Проекты летних кухонь с барбекю и печью закрытого типа с размерами

Обновлено: 04.07.2024

Дизайн летней кухни: сочетаем красоту и практичность

Дачная жизнь предполагает приемы пищи на свежем воздухе, а также простое времяпрепровождение на природе. Летняя кухня станет прекрасным местом, в котором будут собираться друзья и семья.

Какие летние кухни бывают?

В зависимости от положения на участке и вида летние кухни делятся на несколько категорий - пристройки к дому и отдельные постройки, а также открытые и закрытые помещения. Отдельно стоящие кухни идеальны для больших семей и компаний, в них можно с комфортом проводить время круглый год.

Закрытые кухни

Как правило, это отдельно стоящее здание, либо под единой крышей с баней. Обладает рядом преимуществ:

Кухня защищена от осадков, солнца и насекомых.
Можно обустроить кухню большим количеством техники и мебели, благодаря чему пространство будет многофункциональным и комфортным для работы.
Утепленная летняя кухня может стать дополнительным местом отдыха для гостей.

У такого типа кухни есть весомые недостатки - большая стоимость возведения и необходимость согласования проекта с представителями власти.

Открытые кухни

Довольно простая постройка, которую можно использовать как место отдыха и беседку. Под навесом зачастую располагают мангал. К преимуществам относят:

Быстрое и дешевое возведение кухни.
Для приготовления пищи на такой кухне установлены простейшие приспособления и техника.

Недостатков у такого типа кухни больше, чем у закрытого:

Постройка не защищена от насекомых и непогоды.
Невозможно обустроить спальное место.

Существует несколько разновидностей открытых кухонь.

Навес

Обычно располагается недалеко от дома, представляет собой каркасную конструкцию с потолком. По сторонам можно повесить легкие шторы, чтобы частично оградить себя от насекомых и ветра с дождем. Это бюджетный вариант для небольших садовых участков.

Веранда

Представляет собой пристройку к дому, которая может быть застеклена, либо оснащена распашными окнами. В таком пространстве допустима установка печи или мангала при четком соблюдении требований пожарной безопасности.

Беседка

Отдельно стоящее сооружение в тихом уголке участка. Стены в постройке отсутствуют, их роль играет несколько опор. Между опорами допустимо закрепить деревянные панели или посадить вьющиеся растения. Это поможет защитить отдыхающих от непогоды и насекомых.

Комбинированные кухни

Сочетают в себе элементы открытых и закрытых кухонь. Общий вид зависит от фантазии и материальных возможностей владельцев. Как правило, в постройке есть одна сплошная стена, а остальные стороны могут быть открытыми или застекленными. Благодаря этому постройка сохраняет свою внешнюю легкость.

Интерьер летней кухни: виды, нюансы

Дизайн-проект летней кухни желательно разрабатывать, сверяясь с некоторыми правилами:

Ширина обеденной зоны - не менее 3 метров, длина зоны может быть и больше. Благодаря такому подходу даже большое количество человек с комфортом смогут разместиться вокруг стола.
Мебель должна быть практичной и функциональной, желательно со скругленными углами. Простота в уходе также является важным фактором, на который нужно опираться при выборе предметов интерьера.

При расстановке мебели и техники важно помнить о правиле «рабочего треугольника», которое заключается в особом расположении раковины, холодильника и плиты относительно друг друга. Грамотная расстановка является залогом комфортного процесса приготовления пищи. Однако многое зависит от формы помещения. В прямоугольной кухне рабочие области располагают вдоль нескольких стен или в форме буквы Г. В квадратном помещении уместно расположение в форме буквы П.
Печь или мангал желательно размещать не ближе чем в двух метрах от обеденной зоны. В таком случае возможное попадание искр не страшно для мебели, а дым и горячий воздух не будут мешать отдыхающим.

Стоит продумать равномерное распределение источников освещения. Несколько уровней светильников поможет сделать зонирование, и освещать пространство в темное время суток. Обязательно стоит предусмотреть освещение непосредственно над рабочей областью. В открытой летней кухне лучше использовать защищенные от воды светильники.
Большое количество зелени вокруг кухни поможет скрыть неэстетичные участки, а также придать пространству большую уединенность. Также с помощью растений можно обозначать границу между зонами.

Дизайн летней кухни может быть продуман в одном из множества стилей, у каждого из которых есть свои особенности.

Классический

Основным цветом интерьера является белый цвет. Данный стиль подходит для просторных помещений, в которых можно обустроить несколько зон - рабочую, обеденную и зону отдыха. Массивная мебель из натурального дерева с резьбой подчеркнет тонкий вкус хозяев летней кухни. Большой камин добавит тепла во внешне прохладное пространство.

Модерн

Стилю присуще сочетание классических деталей и предметов в народном стиле. Саму постройку лучше возвести из кирпича, можно добавить интересное пространство в виде винного погреба. Мебель в помещении яркая, контрастных оттенков. Холодильник довольно массивный, как и русская печь. Украсить пространство можно хрустальными вазами с живыми цветами.

Деревенский

Также известен как экостиль. Такое оформление пространства как нельзя лучше подойдет для открытой летней кухни. Отделка стен и пола осуществляется, в основном, с помощью натурального дерева, покрытого лаком.

Массивную столешницу из дерева накрывают кружевной скатертью, и украшают пространство цветочными горшками, вазами и глиняной посудой.

Дизайн летней кухни выглядит оригинально, и при этом просто, поэтому стиль довольно часто используют при оформлении постройки.

Прованс

Стилевое оформление подойдет для летней кухни, которая является пристройкой к основному дому. Отличительной чертой прованса является старинная мебель. Состарить деревянные изделия можно и вручную, для этого существуют приемы обжига, браширования и обработки особыми веществами.

Помещение напоминает деревенский домик, особую атмосферу добавляют подушки с узорами, чехлы на стульях и картины с пейзажами. Подоконники и открытые полки можно украсить вьющимися растениями в горшках.

Американский

Данный стиль требует большого пространства. В помещении должно быть четкое зонирование, добавляют различные ниши, арки и перегородки, на которых можно размещать необходимые на кухне вещи.

К потолочным источникам освещения добавляют настенные лампы и бра, которые делают помещение более уютным. Отделка стен и пола может быть выполнена из простых материалов, которые маскируют под дорогие.

Вместо большого стола центральное место обеденной зоны занимает барная стойка, которую можно использовать и как дополнительную рабочую область.

Восточный

Постройка должна быть правильной формы с четкими и ровными линиями. Внутренняя отделка, как правило, выполняется с помощью темной древесины.

Вместо стульев часто используют подушки, а вместо стола - невысокую подставку.

Необходимую атмосферу востока добавляют циновки, китайские фонарики, декор с иероглифами. Летняя кухня в восточном стиле может быть как открытой, так и застекленной простыми окнами с белыми рамами.

Средиземноморский

Стиль для просторного помещения летней кухни. Интерьер выглядит довольно просто и лаконично, при этом в нем используется большое количество плитки и оттенки природных цветов.

Обеденный стол является центральным элементом летней кухни. В целом мебель в помещении простая и практичная, без лишнего декора.

Отделку стен и пола делают в основном с помощью плитки, и используют как пастельные, так и яркие натуральные цвета, такие как бирюзовый, лимонный, красный, зеленый, коричневый.

Скандинавский

Интерьер летней кухни, оформленный в данном стиле, отличается простотой и практичностью, а вот внешний вид отходит на второй план.

Основными материалами для мебели, а также отделки стен и пола, являются необработанное дерево и камень. Центром кухни служит печь или камин. Чтобы придать помещению уюта, можно постелить на пол шкуры животных.

Русский

Постройку возводят из бревен или брусьев из темного дерева. Внешне кухня напоминает избушку. Такая летняя кухня станет украшением участка с деревянными домом и баней.

Мебель используют самую простую, необработанную деревянную с резьбой. В центре кухни находится печь, которая является символом русского стиля.

Выбор отделки стен, пола

Отделка летней кухни играет важную роль, поэтому к материалам выдвигается ряд определенных требований:

Устойчивость к воздействию влаги, высоких температур, дыма и брызг жира.
Простота в уходе и длительное сохранение первоначального внешнего вида даже при частой уборке.
Экологическая чистота и безопасность для человека и животных.

Отделка стен необходима для улучшения теплоизоляции, защиты стен от износа и повреждений, а также для придания помещению эстетичного вида.

Один из самых простых способов отделки стен - покрытие штукатуркой. Более того, оштукатуривание зачастую является подготовительным этапом перед дальнейшей отделкой стен. Какие еще материалы можно использовать:

Дерево. Деревянные доски - один из самых распространенных отделочных материалов. Специальное покрытие делает стены прочными, эстетичными и безопасными для окружающей среды. Лаковое покрытие добавляет прочности и помогает сохранить натуральную текстуру и цвет дерева.
Керамическая плитка. Практичный материал, которым можно покрыть как пол, так и стены. Плитка не подвержена воздействию влаги и не деформируется со временем.

Гипсокартон. Полезный материал для создания ровных стен и дальнейшего их покрытия краской или плиткой. Однако из-за высокой степени влагопоглощения использовать гипсокартон можно только в закрытых летних кухнях.
Вагонка. Высококачественные тонкие панели из дерева. Материал экономично расходуется и не подвержен воздействию влаги.
МДФ-панель. Основной выбор пользователей для отделки летней кухни без отопления.
Краска. Один из самых доступных вариантов отделки стен. Можно выбрать любой цвет, а для создания акцента в определенных частях кухни наклеить фотообои или добавить рисунок.

Для отделки пола, как правило, используют один из следующих материалов:

плитка,
керамогранит,
камень,
деревянные доски,
линолеум.

Керамогранит, камень и керамическая плитка считаются самыми практичными материалами, ведь они просты в уходе, влагоустойчивы и пожаробезопасны. Данные материалы можно использовать как на открытых, так и закрытых кухнях.

Линолеум и деревянные доски подходят для покрытия пола в закрытой кухне. При этом доски необходимо обработать специальным составом для защиты от внешних воздействий. С таким покрытием пол будет довольно теплым, а само помещение станет более уютным.

Стоит помнить о том, что зону пола вокруг печи или мангала лучше покрыть плиткой или камнем в целях пожарной безопасности.

Выбор цветовой гаммы

Цветовое оформление летней кухни является важным моментом, благодаря которому в помещении будет приятно готовить и просто проводить время. При подборе цветовой гаммы можно опираться на советы дизайнеров:

Интерьер летней кухни преимущественно должны составлять теплые и насыщенные цвета.
Общие цвета стоит подбирать в зависимости от размера помещения - маленькую кухню лучше оформить в светлых цветах для зрительного расширения пространства. Большую кухню можно оформить как в светлых, так и темных тонах.
Яркими и контрастными цветами уместно выделить зону готовки или печь.

В одном из разделов выше были описаны принципы, по которым происходит выбор цветовой гаммы в зависимости от стиля интерьера.

Что должно находиться в летней кухне

Дизайн летней кухни, даже самой простой, как правило, предполагает наличие следующих элементов:

Устройство для тепловой обработки пищи. Сюда относятся печь, мангал, барбекю. На открытом пространстве ограничений по установке практически нет, а в закрытых помещениях необходимо помнить о пожарной безопасности.

Вытяжка. В закрытом помещении вытяжка поможет избавиться от запахов.
Раковина. После приготовления пищи остается посуда, которую необходимо вымыть. Не всегда удобно относить ее в дом, поэтому мойка на летней кухне должна быть.

Рабочее пространство. Обязательно наличие стола или тумбы, на которой можно производить подготовку продуктов к дальнейшей обработке.
Системы хранения для посуды и вспомогательных инструментов.

Холодильник. В жаркое время года техника поможет сохранить продукты в свежем виде, при этом скорость приготовления пищи увеличится за счет того, что все необходимое уже под рукой.
Продуманная система освещения. Помимо центрального светильника необходимо предусмотреть направленный свет в области стола и рабочей зоны.
Обеденный стол со стульями и или креслами. Мебель необходима для комфортного принятия пищи сразу же после приготовления.

Особенно просторные кухни позволяют добавить вспомогательные элементы, такие как диван для отдыха, кресло-качалку, телевизор.

Одной из центральных вещей на летней кухне является печь. Есть несколько важных моментов, которые необходимо учесть при ее выборе:

Печь располагают в удалении от мебели и обеденного стола, зачастую ставят специальную перегородку, определяющую зону готовки от остального пространства. На открытой летней кухне при установке печи важно учитывать направление ветра.
В закрытом помещении необходимо предусмотреть дымоход, чтобы продукты сгорания беспрепятственно выводились наружу.
Рабочий стол желательно разместить поблизости с печью для удобства и скорости работы.

Заключение

Летняя кухня - это уникальное сооружение, в котором можно провести множество приятных часов. Описанные выше особенности помогут понять, какая постройка нужна конкретной семье на их дачном участке, и какой дизайн летней кухни будет уместен в данном случае.

Лучшие летние кухни на даче с барбекю: проекты и планировка и дизайн

Одним из главных преимуществ жизни в загородном доме является возможность проводить много времени во дворе. В теплое время года даже процесс приготовления пищи переносится из дома в летнюю кухню. Наиболее оптимальный вариант – это летняя кухня с барбекю, позволяющая кроме обычных блюд готовить мясо и овощи на открытом огне. В этой статье мы поговорим о том какими бывают летние кухни, как в них можно установить оборудование для барбекю, какими они могут быть по дизайну и планировке.

Какими бывают летние кухни

Постройки, в которых обустраиваются кухни делятся на множество видов по конструкции, примененному стройматериалу, стилю, планировке. По типу конструкции они бывают открытыми и закрытыми.

Закрытая кухня

Сооружение закрытого типа имеет стены с окнами, пол и крышу. В большинстве случаев их строят из обычных стеновых материалов на облегченном фундаменте. Эти постройки могут использоваться в любую погоду. Кроме того, они могут быть оснащены отопительной системой и использоваться круглогодично. Кухонное оборудование и мебель для столовой зоны можно выбирать без каких-либо ограничений, так как располагаясь в закрытом помещении все это не пострадает от осадков или перепада температуры.

Закрытая кухня удобнее еще и тем, что в ней можно спрятаться от назойливых насекомых, а также и от жары, если установить кондиционер. К тому же ее можно при необходимости использовать как гостевой дом.

Есть у закрытых кухонь и свои недостатки. Во-первых, на их строительство уходит больше материалов, и сами материалы должны быть более дорогостоящими. Во-вторых, строить такие сооружения нужно на основании профессионального тщательно проработанного проекта. При этом строительный процесс довольно трудоемок и обходится хозяевам не дешево.

Смотрите также:
Контакты строительных компаний осуществляющих услуги по проектированию малых архитектурных форм: беседки, гриль-домики и т.п.

Открытая кухня

Такие кухни сооружаются по принципу террас или беседок с навесом. Представляют собой забетонированную или выложенную тротуарным материалом площадку, по периметру которой установлены опорные балки, удерживающие конструкцию навеса.

Полуоткрытыми называют такие постройки, у которых есть одна, две или три стены. Летняя кухня барбекю может быть построена из любого материала для опор и кровли. Часто такие постройки дополняют легкими ограждениями из дерева или металла.

Открытая постройка сооружается по простым чертежам, может быть построена очень быстро, и с минимальными расходами материалов. Это площадка для размещения зоны отдыха, часть которой отведена под установкукухонного оборудования. Но она не защищена от непогоды и насекомых, ее нельзя использовать зимой, она требует установки специальной техники, предназначенной для работы на улице.

Материал

Закрытую летнюю кухню можно построить из материалов, применяемых для возведения жилых зданий. Это может быть кирпич, ячеистый бетон, камень, каркасная конструкция, профилированный брус и т. д. Обычно применяется широкое остекление. Под постройку устанавливают фундамент, соответствующий технологии применения выбранного материала. В некоторых случаях кухни возводят просто на бетонной стяжке. Постройка без фундамента прослужит меньше, зато ее строительство обойдется намного дешевле.

Закрытая кухня из кирпича Источник bauunternehmung-soell.de

Открытую кухню можно построить с применением тех же материалов, что и закрытую. Стеновые материалы нужны для обустройства опорной системы, возведения частичных стен и декоративного оформления. Существует множество способов обустроить открытую площадку. Главная нагрузка, которую несет такая конструкция – это вес кровли. Поэтому особой необходимости в сооружении фундамента нет.

При использовании деревянного покрытия уровень площадки часто поднимают над уровнем земли. Это нужно для того, чтобы напольное покрытие всегда оставалось сухим и прослужило как можно дольше. Проект летней кухни с барбекю может предполагать наличие невысокого подиума или нескольких ступеней.

Планировка

Обычная планировка летней кухни ничем не отличается от кухни-столовой, запроектированной в коттедже. Часть ее отводится под рабочую зону и оборудуется мойкой, плитой, жаровней. Иногда вместо обычной кухни планируется зона барбекю и устанавливается только оборудование для приготовления еды на открытом огне. Оставшееся пространство занимает обеденный стол, стулья, лавки, кресла и другая мебель для отдыха.

В последнее время все чаще летние кухни строятся совмещенными с другими постройками. Это делается для экономии места на участке. Так, в качестве пристройки выступает баня, хранилище для садового инвентаря, гостевой дом, или что-либо еще.

Расположение

Летняя кухня может быть отдельно стоящей или пристроенной к дому. Пристройка удобна тем, что ее проще подключить к коммуникационным системам. Она является продолжением дома, увеличивая его площадь. Кроме того, она хорошо дополняет экстерьер коттеджа, украшает его и делает более привлекательным.

Отдельно стоящие кухни тоже имеют свои преимущества. Они не загораживают помещения дома от солнечного света, украшают зону отдыха на участке, могут иметь любую форму независимо от конфигурации дома. Кроме того, если кухня построена в удалении от дома, можно не переживать, что запахи готовящейся еды будет проникать в жилые комнаты.

Стиль

Стиль летней кухни должен быть подчинен общей стилистике дома и участка. Это касается не только самой постройки, но и ее внутреннего наполнения. Даже в закрытой постройке большое значение имеет оформление ее интерьера. А для уличной кухни барбекю, в которой видны все детали, подбирать мебель и оборудование нужно с еще большей тщательностью.

Если дом построен в сдержанном классическом стиле, кухня может быть более оригинальной по дизайну, выполненной из любого материала и в любом стиле. Но контрастный облик постройки должен быть поддержан ландшафтом участка.

Возле дома из бревна или бруса идеально будет смотреться деревянная беседка или терраса. Поскольку дерево – это очень выразительный материал, то лучше строить кухню в том же стиле, что и дом. Иначе будет нарушена гармония ландшафтного дизайна.

Кухня с барбекю из дерева Источник pinterest.cl

Если дом построен в современном минималистичном стиле, кухня в виде домика-сруба будет рядом с ним смотреться неуместно. Зато прекрасно впишется постройка правильной прямоугольной формы с плоской кровлей с деревянным настилом и перголами в качестве ограждений.

Современная летняя кухня Источник pinterest.de

Печь-барбекю

Печи-барбекю, установленные прямо под открытым небом, под навесом или в летней кухне приобретают все большую популярность. Это объясняется большими преимуществами такого оборудования:

еду приготовленную на огне любят все;
она более полезная, чем продукты, приготовленные на обычной плите;
процесс приготовления блюд при помощи барбекю достаточно увлекателен;
для огня в печи-барбекю можно использовать старые спиленные деревья, что избавляет от необходимости выносить их с участка;
при регулярном использовании печей с естественным огнем можно сэкономить на газе или электричестве для обычной плиты.

Барбекю – это в первую очередь способ приготовления пищи, при котором используется решетка, установленная над огнем. Оборудование барбекю может быть различным – от переносной металлической конструкции до промышленного стационарного агрегата.

Видео описание

Варианты беседок с барбекю:

Нередко печи в летних кухнях предназначаются для установки мангала. Мангал отличается от барбекю тем, что на нем готовят мясо и овощи, насаженные на шампур. В этом смысле барбекю более универсален, так как на решетку можно положить продукты практически любой консистенции и любого размера.

Существуют многофункциональные приспособления, в которых совмещены такие элементы как духовка, печь, мангал, тандыр, казан. Сверху всей этой конструкции могут быть обычные конфорки, работающие от газа, электричества или по принципу деревенской печи от углей.

Видео описание

Строительство печи с барбекю и казаном:

Самая простая печь, это выложенный из кирпича очаг, над которым есть специальные бортики. Они нужны для того, чтобы можно было положить решетку или шампуры. Подобного рода конструкция может быть со временем увеличена за счет добавления других модулей с дополнительными элементами – разделочным столом, духовкой, мойкой, коптильней, дровником. Если места в кухне достаточно, но нет средств сразу установить все отсеки, можно построить кирпичную печь для барбекю и мангала, а остальные модули добавлять по мере возможности.

Металлическая жаровня может быть изготовлена специально для определенной печи. Но нередко при обустройстве печной конструкции используются уже готовые барбекюшницы или мангалы, которые просто устанавливаются в подготовленные ниши.

В закрытой или полузакрытой кухне над печью нужно соорудить дымоход или вытяжку. Сама конструкция печи должна стоять на бетонном или каменном основании. Если беседка построена из дерева, печь нужно изолировать от деревянных элементов камнем или кирпичом.

Чаще всего печи-барбекю строят из кирпича. Этот материал неприхотлив и удобен в применении. Из него можно выкладывать конструкции разной формы, различные по дизайну, со всевозможными дополнительными модулями, а также полочками и подставками для посуды и кухонных принадлежностей. Но кирпич, это не единственный материал для строительства печей. Некоторые мастера применяют с этой целью бутовый камень или булыжник. Иногда печи сооружают из монолитного бетона с последующей облицовкой.

Минимальный размер печи – 70 см в высоту и 90 см в ширину. Это означает, что летняя кухня с мангалом из кирпича не обязательно должна быть большой. Но лучше сразу строить ее по просторнее, поскольку в процессе эксплуатации печи часто возникают идеи по расширению ее функциональности.

В некоторых случаях домовладельцы сначала возводят печи-барбекю под открытым небом, чтобы иногда использовать их для пикников. Но потом, ощутив все преимущества такой печи, доращивают ее до уровня полноценой кухни, и только после этого сооружают вокруг нее беседку или закрытое помещение.

Печь может быть угловой или прямой. По стилю и дизайну она должна соответствовать оформлению кухни и всего участка в целом. Несмотря на то, что печь с жаровней больше всего ассоциируется с деревенским стилем, дизайнеры сегодня создают очень красивые современные печи.

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Летние кухни бывают очень разнообразными по планировке и дизайну. Одни домовладельцы предпочитают небольшие легкие беседки, для других удобнее навесы или террасы. Некоторые возводят целые комплексы, включающие несколько функциональных сооружений.

Видео описание

Кухня-беседка с барбекю:

Кухня с баней и террасой

На небольшом участке возможно уместить кроме дома и гаража еще несколько дополнительных построек, если их объединить. Именно такой вариант представлен на изображении ниже. Здесь закрытая кухня объединена с банным комплексом и террасой. Подобные проекты летних кухонь с барбекю и печью позволяют создавать очень удобные многофункциональные зоны отдыха.

При совмещении кухни и бани облегчаются и удешевляются работы по подведению коммуникаций. Легче подключить к водопроводной системе и канализации один объект на участке, чем 2 или 3. Данный вариант планировки избавляет от необходимости обеспечивать кухню отдельным санузлом – можно использовать тот, который расположен в банном комплексе.

Многофункциональные постройки абсолютно автономны. Их можно строить достаточно далеко от основного жилого здания. И еще одно преимущество – банный комплекс может проектироваться без комнаты отдыха, так как эту роль будут играть кухня и терраса.

Простая квадратная кухня

На дачных участках для сезонного отдыха обычно строят самые простые по конструкции и строительству летние кухни. Так, на следующем примере можно рассмотреть вариант с элементарным зонированием. В планировке предусмотрено широкое остекление с трех сторон.

Такая кухня может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной. Во втором случае она будет примыкать к дому фасадом, в котором нет окон. К этому же фасаду может быть пристроена баня, гараж, сарай или любая другая постройка.

Кухня-беседка

Самый простой вариант обустроить летнее место для приготовления барбекю – соорудить деревянную беседку и оборудовать ее печью с дымоходом. Беседки с летней кухней и барбекю, проекты которых достаточно разнообразны, отлично смотрятся в любом ландшафтном дизайне. В данном примере представлена шестиугольная конструкция из камня и дерева.

Компактная беседка займет минимум места на участке. Однако в ней можно легко разместить обеденный стол и стулья или лавки. Печь-барбекю с дымоходом позволит прямо в беседке готовить блюда на костре. Рядом с печью предусмотрена даже установка компактной мойки.

Заключение

Кухня с печью-барбекю способна превратить обычную дачу или загородный дом в идеальное место для семейного отдыха и приема гостей. Она расширяет возможности частного домовладения и упрощает процесс ежедневного приготовления пищи. Кроме того, грамотно запроектированная постройка может достойно украсить участок, сделать его более солидным и привлекательным по дизайну.

Проекты летних кухонь с барбекю и мангалами на дачных участках

Приготовление еды на маленькой кухне достаточно трудоемкое занятие: мало свободного места, от работающей техники становится душно, что не позволяет заниматься готовкой, даже если это любимое хобби.

Обустроенная летняя кухня сделает отдых на даче настоящим удовольствием

Это проблема касается не только городских квартир, но и загородных домов и дач. Для ее решения создается кухня, площади которой достаточно как для работы, так и для приема пищи. В статье будет рассказано о том, как создать летнюю кухню с барбекю или мангалом и представлены фото проектов.

Открытая или закрытая летняя кухня: достоинства и недостатки

Открытая летняя кухня – это отдельно стоящее или пристроенное к дому сооружение, используемое для отдыха и приготовления пищи

Обратите внимание! Кухня должна создавать чувство комфорта и уюта для хозяев и гостей.

Открытая терраса – самый простой вариант летней кухни

При выборе типа открытой кухни нужно учитывать ее достоинства и недостатки. К плюсам относятся следующие факторы:

Выгодность для бюджета и короткий срок строительства (1-3 месяца).
Материалы можно приобрести в строительных магазинах, где есть возможность проконсультироваться со специалистами по всем вопросам.
Хороший вариант для посиделок с друзьями и знакомыми.
Эксперименты в ландшафтном дизайне позволят обустроить и украсить кухню.

Отдельно стоящая летняя кухня открытого типа – по сути это просторная беседка, в которой есть печь для готовки

При всех плюсах нельзя забывать и о минусах открытого типа:

Из открытого помещения придется на зиму убирать технику и мебель

К плюсам кухонь закрытого типа относятся следующие факторы:

Наличие стен послужит хорошей защитой от плохих погодных условий и насекомых.
Утепленное замкнутое пространство, создающее возможность временного жилья для гостей.
Замкнутость гарантирует сохранность ценных вещей, техники и продуктов.

Закрытая постройка сама по себе менее зависима от плохой погоды

А если в таком помещении сделать водоснабжение и отопление, то это будет уже полноценный домик, который можно использовать как гостевой

для строительства нужно больше материалов и финансов;
проект требует дополнительные расчеты и планы для его реализации, поэтому он более сложный и длительный.

Летняя кухня закрытого типа потребует существенных финансовых вложений, но дело того стоит

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Существует правило треугольника: расстояние между холодильником, раковиной и плитой должно быть в шаговом доступе для человека. Это наиболее удобное размещение, которое нужно соблюдать даже при малых площадях.

Зона отдыха с мангалом или печью – непременный атрибут любого загородного дома

Рядом с мангалом должна быть небольшая рабочая поверхность

Мангал, барбекю или печь (иногда печка или казан) используется не так часто в приготовлении пищи, но при постоянном использовании кухни нужно организовать размещение плиты, учитывая планировку помещения.

Для небольшой площади подойдет Г-образное размещение, но если пространство узкое, то обстановку лучше организовать в 2 ряда.
П-образная планировка подойдет, если площадь в форме квадрата.
Если мангал размещен за пределами помещения, место готовки и раковину нужно устанавливать около выхода.
При малой площади, когда технику можно разместить только в 1 ряд, выходом будет так называемый мобильный островок.

Оригинальная летняя кухня с виноградом под потолком

Простая деревянная постройка, которую несложно сделать своими руками

Капитальное сооружение с тремя глухими стенами и двускатной крышей

Помните! Наилучшее расстояние между зоной приготовления еды и местом отдыха (или столовой) – 3 метра.

Открытая летняя кухня, примыкающая к каменному забору

Интерьер закрытой летней кухни в классическом стиле

Современная летняя кухня с панорамным остеклением

Неординарный дизайн летний кухни в стиле модерн

Обустройство стационарного мангала или печи

При установке мангала важно учитывать его защищенность от непогоды. Чаще всего для устройства используется красный кирпич. При дальнейшем проектировании мангала его можно оснастить дополнительными возможностями, которые стоит обозначать на стадии изготовления.

Капитальный мангал, и тем более печь, возводится на заглубленном фундаменте

Для металлической конструкции достаточно подготовить площадку с твердым основанием

Советы по выбору места для летней кухни

При выборе места для кухни нужно учитывать:

внешнее окружение;
площадь участка;
расстояние от дома;
вид из помещения.

Вне зависимости от того, какая кухня будет в итоге построена (закрытая или открытая), для нее лучше выбирать место, которое было бы удалено от дороги и источников неприятного запаха. Ее не следует размещать между домом и входом на участок – это не позволит создать нужный комфорт и удобство.

Летнюю кухню лучше расположить в тени высоких деревьев, которые прикроют постройку от солнца и частично защитят от ветра

От площади участка напрямую зависит площадь самой кухни. Расстояние до дома должно быть достаточным для удобной коммуникации, здесь также стоит учесть погодный фактор. В случае каких-либо проблем в оформлении вида из кухни на помощь может прийти удачное решение ландшафтного дизайна.

Какие преимущества имеет летняя кухня с мангалом

Кухня с мангалом вызывает чувство комфорта и становится любимым местом времяпровождения по вечерам. Ее достоинствами являются:

еду можно готовить в любое время, не боясь непогоды, т.к. обычно помещение оказывается закрытым;
удачно подобранный и реализованный дизайн всегда будет привлекать внимание;
хозяева могут готовить пищу и продолжать общение с гостями.

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик. Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку

Выводы

Открытая кухня выгодна в плане бюджета и строительства, но она не подходит для постоянного времяпровождения в силу различных факторов. Закрытая кухня требует больше затрат, однако она выгодна для постоянного использования вне зависимости от факторов.

Для строительства летней кухни можно использовать различные материалы, а также их комбинации

При организации рабочей зоны и мангала надо учитывать имеющуюся площадь, в соответствии с которой проектировать планировку бытовой техники и размещение столовой и рабочей зон.

Обустройство стационарного мангала возможно при соблюдении техники его создания, а дополнительные функции учитываются с самого первого этапа работы. Летняя кухня должна размещаться и оформляться таким образом, чтобы вписываться в ландшафт участка и соответствовать палитре имеющихся цветов.

Читайте также: