Потолки в кафе варианты
Обновлено: 08.05.2024
20+ стильных решений кубообразного потолка для ресторанов и кафе.
Популярность и успех ресторанов и кафе во многом зависит от стильного, уютного и оригинального дизайна интерьера. Без сомнения потолок является одной из главных составляющих интерьера любого помещения. Стильный дизайн потолка может полностью изменить внешний вид ресторанов и кафе.
Предлагаем Вам ознакомиться с основными требованиями к потолкам в ресторанах и кафе, а также посмотреть 20+ красивых решений оформления потолочного пространства ресторанов и кафе.
Требования к потолкам в ресторане
Соответственно, требования к потолкам в таких помещениях тоже будут отличаться. Потому здесь стоит говорить о некоем универсальном перечне:
- Привлекательный внешний вид. В первую очередь это касается потолков, которые находятся в клиентской части ресторана: именно ни должны выглядеть безупречно и идеально гармонировать с интерьером. Это касается как формы потолочных панелей (именно с этой точки зрения кубообразные потолки смотрятся наиболее выигрышно), так и цветового решения.
- Стойкость к внешним воздействиям и долговечность. Для кафе и ресторанов может быть характерна повышенная влажность – сказывается влияние кухни. Потому потолки часто страдают от воздействия влаги и коррозии. Избежать этого можно, изначально выбрав для потолка материал, которые не боится повышенной влажности и перепадов температуры – например, оцинкованную сталь с полимерным защитно-декоративным покрытием.
- Возможность маскировки коммуникаций. Люди в ресторане редко обращают внимание на потолок, но это не значит, что провода и воздуховоды систем вентиляции можно размещать открыто. Для большинства дизайнерских схем маскировка коммуникаций будет весьма желательной, причем очень важно сохранить возможность доступа к проводке или вентиляционным трубам для проведения обслуживания и ремонта.
- Простота поддержания санитарного состояния. Если в жилых домах и общественных зданиях это вред ли будет приоритетным, то для ресторана возможность быстрой очистки потолка от пыли, загрязнений и жировых отложений предельно важна. Именно поэтому в отделке потолков стараются не использовать пористые материалы, отдавая предпочтение металлу с полимерными покрытиями.
Анализируя все перечисленные выше требования, специалисты приходят к выводу, что одним из лучших вариантов потолочной отделки для ресторана или кафе будет установка подвесной конструкции из стальных панелей. Если же говорить о дизайне, то среди металлических подвесных потолков именно кубообразные конструкции смотрятся наиболее выигрышно.
Варианты оформления потолков в кафе
Любое кафе хочет привлечь как можно больше клиентов и желательно, чтобы после посещения у них появилось желание вернуться сюда снова. Чтобы это произошло, необходим красивый и стильный интерьер, в котором значительную роль будет играть оформление перекрытий. Подобрать правильное оформление и сделать потолки в кафе запоминающимися, а также красивыми, можно при помощи самых разных дизайнерских приемов и материалов.
Конструкции
В зависимости от того, насколько высоки имеющиеся стены, можно подобрать ту или иную потолочную конструкцию. Как правило, с высотой в таких местах проблем нет и можно будет выбрать любой тип отделки, больше подходящий по стилю и дизайну.
- Подвесные.
- Натяжные.
- Открытые.
Первые монтируются на каркасе, прикрепленном к базовой поверхности. У таких композиций есть огромное преимущество: они могут спрятать самые серьезные дефекты перекрытия и скрыть при необходимости все имеющиеся коммуникации. Кроме того, можно будет выбрать материал, который послужит декоративной поверхностью.
Натяжное полотно обладает всеми достоинствами подвесных решений, но, требует меньше места для размещения, а покрытие придется выбирать из двух видов материалов и множества цветов. При этом, можно подобрать фактуру полотна и форму композиции – здесь возможности дизайнера будут практически не ограничены.
Потолки открытого типа подразумевают простое окрашивание имеющейся поверхности перекрытия в подходящий цвет. Изюминкой такого решения станут инженерные коммуникации, оставленные на виду. По затратам, это будет самый недорогой потолок в кафе, если не потребуется выравнивать плоскость перед покраской.
Материалы
Отделка потолков должна быть красивой, запоминающейся и составлять единое целое с остальным декором помещения. Для того, чтобы добиться желаемого эффекта, можно использовать несколько очень отличающихся друг от друга вариантов отделки:
- Металл – из него изготавливают кассетные покрытия, решения типа «грильято», разнообразные панели и рейки. В зависимости от выбранного варианта покрытия получатся разные по виду поверхности – от решетчатых до сплошных, состоящих из квадратных панелей или длинных планок. Также панели и рейки могут быть перфорированными.
- Для натяжных композиций используется два типа материала: ПВХ пленка и текстильное полотно, пропитанное специальным составом. Фактура полотна будет разной: матовой, глянцевой или сатиновой. Кроме того, существуют разновидности полотна, имитирующие разные ткани, кожу и другие материалы.
- Окрашенные открытые потолки не могут похвастаться многообразием вариантов, но, здесь большее внимание уделяется общей идее оформления и такой потолок в кафе служит лишь фоном для создаваемых декораций из различных инженерных коммуникаций.
Что выбрать
Огромное значение имеет стилистика создаваемого интерьера. В некоторых случаях, можно использовать только один единственный вариант отделки, а в других ситуациях подходит любое покрытие и ориентироваться нужно лишь на бюджет ремонта. Как правило, наиболее универсальным решением будет натяжной или подвесной потолок, который можно установить практически в любое кафе, в каком бы стиле оно не оформлялось. Решающим фактором в этом случае будет бюджет, так как простые натяжные композиции обойдутся дешевле подвесных.
Однако, некоторые варианты подвесных покрытий из металла смотрятся лучше и будут обладать большим функционалом, чем натяжные – они позволяют собрать конструкцию, сквозь которую свободно проходит воздух. Кроме того, металлические покрытия можно устанавливать тогда, когда нужно скрыть дефекты перекрытия и одновременно требуется прочная конструкция. Металл тут будет вне конкуренции. Натяжное полотно выглядит намного интереснее, но, пленка непроницаема для воздуха и это может стать причиной отказа от такой отделки.
Популярные варианты потолков для ресторанов
Ресторан – место, куда приходит множество людей и от того, насколько им понравится интерьер, во многом будет зависеть и повторный их визит. При этом, дизайн потолка ресторана будет иметь не последнее значение, так как он составляет очень значимую часть оформления.
Критерии выбора
Очень важно, чтобы оформленные перекрытия составляли единое целое с остальным декором помещения. Это – одно из основных требований, которые нужно учитывать при выборе материала, кроме того, нужно учесть и ряд других факторов:
- Потолочная композиция должна выглядеть красиво.
- Материал отделки должен соответствовать требованиям СЭС.
- Практичность покрытия также должна учитываться.
- Потолок нужно выбирать с максимальным функционалом.
- При подборе отделки необходимо учесть возможность размещения светильников там, где они нужны.
- Выбранный материал должен соответствовать основной концепции декора.
Популярные варианты
Как ни странно, но при всем разнообразии материалов, представленных в соответствующих магазинах, чаще других используются всего лишь несколько вариантов отделки:
- Металлические покрытия типа «Грильято». .
- Гипсокартонные конструкции.
- Простая окраска перекрытий.
Каждый из названных видов декора заслуживает внимания и можно рассмотреть их по отдельности.
Грильято
У таких конструкций есть очень большое преимущество: покрытие получается проницаемым для воздушных масс и позволяет спрятать все вентиляционные короба и другие коммуникации в запотолочном пространстве, не выводы вентиляционные решетки наружу.
Кроме того, этот вид отделки отличает красивый вид покрытия и несложный монтаж. Все работы по сборке и установке конструкции на перекрытии могут быть выполнены даже своими руками. При этом, стоимость оформления будет относительно невысокой. На фото ниже показано, как выглядят такие потолки, установленные в ресторанах.
Натяжные конструкции
На текущий момент это, пожалуй, один из самых популярных вариантов оформления потолков не только в ресторанах, но и в любых других помещениях. К его достоинствам можно отнести невысокую стоимость, отличный вид покрытий и возможность подобрать цвет, фактуру и внешний вид собираемой композиции. При этом, покрытие неприхотливо в уходе и прослужит очень долго.
Возможности дизайнера при выборе именно натяжного полотна в качестве оформления потолка будут практически не ограничены. При этом, можно выбирать и фактуру полотна – от обычной матовой до лаковой отражающей пленки.
Гипсокартон
Этот материал постепенно утрачивает свою популярность при отделке коммерческих помещений. С ним приходится слишком много работать, чтобы получить красивое оформление. Несмотря на это, у ГКЛ есть и свои достоинства: это прочный, пожаробезопасный материал, позволяющий воплотить в жизнь практически любые идеи дизайнера. Кроме того, конструкция получится очень прочной и ее можно будет перекрасить при желании.
Недостатком этого решения станет невозможность закончить ремонт быстро – на работы по выравниванию и шлифовке поверхностей уходит очень много времени, а после того, как плсокости будут выровнены, их еще нужно покрасить, что также отнимает драгоценное время. Такие потолки часто используются для ресторанов, в которых по каким-то причинам нельзя использовать пленочные покрытия или необходимо создать достаточно прочные поверхности.
Покраска
Окрашенные перекрытия стали одним из очень популярных трендов при декорировании ресторанных площадей. В основном, такой прием в оформлении используется тогда, когда создается потолок «открытого» типа, с коммуникациями, расположенными в зоне видимости. Интерьеры такого плана чаще имеют стилистику «лофт» или «индастриал».
По стоимости, такой декор можно отнести к наиболее экономичным вариантам, если не потребуется предварительно выравнивать плоскость перекрытия.
Потолок в ресторане, кафе
От того, как отделан потолок в ресторане или кафе, будет сильно зависеть атмосфера заведения и то впечатление, которое оно будет производить на гостей. Поэтому владельцу перед открытием бизнеса нужно будет заранее определиться в тем, какой будет отделка потолка кафе или ресторана и как она будет сочетаться с интерьером зала.
Несколько основных вариантов отделки потолка в кафе и ресторане
Хорошо себя зарекомендовали в кафе и ресторанах подвесные реечные потолки. Их будет легко мыть и чистить, они будут долговечными и невосприимчивыми к высокой влажности и перепадам температур. Более подробно о реечных потолках будет рассказано ниже.
Выбираем реечный потолок для заведения общественного питания
Сразу следует сказать несколько слов о том, какими преимуществами обладает реечный подвесной потолок в кафе или ресторане.
- он выглядит очень красиво и необычно, подчеркнёт оригинальность интерьера заведения;
- конструкция является практичной, простой в уходе и долговечной;
- благодаря установке такого потолка можно сделать интерьер заведения уникальным. Ведь его владелец может заказать изготовление реечного потолка по индивидуальному проекту, что позволит сделать заведение непохожим на другие.
Чтобы убедиться в том, насколько красиво выглядит реечный потолок кафе, посмотрите фото таких конструкций.
На производстве стильных и качественных реечных потолков специализируется компания «Бард». Она может предложить своим клиентам много разных моделей таких потолков, а также услугу их изготовления по индивидуальным заказам. При этом их цена остаётся доступной для покупателей, ведь компания «Бард» является производителем реечных потолков и при работе с клиентами не пользуется услугами посредников. Если вы хотите видеть в своём заведении красивый и долговечный реечный потолок, то вам стоит обращаться именно в «Бард».
Оригинальные идеи и варианты дизайна натяжных потолков в ресторане или кафе
Натяжные потолки пользуются спросом не только в квартирах и частных домах, но и в развлекательных заведениях. Чтобы сделать зал кафе или ресторана привлекательнее и уютнее, дизайнеры прибегают к различным хитростям и визуальным эффектам. Натяжные полотна помогают создать уникальный и в то же время практичный интерьер. Давайте рассмотрим преимущества и варианты дизайна потолков в местах общественного питания.
Подсветка играет важную роль в оформлении
Преимущества использования натяжных полотен
- Такие покрытия прочны и надежны, и если придерживаться норм эксплуатации, то срок службы их достаточно долгий.
- При помощи натяжного полотна скрывают неровности и иные дефекты на потолке, кабели осветительных приборов и сигнализации, другие инженерные сети.
- Такой потолок создает тепло- и звукоизоляцию, поэтому если кафе расположено на первом этаже жилого дома или подвале, то этот вид отделки станет хорошим выбором.
- Натяжная конструкцияк выполняется в одном или нескольких уровнях. В этой ситуации комбинируются разные фактуры и оттенки, придавая индивидуальность помещению.
Сочетание контрастных тонов в дизайне потолка
Встречаются варианты, когда фактура потолочного покрытия остается одинаковой как на первом, так и втором уровне, в других случаях гармонично сочетают разные оттенки. К примеру, взяв оттенки белого и темного шоколада, получают контрастный дизайн и делят помещение на зоны.
Популярно сочетание розового и темно-сиреневого цвета, которое нередко используются в залах, где проводятся юбилеи и свадьбы. Эстетично и приятно для глаз выглядит сочетание желтого с темно-коричневым. Такое полотно становится основой дизайна ресторана или кафе. такая композиция гармонирует с мебелью из дерева, кованой или стеклянной.
Розовый и сиреневый – отменное сочетание Шоколад – интересное решение
Применение фотопечати в дизайне потолочной поверхности
В оформлении заведений для отдыха и развлечений применяются однотонные полотна и варианты с фотопечатью, одно- или многоуровневые. Такие рисунки высокого качества, не выгорают на солнце и не смываются при уборке, сохраняя сочность цвета и первоначальный вид.
В ресторанах и кафе такая фотопечать передает концепцию заведения. На поверхности потолка встречаются цветочные и растительные мотивы, которые становятся частью романтично оформленных заведений, где слегка приглушен свет, а на столы расстелены скатерти в светлых тонах.
В креативных современных интерьерах применяются 3D-изображения, графика, надписи, комиксы или же детские рисунки. Заведения в классическом стиле применяют картины художников. Фотографии природы, животных, цветов, овощей или фруктов украшают залы многих заведений по всему миру.
Элегантность воплощения
Полупрозрачные полотна – писк моды
Они смотрятся эффектно и стильно. Выполняются из полупрозрачного полотна, пропускающего свет. Так получают светящийся потолок, добиваются рассеянного, мягкого и приглушенного освещения. Для подсветки применяются светодиодные ленты.
Оригинальные вариант дизайна
Современные технологии позволяют создавать на холсте объемные фигуры. Потолки заведений украшают конусы, волны, различные капли и цветы. Они создают яркую и насыщенную атмосферу, дарят массу положительных эмоций.
Натяжное полотно – это отличное решение для декорирования заведений общественного питания, главное – продумать дизайн, который привлечет к себе внимание.
16 РЕСТОРАНОВ С ПОТРЯСАЮЩИМ ДИЗАЙНОМ ПОТОЛКА
Стильный и непривычный дизайн потолка может полностью изменить внешний вид любого помещения. В этих ресторанах дизайнеры потрудились на славу. Они точно не прогадали, когда решили сделать потолок акцентной точкой всего интерьера.
Villa de Bear в Бангкоке
Основная концепция дизайна этого тематического ресторана основана на идее европейского завода по изготовлению плюшевых медведей. В результате стены и потолок заведения украшают гигантские шестерни, пуговицы, нитки и милые мишки. Но наиболее привлекательным с точки зрения дизайна является потолок, в основном из-за его контраста с достаточно простой мебелью и декором.
The Rice Home в Китае
Наши самые популярные модели стульев для кафе:
(кликните на название стула, чтобы увидеть подробную информацию)
Ikibana Restaurant в Барселоне
В ресторане Ikibana вы прочувствуете слияние двух культур – японской и бразильской. Настоящей задачей для команды архитекторов El Equipo Creativo стало найти общие черты между этими странами. И дизайн потолка стал идеальным компромиссом. Присмотревшись, можно заметить, что он символизирует пейзажи регионов в упрощенном и абстрактном варианте.
Ресторан лапши The Noodle Rack, Чангша, Китай
Дизайнер, работающий над этим рестораном, вдохновлялся традиционной технологией по изготовлению лапши. Именно поэтому потолок здесь состоит из множества подвесных светильников, которые напоминают лапшу. Общее впечатление от дизайна ресторана весьма необычное, ведь его декор сочетает в себе деревенские и промышленные элементы, а также в интерьере прослеживается восточное и западное влияние.
The Segev Kitchen Garden в Израиле
Этот ресторан в Ход-ха-Шарон украшен мини-садами специй и трав, которые растут практически везде. Самое интересное, что эта зелень позже используются шеф-поваром для приготовления пищи. Ресторан был разработан студией Yaron Tal, он очень похож на теплицу. Травы украшают стены, разделяют столы, растут из перегородок и даже потолок весь в зелени.
Ресторан Ubon в Кувейте
В этом тайском ресторане главную роль играет вовсе не визуальное восприятие дизайна интерьера, а удачно подобранные материалы и их сочетание. Интерьер был разработан студией Lab100. Мастера использовали обожженную древесину для покрытия стен и потолка.
Ресторан «Одесса», Киев
Ресторана «Одесса» в 2013 году был реконструирован с помощью архитекторов из YOD Design Lab. Интерьер сохранил свое очарование, но приобрел совершенно новый формат. Выбор материалов и освещение здесь играют важную роль, но особого внимания заслуживают скульптурные стены и потолок.
Tsujita в Лос-Анжелесе
При декорировании ресторана Tsujita в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, дизайнеры использовали 25000 деревянных палочек, чтобы украсить потолок. Длина палок тщательно просчитана и подобрана таким образом, что в результате получился рисунок, который напоминает облака.
Pakta в Барселоне
Этот ресторан – отличный пример того, как разные стили могут сливаться и дополнять друг друга в одном пространстве. Pakta находится в Барселоне и предлагает блюда японско-перуанской кухни. Дизайн ресторана основан на слиянии стилей, включая идеи традиционных деревянных перуанских ткацких станков.
Подводный ресторан Subsix на Мальдивах
Ресторан под водой – очень необычное и удивительное решение. Добавьте к этому еще уникальный тематический дизайн, удачное месторасположение, и это заведение может смело претендовать на премию "лучшее заведение мира". Subsix впервые был открыт в 2012 году, но тогда он работал как подводный ночной клуб. Сейчас этот ресторан имеет изумительный вид и оригинальный потолок, который украшают стильные светильники в форме пузырьков и звезд.
Ресторан Bibo, Гонконг
Bibo – этот прекрасный ресторан назван в честь уличного художника, который занимался декорированием и росписью стен. Стратегия архитекторов состояла в том, чтобы добавить богемного шика этому заведению. Выбранный промышленный стиль представляет собой современные акценты в виде больших открытых труб на потолке и металлического декора.
The Cornerstone Restaurant в Пекине
Ресторан площадью 360 кв. м. имеет достаточно необычную атмосферу. Студия дизайна Ramoprimo использовала в интерьере сочетание натуральных и искусственных материалов. Дерево, кирпич, сталь, стекло и зеркала создают уникальный декор. Здесь есть множество интересных вещей и решений, но потолок, безусловно, является самым привлекательным. Белые полоски ткани расположились в случайном порядке, они наполняют помещение легкостью и свободой.
Ресторан Chapulin в Мексике
Chapulin – заведение, которое отображает историю и традиции Мексики. Стены ресторана покрыты фасадной плиткой ручной работы. Особое внимание, конечно же, было уделено потолку, он сразу выделяется благодаря своим скульптурным конструкциям и оригинальным узорам.
Ciel de Paris, Франция
Ресторан находится на 56-м этаже башни Mantparnasse в Париже. Из его окон открывается панорамный вид на город. Интерьер был разработан студией Noé Duchaufour-Lawrance, дизайнеры использовали зеркала для отражения и направления света. А потолочные зеркала также работают как светильники.
Innuendo в Нью-Йорке
Главным дизайнерским акцентом в интерьере ресторана Innuendo, расположенного в Нью-Йорке, является потолок. Светодиодная подсветка легко интегрируется в общий дизайн, подчеркивает геометрию потолка. Инсталляция представляет собой некое 3D облако.
Ресторан Gochi в Мельбурне
Gochi представляет собой современный взгляд на традиционный японский ресторан. Изготовленные по специальному заказу светильники из палочек для еды украшают стены, а переплетенные между собой веревки придают потолку особый вид. Цветовая палитра состоит из черного и красного, в сочетании с натуральным деревом она создает теплую атмосферу.
Вы еще никогда не были так близки к осуществлению своей мечты. Дарить посетителям хорошее настроение и создавать волшебную атмосферу стало еще проще!
Ищите свою модель здесь /1525-kresla-dlya-restoranov
Потолки в кафе варианты
Каждый владелец кафе желает привлечь как можно больше клиентов, а, желательно, еще и сделать их постоянными посетителями. Для этого необходимо хорошее впечатление, которое должно оставаться у человека после посещения кафе. Сегодня, такое оригинальной изюминкой, добавляющей шик интерьеру, является красивый и идеально гармонирующий с дизайном помещения в целом - потолок.
На что обращать внимание при выборе потолка в кафе
Выбирая наилучший из вариантов вида и способа отделки потолка, следует учитывать целый ряд факторов. Потолок в кафе должен быть не только приятным внешне, роскошным и привлекающим взгляды, но еще:
- практичным;
- легким в уходе, не впитывающий запахов;
- экологичным;
- пожаробезопасным;
- с возможностью установки вентиляции, вытяжек, всевозможных коммуникаций;
- поддерживать общий стиль заведения.
Наиболее популярные варианты потолков в кафе
Наиболее часто встречающийся вид отделки потолка в кафе - натяжного потолки. Такое дизайнерское решение имеет ряд преимуществ над другими потолочными покрытиями:
- быстрый и незатруднительный монтаж;
- возможность создания потолков любого оттенка, без необходимости проведения малярных работ;
- влагостойкость;
- использование в основе потолка специального материала, не электризующегося и не притягивающего частицы пыли;
- отсутствие необходимости проведения дополнительной отделки;
- возможность спрятать любые коммуникации, при этом крадет минимум пространства;
- довольно длительный эксплуатационный период.
Полотно натяжных потолков можно разнообразить фотопечатью и всевозможной подсветкой.
Оригинально смотрятся кессонные потолки. Они придают помещению какую-то особую изысканность. Кессоны - это многоугольные, либо квадратные по форме углубления, образующие интересную балочную структуру. Такие потолки формируются из ячеек, а также балок имеющих оригинальный орнамент.
Зеркальный потолок подойдет для помещения с низким цоколем, что значительно визуально увеличит пространство.
Несколько более дешевый, но не менее практичный вариант — панельные или подвесные потолки из гипсокартона. Такие потолки могут быть в дальнейшем задекорированы различными способами и оснащены оригинальным освещением и прочими элементами декора.
В современных дизайнерских интерьерах кафе находят место быть комбинированные виды потолков. Это очень красиво и оригинально, что дает возможность играть с цветом и текстурой, создавая неповторимый и изысканный интерьер заведения.
Потолки в кафе варианты
Вид потолка ресторана определяет в значительной степени восприятие его интерьера в целом. Гармоничная отделка, сочетающая различные формы, фактуры, оттенки, может стать ярким стилевым акцентом, своеобразной фишкой. Современные методики и материалы дают возможность воплотить любую дизайнерскую идею.
На что обращать внимание при выборе потолка в ресторане
Критерии выбора потолочного покрытия для оформления ресторанного интерьера традиционны.
Материал должен быть практичным, его цвет и фактура – сочетаться с тенденциями основной стилевой концепции дизайна. Что касается конструктивных особенностей потолка в ресторане, рациональнее выбирать натяжные или подвесные конструкции. Они скроют электрику, при необходимости – другую проводку. Также подвесные конструкции идеально подходят для реализации креативных проектов освещения помещений.
Особые требования предъявляются при выборе потолка для ресторана к качеству материалов, в том числе показателям их износостойкости, устойчивости к воздействию ультрафиолета, перепадам температур. Важно, чтобы покрытие не накапливало статическое электричество. Что касается фактурных и цветовых решений, выбор таковых зависит от интерьерной концепции.
Распространенные дизайны потолков в ресторане
В современных ресторанах можно увидеть различные типы отделки потолков. Наиболее распространенными являются следующие конструкции:
Подвесной потолок. Отличается высокой декоративностью, позволяет создать пространство для размещения кабелей и труб, элементов освещения. Особенностью подвесного потолка для ресторана является его способность снижать уровень шума. В качестве акустической отделки применяются специальные конструкции из плит (снаружи) и пористых материалов (внутри). Видовое разнообразие подвесных потолков велико. Для оформления ресторанов применяются реечные, кассетные, модульные конструкции.
Подшивной потолок. От подвесного он отличается способом крепления несущих конструкций (непосредственно к базовому покрытию). Такая технология позволяет быстро изменить потолок ресторана, скрыть его дефекты, разместить на новой декорированной плоскости встроенные светильники.
Натяжной потолок. Его отличительной особенностью является многогранность. Такой вариант потолочной отделки позволяет реализовать любой дизайнерский проект. Натяжной потолок гармонично вписывается в каждую интерьерную концепцию. Цветовая гамма покрытия обширна. Что касается материалов, для оформления ресторанов используются пленочные и тканевые потолки. Матовые, глянцевые, металлик, перламутровые покрытия сегодня широко популярны. Последней тенденцией интерьерной моды является фотопечать на полотне для потолочной отделки.
Кессонный потолок. Резная деревянная отделка создает ощущение респектабельной роскоши. Такой потолок подходит для ресторанов, оформленных в стиле дворянских усадеб, старинных замков, современных шале. Дерево – материал экологичный, отличающийся высокой декоративностью. Для экоинтерьера кессонная отделка – рациональное решение.
Потолочные покрытия: оригинальные идеи
Сегодня все сложнее удивить чем-то необычным взыскательных потребителей. С учетом этого в оформлении интерьеров ресторанов дизайнеры все чаще применяют нестандартные решения. Касается это как стилистики в целом, так и потолочной отделки в частности.
Зрительно расширить пространство, сделать его многомерным позволит зеркальный потолок. Монтаж конструкции осуществляется по принципу классической рамочной подвесной. Оригинальности тематическому арт-ресторану придадут потолочные витражи. Статусная отделка не так давно перекочевала из домашних интерьеров в общественные. Классическими считаются витражи типов «фасцет» и «Тиффани». Искусственные (с нанесенным на цельное стекло рисунком) – рациональное решение категории эконом. Изюминкой интерьера ресторана станет иллюзорный потолок. Картины 3D – тренд сезона. Потолок в ресторане может быть разным. Если он эстетически безупречен, эффектен и оригинален, интерьерный проект может считаться завершенным.
Потолки для кухни ресторана и кафе
Даже в частном доме или квартире при проектировании отделки кухни стоит учитывать особый микроклимат в этом помещении. Что же говорить о кухнях в кафе, ресторанах и других заведениях общепита?
Одной из проблем, которую приходится решать на стадии проектирования, является отделка потолков в кухнях и пищеблоках. Потолочная отделка страдает от таких факторов как высокая температура и влажность в первую очередь, потому перечень материалов и технологий, которые могут использоваться при решении этой задачи, будет ограничен.
В нашем обзоре мы проанализируем основные требования к таким потолкам (включая те, которые регламентированы действующим законодательством) и приведем несколько вариантов отделки для кафе и ресторанов с закрытой (находящейся в отдельном помещении) или открытой кухней.
Важные особенности потолочной отделки в кухнях
Чтобы понять, в чем заключаются сложности выбора потолка для кухни в заведениях общепита, нужно проанализировать наиболее важные факторы, влияющие на отделку. Это:
- Высокие температуры (особенно над грилями, печами и варочными поверхностями).
- Фоновая высокая влажность.
- Периодическое попадание на поверхность потолка пара и капель воды.
- Необходимость поддержания санитарного состояния.
- Необходимость монтажа потолочного оборудования – вытяжек, вентиляционных каналов, осветительных приборов.
Исходя из этого, практически повсеместно (исключая, пожалуй, помещения с минимальной высотой) проектировщики отказываются от отделки капитальных перекрытий в пользу потолков с подвесными конструкциями. Это позволяет монтировать отделку на каркасе с таким расчетом, чтобы за ней можно было разместить любые необходимые коммуникации.
Требования к потолку в зоне приготовления пищи
Требования к отделке пищеблоков и других аналогичных помещений (сюда относятся кухни в кафе и ресторанах) достаточно детально прописаны в нормативах. Основных документов здесь несколько:
-
Будинки і споруди. Підприємства харчування (Заклади ресторанного господарства).
- СанПіН 42-123-5777-91. Санітарні правила для підприємств громадського харчування . Пожежна безпека об’єктів будівництва.
Именно эти 3 норматива можно взять за основу, формируя перечень требования к отделке таких помещений в целом и оформлению потолков в кухнях в частности:
- Минимальная высота от пола до потолка (в его нижней части – если конструкция предполагает наличие нескольких уровней) должна составлять от 2 до 2,5 м. Это нужно учитывать, монтируя подвесной потолок в помещении с небольшой высотой.
- Для отделки потолка могут использоваться только материалы, которые не воспламеняются, не горят и не поддерживают горение. Именно этот пункт накладывает основные ограничения при выборе материалов для оформления кухонных потолков.
- В кухнях, зонах выдачи, а также над барными стойками потолки должны быть изготовлены из влагостойких материалов.
- Для поддержания надлежащего санитарного состояния пищеблоков необходимо периодически выполнять влажную уборку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств. Соответственно, потолочные конструкции доданы быть стойкими к их воздействию.
Обратите внимание! Использование в отделке потолков пористых материалов будет нежелательным, поскольку оно значительно затрудняет эффективную очистку поверхности от жира и других органических загрязнений.
- Конструкция потолка должна допускать размещение коммуникаций– либо скрытое, с фиксацией на несущем потолочном перекрытии, либо открытое. Это же касается встраиваемых осветительных приборов.
- Цветовое решение потолка должно быть максимально благоприятным для повышения трудоспособности и снижения утомляемости персонала. Как правило, потолки в кухнях ресторанов и кафе отделывают панелями, выкрашенными в матовый белый или светло-серый цвет. Такое цветовое решение не снижает уровень освещенности и позволяет избавиться от бликов.
В целом же ситуация вполне типична: при проектировании потолочной отделки приходится искать баланс между дизайном помещения, функциональностью, финансовыми возможностями и требованиями нормативов. Как это моно сделать – рассмотрим в следующем разделе.
Оптимальные решения
Для начала опишем решение, которое на практике реализуется редко. Иногда, при недостаточной высоте помещения, отказываются от установки подвесной потолочной конструкции в пользу отделки капитального перекрытия. В этом случае потолок выравнивают штукатуркой, затем шпаклюют и либо окрашивают, либо белят.
Решение это сложно назвать оптимальным, поскольку так все коммуникации приходится размещать на виду. Кроме того, при активной готовке побелка или краска будут активно загрязняться, а очистить их без повреждений будет весьма сложно. Выход один – периодическое проведение косметического ремонта.
Во остальных случаях потолок в кухне кафе или ресторана отделывают подвесной конструкцией. Реже всего для обшивки используют древесину:
- Во-первых, это дорого.
- Во-вторых, деревянные панели потолочной обшивки необходимо обрабатывать не только огнезащитными пропитками, но и составами, защищающими от влаги.
Вот почему деревянная отделка – это вариант, который используют только в дизайнерских целях, например, в ресторанах народной кухни, «охотничьих домиках», колыбах и т.д.
Пластиковые панели для потолочной обшивки в кухне использовать нельзя ввиду их высокой горючести. Применение волокнистых плит (типа «Армстронг») или гипсокартонной обшивки тоже будет нецелесообразно, поскольку пористые материалы не обладают достаточной влагостойкостью и накапливают загрязнения.
Оптимальное решение – монтаж подвесной потолочной конструкции на основе металлических панелей. Отличным выбором могут служить панели от завода «МехБуд» , изготовленные из алюминия либо оцинкованной стали и покрытые защитно-декоративным полимерным составом:
- Прочность конструкций такого типа достаточна, чтобы избежать деформаций потолка.
- Металлическая обшивка обладает абсолютной огнестойкостью, т.е. на 100% удовлетворяет требованиям пожарной безопасности.
- Полимерное покрытие обеспечивает потолку максимальную влагостойкость и защиту от коррозии.
- Потолок можно окрашивать в любой цвет. Но для кухонь оптимальными будут светлые оттенки с матовой (т.е. не дающей бликов) текстурой.
Разновидности металлических потолков для кухонь: варианты дизайна
Если говорить именно о металлических потолках, то в кухнях кафе и ресторанов обычно монтируются:
- Реечные конструкции. Они подходят для небольших кухонь, которые можно отделывать с применением узких металлических реек. Реечный потолок аккуратно смотрится, при этом служит долго и хорошо переносит влажную уборку с применением моющих средств.
- Кассетный или панельный потолок — универсальное решение для кухонь с достаточно большой площадью. Крупногабаритные кассеты отлично подходят для потолочной отделки, формируя ровную поверхность. При этом минимальное количество стыков облегчает поддержание потолка в санитарном состоянии.
Использование кубообразных потолков и систем «Грильято» на кухнях ограничено – в первую очередь из-за того, что в таких конструкциях жир, взвешенный в воздухе, проникает в запотолочное пространство. Так что их применяют:
- В том случае, если кухня является частью единого пространства, т.е. просматривается из зала для посетителей, и требует определенного дизайнерского оформления.
- При наличии эффективной вытяжки, которая сразу удаляет загрязненный воздух.
В остальном же и кубообразные потолки, и потолки «Грильято» отлично подходят для помещений с высокой влажностью и высокой температурой.
Освещение и вентиляция как элементы отделки потолка
Еще один важный нюанс при выборе потолочной отделки для кухни – необходимость монтажа дополнительного оборудования:
- При приготовлении пищи очень важно, чтобы рабочая область была эффективно освещена. Использование подвесных потолков из металла (кассетных и реечных) облегчает монтаж встроенного освещения. Для этого могут использоваться скрытые точечные светильники направленного света, или LED-панели стандартного размера, освещающие большую площадь.
- Это же касается и вытяжки. Вместо потолочных кассет или фрагментов реек могут быть установлены решетки воздухозаборников. В этом случае сама вытяжка размещается за пределами кухни, а горячий грязный воздух удаляется их помещения по системе труб, что удобнее и безопаснее.
В ассортименте потолочных конструкций от завода «МехБуд» вы без труда найдете достаточное количество вариантов для отделки потолка в кафе, ресторане, столовой или другом заведении общепита. При этом монтаж металлокассет, панелей или потолочных реек обеспечит полное соответствие отделки помещения требованиям действующих нормативов.
Читайте также: