Когда можно печь пасхи в 2020
Обновлено: 14.05.2024
Страстная пятница-2020: можно ли печь паски в этот день
17 апреля православные христиане отмечают Страстную пятницу, с которой связано много поверий и запретов. Часто возникает вопрос, можно ли в этот день печь паски.
Никаких конкретных запретов на приготовление пасок или других пасхальных блюд именно в Страстную пятницу нет.
В Великую субботу и тем более в Светлое Воскресение у человека может просто не хватить времени на приготовление праздничных блюд. А если приготовить их в Чистый четверг, то сохранить свежесть пасок будет труднее.
Противники приготовления пасхальных блюд в пятницу отмечают, что домашний труд может отвлечь от богослужения, чтения Библии и молитвы.
Также аромат домашней выпечки может просто соблазнить человека, который не продержится до окончания поста буквально одни сутки.
Среди священников зачастую можно встретить однозначно положительный ответ на вопрос о том, можно ли печь паски в Страстную пятницу.
"Вы можете печь паски тогда, когда вам удобно. У церкви нет никаких предписаний на этот счет. Главное, чтобы все эти хлопоты были не вместо служб. Службы Великой пятницы – Вынос плащаницы и Утреня с чином погребения – пропускать нельзя никак", – объяснил протоиерей Андрей Ефанов.
Напомним, светлый праздник Пасхи или Воскресение Христово согласно православному календарю в 2020 году выпадает на 19 апреля.
Страстная неделя и Пасха 2020: когда печь куличи и красить яйца, рецепт, как освящать дома
Продолжается Страстная неделя — последняя неделя Великого поста перед Пасхой, которую православные в 2020 году встретят 19 апреля. В Великий (Чистый) четверг по традиции пекут куличи и красят яйца — главные атрибуты Пасхи. Сейчас в связи с эпидемией, вызванной новым коронавирусом, верующим запрещено посещение храмов, освящать пасхальные кушанья можно самостоятельно. Что вспоминают в Великий четверг, какие есть народные традиции и приметы, связанные с этим днем, читайте в материале Федерального агентства новостей.
Что символизируют куличи и крашеные яйца
Кулич — пасхальный «хлеб» — это символ присутствия в доме воскресшего Христа. Традиция встречать Пасху куличами связана с евангельским преданием, что после своего воскресения Иисус первое время приходил к апостолам во время их трапезы. Христовы ученики оставляли ему хлеб в середине стола.
Затем этот хлеб (по-гречески — «артос») стали оставлять в храмах — «жилище» воскресшего Христа. Частицы освященного артоса раздавали прихожанам. А поскольку семья — это малая церковь, обычай на Пасху ставить на стол освященный кулич стал у христиан повсеместным.
Эта традиция, символизирующая присутствие в доме воскресшего Христа, распространена во всех странах, а сам кулич своей формой напоминает христианский храм. Куличи делают из сдобного теста, иногда с глазурью, и богато украшают, в том числе буквами ХВ («Христос воскрес!»).
Что касается обычая красить яйца, это тоже давняя пасхальная традиция. Сваренное вкрутую яйцо — важный атрибут еврейского праздника Песах. Согласно преданию, после воскрешения Христа его ученица Мария Магдалина на Пасху пришла к римскому императору Тиберию и протянула ему яйцо со словами:
Тиберий посмеялся над Магдалиной, сказав, что неживое не может стать живым, как это яйцо не может стать красным. Когда император узрел чудо, он уверовал, а традиция красить на Пасху яйца закрепилась в христианстве.
На Руси яйца красили всей семьей: при помощи свеклы, луковой шелухи и других природных красителей. Сегодня это делают с применением специальных пищевых красителей, эти яйца можно употреблять в пищу.
Украшенные пасхальные яйца могут быть и произведением искусства. Такие яйца можно освободить от содержимого через проколотую иглой дырочку, а затем раскрасить. Чтобы яйца не были такими хрупкими, можно при помощи кондитерского шприца насыпать внутрь манную крупу.
Когда печь куличи и красить яйца
Куличи и яйца, а также творожные пасхи принято готовить в Чистый четверг, поскольку Великую пятницу по традиции следует освободить от кухонной работы. Освящают пасхальные блюда в храмах в Великую субботу, в этом году обряд следует провести дома.
Проверенный рецепт кулича
Пасхальные куличи делают на опаре, для которой потребуется:
— килограмм пшеничной муки;
— литр молока;
— сто грамм прессованных дрожжей;
— полкило сахара;
— 15 яичных желтков;
— чайная ложка соли.
Готовить опару можно начинать вечером в Великую среду. Для этого нужно растворить дрожжи в теплом молоке; добавить взбитые с сахаром желтки, соль и муку. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место на три часа, чтобы опара успела подняться и осесть.
Для теста потребуется:
— два килограмма пшеничной муки;
— полкило сахара;
— 250 грамм сливочного маргарина;
— сто грамм сливочного масла;
— 50 грамм прессованных дрожжей;
— 200 грамм жирной сметаны;
— изюм, цукаты и ваниль.
Для приготовления теста нужно растопить масло и маргарин; растертые с сахаром дрожжи смешать со сметаной; изюм промыть, просушить и смешать с одной столовой ложкой муки.
Готовую опару аккуратно перемешать, добавить масло с маргарином, дрожжи со сметаной, сахар, ваниль и изюм. В смесь понемногу добавлять муку.
Тесто тщательно замесить, чтобы оно немного липло к рукам и не было слишком крутым. Оставить подниматься примерно на полтора часа. Поднявшееся тесно немного обмять и оставить еще на час.
Затем готовое тесто разложить в смазанные маслом формы для кулича, заполняя их наполовину, чтобы куличам было, куда подниматься.
Выпекать при 180 градусах 40-50 минут, в зависимости от размера форм. Готовые куличи остудить, украсить глазурью, цукатами и т. д.
Как самим освящать куличи и яйца
В связи с запретом посещения храмов из-за коронавируса верующие могут сами, дома, освятить куличи, яйца и творожные пасхи. Об этом заявила рабочая группа при патриархии.
Для освящения блюд нужно перед пасхальной трапезой трижды пропеть тропарь Пасхи:
«Христос воскрес из мертвых, смертью смерть поправ и сущим во гробах живот даровав».
Какого числа будет Пасха в 2020 году
Пасха или Светлое Христово Воскресенье в 2020 году – это одно из самых важных и главных событий в церковном календаре на 2020 год у православных, поэтому следует знать, какого она числа. Дата празднования Пасхи оказывает влияние на многое, но самое главное, от нее зависит начало Устава церковной службы и окончание Великого поста.
Пасха в 2020 году у православных
Пасха у православных не привязана к определенной дате, поэтому и возникает необходимость знать, какого она числа в 2020 году. Под воздействием лунно-солнечного календаря каждый год Светлое воскресенье наступает в разные дни. Главное, на что нужно ориентироваться при определении даты праздника, так это на первое воскресенье после весеннего полнолуния.
После того, как в период с 20 по 21 марта пройдет день весеннего равноденствия, весна на полных правах вступит в силу, прогоняя зиму. При установлении часовой продолжительности дня равной продолжительности ночи, на небе можно будет наблюдать полнолуние. А в самое ближайшее воскресенье и будет великий праздник Пасха.
В 2020 году Пасха выпадает на 19 апреля, и если нужно посчитать, какого числа начинается пасхальная неделя, то нужно ориентироваться на период с 7 апреля по 8 мая. Ее начало всегда приходится на первое воскресенье после первого полнолуния и дня весеннего равноденствия.
Не только верующее население восхваляет и серьезно относится к Пасхе, но и люди, которые никак не связаны с религией, могут участвовать в крестном ходе, посетить церковь, где проходит торжественная служба, а самое главное – красить яйца и печь куличи.
Описание праздника, традиции
Воскресение Иисуса Христа и послужило поводом создания такого великого праздника, как Пасха, который ежегодно отмечает преобладающее количество христианского населения. Во втором веке нашей эры данный праздник был признан официальным. Пасха всегда отмечается в воскресный день, как в православной церкви, так и католической.
Перед Пасхой по традиции идет продолжительный Великий пост, и какого числа будет начало в 2020 году, достаточно просто узнать – нужно от дня Великого воскресенья вычесть 48 дней.
До нашего времени дошло несколько традиций, которым следуют христиане: красят яйца, готовят куличи и творожную выпечку. Все эти лакомства принято освещать в субботу в церкви перед днем Пасхи или после торжественного богослужения в воскресенье.
А вы будете отмечать Пасху в 2020 году?Да мы каждый год отмечаем Пока не решили Нет не будем Мы не отмечаем этого праздника Проголосовать
Подготовка к Пасхе
Есть давно установленные традиции, которые объединяют множество стран, народностей и материков. К примеру, перед Пасхой люди наводят порядок в своих домах. Не приветствуется мытье полов, посуды и выполнение другой подобной работы в день праздника. Рекомендуется, о чистоте подумать заранее, а именно в чистый четверг, потому что в пятницу Христос уже был распят.
В период пасхальных дней в храмах проводятся священнослужения, которые стараются посетить все верующие люди. Во время службы, а также на следующий день народ приносит с собой пасхальные куличи, яйца, чтобы осветить, а затем подать к столу.
У католиков есть интересная традиция, когда зажигается пасхальная свеча (Пасхал) и каждый желающий может взять себе немного огня, подойдя поближе со своей свечой. Этот огонь верующие сохраняют до дома.
Главная служба проводится в субботу накануне великого праздника, когда после ее завершения в один голос все говорят: «Христос воскрес! Воистину воскрес!». Далее проводится Крестный ход, а религиозное население направляется домой, даруя свою радость близким и родным.
Пасхальная трапеза
Великий пост начнется за 48 дней до Пасхи в 2020 году (посчитать, какого числа начало, совсем не сложно, впрочем, как и когда он закончится). Окончание периода постничества приходится на субботу перед Великим воскресеньем.
Как отмечалось выше, перед кушаньем, верующие относят яйца, куличи и другую еду в храм для освещения. В праздничном застолье принимают участие все члены семьи, а также друзья и близкие родственники. На стол принято стелить праздничную белую скатерть, а в центр класть главную символику праздника: крашеные яйца, освященные куличи и пр.
Как гласит древняя традиция, на трапезу запекают в духовке мясо, подают домашнюю колбасу, сыр, холодец и пр. Принято делиться частью блюд с нуждающимися и бедными людьми.
Символы Пасхи
У христиан яйцо является символом гроба Господнего, который внешне выглядит мертвым, но внутри собрана вся жизнь. Неудивительно, что яйца считаются одними из важных предметов пасхального праздника. С давних времен появилась традиция даровать друг другу крашеные яйца, чем и по сей день занимаются верующие люди. Бытует мнение, что данный обряд появился в язычестве, когда древние люди устраивали праздник, посвященный встрече весны.
Согласно древней традиции, после продолжительного Великого поста первой пищей должно быть отварное яйцо. Поэтому его и относят в храм вместе с водой, чтобы освятить. На цвет яиц влияет краситель, который используется в окрашивании. Обычно используются пищевые красители, но в древние времена применяли только натуральное сырье.
Готовиться к празднику следует на завершающей неделе поста - в Великий и Чистый Четверг. Это день, когда нужно убираться в доме, выпекать куличи и творожные паски, а также красить яйца.
Паска и кулич являются главными символами праздника и олицетворяют Воскресение Спасителя. Куличи, испеченные на основе дрожжевого теста очень похожи на церковный артос – большой хлеб, приготавленный на закваске.
Традиционный хлеб принято освящать в первый день Пасхи, а затем ставить его в центр праздничного стола. Паску готовят из творога, она представляет собой пасхальный хлеб в виде усеченной пирамиды и является символом гроба, в котором произошло великое чудо – Воскресение Христа.
На территории европейских стран Пасху символизирует Белый Кролик. Изображение данного зверька применяется для декорирования праздничной скатерти, полотенец и салфеток. В виде кролика готовят выпечку и кондитерские изделия для присутствующих на застолье.
Также символом Пасхи является ягненок, олицетворяющий Агнца Божьего. На праздничный стол принято ставить фигурки и изображения ягнят, дарить друг другу сувениры и надевать одежду, где присутствует это животное. Во многих домах запекают ягненка и подают на стол в качестве главного блюда.
В какой день печь куличи на Пасху в 2020 году и красить яйца
Пасха является одним из наиболее важных и значимых праздников для каждого верующего православного христианина. К ее значимым атрибутам относятся куличи, которые в народе называют пасками и крашенные пасхальные яйца или крашенки. В этой статье мы поговорим о том, когда печь куличи на Пасху 2020 года и красить яйца.
Пасхальные традиции
Как гласят традиции церкви, куличи зачастую пекут в четверг либо же на день раньше – в среду. Но в среду все же лучше сделать генеральную уборку в своем жилище, а приготовление главных атрибутов Пасхи перенести на Чистый четверг, который отлично подходит для данного священного действия.
Но, если вдруг хозяйка не имеет возможности заняться выпечкой в этот день, когда еще можно будет печь куличи на Пасху и красить яйца?
Следует сказать, что это можно делать и в субботу. Также вы можете разделить два действия – покрасить яйца в Чистый четверг (16 апреля), а приготовлением куличей заняться в субботу утром (18 апреля).
Так как Пасха никогда не имеет фиксированной даты, а потому каждый год день этого торжества следует обязательно высчитывать при помощи православного календаря. В 2020 году Пасха попадает на 19 апреля. А потому, заниматься уборкой можно будет в среду – 15 апреля, а вот печь куличи на Пасху в 2020 году и делать творожные куличи лучше в Чистый Четверг, который попадает на 16 апреля. Красить яйца можно в субботу – 18 апреля.
Что касается времени приготовления куличей, то оно зависит в основном от рецепта теста. Так, если речь о классическом дрожжевом варианте, то оно должно два раза подойти. Кроме того, его важно хорошо вручную вымесить. А потому на приготовление таких куличей нужно потратить в среднем 5-6 часов.
Готовлю каждый год В следующем году не буду печь куличи Предпочитаю покупать готовые куличи в магазине Мы не едим такую выпечку Проголосовать
Когда нежелательно печь куличи
Подбирая время, когда печь куличи на Пасху, нужно учитывать, что пятница является самым неблагоприятным днем для приготовления куличей и окрашивания яиц. До времени распятия Христа не следует заниматься какими-либо домашними делами.
В этот день нужно сходить в церковь, помолиться, почитать библию или просто побыть с родственниками в кругу семьи.Печь куличи и красить яйца в пятницу считается грехом. Кроме того, в этот день не рекомендуется выполнять домашние дела, веселиться, праздновать какие-то мирские праздники, петь и танцевать. Запрещается и есть до момента вынесение Плащаницы.
Как подготовится к выпеканию куличей
К приготовлению главных атрибутов Пасхи следует отнестись очень ответственном и трепетно, нужно не только подобрать подходящий день, когда печь куличи на Пасху 2020 года, но и придерживаться других важных моментов. Дело в том, что это особый ритуал, который должна соблюдать любая хозяйка, бережно относящаяся к религиозным праздникам.
Замешивать тесто для куличей, готовить творог для паски нужно со светлыми мыслями, в спокойном и позитивном настроении, соблюдая душевный покой. Для создания крашенок задействуйте всю свою фантазию. Можно читать молитвы, обращаться в мыслях к Богу.
С древних времен существовало много примет, связанных с приготовлением паски. Например, в это время нельзя было произносить ни одного слова. Таким образом, можно было избежать нарушения священной процедуры выпекания паски. Все это время общаться в доме можно было только шёпотом, а ходить лишь на цыпочках. Также нельзя было играть в шумные игры и слушать любую музыку, кроме церковных песнопений. Всем домочадцам рекомендовалось читать Библию и произносить молитвы.
Кроме того, в Чистый четверг важно доделать все незавершенные дела, чтобы дом был полностью подготовлен к празднику. Чистый четверг – это символ очищения тела и души.
В день Пасхи готовый кулич первым должен попробовать самый молодой член семьи. Далее выпечку едят по старшинству.
Вопрос о том, когда печь куличи на Пасху, и в какой день лучше это делать, действительно важен. Дело не только в церковных канонах, но и в исконных устоявшихся традициях, которые следует обязательно соблюдать каждому православному христианину.
Подведем итог
Готовиться к Пасхе, печь куличи и красить яйца следует в подходящие для этого дни:
Страстная неделя 2020 по дням: что вспоминают, запреты, когда печь куличи и красить яйца
Православные верующие вступают в самый строгий период Великого поста — Страстную неделю (седмицу), которая начнется в понедельник, 13 апреля, и завершится с наступлением Светлой Пасхи Христовой 19 апреля. Страстной неделе предшествуют Лазарева суббота и Вербное воскресенье, о которых читайте в материалах Федерального агентства новостей.
Запреты на Страстную седмицу в связи с эпидемией, вызванной коронавирусом
Каждый день Страстной седмицы называется Великим и посвящен событиям, связанным с окончанием земной жизни Иисуса Христа.
Пост в эти дни особенно строгий, также верующие, как правило, посещают богослужения. Увы, в этом году из-за строгого режима самоизоляции в связи с карантином, вызванном коронавирусом, посещения храмов фактически под запретом, а поездки на кладбища (как это принято в Росси в предпасхальные и пасхальные дни) официально запрещены.
Меры по ограничению пребывания верующих в храмах, а также запрет посещения кладбищ поддержали в РПЦ, разослав соответствующие предписания в приходы. Строгие ограничения касаются и посещения пасхальной службы, и обряда освящения куличей и яиц. Вынос плащаницы и крестные ходы в этом году пройдут только при участии духовенства.
Календарь питания в Страстную неделю
В Страстную неделю в Великий понедельник и Великую среду по строгому монастырскому уставу предписано сухоядение (сырая пища без тепловой обработки и черный хлеб); в Великий вторник и Великий четверг разрешена горячая постная пища без масла. В Великую пятницу многие верующие полностью воздерживаются от пищи до обряда выноса плащаницы. В Великую субботу разрешена горячая постная пища без масла (для мирян — с растительным маслом).
Страстная неделя 2020 по дням: традиции, что можно есть, что нельзя делать
Великий понедельник 13 апреля
В Великий понедельник верующие вспоминают ветхозаветного патриарха Иосифа, которого завистливые братья продали в рабство в Египет. Страдания Иосифа в христианстве считаются прообразом страданий самого Иисуса.
Также в этот день вспоминают, как Христос проклял бесплодную смоковницу, символизирующую душу, не приносящую духовных плодов, то есть лишенную веры, отвергающую покаяние и молитву, отказывающуюся от добрых дел.
В этот день верующие подкрепляют силы сырыми овощами и фруктами, а также хлебом.
Великий понедельник иногда называют Чистым, как и первый день Великого поста. По самому строгом монастырскому уставу в Великий понедельник рекомендован полный отказ от пищи.
В Великий (Чистый) понедельник верующие начинают готовиться к Пасхе, день посвящают уборке жилища и большой стирке.
Великий вторник 14 апреля
В Великий вторник вспоминают, как Иисус обличал фарисеев и книжников, а также притчи, которые он рассказывал в Иерусалимском храме: о дани кесарю, о Страшном суде и воскрешении мертвых, о десяти девах и талантах.
В Великий вторник постящимся разрешена горячая постная пища без масла, верующие продолжают подготовку к Пасхе.
Великая среда 15 апреля
В Великую среду вспоминают предательство Иуды. Этот апостол, как и предсказал Иисус, предал своего учителя за тридцать серебреников. Также в Великую среду вспоминают покаявшуюся грешницу, которая, помазав Христа миром, подготовила его к погребению.
Согласно русской традиции, среда на Страстной неделе считалась главным временем разгула нечисти, которая охотится в первую очередь на женщин. Поэтому девушкам и женщинам в этот день предписывалось особенно скромное поведение: им запрещалось без надобности выходить из дома, громко разговаривать и вообще вести пустые беседы, наряжаться и прихорашиваться. Под запретом были все женские рукоделия.
Верующим в это день предписано сухоядение — холодная пища без тепловой обработки.
Великий (Чистый) четверг 16 апреля
Великий (Чистый) четверг — это важнейший день Страстной недели, когда события, приближающие окончание земной жизни Христа, начинают стремительно разворачиваться.
В этот день вспоминают Тайную вечерю, когда Иисус установил таинство евхаристии (причастия) и омыл ноги апостолов в знак смирения и любви к ним. Также в этот день вспоминают молитву Иисуса в Гефсиманском саду, предательство Иуды и предание Христа в руки властей.
На Руси Чистый четверг был очень важным днем. Принято было вставать как можно раньше, тщательно умываться, украшать жилище к Пасхе и начинать готовить пасхальные угощения. Вода в этот день имела сакральный смысл (омовение Христом ног учеников), поэтому с водной стихией в Великий четверг на Руси было связано много обрядов, традиций, заговоров и запретов.
В этот день хозяйки ставили тесто и начинали выпекать куличи, делать творожные пасхи, также в семьях начинали красить яйца — один из важнейших символов праздника. К этому занятию обычно привлекали детей.
Верующим в этот день разрешена горячая постная пища без масла, пробовать во время готовки пасхальные кушанья считалось грехом.
Великая пятница 17 апреля
Великая пятница — это самый скорбный и страшный день Страстной недели, посвященный воспоминанию о крестной муке и смерти Иисуса Христа.
На Руси это был день, когда строжайше запрещалось любое веселье: тем, кто позволял себе смеяться или петь что-то кроме молитвенных песнопений, предрекали слезы в течение всего года. Верующие посещали службы (в этом году из-за карантина православным предписано молиться дома и самим читать евангельские тексты, посвященные окончанию земной жизни Христа).
Хозяйки старались закончить всю подготовку к Пасхи до наступления Великой пятницы, ленивиц и копуш осуждали. Работа в этот день была под запретом, считалось, что в Великую пятницу даже птица гнезда не вьет.
Верующие стараются полностью отказываться от еды до чина выноса плащаницы (этот обряд будет транслироваться по телевидению).
Великая суббота 18 апреля
В Великую субботу вспоминают о пребывании Христа во гробе. Это день покоя и ожидания того, что неизбежно произойдет: жизнь в очередной раз победит смерть, и Христос вот-вот воскреснет, смертью смерть поправ.
В храмах проводится обряд освящения куличей и других пасхальных угощений, в этом году церемонию предписано проводить удаленно.
Около 15 часов по московскому времени в Иерусалиме в Храме Гроба Господня совершается церемония схождения Благодатного огня. В этом году церемония, вероятно, тоже состоится, но в пустом храме: в Израиле действуют строжайшие карантинные меры в связи с угрозой коронавируса.
Верующим разрешена постная горячая пища, чтобы подкрепить силы в ожидании Пасхи.
Пасха (Светлое Христово Воскресение) 19 апреля
Пасха — главный христианский праздник, который символизирует победу жизни над смертью. Это день воскресения Христа из мертвых, с этого момента пост заканчивается, люди разговляются куличом и крашеным яйцом, затем наступает время радости.
Страстная неделя в народе считалась временем разгула нечистой силы, поэтому на Руси строго порицали всех, кто позволял себе в эти скорбные и важные дни смеяться, петь, гулять, предаваться плотским утехам, нарушать предписания поста и так далее. В этом году ограничения особенно оправданы в связи с введенным режимом самоизоляции.
Как в России традиционно празднуют Пасху, и какие ограничения будут приняты в этом году из-за пандемии коронавируса, читайте в материалах Федерального агентства новостей.
Страстная неделя и Пасха 2020: когда печь куличи и красить яйца, рецепт, как освящать дома
Продолжается Страстная неделя — последняя неделя Великого поста перед Пасхой, которую православные в 2020 году встретят 19 апреля. В Великий (Чистый) четверг по традиции пекут куличи и красят яйца — главные атрибуты Пасхи. Сейчас в связи с эпидемией, вызванной новым коронавирусом, верующим запрещено посещение храмов, освящать пасхальные кушанья можно самостоятельно. Что вспоминают в Великий четверг, какие есть народные традиции и приметы, связанные с этим днем, читайте в материале Федерального агентства новостей.
Что символизируют куличи и крашеные яйца
Кулич — пасхальный «хлеб» — это символ присутствия в доме воскресшего Христа. Традиция встречать Пасху куличами связана с евангельским преданием, что после своего воскресения Иисус первое время приходил к апостолам во время их трапезы. Христовы ученики оставляли ему хлеб в середине стола.
Затем этот хлеб (по-гречески — «артос») стали оставлять в храмах — «жилище» воскресшего Христа. Частицы освященного артоса раздавали прихожанам. А поскольку семья — это малая церковь, обычай на Пасху ставить на стол освященный кулич стал у христиан повсеместным.
Эта традиция, символизирующая присутствие в доме воскресшего Христа, распространена во всех странах, а сам кулич своей формой напоминает христианский храм. Куличи делают из сдобного теста, иногда с глазурью, и богато украшают, в том числе буквами ХВ («Христос воскрес!»).
Что касается обычая красить яйца, это тоже давняя пасхальная традиция. Сваренное вкрутую яйцо — важный атрибут еврейского праздника Песах. Согласно преданию, после воскрешения Христа его ученица Мария Магдалина на Пасху пришла к римскому императору Тиберию и протянула ему яйцо со словами:
Тиберий посмеялся над Магдалиной, сказав, что неживое не может стать живым, как это яйцо не может стать красным. Когда император узрел чудо, он уверовал, а традиция красить на Пасху яйца закрепилась в христианстве.
На Руси яйца красили всей семьей: при помощи свеклы, луковой шелухи и других природных красителей. Сегодня это делают с применением специальных пищевых красителей, эти яйца можно употреблять в пищу.
Украшенные пасхальные яйца могут быть и произведением искусства. Такие яйца можно освободить от содержимого через проколотую иглой дырочку, а затем раскрасить. Чтобы яйца не были такими хрупкими, можно при помощи кондитерского шприца насыпать внутрь манную крупу.
Когда печь куличи и красить яйца
Куличи и яйца, а также творожные пасхи принято готовить в Чистый четверг, поскольку Великую пятницу по традиции следует освободить от кухонной работы. Освящают пасхальные блюда в храмах в Великую субботу, в этом году обряд следует провести дома.
Проверенный рецепт кулича
Пасхальные куличи делают на опаре, для которой потребуется:
— килограмм пшеничной муки;
— литр молока;
— сто грамм прессованных дрожжей;
— полкило сахара;
— 15 яичных желтков;
— чайная ложка соли.
Готовить опару можно начинать вечером в Великую среду. Для этого нужно растворить дрожжи в теплом молоке; добавить взбитые с сахаром желтки, соль и муку. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место на три часа, чтобы опара успела подняться и осесть.
Для теста потребуется:
— два килограмма пшеничной муки;
— полкило сахара;
— 250 грамм сливочного маргарина;
— сто грамм сливочного масла;
— 50 грамм прессованных дрожжей;
— 200 грамм жирной сметаны;
— изюм, цукаты и ваниль.
Для приготовления теста нужно растопить масло и маргарин; растертые с сахаром дрожжи смешать со сметаной; изюм промыть, просушить и смешать с одной столовой ложкой муки.
Готовую опару аккуратно перемешать, добавить масло с маргарином, дрожжи со сметаной, сахар, ваниль и изюм. В смесь понемногу добавлять муку.
Тесто тщательно замесить, чтобы оно немного липло к рукам и не было слишком крутым. Оставить подниматься примерно на полтора часа. Поднявшееся тесно немного обмять и оставить еще на час.
Затем готовое тесто разложить в смазанные маслом формы для кулича, заполняя их наполовину, чтобы куличам было, куда подниматься.
Выпекать при 180 градусах 40-50 минут, в зависимости от размера форм. Готовые куличи остудить, украсить глазурью, цукатами и т. д.
Как самим освящать куличи и яйца
В связи с запретом посещения храмов из-за коронавируса верующие могут сами, дома, освятить куличи, яйца и творожные пасхи. Об этом заявила рабочая группа при патриархии.
Для освящения блюд нужно перед пасхальной трапезой трижды пропеть тропарь Пасхи:
«Христос воскрес из мертвых, смертью смерть поправ и сущим во гробах живот даровав».
Затем следует окропить кушанья святой водой (если она есть) со словами:
«Во имя Отца, и Сына, и Святого духа. Аминь».
Когда нужно печь куличи и красить яйца в 2020 году перед Пасхой
В 2020 году православная Пасха выпадает на 19 апреля. Данный праздник имеет свои определенные традиции и правила, которые касаются и выпекание пасхальных куличей. К тому же они являются главными символами праздника и украшением каждого стола. Именно поэтому, верующие стараются заранее узнать все подробности о том, когда нужно печь куличи и красить яйца, чтобы не нарушать никаких правил.
Когда можно печь куличи на Пасху
Печь куличи на Пасху хозяйки традиционно начинают в Чистый четверг. Однако это можно сделать в субботу или даже в воскресенье, поскольку каких-то особых предписаний по этому поводу в Церкви не имеется. Тем не менее, православные верующие не должны забывать о богослужениях, которые проводятся в память об Иисусе Христа и его воскрешении.
Священнослужители не рекомендуют заниматься выпеканием куличей в Страстную пятницу, поскольку этот день считается скорбным. Именно в пятницу Иисус Христос был распят, поэтому все домашние дела стоит отложить на другой день. В церквях проводятся особые службы, на которых выносят Плащаницу. В этот день каждый верующий должен посетить храм и помолиться.
Когда и какие продукты освящать в церкви на Пасху в 2020 году
Обычно пасхальные куличи начинают освящать в Великую субботу после службы, а также с утра в день Пасхи. Удобно совершать этот обряд еще вечером, чтобы не вставать рано утром. Однако в этом году в связи с карантином, запрещено массово собираться, поэтому возможно, этот обряд будет отменен или проведен как-то по-другому. К тому же, священнослужители говорят, что освятить пасхальные куличи и яйца может каждый человек у себя дома с помощью крещенской воды.
Кроме куличей и яиц в церкви обычно освящают красное вино и мясо. Однако совсем не обязательно в церковь нести всю пищу, которая будет находиться на праздничном столе. Таким образом, с собой следует взять всего несколько куличей и крашенок. Люди с хорошим достатком могут часть продуктов оставить в храме, которые потом будут использоваться в качестве угощения для участвующих в церковной трапезе. Также, можно освящать сладости, булочки и пирожки.
Когда на Пасху нужно красить яйца
Верующие начинают красить яйца в Страстную субботу, так как самый скорбный день (Страстная суббота) в течение церковного года уже закончился. Если на этот день и так запланировано много занятий, то совершать данную процедуру можно выполнить в Чистый четверг между утренним и вечерним богослужениями.
На Руси было принято хранить первое окрашенное яйцо на протяжении всего года, которое считалось сильнейшим оберегом. С его помощью можно было лечить домашний скот. Особое внимание следует уделять цвету и узору для окрашивания. Самым рекомендованным цветом считается красный и оранжевый, а также их оттенками, которые являются символом возрождения жизни.
Пасха в 2020 году: в какие дни нужно печь куличи, красить яйца и убирать в доме
Приближается самый светлый праздник в году - Пасха. Она связана с традициями поминать умерших, наводить в доме порядок, непременно печь ароматные куличи и красить яйца. Однако о том, в какие именно дни пасхальной недели необходимо заниматься этими делами, знает не каждый. Давайте узнаем, как действовать в соответствии с церковными канонами.
Страстная пятница
Именно в этот день, как гласит христианское учение, Иисус Христос после продолжительных мук умер. Его смерть на кресте настолько ужасна и мучительна, что день объявлен скорбным. Вот какие приметы связаны с Великой пятницей:
- Каноны рекомендуют воздержаться от воды, а из еды потреблять исключительно постные продукты. Конечно, соблюдать это правило можно только тем, у кого нет проблем со здоровьем.
- Заниматься домашними делами нельзя, все, что связано с домоводством, следовало реализовать в Чистый четверг.
- Грехом считались шитье и стирка в Страстную пятницу. Причем последняя недопустима даже в том случае, если хозяйка использует машинку-автомат.
- В день скорби нельзя петь, веселиться, пить спиртные напитки.
- Плохая примета - рубить дрова в этот день. "Нарушитель" может столкнуться с проблемами со здоровьем.
Таковы основные запреты, касающиеся Великой Пятницы.
Когда красить яйца
Пасха в 2020 году приходится на 19 апреля. Верующие люди уже приступили к подготовке, приводя квартиру в порядок, а также закупая продукты для будущих куличей и красители для яиц.
Самым лучшим днем для окрашивания считается Великая суббота. Но церковь также разрешает делать это в любой день пасхальной недели с понедельника по четверг. Пятница - день скорби, поэтому от покраски следует отказаться.
Наши предки верили, что первое окрашенное яйцо - это мощнейший оберег, способный защитить от порчи и сглаза. Его бережно хранили в укромном уголке дома до следующей Пасхи. Оно также обладало способностью защищать членов семьи от завистников и болезней.
Как красить
Для окрашивания скорлупы используют покупные или натуральные красители. Популярны луковая шелуха, свекла, чай каркаде, куркума. Наилучшими цветами для Пасхи считаются оранжевый и красный, однако, чтобы пасхальная корзинка с яйцами была нарядной, можно использовать и другие оттенки.
Самый простой способ - наклеить термонаклейки, однако он лишает возможности реализовать творческий подход. Можно украшать яйца всей семьей, для ребенка это отличная тренировка мелкой моторики, воображения и художественных навыков.
Когда печь куличи
Придумать или подобрать рецепт, который хочется воплотить в жизнь, можно заранее, закупить продукты также - это поможет избавиться от спешки и суеты.
Вот как рекомендуют действовать церковные каноны:
- Приступать к приготовлению праздничного угощения следует после того, как в Чистый четверг был наведен порядок в квартире.
- Тесто готовят в любой день, кроме пятницы.
- Чтобы кулич был свежим и вкусным, печь его лучше в субботу во второй половине дня, непосредственно перед вечерней службой.
Значение традиций
Многие интересуются, действительно ли в современном мире нужно печь куличи и красить яйца, есть ли какой-то смысл в этих традициях, или они безнадежно устарели. Во-первых, покраска скорлупы - возможность заняться творчеством, освоить новые техники, а семьям с детьми - развлечь малышей.
Во-вторых, традиции эти очень давние, каждая из них имеет свою историю и значение. Кулич считается символом божественного присутствия. Желая, чтобы Иисус посетил именно их дома, люди выпекали данное лакомство. Даже после его смерти традиция сохранилась.
Традиция красить яйца также очень древняя. С ней связана легенда. После казни Христа Мария Магдалина принесла императору Рима корзинку с яйцами и сказала, что Иисус воскрес. Тот же не поверил, сказав, что это столь же вероятно, как и то, что скорлупа яиц изменит свой цвет. В ту же секунду произошло чудо - яйца стали красными. Именно поэтому истинные верующие чтят традицию окрашивания яиц.
Пасха 2020: в какой день нужно печь паску и красить яйца
Светлый праздник Пасхи или Воскресение Христово согласно православному календарю в 2020 году выпадает на 19 апреля.
Так, подготовка к нему начинается еще за неделю и каждый день имеет ряд отведенных дел. О том, когда печь паски и красить яйца на Пасху – расскажет OBOZREVATEL.
Самым благоприятным днем для выпекания пасок и окрашивания пасхальных яиц является Чистый Четверг. Именно в этот день хозяйки обычно занимаются приготовлениями к Пасхе, в том числе уборкой дома и приведением себя в порядок. Однако если вы не успели подготовить традиционные лакомства в четверг, то можно этим заняться и в субботу.
К слову, важно помнить, что нельзя печь паски или красить яйца в пятницу. Ведь Страстная Пятница считается скорбным днем, который желательно провести в молитве.
Читайте также: