Оформление стен кафе зеленью

Обновлено: 16.05.2024

Вертикальное озеленения: живая стена как оригинальный декор

Как оживить интерьер с помощью комнатных растений – озеленяем стены, картины и стеллажи

В недалеком прошлом ни один подоконник не обходился без горшков с цветами, это было и одно из любимых хобби, и возможность разнообразить обстановку. Сегодня же популярно вертикальное озеленение, иначе – живая стена, создаваемая из подходящих растений посредством специальных приспособлений или самоделок.

Содержание

Вертикальные клумбы
Самодельные растительные картины
Выбор растений для композиций

Вертикальные клумбы

Стены из живых растений – отличный выход для любителей живого уголка в квартире или доме, когда габариты подоконников не дают возможности развернуться. И даже если на окнах уже десяток горшков с любимцами, еще одна или несколько вертикалей по дому лишними не будут. Живая стена – не только интересный дизайнерский ход, но и возможность улучшить микроклимат, а также получить к столу ароматную зелень, непересекшую океан в химическом коконе. Объемные горшки и контейнеры занимают много места, а небольшой вертикальный стеллаж с емкостями примет больше «постояльцев», практически не требуя полезных площадей.

Живые стены могут быть как интерьерными, так и уличными – в первом случае система предназначена только для домашнего размещения, во втором модуль может быть выставлен на улицу или размещен непосредственно на фасаде здания. Комнатные живые стены бывают нескольких видов:

Модульные.
Войлочные.
Контейнерные.

Модульные фитостены собираются из нескольких готовых элементов, продающихся в профильных магазинах. Они представляют собой каркас, на котором закреплены обычно плоские емкости с субстратом, разбитые на посадочные ячейки. Также модули оборудованы автоматической системой полива, но при всем удобстве это довольно дорогое удовольствие, даже если покупать болванки и засаживать самостоятельно, не говоря о полностью увитых растениями стенах. Тем не менее, именно из модулей чаще всего формуют живые картины, подбирая цветы или зелень по цвету и фактуре. При наличии богатой фантазии получаются практически живописные полотна, но не нарисованные, а скомпонованные.

Вертикальное озеленение с войлоком доступнее, на непроницаемую основу, например, пластик или дерево, обитое пленкой, фиксируются кармашки из особой ткани – она хорошо держит субстрат, пропускает воду и не гниет. Понизу устанавливаются емкости для сбора лишней воды. Полив может быть автоматическим, такие системы – тоже не редкость в продаже, или самодельным, капельного типа. Как вариант – войлочные кармашки нашивают на тканевую же основу и натягивают ее на станину, такие стены двухсторонние и могут использоваться, как полноценные ширмы. Основа должна быть прочная, чтобы выдержать влажную почву и наполнение.

Контейнерные живые стены – это, по сути, полки, с установленными на них горшками или любыми другими емкостями, но растения подбираются с большой лиственной массой, чтобы скрывать основу. Интересный вариант исполнения контейнерной стены – из водосточных коробов. Несколько отрезков с заглушками фиксируются между собой, заполняются грунтом и засаживаются зеленью. Также хорошо сочетаются с растительной массой деревянные самодельные короба, разбитые на квадратные ячейки или поперечные контейнеры.

Самодельные растительные картины

Кроме картин из модулей, популярны самодельные «полотна», в основе – деревянная рама, фанерное днище и металлическая сетка с мелкой ячейкой в качестве ограничителя. На раму набивается днище, в качестве гидроизолятора – толстая полиэтиленовая пленка, в грунт для посадки добавляется перлит. Чтобы подстраховаться от высыпания субстрата до разрастания корневой системы саженцев, поверх почвы, перед сеткой, можно прибить агротекстиль, а под саженцы в ячейках делать прорези. Если в качестве субстрата используется мох (сфагнум), достаточно только сетки.

Растения высаживаются по выбранному сюжету. Если это просто абстракция, делается несколько акцентов за счет яркого цвета или размеров, а основное полотно заполняется массой с мелкими листиками. Чтобы корневая система укрепилась, рама должна отстояться горизонтально не меньше двух недель, после чего ее можно вешать. После вывешивания полив как таковой сводится к опрыскиванию. Благодаря обильному первичному поливу, перлит накапливает большое количество влаги и в дальнейшем опрыскивания достаточно для поддержания оптимального баланса.

Какие растения предпочесть

По большому счету для вертикального озеленения подходят любые компактные растения, но предпочтение стоит отдать не только декоративности, но и полезным свойствам. Для живых стен, картин или полок на кухне – выбрать зелень и пряные травы, а для других помещений – растения, способные очищать воздух. Флористы рекомендуют высаживать несколько разновидностей.

Ампельные – оптимальный вариант для контейнеров: например, хойя, плющевидный филодендрон, сциндапсус, спатифиллум, хлорофитум.
Суккуленты и почвопокровники – для сухих помещений и фитокартин (седум, очиток, молодило, яснотка, тимьян).
Декоративный виноград – для контейнеров и живых стен (амурский виноград).

Некоторые высаживают даже специальные сорта клубники, которая при правильном уходе дает не только отличную зеленую массу, но и плодоносит. Независимо от выбранных сортов, растениям в живых стенах или картинах потребуется дополнительная подсветка, желательно лампами дневного освещения. Зачастую систему освещения делают не только функциональной, но и декоративной, она становится еще одним элементом дизайна.

Живые картины могут быть не только из цветов, украшение интерьера ягелем тоже в моде. Если нет тяги к живым растениям, можно обыграть отделку с помощью керамической плитки или декоративной штукатурки . В видео – сад ландшафтного дизайнера, как пример полета творческой мысли.

Вдохновляющее озеленение ресторанов и кафе

Поход в ресторан перестал быть для современного человека Событием: мы забегаем туда в обеденный перерыв, заглядываем вечером после работы; там мы встречаемся с друзьями, назначаем свидания, отмечаем дни рождения и ведем деловые переговоры.

Тому, чтобы все это происходило в комфортной, расслабляющей обстановке, способствуют не только меню и винная карта – озеленение тоже выступает в качестве релаксанта. Поэтому интерьеры заведений уравновешивают живыми растениями, расставленными на полу, столах, подоконниках. Ну а некоторые локации превращают в самые настоящие джунгли и оранжереи с диковинными, но требовательными в уходе растениями.

Фитодизайнеры Green Land выделяют три основных составляющих озеленения ресторана:

Совет от Green Land

Посмотрите наш каталог с готовыми решениями озеленения ресторанов и кафе
Выбирайте для уличного оформления заведений продукцию из 3D-пластика итальянского бренда Teraplast
Обратите внимание на дизайнерские кашпо и чаши нидерландского производителя Pottery Pots

Где заказать фитодизайн ресторана?

Чтобы создать проект индивидуального озеленения ресторана/бара/кафе, нужно обратиться к услугам специалиста. Ведь оформление пространства требует профессиональных знаний и опыта. Наша компания предлагает комплексные услуги по эко-декорированию помещений с помощью растений и кашпо.

Разработка проекта начинается с аналитики помещения и бренда: мы узнаем точную задачу и генерируем внутренние требования к озеленению. Затем создаем дизайн-проект, уделяя внимание практической и эстетической стороне вопроса. Осуществляем доставку кашпо и высадку/размещение растений. После сдачи проекта мы всегда на связи и готовы прийти на помощь в любую минуту.

Вертикальное озеленение кафе и ресторанов

Успешный ресторанный бизнес строиться на трех принципах:

Восхитительной кухни, высокого сервиса и располагающей обстановки. Декор и интерьер ресторана играют далеко не последнюю роль высокой конкуренции за привлечение новых посетителей.

Чтобы опередить своих конкурентов и повысить посещаемость вашего заведения, следует найти свой уникальный образ и уютную атмосферу, подчеркивая уважение к посетителям.

Вертикальное озеленение ресторанов и кафе, создаст и выделит уникальный образ вашего заведения.

Создание проекта по озеленению интерьера стоит поручить профессиональным фитодизайнерам и флористам, какими и являются сотрудники компании Verde Vita.

В отличие от прочих вариантов дизайна интерьера, оформление растениями приносит реальную пользу находящимся в помещении людям. В первую очередь это благотворное влияние растений и зеленого цвета в целом на психику человека. Красивые композиции из вьюнов и папоротников успокаивают, настраивают на доброжелательное настроение и повышают стрессоустойчивость.

Также, в процессе жизнедеятельности, растения естественным образом очищают окружающий воздух от городского смога и других ядовитых веществ. Прошедшая от корней до кончиков листьев влага очищается и, испаряясь, создает наиболее комфортный для человека микроклимат.

Всё это сильно влияет на людей. Находящиеся каждый день в такой среде официанты и повара получают максимальный эффект — они становятся более здоровыми, свежими и энергичными. Им проще общаться с клиентами с добротой и вниманием, ведь хорошее настроение подпитывается извне и больше не требует особых усилий. Посетители ресторана не проводят внутри целые дни, так что для них в большей степени срабатывает эффект привлечения внимания. Ресторан или кафе со стенами в зеленой траве обещает уют, которого и ждут от вашего заведения.

Варианты вертикального озеленения кафе и ресторанов

Живые растения должны быть достаточно неприхотливыми, чтобы прижиться в помещении. Это лианоподобные ампельные, пустынные суккуленты, а также вьюны и папоротники.

Каждый из перечисленных видов высаживается на специальные конструкции. К ним относятся:

Фитостена. Занимающая всю стену или большую её часть композиция из растений. Она создаст максимальный декоративный и освежающий эффект в ресторане. Столики рядом с живой стеной всегда будут заняты. Фитостены создаются по индивидуальным эскизам и учитывают границы стены, её высоту и другие параметры.
Фитомодуль. Меньшая версия фитостены. Фитомодуль создается на основе каркаса серийного производства, поэтому он более мобилен и более экономичен, но не дает той свободы при проектировании, что есть у фитостены. Фитомодулями можно ненавязчиво зонировать пространство, отделить особые столики или бар от прочего помещения.
Фитокартина. Небольшой фитомодуль, помещенный в картинную раму. Это наиболее декоративный вариант озеленения. Живые картины максимально мобильны, они просто вешаются на крючки в стене и так же легко снимаются.
Зеленая перегородка. Если все предыдущие варианты ставятся вплотную к стене, перегородка самая является небольшой декоративной стеной, и потому она укрывается растениями с двух сторон. Зеленые перегородки используют для более явного зонирования пространства.
Потолочная живая конструкция. Современные технологии позволяют спрятать под растениями и цветами даже потолок. По сути, это не вертикальное озеленение, но так как используемые растения, каркасы и инструменты почти не отличаются, её можно добавить в список.

Используя зелень в оформлении ресторана, вы привлечете в ряды постоянных клиентов людей, которые заботятся о здоровье и экологии. Количество людей, занятых такими идеями, растет, и, пока конкуренция за них не вышла на первый план, вам стоит заранее позаботиться о своём будущем.

Дизайн интерьера

Знаете ли вы, что отсутствие подготовки со стороны руководства приводит к тому, что около 60% заведений общепита закрываются в первый год? Пространство для ошибок очень маленькое, и атмосфера играет в этом огромную роль. Важно помнить, что дизайн кафе индивидуален. Беспорядок для одного может быть уютом для другого. Тем не менее, есть несколько универсальных дизайнерских фишек, которые могут заставить гостей захотеть вернуться.

Вот 8 советов по дизайну интерьера кафе, которые помогут вам поддерживать хорошую клиентскую базу:

1. Расположение

Расположение вашего кафе имеет первостепенное значение для той клиентской базы, которую вы хотите привлечь. Вы не можете просто найти пустой участок в любом старом районе и построить там свое кафе. Местоположение будет определять поток клиентов, состав меню и демографические характеристики. Есть три основных типа расположения кафе:

Кафе на углу: выберите точку на перекрестке. Это привлечет много утреннего трафика в ваше заведение и определенно поднимет ваш бизнес.
Уютный райончик: если вы ищете выгодное расположение в частично жилом районе, выбирайте место с минимальной конкуренцией. Если в одном и том же месте появится слишком много закусочных, клиентская база сократится. Откройте свое кафе в районе с высоким уровнем уюта и низким уровнем конкуренции.
Торговый центр: если ваше кафе относится к категории коммерческих, то лучше всего найти выгодное расположение в торговом центре. Это определенно привлечет ту клиентскую базу, которую вы будете искать.

2. Экстерьер

Вид вашего кафе с улицы должен быть особенно гостеприимным. Внешность кафе должна хотя бы частично отражать интерьер. Используйте высокие окна, которые дают великолепный обзор ваших основных мест внутри или даже витрин с едой. Инвестируйте в яркий заметный логотип и приветливый заголовок и постарайтесь создать индивидуальность, чтобы привлечь желаемых гостей.

3. Освещение

Освещение для интерьера кафе должно быть ярким и свежим, чтобы создать дружескую атмосферу во всем пространстве. Тем не менее, также должен быть баланс окружающей среды в пространстве, которое создается с помощью акцентного освещения и декоративных светильников. Ниже давайте подробно рассмотрим, как именно имитировать правильное освещение в интерьере вашего кафе.

Внутреннее освещение кафе представляет собой прекрасную смесь трех видов искусственного освещения. К ним относятся окружающее освещение, акцентное освещение и декоративное освещение. Иногда владельцы даже вкладывают средства в специальное освещение.

а. Окружающее освещение:

Этот вид освещения предназначен для равномерного распределения света по всему пространству для дальнейшего акцентирования.

б. Акцентное освещение:

Оно подчеркивает отдельные особенности в интерьере вашего кафе. Это могут быть картины, витрины с едой или даже предметы роскоши.

с. Декоративное освещение:

Сочетание естественного света с дизайном интерьера кафе не является обязательным, но оно может определенно улучшить общий вид пространства. Это не только обеспечивает хорошо проветриваемую атмосферу, это также делает интерьер свежим и просторным. Легкое естественное дополнение к атмосфере всегда приветствуется в непринужденных общественных местах, таких как кафе.

4. Цвета и материалы

Цвета и материалы этих кафе очень зависят от логотипа. Все, что придумывает графическая команда, входит в интерьер. Дизайнеры всегда стремятся создать там самую современную атмосферу.

Такие кафе очень строги по части индивидуальности. Они немного выше классом, но в целом атмосфера очень casual. Их планировка немного шире; с опцией для больших компаний.

Корпоративное кафе состоит из отдельных инди-кафе, которые с уникальными и авантюрными темами дизайна. От ретро и богемного до потертого шика, они охватывают все виды тем. Общая атмосфера очень стильная, но домашняя; клиент всегда чувствует себя желанным, но без давления высококлассного обслуживания.

Цветовая и материальная схема корпоративного кафе должна определяться в соответствии с выбранной темой. Конечно, вы всегда можете предпочесть обобщенный стиль: выбирайте насыщенные цвета, обильные текстуры и открытые срезы материалов, чтобы создать дружелюбную, непринужденную и гостеприимную атмосферу.

Цветовая гамма материала для кафе в старинном стиле очень эксклюзивна; многоцветные оттенки коричневого с множеством текстур. Желаемая эстетика для таких кафе включает открытую кирпичную стену, высокую книжную полку, естественную цветовую гамму и простые подвесные светильники.

5. Стимулирование аппетита через интерьер

Основной целью любой закусочной является ненавязчивое стимулирование аппетита клиентов. Это включает в себя дизайн интерьеров с учетом цветовой психологии. Эксперты определили, что глубокие, рыжие тона в сочетании с золотистой атмосферой неосознанно стимулируют аппетит. Вот почему большинство интерьеров ресторанов оформлены в красных, коричневых и золотых тонах.

Похожий случай с кафе. Хотя выбор блюд в кафе явно ограничен, бизнес все равно должен быть успешным. Поэтому кафе можно оформить в темных, землистых тонах с оттенками красного. Освещение должно быть тщательно выложено слоями, чтобы выделить золотые акценты.

Если вы придерживаетесь этих маленьких хитростей, интерьер становится и визуально, и аппетитно-стимулирующим. Фактически, строгое следование этой цветовой психологии породило печально известный феномен «кетчупа-горчицы».

Это идея, которая предполагает, что красный и желтый цвета являются наиболее эффективными, когда вы хотите стимулировать аппетит посетителя. Вот почему многие сетевые фаст-фуды, такие как McDonalds и KFC, имеют красно-желтую гамму.

Хотя эта схема чрезвычайно эффективна, она никогда не сработает в интерьере кафе. Его яркая живость никогда не подойдет для непринужденной атмосферы интерьера кафе. Однако, если вы хотите подражать этому феномену, вам нужно быть осторожными. Например, вы могли бы включить в интерьер красный, выбрав более темный тон и применив его к сидениям, и желтый с небольшими акцентами, такими, как коллаж с желтыми элементами.

6. Идея «гастрономической аналогии»

В контексте интерьеров кафе, гастрономическая аналогия может быть применена к маленьким искусственным объектам во внутреннем пространстве. Например, вы можете заказать индивидуальные подвесные светильники из стекловолокна в форме капкейков.

7. Баланс функции и планировки

8. Слуховая стимуляция аппетита через музыку

Царство живой природы в «живом» интерьере кафе Penda

Компания Hongkun предложила дизайнерскую концепцию кафе с огромным потенциалом. Эта сеть способна охватить многие крупные города Китая. Первые кафе были открыты в Пекине и Тяньцзине.

Помимо ароматного кофе, здесь клиентам предоставляют глоток свежего и чистого воздуха. Как известно, загрязнённая окружающая среда – большая проблема многих районов Китая.

Penda включает в себя различные вариации и особенности распределения пространства, что делает домашнее кафе островком природной зелени.

Интерьер изобилует деревянными горшками, в которых выращивают различные комнатные растения. Предпочтение отдано тем, которые лучше всего очищают воздух: спайдер, меч папоротника и мраморная королева, а также разнообразные травы.

В кафе подаётся свежий кофе, что придаёт ещё больший аромат богатой среде. Такое обустройство интерьера дарит массу ощущений: черновая отделка стен, мягкость, тепло кожаных кресел и деревянной мебели, невероятно вкусные напитки и выпечка, душистость цветов и трав доставляют визуальное, тактильное и ароматическое наслаждение.

Кафе открыло свои двери для тех, кто хочет получить удовольствие не только от качественного кофе, но и от зелёного оазиса посреди загрязнённого, пыльного и шумного города.

Преобразование пространства с течением времени

Стальные каркасы стеллажей – главная особенность внутреннего убранства. Обычно их скрывают в структуре здания, а здесь, наоборот, они выставлены напоказ в качестве неотъемлемого элемента дизайна, предложенного Hongkun.

Стальные стержни выкрашены в чёрный цвет, соединены друг с другом и выстроены в виде сетки, которая определяет внешний вид кафе.

Растения, которые очищают воздух

Модульная система сетки предусматривает возможность быстро преобразовывать её в соответствии с разными случаями. Стальные стержни создают ряд кубических фигур, которые могут служить полками для множества предметов.

Это даёт свободу в использовании – можно переставлять полки, по-другому размещать цветочные вазоны и остальные элементы декора. Ящики с растениями и книгами, источники света на разных уровнях создают некую компактность интерьера.

Зелень будет по мере роста изменять свой внешний вид, постоянным клиентам будет интересно наблюдать за этим. Виноградные растения и плющ, растущие в горшках на разной высоте конструкции, постепенно оплетут стальные стержни и станут главной конструктивной особенностью кафе.

Это приглашает посетителей возвращаться снова и снова к переменчивому и чистому пространству.

Ресторан Post Script

В Пекине открыли новый ресторан, который назвали Post Script, словно приглашая в зал тех, кто хочет продолжить ужин или добавить ещё к обеду. Дизайн интерьера P.S. вобрал в себя массе интересных и необычных элементов. Декором залов занималась известная в Китае студия Golucci International Design.

Стены и потолок отделаны пластиком с полосами и прямоугольниками всех оттенков зелёного цвета. На полу сочетание тёмного дерева и дорожек из ламината в тонах серого.

Ряды столиков и диванов разделяет полупрозрачная низкая ширма. Края перекрытий и перегородок неровные, с выступами и впадинами, словно собраны из кубиков лего.

Прямоугольные столики и удобные диваны на два места без подлокотников и с высокими спинками цвета слоновой кости. Они сливаются тоном со светлыми архитектурными элементами зала.

Завершает удивительный дизайн ресторана ряд светильников, которые блестят как вытянутые горизонтально капельки ртути.

Через всё помещение по потолку проходит широкая полоса плоских светильников. Снизу к ним прикреплены зеркальные овалы неправильной формы. Они отражают и усиливают освещение, делают его бестеневым. Колонны сложены из плоских блоков разной длины. Со стороны стола торец выложен ровно.

Пол и потолок пересекают помещение по всей его длине. Только элементы стен и ширмы делят пространство на несколько зон.

Сбоку блестящие капли ртути, свисающие со светильника, выглядят эскадрой межгалактических кораблей пришельцев. Они превращают дизайн интерьерав загадочный и нереальный.

Барная стойка и боковые панели, образующие арку, покрыты серым полосатым ламинатом и вся зона резко выделяется на фоне зала. Ниши полок имеют зелёный цвет и пестреют прямоугольниками с подсветками на молочном фоне витрины. Многие заполнены бутылочками разной величины.

Диваны стоят в нишах, образованных стенами и плоскими колоннами. Подсветка придаёт пёстрым плоскостям объём и прозрачность. Напротив стоят столики на двоих и стулья с высокими спинками, переходящими в подлокотники. Шоколадный цвет обивки повторяют подушки.

Создаётся впечатление, что диваны стоят вдоль стеклянной стены, за которой коридор с покрытием прямоугольниками.

Посетители чувствуют себя гостями другой планеты, сидящими среди зелени прямоугольного леса и наблюдающими за блестящими кораблями, которые, возможно, просто городской транспорт.

Эскадра стремительно несётся вверху по своим делам, не обращая ни на кого внимания.

Удобное место возле окна для небольшой компании. На светлых, в тон стенам, диванах, шоколадные подушки. В нише зелёное сияние и противоположные поверхности отражают синеву.

Через прозрачную перегородку видно низ входной двери и лестница на второй этаж, со ступенями, поднимающимися по дуге спирали. Естественный свет, проникая через голубые стекла, добавляет этому небольшому участку в уголке, лёгкости и воздушности. Напротив стена дома украшена рисунком тигра.

Тёплый коричневый цвет кресел, успокаивающий зеленый и холодный синий. Палитра уютного уголка для отдыха и релаксации.

Окно во всю стену и полосатое потолочное перекрытие выходит за пределы зала и образует на улице навес.

Между колоннами видно просматривается несколько рядом зеркальных светильников в огромном пространстве ресторана Post Script.

Фрагменты плоских стен,белые с одной стороны, и цветные с другой, с окантовкой по краям. Они создают совершенно разное настроение, в зависимости от расположения.

В фойе часть электрических кабелей помещены в светлые трубки и образуют лабиринт переплетений с перилами винтовой лестницы.

На полу, покрытом войлочным паласом, стоят мягкие кресла в виде больших тёмных подушек, смятых и разбросанных по полу. Укомплектована дизайнерская мебель возле окна стройными белыми столиками.

Лестница ограждена стеклянным цилиндром и выделена занижением и покрытием пола.

Напротив широкого белого серпантина, закрывающего собой ступени, длинные скамейки в виде кубов и параллелепипедов для гостей, которые не заказали столик заранее и вынуждены подождать.

Современное архитектурное строение отличается только зелёным цветом больших окон и полосатой отделкой выступающей арки фасада от стоящих рядом домов.

Растения в интерьере ресторана

Фитодизайн — искусство создания нестандартного интерьера с помощью растений. Озеленение позволяет выделиться на фоне конкурентов, привлечь посетителей, заставить их задержаться подольше, подчеркнуть самобытность заведения.

Растения для озеленения

Живая зелень в интерьере ресторанов создает уютную обстановку, очищает воздух, скрашивает ожидание посетителей, зимой напоминает о теплых днях, а летом защищает от солнца и дает прохладу.

Озеленение кафе и ресторанов

В наше время озеленение является неотъемлемой частью дизайна интерьера ресторанов и кафе. В этих заведениях поток посетителей всегда большой, поэтому совсем не удивительно, что владельцы стараются придать им больше уюта. Присутствие живых растений в кафе и ресторанах благотворно влияет не только на настроение посетителей, но и персонала. Ведь всегда приятно находиться в помещении, где стоят красивые горшочки с фиалками, к примеру, или имеются небольшие зеленые клумбы.

Стоит отметить, что многие владельцы кафе и ресторанов не редко отказываются от использования живых растений при создании интерьера своих заведений. Частая причина тому – нехватка места. Конечно, в помещении, которое вплотную заставлено столиками со стульчиками, напольные растения будут мешать свободному передвижению. Посетители или работники могут нечаянно их опрокинуть и так далее.

Однако стоит отметить, что при грамотном подходе даже самое небольшое заведение можно декорировать комнатными растениями, придавая ему уюта и гармонии. Нужно всего лишь учитывать отдельные факторы. О них мы и поговорим более подробно. С ценами на озеленение кафе и ресторанов можно ознакомиться ниже.

Как оформить растениями маленькие помещения

Итак, украсить живыми цветами можно даже очень маленькое кафе или ресторанчик. Для этого следует поступить следующим образом:

растения следует выбирать исключительно низкие. Они не должны скрывать людей, которые сидят за столом, друг от друга. Поэтому будет разумно отдать предпочтение растениям типа Сенполии, Крокусов, Карликового Цикламена, Пеперомии, Бегонии Вечноцветущей, Пилеи, Мелколистного Плюща или Флорариума. Наполнение при этом можно выбирать абсолютно любое;
очень важно при выборе комнатных растений обращать внимание на их состояние – любые пыльные, больные листочки и цветочные паразиты не придадут гостям заведения аппетита. Да и самих хозяев состояние растений поставит в неловкое положение;
очень важно не покупать для декора общественного заведения растения, которые сильно пахнут – такие, как Гиацинт или Стефанотис. Подобные растения могут даже перебить запах готового блюда.

Если же заведение ну очень маленькое, то в этом случае можно расположить растения на подоконниках или повесить в кашпо на стене.

Как оформить просторное помещение

Если же ресторан или кафе достаточно просторное, то с его озеленением можно смело экспериментировать. Владельцы здесь могут соорудить целые зеленые уголки, установить ампельные растения на подставках. Также в просторном заведении общественного питания можно установить яркие цветочные композиции рядом со столиками.

Как составляется проект по озеленению

Конечно, ресторан или кафе – это то место, где посетители хотят чувствовать себя комфортно. Да, богатое меню и вкусные блюда имеют большое значение, но и интерьер тоже имеет большое значение. Правильное озеленение должно составляться с учетом стиля и оригинальности. Поэтому без проекта обойтись не получится.

Итак, проект по озеленению заведений общественного питания должен учитывать следующие нюансы:

общую идею того, как будет оформлено помещение;
перечень тех комнатных растений, которые будут использоваться, и аксессуары к ним;
полный ассортимент всех растений, план их посадки и дальнейшего ухода за ними;
способ крепления – горшки должны быть прочно закреплены на стенах и полу;
тип горшков – они обязательно должны быть водонепроницаемыми или с внутренними вкладышами. Тогда вода не будет стекать на пол или мебель;
если необходимо смягчить жесткую линию цветочницы, то предпочтение следует отдавать ампельным растения, которые будут красиво свисать с горшков, делая зону полностью зеленой.

Следует понимать, что размещение цветочных горшков обычным способом, без планировки и учета стиля, способно крайне негативно отразиться на внешнем облике помещения и только продемонстрирует то, что у владельцев заведения полностью отсутствует понятие вкуса.

При создании проекта по озеленению дизайнер должен преследовать идею создания природного оазиса для посетителей, где всегда будет витать ощущение прохладного и свежего летнего дня. Тем не менее выбирать растения все-таки нужно правильно, и об этом мы поговорим немного подробнее.

Какие виды растений лучше выбирать

Выбирая растения, необходимо учитывать дух кафе или ресторана и его стиль. Больше того, они должны гармонично сочетаться друг с другом. К примеру, если кухня европейская, то для такого случая идеально подойдут различные виды Пальм и Фикусов.

В целом же для общественного заведения типа кафе и ресторанов подойдут следующие комнатные растения:

Драцены и Юкки – они будут очень гармонично смотреться в заведениях общественного питания.
Суккуленты – такие растения идеально подойдут для мексиканской кухни.
Цитрусовые растения станут правильным выбором для ресторанов с кавказской кухней.
Орхидеи и Бонсаи – это идеальный выбор для ресторана в Восточном стиле.

Учитывая, что в последнее время очень популярны кафе и рестораны, расположенные на открытых террасах и верандах. Согласитесь, что многим людям хочется сменить городской шум на шелест зеленой листвы. Ведь это очень приятно – переместиться из пыльного мегаполиса в цветущий сад, ощутив прохладу и набравшись сил.

Так вот, для веранд и террас идеально подойдут цветущие и декоративно-лиственные растения, которые не требуют особого ухода и стойко переносят все капризы летней погоды. Чтобы подчеркнуть растительную композицию, можно использовать различные кашпо и уличные вазоны. Они могут быть изготовлены из разнообразных материалов.

Также растения могут стать границей, которая будет отделять барную стойку от общего зала со столиками. Причем для этого совсем необязательно выбирать дорогостоящие комнатные растения. С этой функцией вполне справятся и недорогие виды растений, которые выглядят очень привлекательно при этом. К примеру, можно выбрать вьющееся растение, которое будет плестись по декоративной решетке, отделяя барную стойку от зала с посетителями.

Озеленение кафе и ресторанов

Какие цветы используют для оформления кафе и ресторанов

Растения, которые используют в фитодизайне таких помещений, должны соответствовать определенным требованиям:

Устойчивость к влиянию внешних факторов. Например, к солнечному свету, к механическим воздействиям – в залах с оживленным движением людей всегда есть риск, что кто-то заденет горшок с цветком.

Простота ухода, чтобы не нужно было тратить много времени на полив, внесение удобрений, рыхление почвы и т.д.

Экологическая чистота и гигиена. Очень важно подобрать растения так, чтобы грязь или пыль из контейнеров не попадали в зону приема пищи, а сами цветы не вызывали бы у посетителей аллергических реакций и не раздражали бы сильным навязчивым запахом.

С этой точки зрения многие дизайнеры рекомендуют использовать искусственные растения, ведь такие цветы соответствуют всем перечисленным требованиям. Это красивые и неприхотливые растения, которые не требуют трудоемкого ухода и не теряют привлекательности в течение долгих лет.

Преимущества искусственных растений

Компания TREEZ предлагает качественные искусственные цветы и деревья, которые представляют собой ботанически точные копии живых растений. Для изготовления веток и листьев таких растений используют лучшие полимерные материалы японского и сингапурского производства. А лепестки цветов делают из натурального шелка, обеспечивающего природную легкость и воздушность.

Преимуществами этих искусственных растений являются:

Точная колористическая проработка, благодаря которой их просто невозможно отличить от настоящих.
Использование для производства экологически чистых материалов.
Возможность всегда сохранять привлекательный внешний вид: натуральные растения отцветают, теряют листья, разрастаются, теряя первоначальную форму, но искусственные всегда выглядят так, как в момент покупки.
Отсутствие трудоемкого ухода – нужно только периодически вытирать пыль с лепестков и листьев. А пластиковые части можно даже мыть. И для искусственных цветов не нужно искать место с подходящим освещением без сквозняков – для них эти факторы не играют роли.

Кроме того, искусственные растения в интерьере могут использоваться для самых разных открытых и закрытых композиций, что значительно расширяет возможности дизайна.

Варианты озеленения для кафе и ресторанов

Для кафе и ресторанов могут использоваться открытые или закрытые композиции. Вторые также часто называют изолированными – их устраивают в стеклянных ящиках или накрывают прозрачными колпаками.

Выбор варианта озеленения зависит от общей концепции интерьера, а также от особенностей помещения. Например, если у кафе или ресторана есть летняя терраса, то для нее можно подобрать искусственные вьющиеся ипомеи. Миниатюрные кустики можно использовать для зонирования, посадив их в высокое кашпо-дивайдер. Цветочные композиции в вазах расставляют на столиках. А напольные контейнеры с фикусами или пальмами давно стали классикой. Если есть свободное пространство, можно использовать вертикальное озеленение или фитокартины в тематике заведения.

Искусственные растения как штрихи к интерьеру

При выборе нужно учитывать не только форму растения и его величину, но и конкретную разновидность. Например:

для итальянской траттории или пиццерии подойдет лимонное деревце в кадке;
для японского суши-бара лучше заказать бонсай или сделать из нескольких растений миниатюрную копию восточного сада;
для ресторана с мексиканской или техасской кухней можно подобрать кактусы и юкки всех форм и размеров;
в китайском ресторане интерьер украсят цветущие сакуры и бамбуки;
для заведений в современном стиле можно выбрать суккуленты или фитокартины с использованием различных растений.

Крупномерные экземпляры вроде кипарисов, туй, самшитов используют для входных групп. Только нужно убедиться в их устойчивости. Арку на входе можно украсить с помощью любых вьющихся разновидностей растений, включая плющ и виноград.

Если цветочные композиции планируют расставлять на столах, нужно убедиться в том, что они не будут мешать посетителям. Это касается и ампельных растений, которые помещают в подвесные кашпо – они должны висеть достаточно высоко, чтобы посетители не задевали их головами.

И, конечно, при выборе растений нужно следить за тем, чтобы они сочетались друг с другом – по форме, по цвету, по другим внешним признакам. В противном случае интерьер не будет выглядеть гармоничным. При обращении в нашу компанию, специалист обязательно поможет подобрать подходящие растения.

Читайте также: