Доска в виде рыбы для подачи

Обновлено: 05.07.2024

Деревянные доски для разделки, а также для оригинальной подачи еды! Идеи для декора!

Что в Вашем понимании - разделочная доска? "Это обычная доска для нарезки продуктов", - скажете ВЫ!

А вот и нет - доски могут быть разными, например на подставке, чтобы туда помещалась тарелка, на которую удобно убирать, уже нарезанный продукт!

Все эти идеи - взяты с открытых источников, в Интернете!

Или с небольшой выемкой и лотком, для сбора обрези! Очень удобная вещь, стол всегда остается чистым и все остатки легко выбросить, одним движением руки!

Практичная доска, со сменным лотком для уже нарезанных продуктов, эта функция очень пригодится для приготовления блюд, где есть несколько ингредиентов.

А дальше, я хочу показать, какие доски для подачи блюд, я нашла на разных сайтах - изумительная вещь, весь сок от курочки стекает в углубление на доске и туда можно макать хлеб или картошечку - все, слюнки потекли!

Для ассорти нарезки, красиво будут смотреться доски с разными выемками - каждая, для своего вида закуски!

Отличная вещь, для сервировки стола , тут и соус, и мясо, и овощи, а как красиво смотрится!

Когда в компании подают - пиво, можно к нему подать вот такие интересные деревянные брусочки, с закуской)))))

Сыр, каких только видов его не бывает- Пармезан, Мааздам, Мимолетте, Гауда, Дорблю, козий сыр, Моцарелла и т.д. , его тоже надо подать красиво, ведь даже нарезать каждый вид надо по-особенному!

Обычно собирают сырную тарелку, деревянная доска подойдет для этого прекрасно!

Есть небольшие правила для сбора, обычно на тарелку подают нечетное количество сортов - 3, 5 или 7, можно конечно и четное количество взять, но по французским правилам - это будет моветон!

Начинаем с твердых сыров, таких как Пармезан или Чеддер - его режут тонко, тонко, почти в стружку, так лучше всего проявится вкус сыра.

Затем Рокфор или Дорблю, это полутвердые сыры, но довольно жирные, его лучше всего резать на треугольные ломтики и иметь для этого специальный нож, со стальной нитью.

Свежий козий сыр, нужно порезать крупными кусочками, т.к. он очень мягкий и его лучше ломать рукой.

Но любой сыр, не надо нарезать в большом количестве, потому что он очень сытный и много его не съешь. Лучше дорезать, чем он останется засыхать на доске))))))))

Эко доска для подачи и сервировки рыбы

Поднос дизайнерский из дерева в виде рыбы Омуль!
Байкальский омуль — рыба рода сигов семейства лососёвых, эндемик озера Байкал. Изделие изготовленное с заботой о Вашем здоровье и комфорте, символизируют простоту и естественность, что собственно и необходимо современному человеку во время чрезмерного господства химии и искусственных материалов. Приятная текстура и легкое благоухание подноса из бука привносит частичку природы в наш быт.

Такого подноса вы не найдёте ни в одном магазине, и ни у одного изготовителя! Это эксклюзивное решение подачи и сервировки стола в любом ресторане или элитном заведении, где стараются следить за способом подачи блюд от своих шеф-поваров!
Несмотря на компактность, поднос достаточно вместительный для подачи не только рыбы, но и для закусок.
Материал: массив бука, пропитанный маслом с воском, которое абсолютно безопасно при подаче пищевых продуктов.

Доски для подачи блюд в ресторане и сервировки стола

В этом разделе вы найдете не только классические доски для подачи сыра и мяса, бургеров и стейков, рыбы и роллов, но и доски с эксклюзивным дизайном. Перед Вами большой выбор уже готовых форм и размеров. Мы производим разделочные доски из натурального дерева.

Хотите, что-то иное, чего у нас нет? Свяжитесь с нами и мы предложим эксклюзивный дизайн досок для подачи блюд. Вы всегда сможете купить доски для оригинальной сервировки и подачи в кафе или баре.

Доски для подачи блюд

Доска разделочная "Груша", 31х17х1,5 см, цельный массив бука

Арт.: 6999215 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Бук В боксе 70 шт.

Доска разделочная, фигурная, 25 х 14 см

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

155 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 2682029 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Дерево В боксе 53 шт.

Доска разделочная "Груша", 35х19х1,5 см, цельный массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

175 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 6999217 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Бук В боксе 40 шт.

Доска разделочная "Яблоко", 33х21х1,5 см, цельный массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

175 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 6999218 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Бук В боксе 30 шт.

Доска разделочная, для сыра и капкейков, 21х13х0,8 см, массив ольхи

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

189 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5492046 ; Maysternya Разделочные доски из массива Украина Дерево В боксе 100 шт.

Доска разделочная "Боченок", 24х16 см, массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

205 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5148620 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Дерево В боксе 50 шт.

На складе 4 шт.

Доска разделочная с ручкой, 25 х 16 см, массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

195 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 2682036 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Дерево В боксе 50 шт.

Доска разделочная "Груша", 36х23х1,5 см, цельный массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

215 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 6999222 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Бук В боксе 35 шт.

Доска разделочная "Яблоко", 35х25х1,5 см, цельный массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

225 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 6999224 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива бука Россия Бук В боксе 35 шт.

Доска для подачи из сланца Magistro Valley, 25×20 см

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

330 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4597967 ; Magistro Доски для подачи "Valley" Китай 25 см × 20 см × 0,8 см Камень В боксе 10 шт.

Менажница Mаgistrо «Кругляш», 2 секции, 30×15×2 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

395 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 7135700 ; Magistro Природная мастерская Россия Дуб В боксе 50 шт.

Доска для подачи "Фундук", 15х15 см, массив ясеня

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

390 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4497615 ; Доброе дерево Доски для подачи и нарезки Россия Дерево В боксе 46 шт.

На складе 9 шт.

Менажница Доляна «Сердце», 2 секции, 25×25 см, массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

399 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 7138917 ; Доляна Лесные рассказы Россия Бук В боксе 20 шт.

Доска для подачи с ручкой Доляна «авторская», 24×28×2 см, массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

399 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 7135711 ; Доляна Лесные рассказы Россия Бук В боксе 20 шт.

Поднос для подачи Mаgistrо, 30×15×2 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

399 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 7135713 ; Magistro Природная мастерская Россия Дуб В боксе 50 шт.

Доска для подачи "Куб", 20х15 см, массив ясеня

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

435 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4497614 ; Доброе дерево Доски для подачи и нарезки Россия Дерево В боксе 40 шт.

На складе 7 шт.

Менажница Mаgistrо, прямоугольная, 3 секции, 30×15×2 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

445 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 7135703 ; Magistro Природная мастерская Россия Дуб В боксе 24 шт.

Менажница Доляна «Звезда», 6 секций, 25×2 см, массив бука

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

435 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 7135702 ; Доляна Лесные рассказы Россия Бук В боксе 20 шт.

Менажница Mаgistrо «Фортуна», круглая, 5 секций, d=25×2 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

510 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 7135715 ; Magistro Природная мастерская Россия Дуб В боксе 20 шт.

Доска для нарезки и подачи пиццы "Классическая", d-25 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

490 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 1893045 ; Доброе дерево Доски для подачи и нарезки Россия Дерево В боксе 20 шт.

Сервировочные доски из дерева

Доска сервировочная «БУковский», 40×10×1 см, массив бук

Арт.: 5431318 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 30 шт.

Доска разделочная Доляна, 30×20×2 см, массив берёзы

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

179 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 6977770 ; Доляна Родные мотивы Россия Береза В боксе 35 шт.

Доска для фудфото, для подачи, 19×9 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

199 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4539374 ; Доброе дерево Доски для подачи и нарезки Россия Дерево В боксе 30 шт.

На складе 4 шт.

Гриль-доска, 28×14×1,3 см, ольха

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

179 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 6931216 ; Мангалыч Россия Ольха В боксе 50 шт.

Доска для фудфото, для подачи, 12×8 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

199 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4601614 ; Доброе дерево Разделочные доски из массива Россия Дерево В боксе 50 шт.

На складе 8 шт.

Доска разделочная Mаgistrо «Модерн», 29×18×1,2 см, дуб

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

249 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5431319 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 25 шт.

Доска разделочная с ручкой Mаgistrо, 29×18×1,2 см, дуб

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

235 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5431322 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 25 шт.

Доска разделочная с верёвочной ручкой Mаgistrо, 29×18×1,2 см, дуб

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

245 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5431320 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 20 шт.

Доска для нарезки и подачи "Мини", 25 х 10 см, массив дуба

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

240 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4694877 ; Доброе дерево Авторские доски из массива Россия Дерево В боксе 70 шт.

Доска разделочная Доляна «Классика», 30×20×3 см, массив берёзы

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

245 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 6977774 ; Доляна Русские просторы Россия Береза В боксе 20 шт.

Доска разделочная с металлической ручкой Mаgistrо, 29×18×1,2 см, дуб

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

265 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5431321 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 25 шт.

Доска разделочная с прямой ручкой Mаgistrо, 35×18×1,2 см, дуб

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

295 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5431330 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 25 шт.

Доска разделочная Mаgistrо, 28×22×1,3 см, дуб, яблоко

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

295 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5431325 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 25 шт.

Доска для пиццы, 25х15 см, массив ясеня

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

325 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4341515 ; Доброе дерево Доски для подачи Россия В боксе 50 шт.

Доска разделочная Доляна «Классика», 35×25×2 см, массив берёзы

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

299 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 2541856 ; Доляна Родные мотивы Россия 35 см × 25 см × 2 см Береза В боксе 13 шт.

Доска разделочная дуб Mаgistrо, 40×24×1,2 см, с ручкой

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

345 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 5431326 ; Magistro Лилит Россия Дуб В боксе 25 шт.

Доска разделочная для пиццы «Челентано», массив бука, 30×1,6 см

Добавить в избранное

Быстрый просмотр

375 ₽ / опт Посуда и хозтовары

Арт.: 4702241 ; Доляна БУковский Россия 30 см × 30 см × 1,6 см Бук В боксе 20 шт.

Доски для подачи блюд

Подставка для блюда к арт. 3020926; бамбук; H=15, L=340, B=195мм; св. дерево

Доски из дерева для кухни – прекрасная идея для сервировки, которой пользуются многие кафе и рестораны. Мы предлагаем богатый выбор экологичных и стильных изделий:

  • Разнообразные разделочные доски: деревянные, пластиковые, круглые.
  • Ящики для подачи фруктовых, овощных миксов.
  • Фигурные подставки для блюд и пр.

Будьте уверены, доска из бука или березы для подачи блюд порадует вас качеством и долговечностью, а клиентов вашего кафе или ресторана эстетичным внешним видом! В нашем каталоге вы найдете товары от известных производителей по вкусным ценам!

Сервировочная доска в форме Рыбки с эпоксидной смолой

С сервировочной доской из дерева Гевея размером 32х18 см каждый сможет поймать рыбу за хвост. А ее необычный дизайн наполнит деталями любой интерьер. Доску можно использовать как для разделки, так и для сервировки блюд. Доска выполнена из дерева Гевея.

Декорирование происходит эпоксидной смолой, на которую есть все пищевые сертификаты. Рыбка может быть в любом цвете.


- бесплатная доставка от NaN рублей

Доставка способом мастера

Москва - 250 руб.

С сервировочной доской из дерева Гевея размером 32х18 см каждый сможет поймать рыбу за хвост. А ее необычный дизайн наполнит деталями любой интерьер. Доску можно использовать как для разделки, так и для сервировки блюд. Доска выполнена из дерева Гевея.

Декорирование происходит эпоксидной смолой, на которую есть все пищевые сертификаты. Рыбка может быть в любом цвете.

Пока нет отзывов

Другие товары этого магазина(45)

Деревянная тарелка/ блюдо БОЖЬЯ КОРОВКА из массива бука

Деревянная тарелка/ блюдо ДОМИК из массива бука

Детская тарелка/ блюдо КОТИК из массива бука

Круглая сервировочная доска 24 см с эпоксидной смолой

Доска для сервировки стола "Хоку" (ягоды, орехи, сладости)

Поларт Доски для подачи, менажницы

Сервировочная доска в форме Рыбки с эпоксидной смолой ручной работы позволяет выразить ваш стиль и вашу индивидуальность. Handmade посуда позволят сделать ваш образ или интерьер ярче и удобней. Купить Сервировочная доска в форме Рыбки с эпоксидной смолой за 1990 рублей на сайте JUJU вы можете благодаря магазину «HELDI», в котором есть множество других авторских изделий ручной работы Мы стремимся помогать людям создавать эксклюзивные посуда, делая их доступными

Характеристика и особенности выбора досок для подачи блюд

Характеристика и особенности выбора досок для подачи блюд

Относительно недавно в ресторанах появилась новая мода на оригинальную подачу блюд. Для необычной сервировки стали использовать деревянные или каменные доски. Есть определенные изделия, которые идеально подходят для подачи стейка, шашлыка, сыра, суши, роллов или бургеров. А также подобные сервировочные доски можно использовать для десертов.



Современная подача блюд

Во многих ресторанах и кофейнях привычная посуда уже отошла на второй план. Теперь для необычной и небанальной сервировки используют другие изделия, отказавшись от традиционных тарелок и блюд. В том случае, если вы хотите приятно удивить своих гостей необычной подачей, используйте вместо тарелок специальные доски.

Сервировочные изделия из дерева, мрамора, сланца или бамбука уже давно стали использовать для необычной подачи всевозможных блюд. По большому счету на таких досках можно подавать самые разнообразные кушанья начиная от шашлыков и заканчивая десертами. Разве что только супы нельзя на них подать.

Деревянные доски отлично подходят для подачи разнообразной еды. Есть изделия на ножках, есть модели замысловатой или классической формы. Кроме того, большой популярностью пользуются черные сланцевые доски. Такие изделия зачастую используют для подачи стейков, бургеров и даже различной выпечки.

Главная особенность такой подачи заключается в том, что это позволяет сделать оригинальную сервировку. Необычная подача играет весьма важную роль в восприятии тех или иных блюд.




Все доски выполнены из качественных и экологически безопасных материалов, что привлекает многих. Помимо классических вариантов сервировочных досок, можно найти весьма оригинальные изделия. Например, есть специальные доски для подачи шашлыков, которые оснащены держателем шампура.

Есть деревянные доски со специальным углублением для соусника, которые отлично подходят для подачи бургеров, стейков или мясных нарезок. А если выбрать грифельную доску, то можно добавить забавную или оригинальную надпись, что позволит сделать подачу блюда еще более необычной.

Различные доски для подачи блюд можно приобрести не только для себя, но и в качестве презента для своих близких друзей и родных. Такой подарок обязательно впечатлит каждого, кто ценит не только вкус блюда, но и эстетику, оригинальность подачи.




Разновидности

Для того чтобы можно было сделать правильный выбор, следует рассмотреть каждый вариант таких изделий в отдельности. Подобные аксессуары для подачи изготавливаются из различных пород дерева и камня.

Дерево

Наибольшей популярностью пользуются сервировочные доски из дерева, поэтому можно найти изделия самой необычной формы. Такой аксессуар идеально подойдет для подачи бургеров, суши, шашлыков, пиццы, рыбы, мясной или сырной нарезки. Как правило, такие изделия изготавливают из дуба, бука, оливы или ольхи. А также можно встретить экземпляры, выполненные из бамбука.

Толщина классической доски для подачи блюд не должна быть меньше 15 мм. Важно помнить о том, что чем больше толщина, тем прочнее, долговечнее и выносливее будет изделие.

Доски, выполненные из различных пород дерева, обязательно должны быть пропитаны специальным маслом или воском, благодаря чему они дольше сохранят свой первоначальный вид, не утратят гигиеничность и прослужат длительное время.




Деревянные изделия могут быть самой разной формы, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант. Например, есть круглые доски, которые идеально подходят для подачи пиццы, сырной или фруктовой нарезки. Есть варианты, выполненные в виде лопаты или даже топора, что подходит для подачи мясной нарезки или стейков. Доска в виде рыбы подойдет для рыбных блюд. Есть специальные доски с небольшими бортиками, которые подходят для подачи кофе и десертов.

Выбирая изделие для подачи мясных и рыбных блюд, обратите внимание на наличие специальных углублений, где поместятся небольшие плошки с соусами. Есть варианты со сквозными прорезями, что тоже удобно.

Для стейков лучше всего выбирать доски, которые оснащены неглубокой выемкой по периметру. Это нужно для того, чтобы туда стекал мясной сок. Идеальный вариант для шашлыков – это доска со специальными держателями, на которых удобно крепить шампур, и углублениями для соусников.


Камень

Большим спросом пользуются каменные сервировочные доски, которые изготовлены из натурального сланца. Это натуральный природный камень, который не выделяет никаких вредных веществ, отлично выдерживает высокие и низкие температуры, не впитывает запахи и влагу, отличается долговечностью и прочностью.

Такие сланцевые доски отлично подходят для подачи всевозможных закусок, сырных нарезок, стейков, суши или роллов. Кроме того, если выбрать изделие круглой формы, то оно отлично подойдет для подачи такого популярного итальянского блюда, как пицца.

А также можно выбрать изделия из гранита, которые отлично подойдут для подачи сыра, рыбы или мясных блюд. Натуральный камень отлично выдерживает высокие температуры, что позволяет подавать на такой доске горячие блюда.

Для удобной подачи рыбных или мясных блюд следует обратить внимание на так называемые гриль-доски. Это гранитная доска в обрамлении из дерева со специальными отверстиями для небольших чашек и соусников. А также можно выбрать вариант из натурального мрамора, который тоже обладает всеми вышеуказанными характеристиками.



Рейтинг производителей

Если вы хотите приобрести доски для оригинальной сервировки, выполненные из высококачественного дерева, то обратите внимание на бренд Lumber Wood. Данный производитель выпускает различные аксессуары из массива клена, сосны, ольхи или дуба.

Вполне можно найти необычные варианты для подачи как мясных блюд, так и всевозможных десертов. Все изделия от данного бренда предварительно покрываются маслом, что позволяет сохранить их прочность и долговечность. Кроме того, есть экземпляры, которые специально проваривают в масле для большей стойкости. Разнообразие форм и дизайнов приятно удивит каждого.


Известный бренд Sunnex выпускает качественные доски из натурального сланца, которые получают положительные отзывы современных потребителей. Есть варианты квадратной, круглой или прямоугольной формы. Отдельно стоит упомянуть о том, что бренд выпускает и вращающиеся доски, которые отлично подходят для подачи пиццы или закусок.


Весьма положительные отзывы получает разнообразная продукция бренда Gunswood. Компания выпускает изделия из дерева. Легко можно найти варианты для подачи стейка, сыра, шашлыков, пиццы, роллов, а также фуршетные доски, которые подходят для подачи разнообразных закусок. Все изделия покрываются специальным маслом, которое защищает от деформации и продлевает срок службы.



Разнообразные доски из натурального сланца от Kesper тоже зарекомендовали себя с положительной стороны. Изделия от данного бренда имеют специальное покрытие, благодаря чему прослужат длительное время. Аксессуары выпускаются различной формы и отлично выдерживают перепад температур. Например, для подачи десерта можно охладить изделие в холодильнике.


Artfantasy wood – еще один популярный бренд, который выпускает изделия из дерева высокого качества. Производитель выпускает специальные аксессуары для подачи бургеров, стейков, суши, рыбы и других блюд. Отдельно стоит упомянуть, что изделия этого бренда имеют весьма необычный и оригинальный дизайн, благодаря чему сервировка вашего праздничного стола приятно удивит всех без исключения. Например, есть доски в стиле этно или крафт.

Бренд выпускает штучные доски и целые наборы. Изделия выполнены из реликтового дуба, ясеня и других пород дерева.


О том, как сделать доску для подачи блюд, смотрите далее.

Доски для чистки рыбы: описание, выбор и уход

Доски для чистки рыбы: описание, выбор и уход

Разделочная доска – один из важнейших кухонных помощников. Но одного такого инструмента в хозяйстве недостаточно. Для каждого продукта стоит приобрести отдельный аксессуар. В статье вы найдете информацию о том, как правильно выбрать разделочную доску для рыбы, какие характеристики стоит учитывать, и как за ней ухаживать, чтобы она прослужила долго.


Особенности

Доска для рыбы имеет ряд особенностей, которые могут показаться незначительными, но это только на первый взгляд. Рыба – это продукт, который не так просто почистить и разделать. Тут нужна сноровка и хорошие инструменты.

Первое, на что стоит обратить внимание, – наличие на доске глянца. Такое покрытие не должно быть скользким, а то придется ловить рыбу по всей кухне.


Кухонная помощница для разделки рыбы должна быть красивой, тогда процесс приготовления еды будет намного приятнее. Не забудьте поставить на доску маркировку, чтобы случайно не использовать ее для нарезки овощей или мяса.


Материалы

Готовить блюда с легкостью – мечта любой хозяйки, поэтому разделочная доска для рыбы должна быть удобной и качественной.

Наиболее предпочтительным материалом для изготовления досок является дерево, которое применяется в хозяйстве с древних времен.

Оно абсолютно безопасно при эксплуатации. Деревянные доски могут быть изготовлены из мягкой или твердой древесины. Такой аксессуар имеет невысокую стоимость и очень бережно относится к лезвию ножа.


Также из дерева выполняются торцевые доски. Это небольшие брусочки древесины, склеенные между собой. Их часто используют в ресторанах и кафе, так как они более износостойкие. Такую помощницу можно назвать вечной. Но вот цена довольно высока. Сейчас очень популярны и инструменты из бамбука. Это хорошее сочетание цены и качества.

Также стоит отметить, что бамбук меньше впитывает запах. Это очень важно для разделки рыбы.


Пластиковые досочки для разделки рыбы могут быть выполнены из тонкого или толстого пластика. Здесь важно выбрать качественный материал. Поверхность не должна иметь постороннего запаха. Силиконовые доски популярны, но для разделки рыбы не совсем пригодны. Они довольно тонкие и гибкие, что не очень удобно при шкурении рыбы.



Как выбрать?

Доска с зажимом имеет множество преимуществ. Во-первых, это свободные руки. Закрепив рыбу специальным зажимом, вы спокойно можете пользоваться обеими руками и не переживать за случайные травмы. Во-вторых, форма такого кухонного аксессуара вытянутая и неширокая.


Доска, имеющая форму рыбы – это не всегда удобно, так как рыба бывает разных видов и размеров. Если же выбор все же пал на такую разделочную доску, то стоит приобретать предмет среднего размера. Подобная доска больше подходит для украшения кухни.


Утварь из пластика подойдет вам в том случае, если вы часто режете рыбу, например, для супа. Идеальным вариантом станет доска со специальным сгибающимся краем. Но тут стоит обратить внимание на температуру, которую выдерживает пластик.


Если же вы ищете доску, которая прослужит вам много лет и при этом останется красивой, то идеальный вариант – торцевая доска из твердой древесины.

Это не только шикарный внешний вид, но и долгий срок службы.

Выбирать доску нужно не только по красоте. Нужно оценить и практичность, а также долговечность. Большинство хозяек предпочитает дерево. Ведь это классика. А если учесть современные технологии, то можно найти и вечный аксессуар для кухни.


Как ухаживать?

Рыба – это продукт, который имеет характерный запах. Со временем разделочная доска начинает пахнуть. Это относится к пластику и дереву. Обычные моющие средства могут быть бесполезны. Тогда на помощь приходят народные методы.

Быстрее всего запах рыбы впитывает дерево. Но удалить его поможет спитый чай.

Просто разложите заварку на поверхность предмета и оставьте на 30-60 минут. После ополосните и помойте средством для мытья посуды. Тщательно просушите. Также хорошим средством от рыбного запаха является сода. Насыпьте немного средства на поверхность и слегка потрите губкой, ополосните и высушите. Этот способ поможет продезинфицировать поверхность.


Для профилактики появления рыбного или другого постороннего запаха, стоит мыть доску после каждого использования. Для этого достаточно ополаскивать ее солевым раствором. А раз в месяц проводите ополаскивание кипятком и тщательную чистку всех поверхностей, а не только рабочей. Так вы сбережете себя от бактерий и других неприятных последствий.


Также отметим, что лучше всего держать доски не горизонтально, а повесить на стену или в специальный держатель в шкафу.

Важно создать пространство между поверхностями, чтобы они не начали преть от случайно попавшей влаги.


В следующем видео вы познакомитесь с тем, как правильно пользоваться доской для чистки рыбы с зажимом.

Читайте также: