Вытяжка с жироуловителем для дома
Обновлено: 16.05.2024
Жировые фильтры для вытяжки: разновидности, их особенности и недостатки + как выбрать
Кухонные вытяжки выводят загрязненный воздух из кухни, причем чаще всего на улицу и, казалось бы, зачем в таком случае нужна фильтрация. Ведь это дополнительные расходы и хлопоты, связанные с выбором, покупкой, заменой оборудования, отвечающего за очистку.
Все это так, но стоит знать, что жировые фильтры для вытяжки являются обязательной частью ее конструкции и экономить в этом случае себе в ущерб. Причем убытки могут быть серьезными, включая поломку оборудования, воспламенение образовавшихся жировых отложений.
Зачем нужна очистка воздуха от жира?
Современные вытяжки способны работать в двух востребованных режимах. Первый — это отвод воздуха за пределы кухни, то есть на улицу или в вентиляционную шахту. Вторым способом является рециркуляция, после выполнения которой в помещение поступают уже использовавшиеся, но очищенные от загрязнений, воздушные массы.
В зависимости от режима работы вытяжки жировые фильтры выполняют следующие функции:
-
. Защищают элементы конструкции, в том числе двигатель, от воздействия на них крупных частиц грязи (жира, копоти). . Очищают воздух от указанных выше элементов с целью очистки воздуха, а также служат для защиты двигателя, других частей конструкции вентиляционного оборудования.
Кроме того, в рециркуляционных вытяжках жироулавливатели предохраняют угольный фильтр, использующийся для удаления запахов, газов, некоторых продуктов горения.
Как свидетельствует изложенная информация, жироулавливающий фильтр для любой современной вытяжки необходим для защиты ее же конструктивных элементов от воздействия каких-либо крупных частиц грязи.
Зачем это нужно? Если не осуществлять очистку от жира, копоти, то всего через несколько недель всевозможные внутренние поверхности самой вытяжки и двигатель покроются суспензией из наслоившихся частиц грязи.
Ее абразивные свойства будет усиливать не отфильтрованная пыль. Что станет причиной существенного увеличения нагрузки на все трущиеся элементы вытяжки, в первую очередь это касается дорогостоящего двигателя.
В результате начнется повышенный износ, после чего будут происходить досрочные поломки, что приведет к значительным финансовым потерям.
При рециркуляции обязанностей у жироулавливающего фильтра добавляется. А некачественная очистка приведет к значительно большим негативным последствиям.
Причина этого кроется в том, что воздух, который будет использоваться повторно, очищается не только от жира, продуктов горения, но и от запахов.
Поэтому дополнительно используется дорогостоящий фильтрующий элемент для их удаления, который также следует предохранять. Ведь пыле-жировые отложения легко, а главное быстро, приводят к потере эффективности запахоулавливающего фильтра.
В результате очистка угольной вытяжкой не будет выполняться, а это опять же дополнительные финансовые расходы, вред здоровью.
Разновидности жировых фильтров
Промышленность поставляет большое количество изделий для фильтрации жировых частиц, продуктов горения. Они бывают всевозможных типоразмеров, отличаются материалами изготовления и эффективностью.
Основная классификация изделий
Но при всем многообразии существует только 2 основные разновидности жироулавливающих фильтров. К указанным категориям относятся одноразовые и многоразовые изделия. Каждая разновидность имеет ряд преимуществ и недостатков, на которые следует обращать внимание при покупке вытяжки или самих фильтрующих элементов.
Одноразовые фильтры. Как свидетельствует название, все изделия, относящиеся к указанной категории, используются разово, то есть до загрязнения. Так как после этого они теряют свою эффективность и не обеспечивают должного уровня очистки.
Многоразовые фильтры. Элементы, относящиеся к этой разновидности, используются вместе с вытяжкой весь срок ее эксплуатации. Для обеспечения качественной фильтрации их периодически требуется очищать от скопившегося жира, продуктов горения.
Современные жироулавливающие фильтры изготавливаются из синтетических и органических нетканных волокон или металлов. Независимо от материала изготовления все они просты в использовании и способны обеспечить достаточное качество очистки, но на этом сходства заканчиваются.
Жировые фильтры из волокон
В основном они изготавливаются из синтетических материалов: акрила, полиэфирных волокон, которые еще просто называют синтепоном.
Но часто применяется и флизелин, производящийся из целлюлозы. Поэтому изделия являются бумагоподобными, то есть органическим. Для повышения их прочности нередко используется проклейка.
Независимо от происхождения волокон фильтры, изготовленные из них, всегда одноразовые. За исключением отдельных случаев — так сегодня можно встретить акриловые изделия, которые разрешено использовать многократно, но полноценно многоразовыми они все равно не являются.
Так как после каждой чистки их эффективность снижается, поэтому срок службы непродолжителен. Кроме того, одноразовые изделия относятся к самому дешевому сегменту фильтрующих приспособлений.
Это является их недостатком — хотя стоимость изделий из волокон в разы меньше металлических, но их через каждые несколько месяцев нужно будет выбрасывать, что приводит к регулярным тратам.
Иногда владельцы пытаются продлить одноразовым фильтрам срок службы стиркой, чего делать категорически нельзя. Так как после любой такой обработки структура волокон нарушается, после чего изделие уже не сможет выполнять качественную очистку. Что приведет к негативным последствиям в виде повышенного износа оборудования.
Металлические улавливатели жира
Всевозможные фильтры, изготовленные из металла, всегда многоразовые, точнее, они используются весь срок службы самой вытяжки.
Материалом изготовления может быть:
- фольга;
- нержавейка или оцинкованная сталь;
- алюминий.
При использовании первого варианта для изготовления фильтровального приспособления берут нескольких слоев фольги. Для повышения эффективности используется перфорация — сделанные с ее помощью отверстия помогают успешней бороться с грязью. Такие фильтрующие элементы успешно справляются с работой, но их показатели прочности и долговечности не самые высокие.
Изделия из нержавейки или оцинковки гарантированно прослужат столько же, сколько и вытяжка. Они обладают отменной прочностью, безопасностью, отличаются высокой эффективностью, как и коррозионной устойчивостью.
Хотя при неправильном уходе на поверхности металла можно увидеть следы ржавчины. Самым существенным недостатком является немалая стоимость, из-за чего такую категорию фильтров получится увидеть только на вытяжках не ниже среднего класса.
Алюминиевые приспособления тоже долговечны, как и стальные. Они отличаются эффективностью, прочностью, долговечностью. Иногда для повышения последней характеристики используют анодирование, что исключает окисление материала.
Минусом изделий считается высокая стоимость. Особенно это касается фильтров, изготовленных с применением анодирования — они устанавливаются только на дорогие вытяжки. Любой из металлических жироулавливающих фильтров представляет собой кассету, состоящую из прочной рамы и тонких сетчатых листов стали, алюминия, фольги.
Собственно, они и отвечают за очистку воздуха от загрязнений. Все ячейки сетки развернуты под определенным углом, что позволяет изменять направление потоков для эффективного улавливания частиц грязи.
Сетка может быть асимметричной или равномерной. Явных преимуществ ни один из видов перфорации не имеет, как и недостатков, поэтому при покупке на этот момент внимания обращать не следует. Для повышения эффективности фильтрующие элементы могут состоять из нескольких слоев сеток.
В таком случае воздух будет менять направление многократно, что позволит уловить большее количество жира, продуктов горения. Для удобства в использовании производители нередко делят один фильтр на 2-3 отдельные кассеты. Так, их удобней демонтировать, очищать и устанавливать обратно.
Размеры жироулавливающих фильтров
Всевозможные многоразовые металлические приспособления чаще всего используются весь срок службы вытяжки, поэтому вопрос о смене элементов, отвечающих за очистку, встает крайне редко.
Но, если появилось желание выполнить замену старого фильтрующего материала на более эффективный, то сделать это несложно. Так как промышленность производит изделия различных размеров.
Все, что нужно сделать в этом случае, это узнать в приложенном к кухонной вытяжке паспорте точные габариты каждой кассеты, фильтра в целом. Если размеры нестандартные, то даже тогда получится выйти с положения. По причине того, что в стране достаточное количество производителей, готовых сделать штучное изделие, но стоимость его будет выше.
Совсем просто вопрос с размером решается при использовании одноразовых жироулавливающих фильтров, даже при самых нестандартных размерах. В таком случае просто покупается изделие большего размера и все лишнее обрезается ножницами, причем обычными.
Это сделать легко, ведь одноразовые фильтры делают только из синтетических и органических волокон. Они даже визуально схожи с обычными ковриками, губками, с обработкой которых сложностей не возникает.
Обслуживание жировых фильтров
Все многоразовые изделия, использующиеся для очистки воздуха от жиров, просты в обслуживании. Оно состоит в основном из удаления загрязнений, скопившихся в ячейках сеток. Для выполнения этой процедуры фильтры извлекаются из посадочных мест.
Сделать это несложно — для их крепления используют удобные фиксаторы, позволяющие быстро справляться с запиранием/отпиранием. Далее фильтр помещается в емкость с мыльной водой и обрабатывается щеткой.
В качестве моющего средства можно использовать обычное хозяйственное мыло, пол-куска которого предварительно необходимо натереть на любой крупной терке, а полученную стружку залить 3 литрами умеренно подогретой воды. Несмотря на простоту, это довольно эффективный и экономичный способ, позволяющий достаточно быстро избавиться от грязи.
Если нет желания возиться с приготовлением мыльного раствора, то можно взять любые специализированные средства, включая те, что используются для мытья посуды. После очистки сетчатого материала фильтр необходимо промыть под проточной водой.
При наличии посудомоечной машины и ее соответствующих габаритов процедуру мойки можно автоматизировать. Но очень грязное изделие так получается отмыть далеко не всегда. Поэтому основным способом считается ручная мойка.
Для устранения грязи не стоит использовать:
- стиральные порошки — нередко их использование приводит к царапинам на поверхности металла;
- соду для чистки алюминия — этот продукт часто оставляет на поверхности металла бурые разводы;
- щелочные, кислотные препараты для очистки алюминия — эти сильнодействующие вещества приведут к потемнению указанного металла;
- абразивные щетки — они оставляют заметные следы на металле.
Если фильтрующий элемент сделан из алюминия, то при мойке в посудомоечной машине не нужно выбирать высокотемпературные режимы. Так как горячая вода может способствовать окислению указанного металла, что приведет к его потемнению.
После окончания процедуры очистки изделию дают возможность высохнуть, причем при комнатной температуре и после любого вида чистки. Несоблюдение этого правила может привести к коррозии.
Обслуживание одноразовых фильтров сводится к контролю за их состоянием и заменой на новое изделие после загрязнения. Момент замены определить несложно, так как на поверхности изделия начинают проявляться специальные знаки, свидетельствующие о максимально допустимом содержании грязи в порах очищающего элемента.
Ориентиры правильного выбора
Если необходимо приобрести жироулавливатель для имеющейся вытяжки, то в первую очередь следует уточнить его размеры. Далее нужно определиться с разновидностью фильтра. Но следует понимать, что недорогие одноразовые изделия будут практичным вариантом только для небольших вытяжек, вмонтированных в кухонную мебель.
Кроме того, указанные приспособления не стоит использовать, если в помещении часто готовят. В этом случае одноразовые «коврики» будут быстро исчерпывать свои возможности, после чего их придется утилизировать.
Покупка многоразового изделия из фольги может быть вызвана только желанием сэкономить. Так как действительно практичными фильтрами без каких-либо ограничений могут считаться только изделия из стали и алюминия.
За последними требуется более тщательный уход, что поможет избежать окисления с последующим изменением цвета, но они считаются боле долговечными. Хотя это преимущество условное, так как и стальные элементы могут служить десятилетиями.
Если есть желание выбрать максимально практичный вариант, тогда необходимо купить изделие, состоящее из 2-3 кассет. Ведь крупногабаритный жироулавливатель сложнее мыть, выполнять с ним другие манипуляции, например, монтаж, демонтаж.
Также следует помнить, что большее количество слоев сетки обеспечивает лучшее качество очистки. Но стоимость будет выше.
После покупки следует убедиться в том, что между рамой фильтра и корпусом полноразмерной вытяжки отсутствуют зазоры. Потому что их наличие приведет к попаданию грязи внутрь вентиляционного контура, чего допускать нельзя.
Оседание жира на стенках каналов вентиляционной системы на кухне неизбежно приводит к сужению и сокращению скорости движения воздуха по воздуховоду. А значит, влечет за собой потерю качественных характеристик микроклимата со всеми сопутствующими не слишком привлекательными последствиями.
Выводы и полезное видео по теме
Чаще всего у владельцев вытяжек возникают трудности только с очисткой жироулавливателей от грязи. Как правильно выполнить указанную процедуру подскажет следующий видеоролик:
Это видео покажет, как владельцу вытяжки выйти из положения, если нет жироулавливателя подходящих габаритов:
Современные жировые фильтры являются практичными изделиями, способными эффективно очистить воздух от загрязнений. Но следует помнить, что наилучший результат возможен только при правильном подборе жироулавливателя.
Это касается размеров, материала изготовления. Также нельзя забывать о своевременности очистки купленного фильтра или вся его эффективность будет сведена к нулю.
Пишите, пожалуйста, комментарии в находящемся ниже блоке. Задавайте вопросы и публикуйте фото по теме статьи, делитесь собственным мнением и полезными сведениями, которые пригодятся посетителям сайта. Расскажите о том, как подбирали, устанавливали, меняли или чистили жировой фильтр собственными руками.
Какие бывают вытяжки для кухни по принципу работы, форме и функционалу
Вытяжка на кухне поглощает запахи в процессе приготовления пищи, чтобы они не впитывались в мебель, стеновую отделку и вещи. Но кроме своей прямой задачи техника должна дополнять интерьер и быть удобной в обращении. Рассмотрим, какие бывают вытяжки для кухни, чтобы иметь полное представление о видах этой бытовой техники.
Как различаются вытяжки по принципу работы
Существует два способа нейтрализации неприятных запахов. Одни вытяжки выводят нагар и копоть наружу, за пределы здания. Другие — перерабатывают воздух внутри себя, а затем выбрасывают его обратно в квартиру.
Вытяжки с отводом в вентиляцию
Подключение вытяжки осуществляется в штатную систему вентиляции дома. Обычно это квадратный люк в стене на кухне, который расположен над мойкой или над варочной поверхностью. Оно ведет в стеновую шахту, выходящую на крышу. Такие виды вытяжек для кухни называют еще встраиваемыми, не потому что их приходится интегрировать в мебельный гарнитур, а потому что требуется встраивание в штатную систему вентиляции.
Схема работы вытяжки с отводом в вентиляцию.
Такая вытяжка подходит, если на кухне имеется канал, ведущий от квартиры на крышу. В старых домах кирпичная кладка осыпается, что приводит к закупориванию. Проверить тягу можно путем поджигания спички рядом с каналом. Если огонь наклоняется к отверстию, значит тяга есть. В случае ровного пламени или отклонения назад монтировать вытяжку нельзя — сперва нужно прочистить шахту.
При эксплуатации газовой плиты на кухне обязательно должна присутствовать вытяжная вентиляция.
Вытяжка с отводом в вентиляцию может работать в пассивном и активном режимах. Первый — когда воздух циркулирует естественным путем. Часто для этого нужно открыть окно в доме, обеспечив приток. Второй — принудительный, когда запахи из кухни засасываются вентилятором. Это более производительно. Чтобы из вентиляции в квартиру не тянуло неприятный запах (сырость, подпаленный на улице мусор и пр.), вытяжка должна быть оборудована обратным клапаном.
Для подключения вытяжки к каналу потребуется гибкая металлическая труба-гофра. Ее диаметр должен соответствовать проему в стене и выходу на самом оборудовании. Еще покупается декоративная пластина, закрывающая проем в стене. Чтобы спрятать трубу на кухне, ее пропускают через подвесную мебель, вырезая отверстия в последней. К некоторым моделям производители предоставляют декоративные накладки на канал, делающие их вид более эстетичным.
Вытяжки с рециркуляцией
Вытяжка с рециркуляцией очищает воздух поглощая неприятные запахи при помощи фильтров, а воздух возвращает обратно в помещение. Для этого задействуются фильтры грубой и тонкой очистки.
Схема работы вытяжки с рециркуляцией.
На первом этапе воздух фильтруется от частиц копоти и жира. Их улавливает сетчатый фильтр на входе. Потом поток проходит через угольный фильтр, где абсорбируются неприятные запахи. Система компактная, легкая и простая, но владельцам важно следить за состоянием фильтров, поскольку от их загрязненности зависит эффективность работы. В более дорогих версиях есть специальные датчики, уведомляющие о ресурсе. В простых вытяжках придется снимать фильтры и визуально оценивать их состояние.
Разнообразие вытяжек по способу монтажа и конструкции
Вытяжка должна крепиться непосредственно над варочной поверхностью для максимального поглощения выделяемых запахов и паров в процессе приготовления пищи. Чтобы зафиксировать оборудование, существует несколько способов, от чего будет зависеть внешний вид вытяжки, ее габариты и форма.
Настенные вытяжки
Это самый распространенный тип вытяжек, который прикручивается к стене. Обычно используется всего два дюбеля для монтажа. По виду вытяжек в этой категории есть как классические модели, похожи на дымосборник у камина, так и необычной формы. Рассмотрим имеющиеся варианты конфигурации.
Т-образные
Свое название вытяжки такого типа получили за форму, напоминающую в разрезе перевернутую букву Т. Нижняя широкая часть располагается над варочной плитой, а верхняя соединяется с каналом вентиляции в доме. Эта разновидность довольно крупная и может даже выступать за границы подвесных кухонных шкафчиков. Люди с высоким ростом нередко ударяются об угол плечом или головой, поэтому стоит хорошо подумать перед покупкой такой модели.
Т-образная вытяжка.
Наклонные
Такие типы вытяжек стали выпускать 10 лет назад, но популярность они получили только в последнее время. Всасывающая поверхность располагается под углом 45 градусов относительно варочной плиты. Панель состоит из проема с жироуловителем и открывающейся на верхних петлях стеклянной крышки. Во время приготовления пищи крышка откидывается для увеличения прохода. Когда процесс завершен, она пристегивается на место, что выглядит очень эстетично.
Расположение панели под углом 45 градусов на функционал вытяжки не влияет и является чисто дизайнерским ходом. Кроме классических черных и белых расцветок сейчас появились необычные сочетания цветов под любой кухонный интерьер.
Наклонная вытяжка.
Купольные
Более крупная конструкция, чем все предыдущие. Имеет раструб трапециевидной или конической формы, к которому подсоединяется круглый или прямоугольный воздуховод, ведущий в вентиляцию. Как правило, такие виды снабжаются минимальным количеством декоративных элементов, зато плавное сужение канала обеспечивает лучшую пропускную способность.
Стандартная высота такой вытяжки составляет 1100-1300 мм. В комплекте прилагается декоративный короб, закрывающий воздуховод. Если длина воздуховода больше (например в квартире с высокими потолками 3.5 м), то придется докупить декоративную часть увеличенного размера.
Купольные вытяжки бывают нескольких модификаций:
1. Пристенные — наделены плоской задней стороной для фиксации к стене.
Купольная пристенная вытяжка.
2. Угловые — задняя сторона имеет форму с углом 90 градусов для встраивания.
Угловая пристенная вытяжка.
3. Купольные в стиле кантри — модели с посылом в старину. Часто имеют рельефные элементы, обрамление из бронзы или дерева, могут имитировать "деревенский" стиль. Выпускаются в светлых тонах: светло-серые, бежевые, белые, песочные и пр. По рабочим характеристикам они аналогичны обычным купольным вытяжкам, но стоят гораздо дороже ввиду креативного дизайна и богатства материалов.
Купольная вытяжка в стиле кантри.
Прямоугольные пристенные
Такие вытяжки состоят из прямоугольного корпуса, расположенного вертикально. Он не разделяется на раструб и короб, оставаясь сплошной конструкцией.
Прямоугольная пристенная вытяжка.
Цилиндрические пристенные
Еще один вариант цельного исполнения. Корпус выполнен в виде единой цилиндрической трубы одного диаметра, возвышающейся до потолка. Сбоку или сверху предусматривается выход для подключения к каналу вентиляции.
Цилиндрическая пристенная вытяжка.
Встраиваемые вытяжки
Встраиваемые вытяжки интегрируются в кухонную мебель, а именно — в подвесной шкафчик. Снаружи видна только рабочая панель. Это позволяет вписать в интерьер любую вытяжку даже самого простого исполнения. Несмотря на скрытый способ монтажа оборудование отлично справляется со своей задачей.
Телескопические
Разновидность встраиваемой вытяжки, которая отличается компактными размерами рабочей поверхности в сложенном виде. Когда начинается приготовление пищи, то панель увеличивается в размерах путем выдвижения дополнительной секции. Это делается вручную.
Телескопическая вытяжка.
Плоские/козырьковые
Имеют прямоугольную плоскую форму, размещенную под мебельным шкафчиком. Свое название получили из-за сильно выступающей вперед панели, похожей на козырек. Большинство моделей имеют невысокую мощность и рассчитаны на кухни с площадью 6-8 м кв.
Козырьковая вытяжка.
Островные вытяжки (потолочные)
Самый дорогой вид вытяжек. Предназначены для монтажа над кухонными островками в просторных комнатах. Часто оснащаются пультом управления д/у, чтобы к корпусу самой вытяжки не нужно было касаться. Выглядят очень стильно и современно.
По форме островные потолочные вытяжки бывают:
Прямоугольная потолочная вытяжка.
Цилиндрическая потолочная вытяжка.
Потолочная купольная вытяжка.
Потолочная Т-образная вытяжка.
На кухне, как домашней, так и в ресторане, воздух регулярно насыщается ароматами готовящейся пищи. Но не всегда приятно вдыхать эти запахи, находясь в комнате или других помещениях. Особенно, если готовят не для Вас. А, например, для посетителей ресторана на первом этаже вашего дома.
Причина появления запахов — распространение частиц, попадающих при готовке в воздух над плитой. Чем выше температура в кухне, тем выше скорость рассеивания испарений по всем доступным направлениям.
Помешать распространению запаха можно, если:
Что такое вытяжной зонт
Вентиляционный или вытяжной зонт — это колпак из оцинкованной или нержавеющей стали соединенный с трубой воздуховода.
А холодный воздух тяжелее горячего. Он опускается вниз и выталкивает горячий воздух наверх к потолку, где и помещается вытяжной зонт.
Для работы в горячих цехах кафе и ресторанов конструкция колпака дополняется воздушными и искрогасящими фильтрами, уловителями жира и поддоном для его сбора.
Вытяжные зонты нередко комплектуются лампами для освещения рабочей поверхности, вентиляторами для лучшей циркуляции воздуха. Делают на них также краны для слива жира.
Воздуховоды, соединенные с кухонными колпаками, отличаются большей толщиной стенок и требуют безупречной герметичности сварных швов, чтобы загрязненный воздух не мог пройти мимо фильтров.
Почему без вытяжного зонта обойтись нельзя?
На домашней кухне хозяева вольны решать, очищать отводимый с плиты воздух или нет. Те, кто не позаботится об удалении запахов, кроме раздражения соседей получат еще и забитые жиром с пылью воздуховоды. Почистить такие трубы будет крайне сложно.
В быту для предотвращения загрязнений вентиляции пользуются угольными, синтепоновыми и акриловыми фильтрами. При небольших объемах загрязнений этого вполне достаточно.
У владельцев кафе и ресторанов выбора нет. Очищать обязательно. Если отводимый воздух не очищается, ароматы разносятся далеко вокруг.Жильцы дома могут пожаловаться на запах из кухни ресторана в СЭС. С большой вероятностью это приведет хозяев заведения к неприятностям с контролирующими органами. При повторении подобных инцидентов дело может дойти даже до закрытия.
При проектировании кухонной вентиляции ресторанов и кафе руководствуются МГСН 4.14-98 (Московские городские строительные нормы для заведений общественного питания), СНиП 31-05-2003 (Общественные здания и сооружения) и СанПиН 2.3.6.959-00 (Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое).
Согласно санитарным требованиям:
- для кухни заведения общественного питания организуется независимая вентиляционная схема;
- загрязненный вытяжной воздух выбрасывается выше конька крыши здания (монтируется «воздуховод-свечка»);
- температура в помещении горячего цеха не должна превышать 27°C;
- не допускается распространение запахов, связанных с приготовлением пищи, за пределы кухни заведения.
Пользуясь современными методами 100% очистки воздуха от запаха, можно обойтись без выведения труб на крышу зданий.
Применение вытяжных зонтов из нержавейки необходимо ещё по одной причине причине:
Масла и жиры, взвешенные частицы которых всегда есть в воздухе над плитой, относятся к самовозгорающимся веществам. Они способны вспыхнуть, нагревшись до определенной температуры.
Поэтому избежать их попадания в систему вентиляции становится жизненно необходимо.
Как очищается воздух
Для освобождения поднимающегося с плиты потока от примесей вытяжной зонт оборудуют воздушными фильтрами и жироуловителями. Загрязнения оседают на них и не попадают в вентиляционные трубы.
Жироуловители
Они могут быть сетчатыми и лабиринтными. Изготавливаются, как и вытяжные зонты для кухни, из нержавеющей стали, а также из алюминия.
- Сетчатые фильтры имеют сравнительно невысокую стоимость, но их эффективность ниже, чем лабиринтных.
- Лабиринтный фильтр представляет собой набор прилегающих друг к другу чередующихся стальных ребер.
Основа очистки — многократное изменение направления движущегося воздушного потока. Примеси, как правило, тяжелее воздуха и скорость их движения меньше.
Эффективность лабиринтных фильтров не менее 90%.
Нагретый жир, попадая на стальную пластину меньшей температуры, конденсируется на ней. Жироуловители закрепляют в зонтах под наклоном в 45-60°, поэтому конденсат не капает назад на плиту, а стекает по желобам в сливной канал и далее в емкость жироприемника.
Если интенсивность восхождения загрязненного воздуха велика, устанавливают не один, а 2 жироуловителя. Их соединяют внизу V-образно. С двух фильтров жировой конденсат стекает в одну общую приемную емкость.
Предпочтительны по стоимости съемные жироуловители, но встречаются и постоянно закрепленные.
В таком случае в комплекте к ним идет система автоматической очистки.
Разновидности вытяжных зонтов
Конструкция и размеры зонта зависят от:
- интенсивности восходящего воздушного потока;
- степени его загрязненности;
- места, занимаемого кухонной плитой в помещении — у стены или в середине.
Размещают воздухоотсосы непосредственно над местом термической обработки пищи на высоте от 1,5 м до 1,90 м от пола. В случае с электрической плитой уровень ниже, в случае с газовой-выше.
Пристенный
Прикручивается одной из сторон к стене над плитой и, если того требует вес и размеры (более 1 м²), дополнительно крепится на цепях к потолку.
Такая конструкция подходит при низкой концентрации отводимых загрязнений, так как стена препятствует высокой скорости восхождения потока. Подходит для небольших помещений, вешается невысоко над плитой.
Островной
Когда плита расположена на удалении от стен, над ней крепят к потолку один или два соединенных зонта.
В этом случае холодный воздух подступает со всех 4-х сторон и скорость отведения наверх горячих испарений возрастает.
Такие колпаки вешают уже на расстоянии 1-1,2 м над плитой.
Обязательное требование — зонт должен минимум на 15 см выходить за пределы плиты для лучшего улавливания испарений.
По форме зонты делятся на:
- прямоугольные;
- трапецевидные;
- треугольные.
По принципу действия
Вытяжные зонты улавливают нагретый воздух, стремящийся вверх, и направляют его в воздуховод и далее через систему вентиляции на улицу.
Приточно-вытяжные зонты не только всасывают разогретый воздух, но и подают с внешней стороны плиты чистый холодный.
Такие устройства необходимы в помещениях с недостаточной естественной вентиляцией или при постоянном превышении допустимых для рабочих мест температурных показателей.В этом случае вытяжка должна превышать приток на треть. Например, если выдувается 1000 м³ холодного воздуха, то вытягиваться должно не менее 1500 м³ горячего.
14 Лучших вытяжек для кухни. Рейтинг 2021 года. Выбираем топ самых лучших моделей.
⭐️ Сегодня мы предложим вам несколько хороших вытяжек для кухни, которые становятся востребованными вариантами по функционалу, качеству исполнения и надежности. На что обратить внимание при покупке? Читайте в нашей подборке.
Производители предлагают огромный ассортимент вытяжек, которые различаются по принципам строения, исполнению, опционалу и габаритам. Иногда не так просто выбрать хорошее устройство для вашей кухни. Для начала необходимо определиться с назначением вытяжки и основными критериями. Если в доме хорошо налажена вентиляция, все равно при частом приготовлении большого количества блюд без вытяжки не обойтись. При приготовлении жареных или тушеных блюд особенно не обойтись без такого полезного предмета бытовой техники, как вытяжка.
Добавьте описание Добавьте описаниеНа что обратить внимание при подборе качественной вытяжки
Принцип работы. Рециркуляционная вытяжка не имеет соединения с вентиляцией . Она чистит загрязненный воздух специальными фильтрами, а после этого выпускает его обратно на кухню. Приобрести вытяжку с наличием угольного фильтра можно тем, кому стоит труда подсоединиться к вентиляции. Проточные подключаются к воздуховоду. Такие варианты предпочтительны, так как в кухню с их помощью подается уличный воздух и специально устраняется загрязненный. Комбинированные варианты могут работать поочередно в разных режимах. В подобных устройствах становится возможным выбрать режим рециркуляции или очистить воздух посредством воздухоотвода.
Типы вытяжек. На рынке представлены разные виды вытяжек, которые отлично впишутся в ваш новый современный интерьер и станут неотъемлемой его частью. Настенные вытяжки размещаются над плитой у стены. Пользователи также выбирают встраиваемые в кухонный гарнитур вытяжки, которые экономят пространство и становятся лучшим выбором для кухни с низким потолком. Островные вариации смотрятся очень неизбито, но монтируются обычно сложно, стоят приличных денег. Островную вытяжку под потолком располагают в центральной части кухни, что особенно выигрышно смотрится в большом просторном помещении. Угловые вытяжки монтируются в угол кухни , но таких устройств представлено на рынке мало, поэтому и спрос на них невелик.
Размеры вытяжек. Чтобы вытяжка эффективно справлялась со своими поставленными задачами, важно правильно подобрать габариты. Учитывайте размеры варочной панели или плиты. Если ваша плита имеет стандартные размеры, то и вытяжка может быть такого же размера: 60 сантиметров . Предлагаются также варианты с размерами 50, 90 и 120 сантиметров . Вытяжка ни в коем случае не должна быть меньше размеров вашей кухонной плиты. Хорошо, если она будет больше, но никак не меньше. Если вытяжка меньшего размера, чем варочная поверхность, она не обеспечит должную работу, и часть загрязненного воздуха будет попадать в жилые комнаты. Что касается высоты установки, аппарат должен возвышаться над плитой примерно на 75 сантиметров .
Материал изготовления. На рынке представлены устройства, которые выполнены из пластика, алюминия, нержавейки и закаленного стекла . Самыми популярными считаются изделия, в которых используются алюминиевые сплавы. Подобные вариации просты в обслуживании и за ними легко ухаживать. Некоторые элементы вытяжки из алюминиевых сплавов можно даже мыть в посудомоечной машине. Вытяжки из нержавеющей стали являются очень красиво исполненными моделями. Будут уместно смотреться в кухне, выполненной в стиле хай-тек. Важно понимать, что такие вытяжки стоят немного дороже своих собратьев из алюминия, а также за ними требуется тщательный уход, так как они собирают все капли жира, отпечатки, брызги.
Сегодня мы рассмотрим следующие модели вытяжек:
1. Weissgauff TALLY 60 TC BL
Weissgauff TALLY 60 TC BL – эта популярнейшая модель нашего рейтинга, покоряет своей бесшумной работой, привлекательной стоимостью, простотой монтажа и красивым дизайном. Вытяжка черного цвета подойдет практически к любой кухне, особенно в красных, вишневых, серых и темных оттенках. Модель больше всего привлекает тем, что тихо работает, нет неприятных ощущений во время функционирования данного прибора. Корпус этого изделия изготовлен из металла, имеет стеклянную окантовку, за счёт чего выглядит здорово. Мощность двигателя рассматриваемого устройства составляет 65 Вт. В качестве режимов работы представлены отвод и циркуляция.
Дорогая или дешевая кухонная вытяжка
Многие функции, представленные в вытяжках дорогого сегмента, не используются при готовке, поэтому на них можно сэкономить. Для нестандартных плит, каминов или мангалов именно дорогостоящие вытяжки становятся единственным решением.
Для небольшой кухни, например, нет смысла переплачивать за пульт и возможность дистанционного управления. Вы сможете легко дотянуться до стационарного блока и переключиться в нужный режим. Но разберем подробнее в чем еще может крыться причина низкой или высокой цены за вытяжку.
Материал изготовления
Вытяжки выпускаются в пластиковом или металлическом корпусе, реже встречаются стеклянные и деревянные модели. Наиболее бюджетные варианты отделаны полимерными материалами, что значительно снижает вес конструкции. Мыть пластиковые вытяжки сложнее — абразивные губки повреждают краску, а с жиром можно снять и верхний слой покрытия.
Металлические вытяжки, покрытые эмалью, относятся как к бюджетному, так и к среднему ценовому сегменту. Отличаются привлекательным видом, глянцевой или матовой поверхностью. Такие модели легко моются и очищаются от жирного налета, отличаются механической прочностью и устойчивы к высокой температуре.
Вытяжки из нержавеющей стали более эстетичны, качественно дополняют интерьер кухни. Но такую поверхность сложнее очищать — активная работа дешевыми порошками или попытки оттереть жесткой стороной губки для посуды оставят следы. Стоимость моделей из нержавейки несколько выше эмалированных.
К премиальному классу относятся модели, отделанные закаленным стеклом и натуральным деревом. Они создают уникальный кухонный интерьер и отличаются высокой ценой. Но, в сравнении с другими материалами, требуют особого ухода и способов очистки: средства не должны оставлять разводов или пятен на стекле, а древесина не приемлет агрессивных реактивов. Вытяжки из закаленного стекла довольно легко отмываются.
Но материал не является основным критерием стоимости, к примеру, Elikor ПЕРГОЛА 60П-650-П3Л в дереве и MBS RUTA 160 GLASS в стекле обойдутся в разы дешевле, чем De Dietrich DHD7561B с металлической отделкой.
Поэтому стеклянный корпус можно подобрать и в приемлемом ценовом диапазоне, но с более дешевыми комплектующими.
Размеры вытяжки
Все модели вытяжного оборудования можно разделить на три категории по их габаритам:
- Компактные — их ширина составляет от 30 до 60 см применяются для небольших плит на 2 конфорки. Представлены встраиваемыми вытяжками под узкий гарнитур.
- Стандартные — от 60 до 90 см наиболее распространены, так как охватывают широкий модельный и ценовой ряд. Эта категория включает настенные, встраиваемые, островные модели. Сочетаются со стандартными плитами на 4 конфорки и удлиненными встраиваемыми панелями.
- Широкие — от 90 до 120 см устанавливаются на кухнях с большой квадратурой для широких варочных поверхностей. Характеризуются уникальным дизайном и большей производительностью, цена таких вытяжек значительно превышает две предыдущие категории.
Как вид установки вытяжки влияет на цену
Наименьшей стоимостью отличаются встраиваемые вытяжки — в них отсутствует необходимость внешней отделки. Поэтому цена устройства определяется исключительно внутренней начинкой и предложенным функционалом.
Подвесная занимает второе место по стоимости за счет простоты фиксации на стене. Не требует специализированных механизмов, а вся конструкция одной стороной опирается на стену.
Плоские настенные модели можно разделить на стационарные и выдвижные. Оба варианта отличаются средней ценой за счет циркуляционного способа вентиляции. Первый из них дешевле за счет простой фиксации на стене, второй стоит дороже из-за раскладного механизма.
Островная вытяжка крепится на потолке без дополнительных жестких опор. Что требует дополнительного расхода отделочных материалов и более надежного крепежа. Поэтому такой способ монтажа самый дорогой.
Читайте также: