Можно ли печь блины на кефире

Обновлено: 02.05.2024

5 рецептов тонких блинчиков на кефире (все получаются с дырочками)

А вы готовы к Масленице? С понедельника начинается масленичная неделя. Вчера подбирала рецепты с сайта, решила для канала сделать небольшую подборку. Надеюсь, блинчики понравятся.

Простые блины на кефире с дырочками

мука – 240 г;
кефир – 3 стакана;
соль – 1 щепотка;
сода – 1 ч.л.;
сахар – 2 ст.л.;
растительное масло – 150-150 г.

1,5 стакана кефира разогрейте в металлической посуде до температуры около 40ºC, добавьте соду и перемешайте.

Всыпьте сахар, соль и предварительно просеянную муку. Замесите тесто венчиком до однородной густой массы, после этого вылейте в емкость подогретый остаток кефира.

Добавьте 4 ст.л. растительного масла. Тесту нужно дать настоятся – 15-20 минут, после чего можно жарить блины.

Заварные блинчики на кефире с кипятком

Блинчики на основе заварного теста, получаются нежными и воздушными. Приготовить такое блюдо несложно – достаточно соблюдать все пропорции и следовать рецепту.

Из ингредиентов потребуется:

мука – 1 стакан;
кефир – 200 мл;
яйца – 2 шт.;
сода – 1 ч.л.;
сахар – 1 ст.л.;
соль – 1/2 ч.л.;
кипяток – 200 мл;
масло растительное – 4 ст.л.

Яйца взбейте с сахаром и солью до пены. Не переставая перемешивать, медленно влейте кипяток – масса постепенно станет воздушной.

Добавьте в яичную смесь кефир, перемешайте. Просеянную муку вместе с содой также высыпьте в емкость – доведите смесь до однородности миксером.

Влейте в тесто растительное масло и старательно взбейте массу – комков оставаться не должно. После этого можно приступать к жарке – 1-2 минуты с каждой стороны на горячей сковороде.

Тоненькие рисовые блинчики с дырочками

мука рисовая – 5 ст.л. с горкой;
яйцо – 4 шт.;
кефир – 400 мл;
сахар – 4 ч.л.;

соль – 1 ч.л.;
вода – 360 мл;
куркума – 2 ч.л.;
сода – 1 ч.л.;
растительное масло.

Яйца разбейте в глубокую миску и добавьте к ним соль, сахар и куркуму, после чего слегка взбейте смесь венчиком.

В отдельной емкости соедините кефир и соду, после чего добавьте к яичной смеси и старательно вымешайте. Масса должна начать подниматься.

Добавьте к основе воду, высыпьте муку и доведите блинное тесто до однородного состояния, без комочков.

Выпекайте на предварительно прогретой сковороде смазанной растительным маслом, с каждой из сторон до золотистого цвета.

Ажурные блины

йогурт без добавок (кефир) – 500 мл;
мука – 300 г;
сахар – 40 г;
масло растительное – 1 ст.л.;
сода – 1/2 ч.л.;
яйцо – 2 шт.;
соль – щепотка;
экстракт ванили – 1 ч.л.;
кипяток – 250-300 мл.

Приготовление блинов на горячем кефире

Эластичные, тонкие, ажурные налистники можно приготовить и на горячей основе. В состав также входит молоко – плотность теста и толщина блюда зависит от пропорций ингредиентов. Если кефир взят высокой жирности, то его нужно хорошо разбавить.

Из ингредиентов потребуется:

молоко – 240 мл;
кефир – 500 мл;
сахар – 1 ч.л.;
соль – 1/2 ч.л.;
яйцо – 4 шт.;
сода – 1 ч.л.;
мука – 280 г;
растительное масло – 4 ст.л.

Разогрейте кефир в микроволновой печи до температуры не ниже 60ºC, вмешайте в него яйца, сахар и соль, после чего взбейте массу вручную венчиком. Высыпьте в основу, предварительно разрыхленную муку и доведите тесто до равномерности.

Добавьте в массу соду, вскипятите молоко и, помешивая основу, вылейте его тонкой струйкой. Влейте в тесто растительное масло и оставьте на столе для остывания – перед жаркой температура массы должна быть не выше комнатной. Если охлажденная смесь будет густоватой, то в нее можно добавить еще горячего молока.

Прогрейте сковороду и, не используя растительного масла, начинайте выпекать блины. Переворачивать их нужно только после появления дырочек и отставания краев.

Тонкие блинчики на кефире

В большую миску вылить холодной кефир. Добавить яйцо, соль и сахар.

Все хорошо взбить миксером.

Муку просеять. К взбитой массе добавить соду и сразу всю муку. Хорошо взбить все блендером.

Затем добавить растительное масло. Взбить блендером. Добавить 1 стакан воды. Хорошо взбить блендером. Тесто должно быть по консистенции как кисель. Если густо, то добавить еще воды и взбить. Тесто готово.

Разогреть сковороду. Смазать сливочным маслом первый раз. Сковорода с маслом должна быть раскаленной.

Набрать чуть больше половины или половинку стандартного половника жидкого теста. Налить в центр сковороды тесто.

Распределить, прокручивая сковороду за ручку, тесто по всей поверхности сковороды. Жарить блин на среднем огне.

Как только краешек блина станет золотиться, перевернуть блинчик и держать его на огне секунд 20-25. Снять блинчик со сковороды при помощи лопаточки. Смазать сливочным маслом.

Жарить точно также следующий блинчик. При жарке следующих тонких блинчиков на кефире растительное масло НЕ ДОБАВЛЯТЬ!

Тонкие блинчики на кефире готовы. Подавать теплыми с джемом, вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО! На здоровье :) Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт: Укажите, пожалуйста, в чем ошибка: Рецепт: Тонкие блинчики на кефире. Как приготовить Тонкие блинчики на кефире? Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Добавить в мой блог С иллюстрацией: Текстовый: Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Спасибо за рецепт блинчиков на кефире Тонкие сама люблю и дети тоже, так что попробуем))

Готовьте с удовольствием

Людмила Владимировна , спасибо ! Блины получились вкусные !

Спасибо за рецепт, кефир был 2,5 % т.ч получились оладушки, в иной раз попробую

Можно было кефир водой развести. Хотя оладушки тоже вкусно.

Людмила Владимировна , спасибо ! Блины получились вкусные !

На здоровье Я рада, что получились и понравились.

просто вкуснятина,спасибо большое

Светлана, на здоровье

Если делать строго по рецепту, то получается, а вернее ничего хорошего не получается, тесто разваливается.

Даже ума не приложу, как такое может быть. Честно.

Сколько я перепробовала рецептов блинов на кефире. Этот самый оучший. Добавляю его к себе в тетрадь. Спасибо.

И они пооучаются именно такими, как на фото;)

спасибо.очень вкусно.у меня блины редко получаются,а тут с первого блина и так хорошо.теперь всегда буду такие печь.

Юлия, Вы хорошая ученица. На здоровье

Алёна, рада, что получились и понравились.

Людмила Владимировна! Огромное спасибо за рецепт! Я долго искала,пробовала много рецептов,но Ваши блины самые лучшие!

Спасибо на добром слове. Людмила, на здоровье

Блины супер. Огромное спасибо.

Лариса, на здоровье

Спасибо за такой хороший рецепт. Блины получились просто супер,очень вкусные,семьей всей семье

У меня первый раз в жизни получились тонкие блины. Огромное спасибо за рецепт!

Всей семье, на здоровье

Получилось вкусно и тоненько! Спасибо за рецепт! Первый блин даже получился! Правда пришлось водой больше разбавлять, в итоге вместо одного стакана - два было в самый раз, но это от кефира зависит). Еще оаз большое спасибо за вкусные блинчики!

Пекла по рецепту, очень вкусно. Только вместо воды налила минералки. С масленицей всех.

Ирина, Ольга - на здоровье

Друзья, всех с Масленицей поздравляю.

Очень вкусно))))) Я вместо воды минералки добавила и сахара 2 ложки положила))))) Муж остался доволен.

Екатерина, а это самое главное. На здоровье

Быстренько, понятненько,вкусненько ;) Большое спасибо, ваш рецепт в самую точку! Очень просто, бысто и вкусно ;) Если честно, помогли выйграть спор: спорили с мамой, чьи блины вкуснее. От экспертов (папы, бабушки, брата) зачет ;)))))

первый раз делала блины, рецепт шикарный)

первый блин вышел не комом, а вкуснятиной!!))

Пока что лучший рецепт блинов, из тех что я пробовала.

А можно чем-нибудь заменить соду или вообще исключить?

А можно чем-нибудь заменить соду или вообще исключить?

я никогда не добавляю в блинчики соду) имхо не обязательный ингредиент

Спасибо большое! Замечательный рецепт, очень хорошие блинчики получаются))

Вот можно было в начале сказать не добавлять растительное масло,если жаришь на кефире. Спасибо конечно, но делала в процессе чтения,и прочитала предупреждение,когда уже все смешала.

Я кривая на руки в плане блинов - это честно, поэтому делала вплоть до мг точно. Вы уж меня извините, но тесто похоже на Г- потому что не растекатся и а стоит. Может, вам стоит откорректировать рецепт? Даже мне с моим неопытом хватило мозга разбавить тесто практически в 2 раза. Простите, но это честно.

А можно чем-нибудь заменить соду или вообще исключить?

Можно заменить разрыхлителем для теста. Или вообще не добавлять.

Регина, Анна, Галина - на здоровье

Я кривая на руки в плане блинов - это честно, поэтому делала вплоть до мг точно. Вы уж меня извините, но тесто похоже на Г- потому что не растекатся и а стоит. Может, вам стоит откорректировать рецепт? Даже мне с моим неопытом хватило мозга разбавить тесто практически в 2 раза. Простите, но это честно.

Результат перед вами. Все описала как делала. Может кефир у вас был 2,5%?

Тесто очень вкусное,только я добавила 2 яйца, потому что с одним оно у меня развалилось и не переворачивалось, а так спасибо за рецепт))

Что если кефир жирный что надо сделать

Что если кефир жирный что надо сделать

Разбавить водой, а то блинчики будут толстые. Стакан воды+стакан кефира.

блин. блинчики афигенные получились!спасибо Вам за рецепт!

в самом начале тесто совершенно разваливалось, пока мама не подсказала, что нужно побольше яиц - я добавила ещё +3.

и примечание следовало написать в начале

Потрясающий рецепт! Не очень люблю печь блины, не всегда у меня они получаются, а тут вышел шедевр! Спасибо!

Огромное спасибо за рецепт,никогда не пекла блины на кефире,но по этому рецепту получились с первого раза,очень вкусно.

Не пойму,почему у людей не получается? Все сразу пошло очень хорошо. Сегодня 2 раза уже пепла.Оказывается на пол литра маловато для мужа и сына! Спасибо за рецепт. Вкус детства!

Спасибо Вам огромное за рецепт, всегда делала блины только на молоке, первый раз сделала на кефире))) Других рецептов даже икать не буду)) Очень вкусно .

Большое СПАСИБО. Блины получились УРА.

плохо, не чего не получилось блины начали гореть как только не побывала(((

плохо, не чего не получилось блины начали гореть как только не побывала(((

Думаю виновата сковорода.

← Предыдущая | Следующая →

1 | 2

Поиск по сайту

Лучшие рецепты: Новые рецепты:

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Блины на кефире

Показать ещё ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | ПО ОТЗЫВАМ | РЕЙТИНГУ |ПРОСМОТРАМ

Блины на кефире и молоке 3.7 20

Хочу порекомендовать всем хозяйкам рецепт, как приготовить блины на кефире и молоке. Они получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Отлично подходят для большого семейного завтрака. Добавил:

Блинчики на кефире 4.4 19

Тонкие блины с дырочками 3.4 14

Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками. . далее

Блинчики на кефире тонкие с дырочками 4.6 14

Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще очень красивые, ажурные (или по-другому — с дырочками). Именно такие блины и больше всего нравятся детишкам! Добавил:

Блины из цветной капусты на кефире 4.1 11

Попробовав один раз эти блины, вы обязательно их полюбите. Пышные и очень вкусные, сухие и хорошо пропеченные. Кушать их со сметаной и чесноком сплошное удовольствие! . далее

Творожные блины с зеленью 5.0 6

Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь. . далее

Налистники на кефире 4.3 5

Этот оригинальный, и в то же время простой рецепт налистников на кефире часто называют "заварным", так как будем сочетать кипяток и кефир. Получиться вкусно, могу гарантировать :) Добавил:

Блины на кефире без яиц 4.6 5

Как-то раз у меня пропало молоко, и я решила немного включить креатив и приготовить тонкие блины на кефире! А так как не было дома яиц, получился простой рецепт блинов на кефире без яиц. Приступим! Добавил:

Гороховые блины с луком 4.6 5

Кто не пробовал гороховые блины, срочно готовьте! Это нежнейшие, мягенькие лепешечки, которые подают с жареным луком или сметаной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гороховые блины с луком. . далее

Рецепт блинов на кефире без яиц 3.0 5

Если вы любите толстые блины, то этот рецепт блинов на кефире без яиц для вас. Заварные блинчики придутся по вкусу каждому, кто их попробует. Готовятся они на основе кипятка, муки и кефира. Добавил:

Тонкие воздушные блинчики на кефире 3.6 5

Блины - исконно русское лакомство. Готовится легко, при этом оно очень сытное. Блинчики можно подавать и как самостоятельное блюдо, и предложить к столу со сметаной, йогуртом и различными начинками. . далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 27.12.2019

Блины на кислом кефире 3.6 4

Блины на кефире получаются ни чуть не хуже, чем на молоке, а, может, даже и лучше. Они более плотные и мягкие. И печь их одно удовольствие: не рвутся, прекрасно переворачиваются. . далее

Простой рецепт блинчиков на кефире 4.5 4

Если у вас в холодильнике остался хотя бы стакан кефира, вы легко сможете приготовить на ужин нежнейшие и вкусные блинчики. Рецепт их приготовления очень простой, пекутся такие блинчики очень быстро. Добавил:

Рецепт блинов на кефире (классический) 4.3 3

Если вы хотите сделать блины, тогда расскажу вам, как приготовить рецепт блинов на кефире классический. Тоненькие блины в дырочку можно сделать к завтраку или на полдник, для детей или взрослых. . далее

Блины на кефире кружевные 4.5 3

Легкие, воздушные, тающие во рту, с медом или джемом блинчики - вот лучший десерт! Смотрим рецепт блинов на кефире кружевных и готовим с удовольствием. . далее

Заварные творожные блины 4.8 2

Обязательно порадуйте свою семью такими заварными блинчиками из творога и кефира утром выходного дня. Они получаются мягкими и очень вкусными, в них можно завернуть сладкую начинку. Смотрите! Добавил:

Блины с тыквой на кефире 4.3 2

Масленица уже идет, а значит есть прекрасный повод порадовать и удивить гостей яркими и ароматными блинами из сладкой тыквы. Берите мой рецепт на заметку! Добавил:

Блинчики ажурные на кефире (заварные) 3.6 2

Для приготовления данных блинчиков я беру 1% кефир. Можно взять сыворотку, она тоже отлично подходит. Добавил:

Блины заварные на кефире 5.0 2

Сегодня я хотела бы поделиться с вами удивительным рецептом хорошего блюда. Расскажу, как приготовить блины заварные на кефире. Поверьте, этот рецепт обязательно станет вашим любимым :) Добавил: Арутюнова Кристина 03.03.2018

Блины по-ленинградски 5.0 2

Простой рецепт очень вкусных и нежных блинчиков на кефире. Такие блины можно подавать самостоятельно или с любыми начинками. Берите на заметку рецепт! Добавил:

Быстрые блины на кефире 4.8 2

Чтобы быстро нажарить стопку вкусных блинов к завтраку или ужину, воспользуйтесь этим рецептом. Тесто для этих блинов делается очень быстро, но это никак не повлияет на вкус блинчиков. Готовим! Добавил:

Блины из блинной муки на кефире 4.5 2

Блинная мука - это настоящая находка для тех, кто любит готовить, но имеет ограниченный запас времени. Если добавить к ней кефир, можно приготовить замечательные красивые блинчики. Попробуйте! . далее

Блины с начинкой из курицы, грибов и сыра 5.0 2

Вкус курицы отлично сочетается с грибами, а если завернуть все в блины, да еще и с сыром - оторваться будет просто невозможно! Такие блины вполне могут заменить полноценный обед или ужин. Попробуйте! Добавил:

Толстые блины без дрожжей 5.0 2

Дети просто обожают такие толстые блины, к тому же они готовятся настолько легко и быстро, что вы обязательно запишете этот рецепт в свой кулинарный блокнот. Подавайте их горячими с медом и ягодами. . далее

Блины на кефире тонкие 5.0 2

Быстрое и удобное в приготовлении блюдо. Это прекрасный полноценный завтрак и отличная закуска в любое время дня. И самое главное, это невероятно простой рецепт приготовления. . далее

Добавил: Арутюнова Кристина 27.05.2017

Блины на кефире 3.3 2

Аппетитные и безумно вкусные блинчики, которые всегда получаются идеально, — это не фантазия, а реальность! С этим классным рецептом у вас все будет именно так. Запоминайте! Добавил:

Блины на кислом молоке и кефире 2.1 2

Хочу рассказать, как приготовить блины на кислом молоке и кефире, если вы обнаружили в холодильнике прокисшее молоко и остатки кефира. Это бюджетное блюдо хорошо сочетается с любыми начинками. . далее

Звездные блины 3.0 1

Простой рецепт бездрожжевых блинов. Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. Ничего не приливает, а блинчики получаются тоненькими и очень вкусными. Знакомьтесь с рецептом! Добавил:

Блины на дрожжах и кефире 4.3 1

Чаще всего на кефире я готовлю утренние оладьи, но в этот раз решила сделать блины. Они получились толстенькими, мягкими и сытными. Кому нравится такая выпечка, обязательно прочтите этот рецепт. . далее

Блинчики тонкие на кефире 3.3 1

Нет, пожалуй, ни одного русского человека, который не любил бы блинов. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить блинчики тонкие на кефире без труда и хлопот, и поможет удивить своих близких. Добавил: Татьяна Семина 07.02.2018

Блины на прокисшем кефире 3.6

По этому рецепту блины получаются пышными, очень нежными, с легким творожным вкусом. Тесто мягкое, жарить их нужно осторожно, переворачивая руками или подбрасывая на сковороде. Добавил:

Блинчики из кабачков с кефиром 3.9

Нежные, почти тающие во рту блинчики - вот что такое блинчики из кабачков с кефиром. Очень рекомендую в качестве быстрого завтрака. Рецепт представляю ниже. Поехали! Добавил:

Творожные блинчики 4.5

Творог является хорошей основой для многих вариантов выпечки. Он даёт выраженный вкус и мягкую текстуру, а именно это я и люблю в таких блюдах. Поэтому поделюсь с вами очередным вкуснейшим рецептом. . далее

Десертные блины 3.4

Десертные блины - это отличный способ перекусить и получить небывалое наслаждение от завтрака или полдника. Блины готовятся на кефире, получаются очень нежными, с начинкой из творожной массы. Добавил:

Блины по Дюкану на кефире

Диета Дюкана разнообразна, в ней не только овощные блюда. Расскажу о простом рецепте, как приготовить блины по Дюкану на кефире, которые можно подавать с творогом, вареньем или медом. Добавил:

Простой рецепт блинов на кефире 3.4

Если вам надоела полезная овсянка или другие каши на завтрак, можно побаловать себя блинами. У меня есть многолетний проверенный вариант, как приготовить простой рецепт блинов на кефире. . далее

Блины (простой рецепт на кефире) 3.8

Знает каждая хозяйка, как приготовить блины. Простой рецепт на кефире поможет вам испечь идеальные блинчики легко, просто и быстро. Рецепт подойдет для занятой хозяйки. Добавил:

Рецепт вкусных блинов на кефире

Расскажу, как приготовить рецепт вкусных блинов на кефире. Они получаются гораздо вкуснее, чем блины на воде. Такие блинчики можно сделать всего за полчаса, поэтому блины отлично подходит на завтрак. . далее

Блины на кефире с кипятком 4.3

Хочется поделиться с Вами рецептом приготовления блинов на кефире с кипятком. Блинчики получаются нежными и пышными - идеально с вареньем к чаю! Добавил:

Блины с кипятком на кефире 4.7

И снова мои любимые блинчики! Много рецептов не бывает, поэтому запишите ещё один. Он рассказывает о том, как приготовить блины с кипятком на кефире. Для меня этот состав был в новинку. Добавил:

Тонкие блины на кефире

Блины на кефире и молоке 3.7 20

Блинчики на кефире 4.4 19

Тонкие блинчики на кефире с кипятком 3.9 18

Тонкие блинчики на кефире с кипятком вы приготовите без труда, если будете следовать советам из этого пошагового рецепта. Начинку вы можете придумать любую, или же просто подайте блины с маслом. Добавил:

Тонкие блины с дырочками 3.4 14

Блинчики на кефире тонкие с дырочками 4.6 14

Блины на кефире без соды 4.2 6

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусные блины на кефире без соды. В таких блинчиках нет, к тому же, даже дрожжей. Поэтому они считаются безвредными. Приятного аппетита! Добавил:

Тонкие воздушные блинчики на кефире 3.6 5

Добавил: Ирина Сотволдиева 27.12.2019

Блины в бутылке на кефире 4.4 5

Чтобы сэкономить время и чистую посуду, предлагаю хозяйкам взять на заметку удивительно оригинальный вариант, как приготовить блины в бутылке на кефире. Очень вкусно! . далее

Блины на кислом кефире 3.6 4

Простой рецепт блинчиков на кефире 4.5 4

Рецепт блинов на кефире (классический) 4.3 3

Блины тонкие 4.9 3

Порадуйте себя и дорогих вам людей традиционными русскими блинами, легкими, ароматными и тонкими. Даже если у вас никогда раньше не выходило испечь шикарные блины, с этим рецептом все получится! Добавил: Dashunia 23.02.2012

Блины на кефире кружевные 4.5 3

Блины с дырочками на кефире 3.9 3

Румяные нежные блины с большим количеством дырочек выглядят почти как кружевные. Они очень вкусные и испечь их можно легко и быстро. . далее

Блины с тыквой на кефире 4.3 2

Блинчики ажурные на кефире (заварные) 3.6 2

Для приготовления данных блинчиков я беру 1% кефир. Можно взять сыворотку, она тоже отлично подходит. Добавил:

Блины по-ленинградски 5.0 2

Блины из блинной муки на кефире 4.5 2

Блины на кефире тонкие 5.0 2

Добавил: Арутюнова Кристина 27.05.2017

Блины на кефире 3.3 2

Ажурные блины на кефире заварные 3.7 1

Перед вами рецепт приготовления ажурных блинов на кефире заварных. Попробуйте, они очень нежные и вкусные, прямо тают во рту! Они хороши как отдельно, так и с начинкой. Попробуйте и убедитесь сами! Добавил:

Звездные блины 3.0 1

Сырные блины 3.9

Наверное. у каждого найдется такой продукт, который вы очень любите. У меня такой продукт - это плавленный сыр, я его везде добавляю! Вот, например. как в этом простом рецепте сырных блинов - вкусно! Добавил:

Блины из пшеничной муки 4.5

Расскажу, как приготовить блины из пшеничной муки в домашних условиях. Все просто, в основе — кефир и кипяток, поэтому готовьтесь много и активно мешать тесто! Получатся ажурные и нежные блины! . далее

Блины по Дюкану на кефире

Простой рецепт блинов на кефире 3.4

Рецепт вкусных блинов на кефире

Тонкие блины на кефире с кипятком 4.1

Расскажу, как приготовить тонкие блины на кефире с кипятком. Это просто и легко. Главное не лениться и энергично помешивать тесто на всех этапах, тогда оно будет воздушным и пышным. Попробуйте! . далее

Заварные блины на кефире 1.0

Рецептов блинов существует великое множество. Что только не изобретают хозяйки. Но таких, как мои, вы точно не пробовали! Добавил: Федор Прищепкин 21.08.2015

Простые блинчики 4.8

Не знаете, что бы приготовить на завтрак, либо в качестве сладенького к чаю? Простые блинчики в домашних условиях - это прекрасный вариант, который придется по вкусу как взрослым, так и малышам. Добавил:

Блины на кефире ажурные 5.0

Порадуйте гостей вкусными и красивыми блинчиками, ну просто пальчики оближешь. А в этом вам поможет рецепт приготовления блинов на кефире ажурных! Добавил:

Блины на кефире с дырочками 5.0

Помню, как бабушка раньше делала блинчики. В детстве так интересно было наблюдать за процессом создания этих аппетитных шедевров. У меня чаще получаются они толстыми, но иногда тонкими и красивыми. . далее

Блины на кефире дрожжевые 3.7

Простой рецепт приготовления блинов на кефире дрожжевых поможет вам приготовить вкусные блины для всей семьи. Их можно будет к полднику или завтраку. . далее

Тонкие блины на кефире (правильный рецепт) 3.8

Сделать правильные и вкусные блинчики – задача не самая легкая, но выполнимая. Расскажу рецепт, как приготовить тонкие блины на кефире (правильный рецепт), благодаря которому у вас все получится. Добавил:

Тонкие блины на кефире 3.5

Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины. . далее

Тонкие блинчики на кефире 4.6

Блины - традиционное и любимое многими угощение. Готовы узнать, как сделать тонкие блинчики на кефире - изумительно вкусные и очень нежные? Тогда это рецепт специально для вас! Добавил:

Блины с дырочками 4.3

Для многих хозяек целое испытание приготовить удачные блины. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить блины с дырочками без труда и хлопот. Побалуйте свою семью нежными и тонкими блинами. Добавил: Татьяна Семина 06.02.2018

Вкусные блины на кефире 4.0

Хочу поделиться с вами очень простым вариантом, как приготовить вкусные блины на кефире. Они получаются воздушными и аппетитными. Это прекрасный завтрак для всей семьи. Добавил:

Блины на кефире тонкие с дырочками 3.3

Тонкие, практически ажурные блинчики на завтрак, полдник или "Масленицу". Показываю и рассказываю рецепт блинов на кефире тонких с дырочками! Добавил:

Вкусные блинчики на кефире 4.6

Приготовить вкусные блинчики на кефире можно всего за один час.На кефире они получаются очень пышными и воздушными (по вкусу напоминают дрожжевые блины).По такому же рецепту можно приготовить и оладьи Добавил:

Блины на кефире

Американские блинчики на День святого Валентина 5.0

Хотите удивить любимого человека вкусным, красиво оформленным завтраком или десертом? Воспользуйтесь этим несложным рецептом. Смотрите, как приготовить американские блинчики на День святого Валентина. Добавил:

Кефирные блины 2.9

По моему мнению, самые вкусные — это кефирные блины. Их еще можно сделать с припеком, а можно оставить так. Подаются они со сметаной, медом, вареньем и т.д. Советую всем блины по этому рецепту. Добавил:

Блины (классический рецепт на кефире) 3.7

Готовить блины любят многие, каждая хозяйка имеет в своем запасе сокровенный рецептик. Я предлагаю блины (классический рецепт на кефире), которые всегда получаются вкусными, пышными и нежными. Добавил:

Тонкие блины на кефире с кипятком 4.1

Заварные блины на кефире 1.0

Толстые пышные блины на кефире 4.7

Найдя в интернете рецепт, как приготовить толстые пышные блины на кефире, очень удивился, ведь в рецептуре нет ни грамма муки. Блинчики получаются не только вкусными, но и полезными для фигуры. . далее

Блины на кефире диетические 5.0

Не можете отказаться от сладенького и мучного? Тогда этот рецепт блинов на кефире диетические пригодится Вам: и вкусно, и для фигуры не опасно! . далее

Заварные блинчики на кефире 4.4

Такие блины отлично подойдут на праздничный стол к масленице. Заварное тесто очень мягкое и просто тает во рту. Такие блинчики не оставят ваших гостей равнодушными. Так что обязательно пробуйте! . далее

Простые блинчики 4.8

Блины на кефире ажурные 5.0

Блины на кефире с дырочками 5.0

Блины с дрожжами на воде и кефире 4.7

Блины должна уметь делать каждая хозяйка. Их запекают на праздники, готовят по утрам и в обед, добавляя начинку. Так что рецепт нужен универсальный, который может быть и сладким, и сытным, как этот. Добавил:

Блины на кефире толстые 4.0

Хоть Масленица и раз в году, но побаловать себя блинчиками можно круглый год! С этим простым рецепт приготовления блинов на кефире толстых Вам это удастся делать практически каждый день. Добавил:

Блины на кефире пышные 4.9

Что может быть лучше, чем пышные, вкусные, душистые блинчики на завтрак? Смотрим рецепт приготовления блинов на кефире пышных и готовим любимым завтрак в постель! Добавил:

Блины на кефире дрожжевые 3.7

Тонкие блины на кефире (правильный рецепт) 3.8

Тонкие блины на кефире 3.5

Тонкие блинчики на кефире 4.6

Блины с дырочками 4.3

Блинчики с творогом и бананом 5.0

Чудесные блинчики с творогом и бананом очень легко приготовить! Блинчики выпекаются, а затем соединяются с начинкой из творога и бананов. Хороший десерт на радость детишкам! Добавил:

Блины кружевные в пенке 5.0

Пошаговый рецепт приготовления кружевных блинов. Добавил:

Блины из ржаной муки 4.6

Сытные блины на основе не простой, а ржаной муки смогут заменить даже хлеб. Записываем, чтобы не забыть рецепт приготовления блинов из ржаной муки себе в поваренную книгу. Добавил:

Блины на молоке и кефире 4.2

Делюсь с вами рецептом блинов на молоке и кефире, которые отлично сочетаются с медом, вареньем и ягодами. Пышные и нежные, но в то же время сытные блины на молоке и кефире понравятся каждому! Добавил:

Вкусные блины на кефире 4.0

Тесто для блинов на кефире 3.4

Не знаете, чем побаловать себя и близких на завтрак? Тогда предлагаю вам отличный вариант, как приготовить тесто для блинов на кефире. Просто, вкусно и сытно - идеальное сочетание. Добавил:

Блины на кефире тонкие с дырочками 3.3

Блины из заварного теста 5.0

Трудно найти человека, который не любил бы блинчики, согласны? Рецептов существует немало, я же хочу предложить вам на заметку один несложный, но очень классный. Запоминайте и обязательно повторите! Добавил:

Кефир с луком 5.0

На кефире с луком можно готовить различную домашнюю выпечку. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт кефира с луком - на этот раз в виде блинов! . далее

Панкейки на кефире 4.3

Хочу рассказать, как приготовить всеми давно любимые панкейки на кефире. Рекомендую любителям выпечки! Добавил:

Блины с печенкой 4.7

Блинчики с несладкой начинкой — это всегда классная и сытная идея для перекуса. Один очень несложный, довольно аппетитный и вкусный вариант как раз хочу предложить вам попробовать. Запоминайте рецепт! Добавил:

Блины из кефира 5.0

Еще один вкусный рецепт, как приготовить блины из кефира. Да-да, именно на кефире, а не на молоке. Он отлично подходит для выпечки тонких блинчиков, которые подают на завтрак или полдник. Добавил:

Блинчики с творогом на кефире 3.7

Блинчики на кефире я очень люблю. Они получаются более пышными, мягкими. В качестве начинки я буду использовать готовый творожный сырок с зеленью, который намажу на блинчики тонким слоем. Добавил:

Блины кружевные на кефире 4.0

Если вы запланировали выпекать блины, то присмотритесь к этому рецепту кружевных блинов, которые готовятся на кефире с добавлением соды, разведенной в горячей воде. Они воздушные и нежные. . далее

Гречневые блины 5.0

Хочу рассказать, как я делаю гречневые блины в домашних условиях. Это американский рецепт (там почему-то толстые блины с ягодами уважают). Получилось полезное и вкусное блюдо, рекомендую! . далее

Блинчики на кефире с кипятком тонкие 5.0

Если вы всегда хотели узнать, как приготовить блинчики на кефире с кипятком, то сегодня у вас есть удивительная возможность, чтобы сделать это. Рецепт будет очень легким, а результат потрясет. Добавил: Арутюнова Кристина 05.06.2017

Лучший рецепт тонких блинов 3.5

Вкусное и сытное угощение — блины. Во все времена это лакомство считалось наиболее популярным к чаю, и сегодня я предлагаю лучший рецепт тонких блинов на кефире. Они получаются нежными и тонкими. Добавил:

Блины с крахмалом 5.0

Кто не любит блинчики? Тонкие, пышные или ажурные, с начинки или без, соленые или сладкие. Они могут стать отличным десертом или вкуснейшей закуской. Попробуйте, как приготовить блины с крахмалом. Добавил:

Белорусские блины 4.7

Сытные, вкусные блины по рецепту белорусской кухни. Очень просто и очень вкусно! Добавил:

Блины на кефире и ряженке 3.6

Спешу с вами поделиться быстрым и простым рецептом блинов на кефире и ряженке. Будет очень вкусно! Идеально этот рецепт подходит для случаев, когда молока не оказалось под рукой, вас спасет ряженка! Добавил:

Блинчики из кефира 5.0

Что приготовить на завтрак или полдник? Или вы встретили нежданных гостей? Или у вас в холодильнике остался кефир? Советую приготовить блинчики из кефира по этому рецепту и насладиться ими с гостями. . далее

Тесто для тонких блинов на кефире

Быстрое, простое, из обычных продуктов, на скорую руку! Тесто для тонких блинов на кефире — это рецепт, который выручит вас, когда очень хочется блинов, а молока дома нет. Ведь чаще всего из кефира получаются пышные блины, как оладьи. В этом рецепте секрет тонких блинов в добавлении кипятка.

Тесто для тонких блинов на кефире

Ингредиенты и как готовить

Поделись с друзьями:

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Блюдо рассчитано на 4 порции. Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	160 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	24 гр
Б/Ж/У:	17 / 14 / 69
Н 8 / С 0 / В 92

Время приготовления: 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать тесто для тонких блинов на кефире? Подготовьте продукты. Муку предварительно просейте. Кефир и яйца выньте из холодильника заранее, тесто на теплых ингредиентах замешивается лучше. Жирность кефира в этом рецепте не играет особой роли, выбирайте любой. Количество соли и сахара регулируйте по своему вкусу. Когда испечете первый блин, попробуйте его и добавьте то, что считаете нужным.

Шаг 2:

Возьмите миску подходящего размера. Яйцо взбейте с сахаром и солью, можно воспользоваться миксером, а можно просто венчиком, это не критично.

Шаг 3:

Добавьте кефир, перемешайте.

Шаг 4:

Небольшими порциями добавьте всю муку, размешивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто может показаться густым, так и должно быть.

Шаг 5:

Вскипятите воду, налейте в стакан крутой кипяток и растворите в нем соду.

Шаг 6:

Сразу вылейте кипяток в тесто, постоянно работая при этом венчиком. Оно должно стать жидким и однородным. Теперь тесту надо дать отдохнуть пять минут.

Шаг 7:

Добавьте масло, чтобы блины не прилипали к сковороде. Масло выбирайте самое обычное, рафинированное, без запаха. Перемешайте еще раз. Тесто готово. Можно печь блины.

Шаг 8:

Перед первым блином я смазываю чуть-чуть сковороду маслом, дальше уже лью тесто без смазывания. Если блины получаются не очень тонкими, добавьте еще кипятка. Но не переусердствуйте, а то их будет сложно переворачивать.

Из данного количества теста у меня получилось ровно 8 блинов. Так что рассчитывайте количество. Если вдруг блины будут рваться при переворачивании, то добавьте немного муки в тесто. Также можно увеличить количество яиц. Все зависит от их размера. А вообще чем больше яиц в тесте, тем легче их переворачивать. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. У меня получились сладкие, если есть их с вареньем или сгущенкой, то может показаться многовато сахара. В искусстве выпекания блинов много зависит от сковороды. Самые вкусные блины получаются на чугунной, она равномерно прогревается и хорошо отдает тепло. Но сейчас появились хорошие блинные сковороды с антипригарным покрытием. Я пеку на такой, здесь уже надо приноровиться, какой делать огонь и сколько лить теста. В данном рецепте главное найти баланс жидкости в тесте. Слишком густое даст толстоватые блины, если тесто будет слишком жидким, то блины порвутся при переворачивании. Это придет с практикой, а потом вам обязательно понравится печь только так!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

Блины на кефире

Коллекция рецептов блинов на кефире с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить блинчики на кефире вкусно и просто!

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блинов на кефире
Рецептов в подборке: 41 шт.

Добавить в книгу рецептов Готовим тонкие блинчики на кефире на завтрак или на Масленицу. Рецепт очень простой и очень доступный, справится даже новичок!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 120-150 г

Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Добавить в книгу рецептов Тонкие блины с дырочками на кефире с кипятком (заварные) — вкусные, сытные и красивые, идеальный завтрак или ужин на каждый день.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Кипяток - 1 стакан

Растительное масло - 3 ст.л.

О блинах из теста на кефире

Пожалуй, самые сытные, красивые и вкусные блины получаются из теста на кефире. Их до неприличия просто готовить, однако при этом блинчики на кефире всегда выходят пышными и "пушистыми" даже если они тонкие, как лист пергамента. Добиться появления дырочек на блинах из кефирного теста - легче лёгкого! Поэтому если вам нужные ажурные блинчики, кефирное тесто - лучший выбор! Вкусные блины на кефире можно приготовить из разных видов муки, а также с другими видами жидкостей - например, с водой или с молоком (в дополнение к кефиру).

В нашей коллекции все рецепты блинчиков на кефире проверены опытными кулинарами, так что смело выбирайте любой рецепт по вкусу и готовьте - будет вкусно!

Читайте также: