Вместо погреба для дома
Обновлено: 07.07.2024
Погреб ледник - идеальный автономный холодильник на вашей даче, проверенный веками
Со времен Древней Руси и, практически, до середины прошлого века проблема хранения скоропортящихся продуктов решалась с помощью помещения, которое охлаждалось благодаря огромному количеству льда и снега.
Ледник - погреб, хотя снаружи он выглядит как небольшой травянистый холмик Ледник - погреб, хотя снаружи он выглядит как небольшой травянистый холмикЭто сейчас мы имеем холодильники и отдельные морозильные камеры, где круглый год можно хранить мясо, рыбу и молочные продукты. Но совсем еще недавно такие блага цивилизации отсутствовали не только в нашей стране, но и во всем мире.
Любой знает о погребах, где люди сохраняли собранный урожай овощей до следующего года, квашенные заготовки и прочее. Но не все задумываются, каким образом наши предки хранили скоропортящиеся продукты, среди которых было молоко и мясо.
большой ледник, большой ледник был признаком богатства большой ледник, большой ледник был признаком богатстваКак же были устроены типовые ледники, в XIX веке?
Рационально устроенный ледник имел совершенно простую конструкцию.
Он состоял из деревянного сруба, поставленного и на поверхности земли и заглубленного, чтобы стены не осыпались, в наиболее возвышенном месте. Пол самого ледника был сделан на пол аршина выше, чем пол окружающего помещения. При этом он был покатым к середине, где была дырка для стока оттаявшей воды. Которая потом уходила в песчаную почву.ледник для овощей в деревне на руси ледник для овощей в деревне на руси
Чаще встречающийся ледник
Рыли яму, настолько глубоко, как позволял грунт. Внутри нее по краям ее делался сруб, чтобы стены не осыпались. А над ямой ставилась избушка, накрывающая все сооружение. Яму ранней весной набивали льдом, не который ставилась провизия, молоко, масло и т. п. Иногда яму сверху закрывали, оставляя подъемную дверцу. Иногда оставляли открытой, и продукты ставили не прямо на лед, а на специальные полки, сделанные вдоль стен
чаще встречающийся ледник чаще встречающийся ледникПотолок ледника делался разборный. В конце зимы он убирался, ледник выметался, чистился и снова набивался льдом. После этого потолок вновь собирался и засыпался опилками слоем в ¼ аршина.
Если нет возможности устроить ледник в земле
При невозможности устроить ледник в земле вследствие обилия грунтовых вод или подтопа весенними водами, ледники делали наземными.
погреб ледник с обвалкой погреб ледник с обвалкойПринцип устройства наземного ледника чаще всего предполагал более сложную (многослойную) конструкцию стен и перекрытий. Были и смешанные типы, когда пол сооружения, куда укладывался лед, был ниже уровня земли, но была и значительная надземная часть. Дно ледника часто делали из щебенки и песка, чтобы оттаявшая вода не застаивалась. Промежутки между крупными кусками льда заполняли мелким колотым льдом и снегом, пересыпали крупной солью.
Устройство комнаты-холодильнике в коттедже вместо погреба: реально или бредовая затея
Очень нужно мнение умных людей о такой идее. Кирпичный коттедж, цокольный отапливаемый этаж, хочется отделить небольшую комнату около 4 квадратов и разместить там комнату-холодильник для хранения овощей и солений.
Предполагается сделать стену-перегородку из ГКЛ, остальные стены тоже обшить гкл, между листами положить фольгированную теплоизоляцию для саун, сделать гидроизоляцию внутри(надо ли?) по стенам из ГКЛ, на нее наклеить кафельную плитку на стены и пол, установить среднетемпературную холод установку типа кондиционера.
Как думаете, будет толк из этой затеи.
Идея интересная. Не везде можно погреба и подвалы сделать.
03.12.2011 в 12:54Это называется холодильная камера . Делал такие несколько лет назад для хранения салатов при производстве . В качестве теплоизолятора был 100мм пенопласт , температура внутри держалась +6 +8 градусов . В подвале стоял небольшой холодильный агрегат .
03.12.2011 в 13:19ГКЛ не надо,лучше ЦСП ,а внутри пенополистирол .А можно сделать стены ,потолок из сендич панели(купить) -оцинковка +пенопласт,на пол-пенопласт ,стяжка ,плитка.
03.12.2011 в 14:52lightwall Только к ЦСП ничего не приклеить .
03.12.2011 в 18:29AndyMirror Если краска ложится ,то и клей ляжет
03.12.2011 в 22:4003.12.2011 в 22:52lightwall написал :
Если краска ложится ,то и клей ляжет
AndyMirror полиуретановый ,например или "жидкие гвозди",соответствующие
04.12.2011 в 23:35Всем привет!Вообще то идея не новая,на Руси,в деревнях были ЛЕДНИКИ-глубокий погреб выкладывался сеном и зимой забивался льдом,хватало до следующей зимы.Теплоизоляцию лучше выполнить плитами ПЕНОПЛЕКС 5-10 см толщины,затем фольга и морозильная установка( как кондиционер),есть фирмы, делают.Но нужно ли?
05.12.2011 в 00:18Аналогичная проблема. Есть цокольный этаж неотапливакмый. там кладовка 12 кв. м. Сейчас в ней 14-16 град. Зимой в сильные морозы ну пусть 5 град. Картошка ( ну нельзя у нас без нее) до весны кое как долеживает. А морковка или там свекла высыхает моментально. Думал сделать погреб в хозблоке, но это пока в далеких планах. И ходить в него за всем этим добром зимой по снегу придется только мне. Жену и детей в цоколь по теплу сходить не заставить.
Про холодильную комнату тоже думал. Однажды даже был у людей на весь подвал такая. Но они цветы продают, им для бизнеса. Так там внутри все оцинковкой зашито. Про охлаждение не спрашивал, тогда не надо было.
Если сделать типа бокса 2 на 2 на 2 метра и все утеплить 100 мм пенопласта, то при разнице температур 20 град. внутри-снаружи, надо 240 ватт холода. Правильно?
Может использовать бытовой холодильник как-то.
У кого-какие идеи?
Вместо погреба для дома
Трудно представить современный сад без таких элементов озеленения, как декоративные кустарники, которые привносят в пеструю палитру оттенков растительных композиций яркие штрихи. Декоративные кустарники для сада выступают в качестве эффектных солитеров, украшающих открытые площадки, живых изгородей вдоль дорожек или служат фоном для пестрых цветочных композиций. Их присутствие преображает внешний вид любого сада и делает его более нарядным и праздничны Трудно представить современный сад без таких элементов озеленения, как декоративные кустарники, которые привносят в пеструю палитру оттенков растительных композиций яркие штрихи. Декоративные кустарники для сада выступают в качестве эффектных солитеров, украшающих открытые площадки, живых изгородей вдоль дорожек или служат фоном для пестрых цветочных композиций. Их присутствие преображает внешний вид любого сада и делает его более нарядным и праздничны
Все права на материалы сайта принадлежат:
ИП Зиганшина Р.З. 129226,
г. Москва, ул. Сельскохозяйственная, д. 18, корп. 3
В чем хранить закатки вместо погреба
Каждая хозяйка знает, что заготовить консервацию – это только половина дела. Другая же заключается в том, чтобы правильно организовать помещение для хранения всего, что было нажито непосильным дачным трудом.
В идеале для закаток должно быть оборудовано специальное помещение, в котором можно было бы поддерживать определенную температуру и влажность, однако возможность соорудить погреб или подвал есть не у всех.
Единственным выходом из сложившейся ситуации становится решение перевезти консервацию в городскую квартиру, в которой, впрочем, тоже далеко не всегда находится место для того, чтобы полноценно разместить все банки. Как же организовать пространство для хранения закаток в условиях среднестатистической жилплощади?
Оптимальная температура для хранения пастеризованных солений и маринований – 0-15°C, непастеризованная продукция не приемлет температуры ниже 0°C и выше 2°C, пастеризованные варенья и джемы допустимо хранить в условиях от 0°C до 20°C, непастеризованные варенья и джемы – от 10°C до 20°C.
Кухня
Первый и самый очевидный вариант размещения заготовленных пищевых продуктов – это, конечно же, кухня, где основным местом хранения становятся шкафчики. Однако прежде чем начинать заполнять все свободной пространство стеклянными банками, следует провести определенную подготовку.
Во-первых, проверить прочность крепления полок, чтобы убедиться, что они сумеют выдержать весь груз свалившейся на них томатно-огуречной "ответственности". У навесных шкафчиков будет нелишним проверить крепление.
Во-вторых, измерить высоту полок и оценить, насколько рациональным является их нынешнее расположение. Возможно, некоторых из них придется слегка приподнять, для того чтобы у вас была возможность разместить банки повыше.
Люди, которые занимаются консервированием продукции не один год, часто жалуются на то, что хранить заготовки на полках не очень удобно. Облегчить ситуацию с поисками нужных банок помогут шкафчики с выдвижными ящиками. Однако использование таких механизмов накладывает определенное неудобство, поскольку их конструкция плохо приспособлена для хранения больших банок, которые она может просто не выдержать.
Если же для заготовки продуктов вы предпочитаете использовать банки емкостью не более 1 л, то в этом случае без выкатных ящиков вам просто не обойтись.
Никогда не ставьте банки с закатками в шкафчики, которые находятся возле плиты или батареи!
Прихожая
Габариты отечественных прихожих редко отличаются дворцовым размахом, однако даже в столь стесненных условиях обычно получается установить хотя бы небольшой шкаф.
Если вы являетесь счастливым обладателем двух-трех-дверной "системы хранения зимних вещей", то при рациональном подходе к распределению свободного пространства найти полочку-другую для банок не составит большого труда.
Перед закладкой банок на хранение убедитесь в отсутствии плесени и при необходимости проведите противогрибковую обработку шкафа.
Плесень и грибок в деревянном доме: из-за чего появляются и как избавиться Что делать, если деревянный дом начинает постепенно разрушаться и гнить?Чулан
В чулане можно хранить не только зимний гардероб и редко используемые вещи. Установите в нем стеллаж или продумайте систему полок – и вопрос с хранением консервации отпадет сам по себе. Заодно и порядок наведете!
При обустройстве места для хранения заготовок в чулане следует руководствоваться следующими принципами: надежность креплений, удобство использования и рациональность в разделении пространства. Последнее особенно важно, поскольку обычно чулан используют не только для закаток, но и многих других вещей. Найти полку для "лишних" пяти-шести банок с вареньем гораздо проще, чем подобрать местечко для пылесоса или детского самоката.
Как навсегда избавиться от мышей в доме, квартире и на даче Что делать, если в доме завелись мыши? Узнайте сейчас.Лоджия
Отличным вариантом для размещения закаток может стать лоджия. От балкона она отличается тем, что как минимум две ее стороны примыкают к стенам дома или соседних лоджий. И все же не каждая их них подойдет для хранения заготовок.
Во-первых, температура помещения не должна опускаться ниже 0°C. В противном случае содержимое банок просто замерзнет.
Во-вторых, на лоджии не должно быть слишком сыро. Если вы используете ее для сушки белья, то старайтесь как можно чаще проветривать помещение, чтобы снизить уровень влажности.
В-третьих, на лоджии должны быть установлены шкафчики. Если банки будут стоять на солнце, то их содержимое очень быстро испортится.
Перед тем как приступить к утеплению лоджии, следует обязательно изучить техническую сторону вопроса. Может оказаться так, что конструктивные особенности помещения не позволяют устанавливать на лоджии тяжелые оконные конструкции.
10 идей, как обустроить места для хранения закаток на лоджии или балконе Доступные каждому идеи, которые вы сможете реализовать уже в этом году!Антресоли
Раньше антресоли, т.е. навесные шкафы и полки под потолком, можно было встретить практически в каждой квартире. Однако мода на расширение пространства взяла свое, и люди начали постепенно избавляться от этих конструкций, мотивируя тем, что антресоли "съели" всю высоту, да и доставать с них вещи крайне неудобно.
Между тем, именно антресоли могут стать подспорьем для хранения закаток. Главное, чтобы конструкция была достаточно надежной для того, чтобы в ней можно было разместить необходимое вам количество банок.
Подвал
Если у вас нет возможности оборудовать подноценный погреб на загородном участке, вы всегда можете обустроить его подобие в подвале своей городской квартиры. Главное, убедиться в том, что показатели температуры и влажности в подвале соответствуют рекомендованным. Перед закладкой банок на хранение обязательно проведите генеральную уборку помещения, просушите и продезинфицируйте все полки и ящики. При необходимости проведите тщательную обработку против грибка.
Наиболее полную информацию о том, как правильно подготовить подвал к "новому сезону", вы можете узнать из нашей отдельной статьи:
Как подготовить погреб к хранению урожая Скоро мы начнем потреблять то, что с таким трудом растили всю весну, лето и осень. Но как сохранить добытый урожай? Думать об этом надо уже сейчас.Как видите, выход можно найти из любой ситуации, главное, проявить немного смекалки!
Альтернатива бетонному погребу под домом
Хочу порассуждать с вами на тему необходимости и целесообразности погреба под частным домом с точки зрения финансовых затрат, а также понять стоить ли игра свеч и есть ли альтернативы.
Начнем с того, что сам по себе погреб это великолепное строение нужное частным домовладельцам на 100%. Это и для хранения продуктов, и для охлаждения в летний период. Для некоторых он может служить бункером, лично для меня это стабильная температура для приготовления и выдержки пива, но это тема другой статьи.
Взято из открытых источников Взято из открытых источниковВ стадии проектирования собственного дома неоднократно были попытки вписать погреб нужного мне размера под дом, однако, каждый раз я натыкался на мысль, а нужно ли его делать под домом. Чтобы вы понимали, ничего сверхъестественного я не рассчитывал, обычный погреб с бетонным основанием, бетонными стенами с качественной гидроизоляцией и бетонным перекрытием. С нормальным лестничным заходом в полный рост, а не через люк в полу с вертикальной лестницей. Без внутреннего убранства. Размер возьмем 2х3 м., высота 2 м.
Давайте посчитаем (без учета копки котлована) :
- пгс на подушку 2,5 м3. - 1 500 руб.;
- арматура (на всё) 1000 кг. - 32 000 руб.;
- бетон м300 (стенки и перекрытия по 20 см.) 6,5 м3. - 22 750 руб.;
- бетон м300 на лестницу (стенки, ступени, потолок) 3 м3. - 10 500 руб.;
- доски для опалубки 40 мм. 1,5 м3. - 12 000 руб.;
- битумная гидроизоляция 60 кг. - 5 600 руб.;
- разные мелочи (гвозди, проволока вязальная, кисти. ) - 1500 руб.;
- доставка материалов - 5 500 руб.;
- Работы по изготовлению (устройство каркаса стен и лестницы, заливка, наружная гидроизоляция, обратная засыпка и трамбовкой) - 60 000 руб.
Итого - 151 350 руб.
Сумма вроде и не большая, но и не маленькая. Плюсуем сюда 20% на непредвиденные расходы и получим вполне реальную стоимость в 180 000 руб.
Взято из открытых источников Взято из открытых источниковА дальше начинаем размышлять о стоимости строительства. Да, можно удешевить уменьшив толщину стен, площадь помещения, сечение арматуры, марку бетона и так далее, но это экономия потом может боком вылезти. Далее нужно подготовить в доме полноценный вход с дверью или люк, но планировка не позволила мне найти такое место - везде он (вход) мешал.
Решил плюнуть на эту затею и перенести погреб под пока еще несуществующий гараж. Благополучно построил дом. Скоро приступать к строительству гаража и вопрос с погребом опять поднялся.
Посчитав в очередной раз различные варианты - начал искать альтернативу и она нашлась . С превеликим удовольствие обнаружил, что рынок погребов не стоит на месте и сейчас предлагают всевозможные пластиковые варианты, которые не нуждаются в гидроизоляции. Еще бОльшим удовольствием было осознание цены на них, не буду публиковать ссылки, чтобы не сочли за рекламу, но смотрите сами.
- Габариты (длина х диаметр), мм — 2900х2300
- Горловина (диаметр х высота), мм — 820х300
- Вес, кг — 410 кг, толщина стенки, мм — 23-25
Стоимость у различных производителей от 100 000 руб. до 150 000 руб. что вполне укладывается в мой бюджет.
Обустроили овощехранилище установив сплит-систему "Polair". Показываю, что получилось
Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам, какое овощехранилище мы обустроили на неотапливаемой веранде.
Наше овощехранилище. Нравиться? Ставьте 👍! Наше овощехранилище. Нравиться? Ставьте 👍!Мы живем в своем доме, но думаю, что жители многоэтажных домов вполне могут организовать подобное помещение для хранения овощей на лоджии, балконе или в подъезде, последнее, правда, при соблюдении существующих норм и правил, касающихся общедомового имущества.
В нашей семье всегда был свой огород и всегда был погреб для хранения овощей, и всегда были хлопоты, связанные с его дезинфекцией, со складированием в него овощей и баночек с консервацией, а потом с походами в него за теми-же овощами и баночками. И я всегда увиливала от выполнения этой миссии - мышек боялась и вообще там холодно, темно сыро и открывать-закрывать неудобно.
Между тем для успешного хранения овощей должны быть соблюдены вполне определенные условия :
Как хранить овощи, если нет погреба
Как сохранить урожай, если нет погреба? Этот вопрос становится актуальным для любого дачника, как только тот наловчится выращивать на своем огороде чуть побольше овощей, чем ведро картошки и пучок морковки. Не станем рассматривать варианты в духе капитана Очевидность, вроде «если нет погреба, нужно его построить», потому что иногда такой возможности просто нет.
Как сохранить урожай, если нет погреба?
А бывает, что погреба еще нет, а урожай уже есть. Что же можно сделать в этом случае? Смотрите варианты и добавляйте в комментариях те, которые в этот материал не попали. Кстати, если все-таки планируете строить погреб, ознакомьтесь с инструкцией в публикации Погреб своими руками.
Традиционные способы хранения овощей
Помимо специально устроенного овощехранилища (погреба), большинство овощей прекрасно себя чувствует во временных укрытиях — ямах, буртах, шалашах. Такой способ используют издавна — как в небольших, так и в промышленных масштабах. Подобным образом поступает и семидачница Алла из Ханты-Мансийска (Jozefinika). Об этом она рассказала в записи Зимнее хранение посадочного картофеля в огороде.
Основываются эти способы на природных особенностях растений. Все, наверное, замечали, что потерянные при уборке картофелины или морковки зачастую отлично пережидают в земле зимние холода. Они обнаруживаются весной при перекопке, причем иногда даже в лучшем состоянии, чем их собратья из погреба. А если не находятся — то прекрасно прорастают, когда приходит пора. Для хранения корнеплодов и клубней нужно создать условия, похожие на природные, ведь сам цикл их жизни рассчитан на пребывание в почве зимой в ожидании весны.
Потерянные при уборке картофелины зачастую отлично пережидают в земле зимние холода
В буртах
Для устройства бурта выбирают место повыше, где нет опасности затопления грунтовыми водами. Выкапывают траншею глубиной 50-70 см. Ширина ямы — 1,5-2 м, а длина зависит от количества урожая. Стенки траншеи нужно сделать наклонными, дно выстелить слоем тонких веток и соломы — примерно 15 см толщиной. На дне посередине установите вдоль две доски «домиком» — для устройства вентиляционного канала (продуха). Можно насверлить в досках дополнительные отверстия.
Если опасаетесь излишней влаги в хранилище, помимо вентиляции, на дне до укладки рыхлого слоя органического материала можно выкопать канавки, отводящие конденсат. Перед закладкой овощей нужно прикрыть их деревянными решетками или просто ветками. Далее на подготовленную площадку укладываем просушенные и перебранные овощи слоем не более метра в виде пирамиды. Верх кучи укрываем соломой.
На слой соломы укладывают слой земли — такой толщины, чтобы солома была полностью закрыта. В таком виде хранилище оставляется до заморозков. Чтобы уберечь овощи от осенних дождей, бурт сверху укрывают пленкой. Это делают так, чтобы ее края были подальше от стенок траншеи — для отведения воды.
После наступления холодов, но до выпадения снега бурт дополнительно утепляют: гидроизолирующую пленку снимают и укладывают еще один слой сухого и рыхлого материала. Это могут быть та же солома, еловый лапник, сухая листва, остатки огородной ботвы, мох, опилки, торф, хворост — все, что есть в доступе и достаточном количестве. Толщина слоя — 15-20 см. Поверх слоя утеплителя опять насыпают землю, слой которой тоже должен быть не менее 10-15 см. Выпавший снег дополнительно утеплит хранилище.
В следующем ролике житель Ярославской области рассказывает, как он устраивает свой бурт для хранения картофеля.
В шалаше
В этом варианте сезонного хранилища глубина выкапываемой траншеи меньше, около 30 см. Над утепленными соломой и одним земляным слоем овощами возводят конструкцию в виде двускатной крыши — шалаш. Для строительства можно использовать доски или жерди, для покрытия — лапник, хворост. Затем все это дополнительно покрывают глиняно-соломенной смесью. При строительстве необходимо заделать и «фронтоны» шалаша — торцевые стенки.
В яме или траншее
- овощи засыпьте слоем соломы,
- на борта траншеи уложите доски или жерди,
- сверху насыпьте 10-15-сантиметровый слой земли.
Особенности земляных укрытий
В таких земляных укрытиях овощи хорошо хранятся, в том числе в северных регионах (северянам только стоит делать более толстые утеплительные слои). Иногда качество урожая в укрытии из земли и соломы остается даже выше, чем в стационарном подвале или погребе. Кроме овощей, которым привычно находиться в почве (картофеля, моркови, свеклы, редьки, сельдерея, пастернака, петрушки), в таких укрытиях можно хранить белокочанную, краснокочанную и цветную капусты.
Если нет погреба, можно сохранить овощи в земляных хранилищах
Но помимо плюсов — простоты и скорости возведения конструкции, экономичности строительства и качества хранения, — у этих вариантов хранения овощей есть и минусы.
- Грызуны
- Сложность обслуживания
В буртах и траншеях можно хранить не только корнеплоды, но и капусту
- Раздельное хранение
В траншеях можно не только хранить урожай, но и увеличивать его! Наверняка многие слышали о доращивании цветной капусты в хранилищах. Осенью, до наступления отрицательных температур, здоровые капустины поздних сроков посева выкапывают с полноценными кочерыгами и пересаживают в траншею. На растениях к этому времени должны образоваться головки размером с небольшое яблоко. Поливают — и засыпают землей до нижних листьев. Далее с траншеей-капустником поступают, как описано выше: делают перекрытие из жердей, утепляют и засыпают землей. Через 40-120 дней вес головок капусты может увеличиться до 10 раз.
Цветную капусту можно доращивать в траншеях
Современные решения для хранения урожая
Сегодня есть решения, позволяющие хранить урожай без погреба и строительства временных земляных укрытий: прямо у себя в квартире. В продаже имеются лари-погребки, в которых создаются необходимые условия. Есть варианты для холодных помещений (например, для установки на балконе или в неотапливаемом дачном доме): нагреватель не даст овощам замерзнуть. И наоборот — для теплых, когда погребок устанавливается в квартире, а охладитель поддерживает нужную температуру.
По своей сути это несложные приборы. Простейший термошкаф можно соорудить на балконе самостоятельно, используя современные строительные теплоизоляционные материалы. А если электроника для вас не китайский букварь, то дополнить самодельную конструкцию необходимыми датчиками и прочими элементами тоже не станет большой трудностью.
Альтернативные способы
Самый объемный в хранении овощ, конечно же, картошка: ее никак нельзя сохранить иначе, чем как есть (не переработанной) и при достаточно строго определенных условиях. Другие же овощи вполне хорошо поддаются разным манипуляциям, после которых занимают гораздо меньше места и не требуют особых условий содержания. На сайте есть множество рецептов домашних заготовок, которые можно без опаски хранить при комнатной температуре в обычной городской квартире. Есть рекомендации для лука и чеснока, кабачков и тыкв — и даже для арбузов.
Овощи и зелень можно заморозить
А еще овощи (морковку, свеклу, лук, чеснок, томаты, перцы и баклажаны), зелень и многое другое можно сушить и замораживать. Таким образом, в них сохраняется большая часть полезных веществ, экономится место в закромах и облегчается ежедневная рутинная работа по приготовлению разных блюд. А еще при этом гарантирована защита от различных гнилей. Посмотрите, какую великолепную заготовку-приправу из смеси сушеных овощей делает Светлана Островая.
А какие способы хранения овощей без погреба используете вы? Делитесь секретами, не жадничайте. А для новобранцев в дачном деле советуем прочесть урок в Академии огородника: Итоги сезона. Уборка и хранение урожая.
Готовый погреб: какой выбрать и сколько это будет стоить
Чтобы построить погреб, сегодня достаточно нажать на нужной странице сайта кнопку «Заказать» и подождать, пока вам все привезут, установят и… нет, наполнять его запасами придется все-таки самим. Но стоит ли готовая конструкция тех денег, которые за нее просят, и какие проблемы могут с ней возникнуть?
Конечно, там, где есть сухое подполье или подвальный этаж, не нужен готовый погреб. А как быть остальным?
Зачем покупать готовый погреб?
- Высокая скорость возведения и минимизация строительных работ. Конструкция доставляется уже в готовом виде, пользоваться ею можно сразу после монтажа.
- Герметичность. Урожай защищен от влаги и грызунов.
- Длительный срок эксплуатации.
Какие варианты предлагает рынок
Готовые погреба бывают всего трех видов — металлические, бетонные и пластиковые. Не самое большое разнообразие материалов, но, чтобы определиться и не совершить ошибок, учесть придется немало.
Металлический погреб
Готовый металлический погреб — это герметичная капсула с внешним и внутренним антикоррозийным покрытием. К сожалению, даже при грамотной обработке данный вид хранилищ не отличается долговечностью. Производители говорят о 35 годах, но в некоторых случаях коррозия начинается уже лет через 10, а то и раньше. Вообще, установка металлических элементов в землю — мероприятие спорное. Тем не менее подобные погреба пользуются популярностью у дачников. Объяснение простое — самая низкая стоимость из существующих вариантов готовых погребов.
Монтаж металлического готового погреба. Фото с канала Инженер Гарин
Цена вопроса
Металлический кессон 1,5 × 2 м обойдется около 65000 руб. Это стоимость самого тонкостенного погреба. Чем толще металл, тем долговечнее конструкция и тем ощутимее растет цена. К тому же не забываем о стоимости доставки и монтажа (примерно 60000 руб.). Утепление в стоимость не входит и, если оно необходимо, оплачивается отдельно. Также может понадобиться бетонная плита, предотвращающая всплытие хранилища.
Как не дать погребу всплыть
«Всплывание погреба» — это не оборот речи, а настоящая проблема, которая может случиться на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Представим, что вода по весне поднимается, и наш погребок погружается в нее примерно на 1 м. При габаритах емкости 1,5 × 2 м и высоте 1 м получаем объем воды в кубических метрах — а именно 3. Вспомним, что на тело, погруженное в жидкость, действует выталкивающая сила, равная весу объема жидкости, вытесненного частью тела, погруженной в эту жидкость. Если проще, то на металлическую емкость, масса которой не превышает 1 т, действует выталкивающая сила, равная 3 т! Сможет ли погреб противостоять такому натиску? Конечно нет, вот и всплывает он вверх. Чтобы этого не происходило, под погребом заливают бетонную плиту, которая утяжеляет конструкцию. В данном случае плита должна весить более 2 т.
На фото — металлический погреб, который благополучно пережил зиму, но во время оттепели всплыл. Фото с канала Andrey Eliseev
Здесь хотелось бы дать совет из серии «на чем можно сэкономить», но сократить расходы получится, лишь потеряв в качестве. Для конструкции, у которой и без того не особенно долгий век, это недопустимо.
Бетонный погреб
Пожалуй, самый понятный и привычный вариант. Монолитная емкость доставляется на место монтажа с завода и просто устанавливается в котлован. Такой конструкции не понадобится плита для утяжеления, ее не выдавит из грунта (при соблюдении правил монтажа!), так как она сама по себе имеет внушительную массу.
Железобетонный погреб не деформируется. Производители заявляют срок службы не менее 100 лет. Учитывая это, его без опасений можно монтировать под гаражи или хозблоки.
Сложности могут возникнуть с гидроизоляцией. Но проблема решаема: при обнаружении щелей стенки достаточно обработать специальными составами, которые защитят помещение от проникновения влаги.
Бетонный погреб
В некоторых случаях установить бетонный погреб невозможно из-за сложностей монтажа: необходим мощный кран, который способен подъехать далеко не к каждому участку.
Монтаж бетонного погреба. Фото с канала Дачные решения
Цена вопроса
Стоимость погреба из монолитного армированного бетона 1,5 × 2 м в среднем 110000 руб. Монтаж — от 65000 руб. + доставка.
Пластиковые погреба
Новинкой сегмента готовых погребов являются пластиковые хранилища. В силу новизны и неоднозначности материала к подобным конструкциям возникает много вопросов. Главный из них: выдержит ли пластик нагрузки грунтов?
Установка пластикового погреба. Фото с канала СТРОЙКА TV
- Толщину стенок. Для пучинистых грунтов и грунтов с высоким залеганием грунтовых вод она должна быть не менее 20 мм. Это правило действует и при сильном заглублении конструкции.
- Форму. Наиболее приемлемым вариантом для пучинистых грунтов является цилиндрический погреб. Но будет ли вам удобно им пользоваться?
Предотвратить всплывание погреба можно, залив бетонное основание. Фото с канала Pogreb Praim
На что еще обратить внимание?
Пластиковый погреб может быть бесшовным или сборным. В первом случае гарантируется защита урожая от проникновения грунтовых вод (при условии, что монтаж произведен правильно). Может показаться, что второй вариант и рассматривать не стоит. Но если купить подобный сборный готовый погреб надлежащего качества, с ним никаких проблем не будет. Швы герметичны, что гарантирует защиту урожая.
Пластик, из которого сделан погреб, может быть пищевым или непищевым. Оба варианта допустимы, хотя, если вы храните в погребе не только банки, но и овощи, и корнеплоды, предпочтение следует отдать именно пищевому пластику.
Вариант внутренней отделки пластикового погреба. Фото с канала СТРОЙКА TV
Обычно производитель предлагает несколько вариантов отделки готовых пластиковых погребов — эконом, который предполагает необшитые пластиковые стены и простенькие лестницы; стандарт, который включает в себя отделку стен и более удобный спуск; а в люксовом исполнении стены могут быть обшиты деревом и покрыты лаком.
Заявленный производителями срок службы пластикового погреба составляет 50-80 лет.
Цена вопроса
Стоимость пластикового готового погреба экономкомплектации 1,5 × 2 м примерно равна стоимости аналогичного бетонного хранилища, то есть 110000 руб. Но нужно учесть, что в большинстве случаев не обойтись без бетонной плиты в основании, иначе легкая конструкция всплывет. Монтаж стоит около 60000 руб. + доставка.
Правила размещения одни для всех
Погреб рекомендуется размещать на высоте до 80 см от уровня грунтовых вод. Замерять его лучше всего весной, примерно в апреле. Не обязательно заглублять погреб полностью, но для такого расположения удобнее использовать контейнеры с входом с торца. При необходимости можно сделать полузаглубленный или поверхностный погреб. Для его изоляции потребуется обваловка грунтом, а в некоторых случаях — и утеплитель. Выбирая место для погреба, оцените, сможет ли подобраться к котловану манипулятор или кран.
В готовых погребах уже есть вентиляция, но, если вы планируете уложить в него разное и много, скорее всего, ее придется доработать. Это дополнительная платная опция.
Выводы
Готовый погреб — это всего лишь конструкция. Правильно выбрать сам погреб, место его установки, оценить особенности участка, специфику эксплуатации все равно придется самостоятельно или со специалистом.
Кроме того, когда вы имеете перед глазами примерную смету, возникает вопрос: насколько оправданно такое вложение в условиях среднестатистических шести соток? Тут каждый должен ответить себе сам. В конце концов, не все в дачной жизни должно окупаться — иногда в приоритете комфорт.
Как сделать непромерзаемый погреб: варианты утепления
Отдельностоящий погреб
Однако не каждый подвал или погреб нуждается в утеплении. Достаточно глубокие подземные помещения, построенные в регионах, где не бывает сильных и продолжительных зимних морозов, в теплоизоляции обычно не нуждаются, так как температура на глубине 2-3 м близка к стабильной на протяжении всего года. Необходимость в теплоизоляции, а также ее степень определяют в каждом конкретном случае, поскольку ни конструкция погреба (его подземный объем, глубина, форма надземной части), ни его местоположение (находится ли подвал на открытом месте или под каким-либо другим строением, как, например, отапливаемый дом или холодный гараж) не бывают одинаковыми. Вносит коррективы в температурный режим хранилища и внешняя среда, повышая его летом и снижая зимой.
Рассмотрим несколько вариантов утепления погреба, исходя из особенностей обустройства помещения, на тот случай, если этого не было сделано при строительстве погреба.
Отдельно стоящее строение
Такой погреб может быть наземным, заглубленным и подземным (см. рисунок 1). Несмотря на довольно существенные отличия при строительстве каждого варианта, сама конструкция погреба не отличается особым разнообразием, поэтому для всех строений подойдет комплексное утепление всех поверхностей, через которые возможны потери тепла (потолок, стены, пол, дверь и т. д.).
Рисунок 1. Погреб на участке
В некоторых случаях приходится учитывать и риск подтопления погреба. Здесь применяют технологию утепления, которая аналогична утеплению стен подвала. При этом освобождают часть наружной стены от грунта, обрабатывают ее любым гидроизолирующим раствором (к примеру, мастикой) или укрывают рубероидом. Затем укладывают утеплитель или пенополиуретан.
Для такого погреба обычно обустраивают дренажную систему.
Наиболее уязвимый с точки зрения температурного режима потолок утепляют в два слоя материала толщиной 100 мм. Верхнюю часть погреба засыпают слоем плодородной почвы высотой 100-150 мм, на которой можно будет выращивать травянистые растения, защищающие погреб от солнца и укрепляющие своими корнями грунт.
Трава на крыше погреба защищает его от солнца и укрепляет корнями грунт
И несколько слов о вентиляции (см. рисунок 2). Никакое утепление не поможет создать оптимальные условия хранения урожая без правильно организованной вентиляционной системы. В погребе, как правило, устанавливают два воздуховода. Первый — приточного назначения, второй — вытяжного (для оборудования воздуховодов используются трубы из ПВХ диаметром 100 мм).
Рисунок 2. Стены погреба из монолитного бетона с внутренним утеплением
Вентиляционные каналы устанавливают по диагонали помещения для обеспечения эффективного воздухообмена. На верхнем участке приточной трубы рекомендуется установить мелкую сетку от грызунов.
Погреб под строением
Приступая к строительству такого погреба, обязательно выполняют гидроизоляцию фундамента/стен с их внешней стороны с помощью рулонных материалов, например рубероида, наклеенного на битумную мастику, в несколько слоев внахлест (см. рисунок 3).
Рисунок 3. Погреб под хозяйственным помещением или домом
Обычно подвал под неотапливаемым гаражом, как и тот, что находится на открытом участке, максимально остывает зимой только сверху. В то же время его пол меньше всего подвергается воздействию внешних температур, так как находится ниже уровня промерзания грунта. То есть, чтобы не делать лишней работы, можно утеплить только стены изнутри (до уровня максимального промерзания) и потолок.
Утепление внутреннего помещения проводят с помощью полимерных утеплителей (к примеру, пенополистирола толщиной 50 мм). Этот утеплитель не нуждается в изоляции от влаги, он водонепроницаемый и имеет низкую теплопроводность.
В силу того, что этот материал выпускается в форме плит, он просто и легко режется и крепится к любым поверхностям с помощью специального клея, пены или же дюбелей-зонтиков («грибков»).
Пенополистирол легко режется и крепится к любым поверхностям
Монтаж плит осуществляют снизу вверх, а лист крепят четырьмя дюбелями по углам и одним в середине листа, затем поверхность штукатурят.
Из более современных материалов можно использовать пенополиуретан, наносимый на основу методом распыления. Он образует ровную поверхность без пустот и швов и быстро отвердевает. Кроме того, он выполняет одновременно три функции (паро-, гидро- и теплоизоляции), что, безусловно, очень выгодно. Так как материал является замкнутым полимером, то он не выделяет опасные для жизни вещества.
Если в погребе началось выпадение конденсата, придется освободить стены фундамента от грунта и провести утепление снаружи. Но делать это нужно при обязательной гидроизоляции наружных стен, в противном случае утеплитель либо отвалится, либо потеряет свои свойства.
Читайте также: