания петрушки на подоконнике

1. Выбор сорта

Очень важно выбрать сорт петрушки, который будет подходить для домашнего выращивания.

Старайтесь сажать раннеспелые и невысокие сорта, они будут очень декоративно смотреться на вашем подоконнике. Иногда производители даже указывают на упаковке, что сорт подходит для выращивания в горшочной культуре.

Мне, например, очень нравится сорт "Ворожея". Выращиваю его на подоконнике уже несколько лет и очень довольна результатом.

2. Посадка семян

Сажать петрушку можно сразу в постоянный горшок, предварительно замачивать семена не обязательно. Размер горшка выбирайте исходя из своих предпочтений - чем больше хотите петрушки, тем больше нужен горшок.

Но помните, что петрушка будет всходить довольно долго. Первые росточки появляются только через 10-14 дней , будьте к этому готовы.

Подробнее о посадке петрушки в горшок читайте ЗДЕСЬ .

3. Прореживание

Обычно всхожесть у семян петрушки очень хорошая, поэтому всходов появляется много. Обязательно прореживайте всходы по мере их роста, оставляя между растениями минимум 1 см. Это позволит им лучше и быстрее развиваться.

4. Освещение

Вся зелень любит свет, и петрушка - не исключение. Осенью и зимой света ей точно будет не хватать, поэтому лучше всего в этот период досвечивать ее фитолампой. Это позволит избежать вытягивания и потери вкусовых качеств.

5. Сбор урожая

Петрушка - это двухлетнее растение, поэтому урожай она будет давать долго. На месте собранных стебельков обязательно будут вырастать новые, поэтому лучше не вырывайте петрушку с корнем, а аккуратно срезайте зелень.

Как вырастить петрушку и укроп на балконе

Когда на улице зима и температура не поднимается выше 0 градусов, каждому приятно сорвать на своей грядке немного свежей зелени. Если заранее позаботиться о создании осенью в домашних условиях небольшого огородика, то эта мечта становится реальностью. Для создания мини-огорода достаточно всего лишь нескольких ящиков двадцатисантиметровой глубины. При необходимости, ящики можно заменить на обычные горшки для комнатных цветов, изготовленные из дерева, пластика или керамики.

Чтобы увеличить зимнюю продолжительность солнечных ванн для растений, можно воспользоваться лампами, имитирующими дневной свет. Кроме уже названных условий, понадобится еще следить, чтобы температура на лоджии или в другом помещении, где будет располагаться импровизированный огород, не падала ниже 16 градусов даже ночью.

Как правильно выбрать сорт укропа

Если принято решение растить укроп на балконе, выращивание самых ранних сортов этого растения будет ошибкой: такие сорта отличаются скорым образованием цветоносов и очень небольшим количеством съедобной листвы. Поздние же сорта укропа, которые не пользуются популярностью у огородников, поскольку на грядках они нередко не успевают созреть, практически идеально подходят для зимних огородов на балконах и лоджиях, где основной целью является получение большого количества свежей зелени.

Как вырастить укроп на балконе самостоятельно

К сортам укропа позднего созревания относятся, например, Салют, Гурман и Русский размер. Многие из тех, кто интересуется, как вырастить укроп на балконе летом или зимой, хотели бы, чтобы зелень вызревала не вся сразу, а по очереди. Для этого достаточно посадить одновременно как ранние, так и поздние ее сорта. В условиях выращивания на балконе отлично растут ранние, неприхотливые сорта укропа, которые дают свой первый зеленый урожай уже тогда, когда поздние еще только начинают активно расти. К самым распространенным сортам этого растения относятся Гренадер, Ришелье, Кибрай и Грибовский укроп.

Есть и еще одна причина для проращивания на балконе разных по времени вызревания сортов укропа: в случае, если резкие скачки температуры окажутся слишком частыми, то существует большая вероятность того, что хотя бы один из всех посаженных видов укропа окажется устойчивее остальных и выживет в форс-мажорных условиях.

Почва для выращивания зелени

Чтобы зелень хорошо чувствовала себя на балконе, нужна питательная почва, насыщенная нужными ему микро- и макроэлементами, восполняющими недостаток тех из них, которые зелень, растущая на открытом грунте, получает под воздействием солнечного света. Оптимально приобрести для этого универсальную почвосмесь и в равных частях смешать ее с обычной садовой землей.

Чтобы в конейнерах с грядками не застаивалась вода, на дно каждой из них следует выложить трехсантиметровый слой песка с крупным зерном. Поверх песка нужно уложить такой же слой керамзита, а затем засыпать получившийся дренаж не меньше, чем десятисантиметровым слоем плодородной земли.

Выращиваем укроп на подоконнике своими руками

Опытные огородники рекомендуют устанавливать ящики с землей на пенопластовые подставки, которые, как и при применении пенопласта в строительстве, не допустят переохлаждения зелени. Если зимой на балконе окажется слишком холодно, можно утеплить пенопластом и боковые поверхности емкостей.

Посев и проращивание укропа

В семенах укропа содержится много эфирных масел, поэтому прорастают они сравнительно медленно, но специалисты утверждают, что это можно значительно ускорить. Для этого нужно промыть семена в воде комнатной температуры, завернуть во влажную мягкую тряпочку и оставить на несколько дней возле теплой батареи или в другом теплом месте. Когда семена набухнут, их нужно немного просушить и, когда они начнут легко отделяться друг от друга, высадить на глубину 2 см в грунт. Чтобы внутри ящиков было теплее, их накрывают полиэтиленовой пленкой.

Укроп на балконе своими руками

Обычно семенам укропа требуется около двух недель на прорастание. Когда семена прорастут, в ящике появятся первые всходы, а когда ростки немного окрепнут, их прореживают, оставляя между растениями приблизительно по 3 см. Некоторые неопытные огородники пренебрегают прореживанием, а в результате все растения дружно тянутся к свету или просто вверх и у них вместо большого количества листьев образуется мощный и крепкий, но несъедобный стебель.

Укроп известен, как влаголюбивое растение, но не следует увлажнять его слишком сильно. От сырости ростки могут заболеть, особенно если на балконе не слишком хороший воздухообмен. Лучше всего периодически открывать балконную дверь, чтобы комната проветривалась, а на балконе при этом сохранялся определенный уровень влажности.

Полив укропа осуществляется только теплой (20-25 градусов) водой, которую следует предварительно отстаивать не менее суток: укроп очень плохо переносит хлор. Оптимально найти возможность использовать для полива укропа талую воду.

Освещение грядок на балконе

В зимнем выращивании зелени на балконе главной проблемой является обеспечение растениям достаточного освещения. Если растения недополучают солнечного света, они излишне вытягиваются вверх, а листики у них растут блеклыми и тонкими. Источники дополнительного освещения следует располагать на высоте 50 см прямо над грядками. Такой свет включают ранним утром и оставляют включенным не менее 16 часов. Если между грядками и балконным стеклом разместить зеркало или фольгу, то использование естественного освещения будет более эффективным.

Как ухаживать за укропом

Чтобы получить полновесный урожай укропа на балконе, его следует подкармливать минеральными удобрениями для овощей хотя бы раз в две недели. Очень важно внимательно изучить упаковку, на которой обычно размещают инструкцию по употреблению препарата, чтобы случайно не превысить дозировку. Слишком большое количество удобрений может повредить листикам укропа, которые отличаются нежностью, а кроме того, растение, получившее слишком много удобрений, не стоит употреблять в пищу. Чтобы смыть удобрение с побегов, после подкормки укропа его опрыскивают обычной водой.

Укроп и петрушка на балконе

Через месяц или полтора после того времени, когда появились первые всходы, можно первый раз собрать укроп. Самый первый урожай собирают, прореживая растения так, чтобы расстояние между ними увеличилось до 5 см, а затем, когда они еще подрастут, доводят это расстояние до 10 см. После этого веточки укропа следует осторожно срезать ножом или ножницами, стараясь не вредить корням растений. Если следовать этим правилам, то на месте срезанных листочков будут появляться новые.

Чтобы продлить вегетативный период укропа, когда начнут появляться первые соцветия, их нужно аккуратно срезать. Когда новые листики укропа станут грубыми, можно подсаживать в этот горшок новые семена. Когда появятся новые всходы, старые растения удаляют и пользуются новым урожаем.

Посадка петрушки методом высадки корнеплодов

Те, кого интересует, как вырастить петрушку и укроп на балконе, нередко даже не догадываются, что если укроп можно вырастить только из семян, то петрушка отлично размножается путем высадки ее корнеплодов и прекрасно чувствует себя в домашних условиях. Зимой каждой семье пригодится петрушка на балконе, выращивание которой не доставляет никаких особенных хлопот.

Перед замерзанием грунта нужно выкопать на даче немного корней петрушки вместе с черенками (те, у кого нет дачи, могут приобрести петрушку на базаре или в овощном магазине). Выбирая петрушку, нужно обратить внимание, нет ли на плодах каких-либо повреждений. Величина высаживаемого корнеплода может быть любой, но оптимально, если его диаметр будет около 3 см.

Следует знать, что чем больше величина корнеплода, тем больше на нем сможет образоваться почек, а значит, впоследствии на нем будет и больше листьев и тем дольше продлится в домашних условиях его вегетативный период.

Перед высадкой петрушки, предназначенные для нее ящики или горшки необходимо продезинфицировать, промыв их слабым раствором марганцовки. Грунт, наиболее подходящий для петрушки, можно приготовить самостоятельно, если смешать 7 частей садовой земли с 2 частями перегноя и 1 частью дерна и добавить к этой смеси известь и немного фосфорных удобрений. Если же это почему-либо невозможно, можно приобрести в магазине готовую почвосмесь.

Те, кто уже знает, как вырастить петрушку на балконе летом, могут подтвердить, что этот процесс предельно прост. Достаточно всего лишь соблюдать несколько простых правил:

ящик с высаженной петрушкой убирают в прохладное место. Следует помнить, что петрушке необходим регулярный, но умеренный полив;
когда черешки пустят ростки, ящик переносят на окно. Время от времени его нужно поворачивать другой стороной к солнцу, чтобы каждый кустик рос симметрично;
если на улице слишком пасмурно, нужно позаботиться о дополнительной подсветке;
растущей петрушке необходим обильный и частый полив;
чтобы петрушка хорошо росла, нужно следить, чтобы температура в помещении не превышала 20 градусов;
первую зелень можно срезать приблизительно через месяц;
если петрушка имеет изможденный слабый вид, ее после каждого сбора зелени рекомендуется подкармливать специально предназначенными удобрениями.

На протяжении зимы можно успеть сделать несколько таких выгонок. Для этого сначала высаживают самую мелкую петрушку, а через месяц подсаживают к ним ту, которая отличается большим размером. Ранней весной можно переставить петрушку на балкон.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

В выращивании из семян есть как недостатки, так и преимущества. Несмотря на то, что с петрушкой в этом случае гораздо больше хлопот, чем если ее выращивать из корнеплодов и что зелени придется ждать как минимум полтора месяца, многие предпочитают именно такой метод, поскольку в этом случае свежую зелень можно будет собирать даже дольше, чем год.

Выращивание петрушки на балконе

Выращивание петрушки из семян происходит так:

за сутки до высадки семена помещают в сосуд с водой, чтобы из них улетучились эфирные масла, замедляющие всхожесть;
за несколько часов перед высеванием семена промывают очень слабым раствором марганцовки;
предварительно готовят посадочные емкости: устраивают дренаж и проделывают на дне отверстие, чтобы не задерживать излишнюю влагу;
засыпают в горшок субстрат: смесь 2 частей кокосового волокна с 1 частью биогумуса;
высевают семена, углубляя их в грунт на половину сантиметра, а затем засыпают их сантиметровым слоем земли;
убирают рассаду в темное место (поливать петрушку следует через день);
когда растения зазеленеют, их перемещают на окна;
взошедшие ростки прореживают, чтобы расстояние между оставшимися составляло 4 см;
когда пройдет шесть недель, собирают первую зелень.

Каким бы методом ни выращивалась зелень, для ее максимальной пышности требуется обеспечивать растениям умеренный полив, если на улице холодно и обильный, если настало лето. Кроме того, петрушке необходим солнечный свет, поэтому зимой ее на несколько часов подсвечивают фитолампами.

Если соблюдать эти условия и правильно подобрать для растений температуру и грунт, можно будет круглый год пользоваться витаминами, содержащимися в зелени.

Выращивание петрушки и укропа в домашних условиях считается оптимальным вариантом для круглогодичного обеспечения витаминами всей семьи. При правильном уходе зелень этих растений очень быстро отрастает. При этом хозяйки могут быть уверены, что в укропе и петрушке не содержится никаких химических добавок, что означает, что они приносят человеческому организму огромную пользу.

Как вырастить на балконе зелень

Трудно представить себе хозяйку, которая бы смогла обойтись без зелени при приготовлении еды. Эта незамысловатая добавка не только дополняет вкус блюд, но и является кладезем необходимых для здоровья витаминов. Чтобы зелень была под рукой круглый год, ее сушат, замораживают или покупают выращенную в теплицах, но есть альтернативное решение – ее выращивание прямо в квартире.

Как вырастить зелень на балконе летом

В этот период проблем не возникает, если правильно подобрать сорт и следовать всем рекомендациям по уходу за растениями. Дома можно вырастить практически любую зелень, превратив подоконник или полки на балконе в импровизированный огород. Среди наиболее популярных растений:

салат, который требует обильного полива, но при этом абсолютно неприхотлив в плане освещения и температуры;
мята, способная расти даже в небольших цветочных горшках, главное для нее – хорошее освещение;
лук на перо, для которого достаточно поставить луковицу в емкость с водой или же высадить ее в грунт;
петрушка – более капризное растение, требующее к себе внимания. Петрушку лучше выбирать раннеспелую, что позволит собрать урожай быстрее. Перед высадкой ее семена проходят специальную подготовку;
корневой сельдерей при высадке должен иметь запас пространства для нормального роста, поэтому он высаживается с расстоянием между посадками 6 см. Выращивается он в довольно больших контейнерах, позволяющих разместить нужное количество ростков. В домашних условиях выращиваются такие сорта, как Грибовский, Яблочный и Деликатесный;
укроп также успешно выращивается на «балконных» огородах. Он не любит обильных поливов, а при высадке его семена заправляются в землю;
базилик довольно привередливый и нуждается в тщательном уходе. Хорошо растет в рыхлой почве с добавлением удобрений, требует периодической подкормки;
чеснок сначала проращивается в воде, а уже потом сажается в грунт.

Выращивание мяты на балконе

Зелень на балконе, выращивание которой в домашних условиях стало своеобразным хобби, это не только витамины, которые можно получать в свежем виде круглый год, но и украшение помещения. При этом нужно помнить, что растения требуют соблюдения температурного режима и нуждаются в освещении. Решая вопрос, как выращивать зелень на балконе, следует помнить, что все растения разные, и каждое требует индивидуального подхода к высадке и уходу.

Выращивание салата

Салат – неприхотливое растение, которое легко вырастить в домашних условиях. Он может переносить и резкие перепады температур, и плохую освещенность, но при этом нуждается в регулярном и обильном поливе. Для домашнего огорода обычно выбираются раннеспелые сорта: Лолло росса, Снежинка, Золотой шар, Шар малиновый или Зорепад. Семена для выращивания на балконе можно приобрести на рынке или в магазинах.

Выращивание зелени на балконе

В качестве емкости для высадки используются горшки, ящики или контейнеры глубиной порядка 20 см. Перед тем, как заполнить их грунтом, емкости нужно продезинфицировать, используя раствор марганцовки. Затем в них устраивается дренаж в виде слоя керамзита или синтепона. Последний имеет преимущество: он сначала поглощает влагу, а затем постепенно отдает ее обратно, увлажняя воздух.

Грунт для высадки салата можно приготовить самостоятельно или купить готовую смесь. Почва должна быть легкой и рыхлой, хорошо впитывать и сохранять влагу. Для самостоятельного приготовления грунта в равных пропорциях смешиваются торф, земля и перепревший навоз, затем добавляется зола в расчете 1 кг на ведро смеси и по столовой ложке мочевины и нитрофоски. Полученная смесь тщательно перемешивается и засыпается в емкости для высадки растений.

Особое внимание уделяется процессу высадки растений. Семена салата помещают в заранее подготовленные и увлажненные бороздки, глубина которых немного превышает 1 см, а затем засыпают влажным грунтом и слегка утрамбовывают. Бороздки размещаются на расстоянии 15 см друг от друга. Пока семена не прорастут, над емкостью устанавливается навес из полиэтилена, играющий роль парника. При появлении ростков он убирается, а сами ростки прореживаются.

Салат – это влаголюбивое растение, которое не терпит засухи, поэтому поливать его нужно регулярно. На ранних стадиях, пока корневая система не окрепнет, можно ограничится ежедневным опрыскиванием ростков. В качестве подпитки раз в неделю используется раствор перебродившего коровяка, приготовленного в пропорциях 1:10.

Выращивание петрушки

Петрушка – это универсальная приправа, которая добавляется практически во все блюда за исключением сладких десертов. Что же, если не ее, выращивать у себя на балконе? Петрушка не только очень полезная, но и довольно красивая, так что ее кусты могут стать настоящим украшением подоконника, наполняющим помещение приятным запахом.

Чтобы это растение радовало глаз и приносило пользу на протяжении всего года, нужно правильно подобрать сорт, а также создать максимально подходящие условия его роста.

Наиболее подходящие сорта – раннеспелые: Астра, Фитнес, Ворожея, Бисер, Изумрудные кружева. Урожай этих сортов доспеет дней на 10 раньше, чем позднеспелых.

Выращивание петрушки на балконе

При высадке семян есть один нюанс: в их состав входят эфирные масла, которые задерживают их прорастание. По этой причине семена нужно сначала подготовить: завернуть их в марлю и положить в воду. Вода обновляется каждые 6 часов, а в это время семена оставляются ненадолго для обогащения кислородом.

Ни в коем случае нельзя надолго вынимать их из воды или полностью высушивать.

Петрушка выращивается в ящиках. Для начала они заполняются грунтом, в котором делаются бороздки глубиной 5 мм и увлажняются. Семена укладываются в бороздки и заделываются грунтом. Поливать их нужно ежедневно, соблюдая аккуратность, чтобы вода не размывала почву. Оптимальный температурный режим для выращивания петрушки 15-20ºС. Это растение светолюбиво, поэтому при нехватке естественного освещения нужно использовать осветительные приборы. После того, как семена прорастут, ростки прореживаются.

Петрушку можно использовать в качестве приправы, когда ее стебли достигнут 12 см.

Высадка корнеплодов

Чтобы вырастить зелень на балконе, не обязательно использовать семена, можно посадить корень, из которого вырастит новое растение. Так выращиваются петрушка или сельдерей.

Емкость для грунта – ящик, горшок или контейнер – дезинфицируется с помощью марганцовки. Дно засыпается дренажным слоем: керамзитом или колотым кирпичом, толщина которого порядка 1 см. Емкость заполняется грунтовой смесью (песок, торф, дерн, перегной в пропорциях 1:2:1:1).

При выборе корня петрушки предпочтение отдается корнеплодам длиной от 5 см и диаметром от 2 см. Чем больше размер, тем больше в нем питательных веществ. Выбранный корень высаживается в грунт, после чего емкость убирается в прохладное место до появления первых ростков. При появлении зелени она переставляется в теплое место, где температура воздуха не опускается ниже 20ºС. Для равномерного освещения емкость периодически поворачивается к источнику освещения другой стороной. Зимой или в период межсезонья используется дополнительная подсветка. Если листья начинают засыхать или увядать, растение нуждается в дополнительной подпитке. Период между высадкой и сбором урожая составляет около 2 месяцев. Поэтому, чтобы к новогоднему празднику на столе была свежая петрушка, высаживать ее корень нужно в октябре.

Выращивание лука на перо

О том, как вырастить зеленый лук на балконе, знает, наверное, каждый, кто хоть раз в жизни, но пробовал помещать луковицу в воду, чтобы из нее прорастали зеленые перья. Это наиболее простой вариант выращивания зелени дома, который под силу даже самым ленивым хозяевам. Различают два способа выращивания лука: гидропонику и посадку в землю. Первый – это как раз тот самый знакомый метод с водой, а второй предусматривает наличие питательной смеси, в которую и высаживается лук.

Выращивание лука на балконе

Для посадки лука в воду используется небольшая емкость, например, стакан. Луковица не должна полностью погружаться в воду, достаточно будет одного ее касания водной поверхности. Для ее фиксации используется картонная или другая подставка, которая не дает погрузиться ей в воду. Саму воду нужно периодически менять, чтобы она всегда была свежей. Через некоторое время луковица пустит корни, и тогда в воде должны находиться только они.

От выбора лука во многом зависит результат выращивания перьев. Предпочтение отдается твердым и здоровым луковицам без признаков гнили.

В качестве емкости для выращивания может использоваться пластмассовая банка с отверстиями, проделанными в ее стенках. Она через горлышко заполняется грунтом или субстратом, а в ее отверстия сажаются луковицы.

Уход за растениями в зимний период

Все перечисленные выше растения являются теплолюбивыми, поэтому зимой они требуют повышенного внимания. В этот период, когда солнечный день короткий, а температура на улице низкая, нужно поддерживать максимально комфортные условия для их роста. Растения должны находится в отапливаемом помещении, поэтому балкон должен быть, как минимум, утепленным, а лучше – еще и отапливаемым. Природное освещение дополняется искусственным за счет использования фитоламп или ламп дневного света. Осветительные приборы должны легко подниматься по мере роста растений.

Выращиваем лук на балконе

Какую зелень можно вырастить на балконе? Каких-либо ограничений здесь нет, при желании на домашнем огороде можно высаживать любые растения, главное помнить, что все они разные. Для одних важен обильный полив, другие хорошо растут в умеренно увлажненной почве, третьи чувствительны к прямым лучам солнца, кому-то же, наоборот плохо в тени. Если учитывать все эти нюансы, урожай не заставит себя долго ждать, даже в зимний период.

Все нюансы выращивания петрушки из семян на подоконнике в квартире или на балконе. Разбор возможных проблем

Петрушка содержит фитогормоны, ее употребление полезно как женщинам, так и мужчинам. Зелень прекрасно растет как в открытом грунте, так и в теплице. Но даже при отсутствии дачи петрушку прекрасно можно культивировать в домашних условиях. Рассмотрим в статье, как правильно посадить корневую петрушку в квартире в горшке на подоконнике или на балконе, чем подкормить, когда дома собирать урожай.

Показать содержание

Особенности выращивания зелени дома и отличия от тепличного или в открытом грунте

Подробнее о выращивании петрушки можно узнать тут.

Какие выбрать сорта?

К раннеспелым относятся:

Астра.
Зеленый жемчуг.
Бисер.

На упаковке это свойство зелени будет обязательно указано.

У более поздних сортов урожайность выше, но срок культивации значительно дольше. При наличии достаточного количества времени можно на два-три горшочка ранней петрушки посадить один поздний, чтобы продлить время сбора урожая.

Когда сеять и от чего зависит время посадки?

Выращивание зелени на балконе предпочтительнее, так как света там, как правило, больше, и петрушка растет лучше.

Справка! На балконе можно установить большие емкости, в которых зелень будет чувствовать себя комфортнее, чем в маленьком горшочке на подоконнике.

Инструкция пошагово: как сажать зелень дома?

Что необходимо подготовить?

Горшок или ящик, в которых есть отверстия для стока воды.
Дренаж (промытые мелкие камни, битый кирпич, можно купить готовый).
Питательный грунт.
Семена.
Лейка или опрыскиватель для комнатных цветов.

Подготовка семян

Так как современные покупные семена проходят тщательный отбор и имеют высокую всхожесть, для того, чтобы прорастить, нет необходимости очищать и перебирать их.

Собранные на даче семена предварительно освобождают от мелкого мусора.

Какой нужен грунт?

Если есть желание подготовить идеальный грунт самостоятельно, необходимо купить:

готовую земляную смесь для цветов или рассады;
кокосовое волокно;
просеянную золу;
мел;
вермикулит;
торф.

В самом крайнем случае можно воспользоваться землей с дачи, обогащенной переработанным компостом и другой органикой.

Выбор места

Выбираем для зелени самое светлое место в доме. На балконе ставить ящик можно в любое, максимально освещенное место. В квартире необходимо выбрать окно на солнечной стороне.

Описание процесса

Важно! После посадки до первых всходов полив нежелателен. На ночь горшок необходимо накрывать пленкой, для создания парникового эффекта, утром же защиту необходимо снимать, чтобы обеспечить качественное проветривание.

Предлагаем вам посмотреть видео о посадке семян петрушки дома:

Подробно о посадке петрушки читайте здесь, а более детально о выращивании зелени из рассады узнайте тут.

Дальнейший уход за всходами

Когда можно срезать и как хранить урожай?

Хранить высушенную петрушку необходимо в темном сухом месте, в плотно закрывающейся банке.

Предлагаем вам посмотреть видео о заморозке петрушки:

Предлагаем вам посмотреть видео о сушке петрушки:

Возможные проблемы

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как вырастить петрушку на подоконнике зимой и летом. Пошаговая фото инструкция с секретами

Выращивать петрушку и другие листовые овощи на подоконнике собственной квартиры – занятие полезное и увлекательное. Мини огород, в котором круглый год развиваются пряные растения, позволяет обеспечивать потребности небольшой семьи в сочной витаминной зелени. Петрушка, как и другие зонтичные культуры, в том числе укроп и фенхель, неприхотлива, и при организации должного ухода за посевами дает стабильные урожаи в мини огороде.

Посадочные емкости

Петрушку можно выращивать как в специализированной таре (пластиковые ящики, специально сколоченные деревянные ящики, горшки, кашпо и вазоны), так и в любых подручных емкостях, глубина которых свыше 12 см, например, в пластиковых лотках из-под селедки и порционных кусочков курицы, прохудившихся кастрюлях и мисках или в детских ведрах.
При отсутствии в них дренажных отверстий дно контейнеров или плошек выстилается сантиметровым слоем кирпичной крошки или размятой в руках яичной скорлупы. Наличие дренажа предупреждает застой влаги, избыток которой может привести к гниению корешков сеянцев.

Почвогрунт

По отзывам опытных овощеводов, для мини огорода можно использовать смесь плодородной земли с собственного огорода (перед использованием ее необходимо прокалить в духовке не менее получаса или пролить раствором марганцовки средне розового цвета) и торфяного субстрата, предназначенного для выращивания рассады овощей. Компоненты для грунта берутся приблизительно в равной пропорции. Но проще всего купить универсальный почвогрунт для комнатных растений с нейтральной кислотностью (рН 5,5 – 6,5).

Посадочный материал

Для выгонки огородной петрушки на зелень в домашних условиях подходят все сорта культуры.

Однако наилучший эффект получают огородники, выращивающие на подоконнике скороспелые и высокоурожайные виды зонтичного овоща, например, «Петрушка ароматная листовая» или «Петрушка кудрявая Моспоп».

Сухие семена петрушки равномерно раскладывают по слегка утрамбованной и обязательно влажной земле (не очень густо), еще раз увлажняют из пульверизатора и засыпают слоем рыхлого субстрата от 3 до 5 мм.

До момента появления всходов растения выдерживают под стеклянным или целлофановым накрытием в темном и теплом месте, например, около батареи. В зависимости от сорта и свежести зерен первые ростки появляются на 4-14 день. Посадки ежедневно проветривают, снимая на час накрытие, и при необходимости увлажняют землю из распылителя.

Температурный режим

В средней полосе холодостойкую петрушку, выдерживающую кратковременные снижения температуры до –4-5°C, можно выращивать на застекленном балконе, как и в холодной теплице, с конца марта, когда устанавливается плюсовая температура, не опасаясь, что посевы погибнут при небольших ночных заморозках. Заносить же посадочные емкости в дом начинают с конца ноября, после наступления длительного похолодания.
Оптимальная температура для проращивания семян после посева – от +20 до 24°C. Для создания парникового эффекта посадочные емкости с петрушкой накрывают стеклом, полиэтиленовой пленкой или же заворачивают в пакеты. Влага, оседающая на внутренней поверхности накрытия, создает оптимальные условия до пробуждения семян.

После появления ростков целлофан убирают, а посадочные емкости выставляют на подоконник. В теплом помещении проростки развиваются быстро. Оптимальная температура для роста зелени – от +16 до 20°C. На холоде рост и подземной, и надземной части растений приостанавливается.

Уход за посевами

Нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы под петрушкой. В начале вегетации всходы рекомендуется увлажнять каждый день или через день исключительно мягкой водой без хлора через мелкодисперсную насадку пульверизатора. В дальнейшем посевы поливают из мини лейки или самодельной брызгалки раз в 1-4 дня, в зависимости от влажности и температуры воздуха в помещении или на балконе.

Освещение

Петрушка, как и остальные листовые овощи, требовательна к освещению. С конца осени и до середины весны досвечивать необходимо даже посевы культуры, обитающие на подоконниках южных окон, когда световой день короткий, и солнце из-за туч показывается далеко не каждый день, а то и всего несколько раз в месяц.

Для зелени необходим световой день продолжительностью, как минимум, 10 часов. Лучше всего растут сеянцы, которые получают досвечивание до 15 часов. Источники дополнительного освещения, например, люминесцентные лампы, фитолампы или светодиодные ленты, устанавливаются на высоте от 15 до 20 см над верхушками кустов.
В летнее время посевы петрушки можно не досвечивать, если они находятся на подоконниках окон, выходящих на юго-восток, юг и юго-запад. Максимальный урожай сочной зелени получают хозяева, выносящие в теплое время года емкости с растениями на открытый балкон или веранду в места с доступом открытых солнечных лучей.

Петрушка на микрозелень

При отсутствии дополнительного освещения с октября и до середины марта, а также в условиях нехватки света, которые наблюдаются на подоконниках окон, выходящих на север, северо-восток и северо-запад круглый год, получить полноценные веточки петрушки не получится. Массово появившиеся ростки петрушки за 4-10 дней вытягиваются. Их стебли истончаются, удлиняются и в конечном итоге полегают.

Однако не стоит расстраиваться. Если у вас нет возможности досвечивать посевы, то всходы петрушки срезаются на стадии развития семядольных листьев. Такая микрозелень содержит повышенные дозы витаминов и ценных питательных веществ, поэтому считается намного полезнее полноценно развитых веточек петрушки. Когда ваши ростки достигнут высоты 4 см, приступайте к сбору урожая. А на освободившееся место тут же высевайте новую порцию листовых овощей.
В пищу можно употреблять все части сеянцев, предварительно хорошо промыв белые корешки под проточной водой. Микрозелень – отличное дополнение к любым витаминным салатам и другим холодным закускам. Для сохранения в проростках всех витаминов их рекомендуется добавлять в охлажденную пищу, то есть в горячий борщ или суп траву класть не желательно.
Желаем вам стабильных урожаев зелени в мини огороде!

Как выращивать петрушку на подоконнике и собирать урожай круглый год?

Петрушка – любимая пряная трава многих людей. Лично я люблю свежую зелень петрушки, и с удовольствием добавляю ее чуть ли не во все приготовленные мной блюда (за исключением разве что десертов). Именно поэтому я уже давно озаботился тем, чтобы она всегда была у меня под рукой.

Я выращиваю свежую петрушечку на подоконнике круглый год.

Как вырастить петрушку на подоконнике?

Взрастить эту пряную траву в домашних условиях не составляет труда. Причем делать это можно круглый год. Именно так делаю и я. При этом для растения важно устроить благоприятные условия.

Культуру дома можно вырастить как из семян, так и из корнеплодов.

Я предпочитаю выращивать петрушку из семян Я предпочитаю выращивать петрушку из семян

Петрушка неприхотлива, с нее я получаю зелень уже на первом году выращивания, на втором году уже можно получить корнеплоды.

Первой домашней зеленью можно себя побаловать:

спустя 45 дней, если выращивать из семян;
через 30 суток, если растить из корнеплодов.

Подготовка

Для выращивания петрушки в домашних условиях я запасаюсь:

емкостями для посадки;
почвосмесью.

Все, что пригодится для выращивания пряной зелени дома Все, что пригодится для выращивания пряной зелени дома

Места

Стоит помнить, что петрушка – культура, которая предпочитает легкую плодородную почву, влагу и хорошее освещение. Емкости с культурой стоит держать в немножко притемненном месте и ревностно оберегать их от сквозняков.

Лично я выращиваю эту ароматную траву на подоконнике, хотя можно это делать и на балконе. Главное, чтобы температура там не опускалась ниже 0 ⁰ С.

Зимой я держу свою посадку на южном окошке.

Для посадки петрушки я беру вместительную глубокую тару, ведь растение имеет мощную корневую систему. Горшок стоит брать со стенками не ниже 15 см. В посадочной емкости должны быть дренажные отверстия.

Выращивание петрушки на подоконнике, особенности ухода

Зелень петрушки – ценная добавка к повседневному рациону. Она незаменима при приготовлении огромного количества всевозможных блюд, а многие любят употреблять ее в свежем виде. Получить ее можно и в домашних условиях, используя свободные подоконники и балкон. Правильный уход и выбор подходящего сорта – это все, что потребуется для отличного урожая петрушки на балконе.

Как правильно выбрать сорт

Поскольку дома доступно крайне ограниченное пространство для возделывания петрушки, конкретный сорт следует подбирать, руководствуясь простыми принципами:

Подойдут только раннеспелые. Чем короче будет вегетационный период, тем лучше. Это позволит быстро получать зелень, а при необходимости также быстро менять старые горшки на новые.
Компактность приветствуется. Если растение имеет мощный корень, а в высоту достигает полуметра и более, то такой петрушке на окне будет крайне сложно создать оптимальные условия.
Холодостойкость. По этому принципу стоит подбирать сорта для балкона, где даже при отсутствии отопления можно растить зелень при температуре +10 0 С или чуть выше.

Совет: покупать стоит лишь те семена, на которых производитель указал – «для теплиц», а иногда даже встречаются пометки «для балконов».

Выбор емкости и подготовка почвы

Поговорим о том, как вырастить на подоконнике петрушку в обычной городской квартире. Поскольку землю для посадки большинство из нас выбирает в магазинах, торгующих принадлежностями для комнатного цветоводства, то из стандартного ассортимента для выращивания петрушки подойдет грунт для фиалок. Можно использовать и универсальный, но тогда его нужно сразу обогатить суперфосфатом и калийной солью в дозировке, рекомендованной производителем удобрения.

Для выращивания петрушки на балконе подойдет контейнер любой формы, но высотой от 20 см или больше. Дно должно быть перфорированным для беспрепятственного стока избытка влаги. Поддон может быть общим сразу для нескольких контейнеров. Лучше использовать емкости прямоугольной формы, так как они становятся более компактно на подоконник.

Фото: прямоугольные поддоны для выращивания петрушки на подоконнике

Особенности выращивания и последующий уход

Когда выбор сорта сделан, а земля уже загружена в контейнеры вместе с дренажной отсыпкой из мелкого щебня, стоит проследить за тем, чтобы создать будущим посадкам оптимальные условия для роста. Правил не так много, но от точного их выполнения зависит скорость роста петрушки и качество зелени.

Посев семян петрушки

Нет ничего сложного в том, как сажать петрушку в домашних условиях семенами. Этот способ хорош тем, что можно не обращать особенного внимания на календарь, подойдет любое время года.

За сутки до посева семена нужно замочить в воде и поставить в теплое место. В воду желательно добавить марганцовку (1%) или древесную золу. Это поможет продезинфицировать посадочный материал. За сутки семена хорошо набухнут и «проснутся» от спячки.

Глубина заделки – не более 1 см. Землю нужно хорошо увлажнить, а сам контейнер после посева накрыть пленкой. В таких тепличных условиях всходы появятся быстро, а если нет – значит, посадочный материал оказался некачественным.

Температура

Оптимальная температура для появления всходов – выше +19 0 С. Ее достаточно для прорастания большинства сортов. Скорость появления ростков напрямую зависит от выбранного сорта. Некоторые всходят за 5-7 дней, другим требуется больше времени – до 14 дней. Следить за этим нужно внимательно, так как ожидание сверх указанного производителем срока при выращивании петрушки на зелень – бессмысленно.

Полив

Переувлажнять грунт не нужно. Оптимально выполнять увлажнение земли через день. Потребность петрушки в воде будет возрастать по мере подрастания всходов. На первых порах можно обойтись аккуратным опрыскиванием грунта из пульверизатора. Использовать можно только отстоянную, а еще лучше прокипяченную воду. В этом случае она будет лишена хлора, осадка и части примесей, выпадающих в виде накипи в чайнике. Для большинства огородных культур такой состав воды – идеален.

Освещение

Летом досвечивание не нужно, посадкам будет вполне достаточно того света, который поступает естественным путем. На балконах горшки можно оставлять при открытых окнах, что им пойдет только на пользу.

Подкормка

В инструкции о том, как выращивать петрушку на подоконнике, не обойтись без упоминания о подкормках. Питание требуется растению в активной фазе роста. Но помним: нам нужна экологически чистая продукция, поэтому перебарщивать с удобрениями нельзя!

Для подержания активного роста зеленой массы подойдут гуминовые удобрения. Они обеспечивают комплексное питание, а вносить их необходимо в очень небольших количествах. При внесении с поливом приготавливать рабочий раствор необходимо в концентрации, рекомендованной производителем.

Теперь вы знаете, как на балконе вырастить петрушку и можете использовать знания на практике. Многие поклонники «огорода на подоконниках» рекомендуют выбирать сорта с кудрявой зеленью. В период зимних праздников она станет подлинным украшением стола.

Читайте также: