Как печь в мультиварке поларис инструкция по применению

Обновлено: 18.05.2024

Мультиварка Polaris PMC 0523AD

Polaris PMC 0523AD относится к среднему ценовому диапазону и нафарширована всевозможными режимами. Сосиски, настойки, йогурт, пицца, хлеб (двухэтапная программа с расстойкой и выпечкой) — все, чтобы превратить пользователя на пару недель в кулинарного экспериментатора. Потом все вернется на круги своя и большинство владельцев будет варить в своей волшебной кастрюльке утреннюю кашу с отложенным стартом. Но это не об особенностях модели, а о победе жизни над маркетингом.

У тестируемой мультиварки есть режим «Мультиповар Plus», который позволяет запрограммировать несколько этапов приготовления, выбрав на каждом промежутке длительность готовки при желаемой температуре. И это главный козырь модели по сравнению с конкурентами, количество которых множится, буквально, с каждым днем.

Наша подопытная радует глаз и изумляет голову дисплеем на крышке и сенсорным управлением с функцией «замок безопасности». Экран меняет цвета в зависимости от текущего режима. В комплекте из интересного — стаканчики для йогурта и книга рецептов от врача-диетолога.

Технические характеристики

Комплектация

мультиварка
чаша
шнур питания
контейнер-пароварка
черпак
ложка
мерный стакан
контейнеры для йогурта
2 книги рецептов
инструкция

Подготовка к эксплуатации

Подготавливая прибор к первому запуску, стоит убедиться, ровно ли стоит уплотнительное кольцо. Зачастую его приходится поправлять. Нижний нагревательный элемент, чашу и защитную пластину на крышке стоит протереть от гипотетического мелкого мусора, чтобы избежать неприятного запаха и повреждений при включении режима. Производители этой мультиварки любезно напоминают о желательном первом включении с водой на режиме «варка на пару» для удаления запахов. Мы перед первым тестом традиционно сварили в мультиварке лимон. Во время лимонного прогона запах пластика чувствовался, а во время первого теста уже нет. Неплохо сразу же помыть в посудомойке стаканчики для йогурта и пароварку — так, на всякий случай.

Кроме приборки устройства, перед первым запуском нужно установить контейнер для сбора конденсата. И убрать куда-нибудь с глаз долой держатель для лопаточек — и неудобный, и потерять не хочется.

Приготовление еды

Начинаем тестирование. Первое, что мы решили проверить — это, как обычно что-нибудь рагуобразное. Наш выбор пал на мусаку.

Мусака

Это блюдо мы брали не из предоставленных вместе с мультиваркой рецептов, а воспользовавшись поиском по запросу «мусака+мультиварка». Взяли первый же полученный результат, убедились, что искомое похоже на рецепт еды, и принялись за дело.

Функция «Жарка». Здесь пригождается навык пользования мануалом, потому что это одна из двух функций, на которых время начинает идти после прогрева чаши, а не сразу по включении программы. Что довольно логично. Обжарка происходит довольно быстро, покрытие чаши не позволяет продуктам пригорать. А вот следить за временем приготовления при открытой крышке довольно сложно, чтобы взглянуть на дисплей, приходится крышку прикрывать, отрываясь от процесса готовки. Процесс обжарки занял примерно 15 минут.

Со вторым этапом проще: собрали, закрыли крышку, включили программу. Через час пошли проверить готовность — и правильно сделали, так как сигнал о прекращении готовки очень слабый.

Вердикт дегустаторов. Это, пожалуй, одна из немногих мультиварок, в которой обжаривание похоже на обжаривание и при этом ничего не надо отскребать лопаточкой ото дна чаши. Зачет. То же самое можно сказать и про запекание: все хорошо пропеклось, нет пригоревших частей продуктов на дне. Зачет еще и рецепту.

Шоколадный чизкейк

Изначально мы собирались тестировать другое устройство, продукты были закуплены под него. Но по техническим причинам пришлось поменять фокус внимания. Оставшиеся неприкаянными продукты для приготовления шоколадного чизкейка мы все же пустили в дело. А прилагавшийся к другому тестовому устройству рецепт снова нашли в сети по ингредиентам.

Все изготовление до момента включения программы заняло полчаса. Это снова скорее плюс рецепта, а не устройства, но может показаться кому-то полезным. Печенье мы положили в полиэтиленовый пакет, завязали его и избили молотком для мяса. Это очень быстрый, хотя и громкий способ получить нужную нам крошку. Шоколад расплавили, несмотря на то, что его предлагается натереть. Это субъективный выбор: три плитки шоколада тереть долго, шоколад начинает таять, ломаться и мазать собой окружающую среду. В общем, окружающая среда решила, что расплавить куда проще. Правда, при этом процессе слегка расплавилась еще и силиконовая лопаточка из комплекта. Имейте в виду: лучше не использовать ее для блюд, готовящихся не в мультиварке.

Вердикт дегустаторов. Чизкейк, на наш вкус, получился хорош, разве что сладковат. Зато в нем было много сырного мусса, он был высоким, красивым и нижний слой (печенье) обладал собственным выраженным интересным вкусом. Обычно нижний бисквитный корж напоминает по вкусу прослойку из бумаги между пирогом и тарелкой. Единственное, что нас огорчило — было неясно, как доставать чизкейк из мультиварки полностью. Нижний слой крошился, верхний ломался, как небоскребы под рукой исполинской обезьяны. Сильное охлаждение тоже не помогло. Раздавали фокус-группе куски чизкейка прямо из чаши.

Куриные котлеты с зеленым соусом

Следующий рецепт мы выбирали из приложенной книги рецептов («Chef’s Recipes»). Первым делом наш выбор пал на куриные котлеты с зеленым соусом, поскольку при изготовлении этого блюда нужно использовать три разных режима, включая «Мультиповар Plus». Отличный объект для тестирования, — решили мы.

Из недочетов рецепта: лук, обжаренный в мультиварке за 3 минуты, едва начинает жариться и внутри еще полусырой. Мы взяли на себя смелость действовать наперекор книге и обжаривать до готовности.

Кстати, минимальное время жарки, заложенное программно — 10 минут, в рецепте сказано про 3. «Несостыковка», — подумал Штирлиц.

Время на режиме «Мультиповар» выставлять неудобно из-за циклического устройства настроек с шагом только вперед. Например, если время приготовления по умолчанию для некой программы составляет 30 минут, чтобы выставить меньшую величину, надо промотать 12 часов.

Шакшука

Следующее блюдо мы выбирали по критерию максимального количества этапов в программе «Мультиповар Plus». Этот конкурс выиграла шакшука, готовящаяся на трех разных температурных режимах.

Все очень просто, рецепт быстрый и понятный. К программированию этапов с шаганием времени через 12 часов тоже быстро привыкаешь. При приготовлении в мультиварке этого блюда нас обеспокоили две вещи: во-первых, нельзя в процессе программно продлить время одного этапа, если это необходимо. Во-вторых, нигде не сказано, с открытой или закрытой крышкой происходит готовка на третьем этапе. Мы выбрали второй вариант, чтобы яйца запекались быстрее.

Вердикт дегустаторов. Это очень вкусное и простое блюдо, рекомендуем. И не забудьте про мяту, она играет важную роль в конструкции вкуса. Тут следует заметить, что возможность запрограммировать сразу три этапа правда значительно упрощает готовку по рецепту — сокращает время на метания от книги к прибору.

Йогурт

В инструкции к этой модели заявлено, что мультиварка Polaris PMC 0523AD может заменить собой йогуртницу. Конечно, йогуртницу может заменить даже термос, но если на стене висит такое заявление и стаканчики для йогурта, они бросаются в глаза тестировщикам.

Мы соблюли пропорции рецепта, уменьшив их на треть. Книга рецептов к этому Polaris’у мыслит о количестве еды монументально. Мы же нет. Недочет рецепта: предлагается вначале вскипятить и остудить до 40 градусов молоко. Это мы сделали довольно быстро, а вот нижний нагревательный элемент остывал дольше, чем требовалось, чтобы сохранить нужную температуру молока.

Вердикт дегустаторов. Предупрежденные книгой рецептов о том, что через 6 часов может потребоваться добавить еще 2 часа приготовления, чтобы йогурт стал плотным, мы сразу выставили 8 часов. Консистенция получилась правильной, масса однородной. А вот какой смысл в том, чтобы разливать йогурт по специальным стаканчикам, если он готовится не в них — нашей команде неясно. Для подачи на стол эти емкости недостаточно приятны на вид, да и есть йогурт из креманки гораздо удобнее, чем из пластикового стаканчика.

Уход за мультиваркой

Инструкция официально, русским по белому, сообщает, что чашу можно мыть в посудомойке. И это повод испытать благодарность производителям: и за то, что можно облегчить себе задачу по уборке, и за то, что об этом прямо и честно написано — и не надо гадать. Впрочем, чаша и вручную моется очень легко.

Покрытие у чаши очень хрупкое, наша тестовая группа знает это, увы, по собственному опыту. Если на заборе написано: «Пользуйтесь только прилагаемыми силиконовыми или деревянными лопатками» — верьте.

После каждого использования надо вытряхивать жидкость из контейнера для сбора конденсата. Иначе эта вода будет плавать по корпусу вокруг чаши.

У мультиварки есть специальная пластина на крышке, которую можно снять и помыть. Это существенно облегчает задачу по отмыванию крышки после особенно бурно готовившегося блюда.

Клапан выброса пара тоже можно снять и промыть.

Удобство управления

Режимы

Создатели устройства постарались угодить «и вашим и нашим». У мультиварки 23 автоматических режима, среди которых есть отдельные программы для овсянки, крупы и молочной каши. С другой стороны, у прибора есть не только режим «Мультиповар», но и его продвинутый коллега «Мультиповар Plus», позволяющий задать несколько последовательных периодов времени готовки на нужной вам температуре. Таким образом, прибор одновременно предназначается и тем, кто не хочет думать, а хочет еды, и тем, для кого мультиварка — полезный гаджет, увеличивающий кулинарные возможности владельца.

Мультиповар 0;
Мультиповар Plus;
Запекание;
Выпечка;
Тушение;
Плов;
Паста;
Жарка;
Варенье;
Йогурт;
Овсянка;
Хлеб;
Соте;
Бобы;
Суп;
Крупа;
Пицца;
Томление;
Сосиски/Пельмени;
Холодец;
Варка на пару;
Молочная каша;
Жарка в масле;
Настойка;
Разогрев.

Из интересного: «Овсянка» подразумевает приготовление быстрой пятиминутной каши из хлопьев на воде. Если вы варите овсянку на молоке, то следует пользоваться режимом «Молочная каша»; если вы готовите кашу из цельных зерен — выбирайте режим «Томление». Если вы хотите сварить гречку на гарнир — режим «Крупа». Это иллюстрация того, что бездумно выбирать режим, исходя из того, как называется задуманное блюдо, не получится, все равно для достижения приемлемого результата в некоторых случаях придется что-то выяснять о выбранной программе.

Программа «Хлеб» подразумевает два этапа: расстойку и выпекание. Для обоих этапов можно в заданных рамках регулировать время, на этапе выпечки — и градусы (от 140 до 160). Переключение между этапами происходит автоматически. Этим мультиварка Polaris PMC 0523AD выгодно отличается от большинства коллег. У модели два сенсорных режима: «Плов» и «Крупа». Когда выпаривание воды прекращается, прибор самостоятельно уходит на подогрев.

На программе «Мультиповар Plus» стоит остановиться подробнее. В отличие от обычного мультиповара, который позволяет задать нужные вам градусы и время приготовления, этот режим дает возможность создавать несколько последовательных этапов готовки, каждый со своей температурой и временем. Как только время первого этапа истекает, включается второй. Мы можем задать максимально девять этапов, вмещающих суммарно 16 часов работы мультиварки (в процессе программирования этапов прибор занимается простой арифметикой и установить длительность общего приготовления больше 16 часов просто не даст). По окончании всех этапов устройство так же, как и после остальных режимов, отправляется в подогрев. Но у этой модели есть и возможность отменить включение автоподогрева после отключения программы.

Дисплей и кнопки

Дисплей с сенсорными кнопками находится на крышке прибора. Это выглядит стильно, но очень мешает при готовке с открытой крышкой. Выбор режима происходит с помощью «листания» списка, приведенного на дисплее, с помощью кнопки «Меню». Кроме списка, на экране отображаются значки работы режимов «Мультиповар» и «Мультиповар Plus», индикаторы работы мультиварки, время и градусы (последние — только для двух неавтоматических режимов). Название и назначение кнопок вы можете рассмотреть на приведенной фотографии. Шаг программируемых параметров: часы — 1 час, минуты — 5 минут, температура — 1 градус.

Чтобы выбрать нужную программу, приходится несколько раз нажимать кнопку «Меню». Например, 23 раза, если вы хотите включить режим «Настойка». Листать меню получается довольно скучным занятием. Чувствительность кнопок неидеальна, какое-то время приходится приноравливаться к листанию, поэтому мимо нужного режима легко промахнуться. И вместо 23-х нажатий становится сразу 46.

В мультиварке существует защитная функция, которая называется «Замок безопасности»: кнопки «Старт» и «Подогрев/Отмена» надо удерживать в течение двух секунд. В реальности же так работает только кнопка «Подогрев/Отмена», а «Старт» реагирует на прикосновение сразу. И, судя по обсуждениям этой модели в сети, «замок безопасности» на кнопке включения не работает во всех купленных моделях Polaris 0523AD. Конечно, на большинстве мультиварок нет вообще никакой «защиты от дурака», но ведь, с другой стороны, и кнопки на большинстве мультиварок не на крышке и не сенсорные.

В режиме ожидания дисплей подсвечен оранжевым светом, горит лампочка в кнопке «Меню». Некоторым пользователям эта бессмысленная работа прибора не нравится. Можно после приготовления отсоединять мультиварку от электричества. Но, спешим успокоить тех, кто беспокоится за потребление энергии — устройство в режиме ожидания ест всего около 1 ватта, ничуть не больше остальных бытовых приборов.

Таймер

Перед началом работы мультиварки нужно настроить часы, которые будут работать и во время ожидания, даже если прибор отключен от питания. Они нужны устройству для отсчета времени при отложенном старте.

Время, как и программы, устанавливается с шагом вперед, циклически. Это значит, что, чтобы выставить 10 минут на режиме, где по умолчанию стоит 30 минут, надо пройти через 12 часов, чтобы обнулить часы и минуты.

Таймер на большинстве программ включается одновременно с запуском программы. Исключением являются программы «Жарка» и «Жарка в масле», в которых сначала прогревается нижний тэн, и только после достижения определенной температуры начинается отсчет времени.

На программе «Йогурт» невозможно настроить отложенный старт по понятным причинам: как только вы смешали молоко с закваской — время приготовления пошло. Вне зависимости от того, как запрограммирована мультиварка, бифидобактерии начинают работать сразу.

После окончания работы программы таймер обнуляется и начинает новый отсчет времени на подогреве.

Сигналы работы

У прибора есть световые сигналы дисплея: в режиме ожидания — оранжевый, при работе программы — зеленый, по отключении программы и уходе в подогрев — красный. Есть и звуковой сигнал, одинарный при смене этапа и тройной при окончании приготовления. Сигналы очень тихие, находясь в другом помещении, услышать их довольно сложно.

Температура

Мультиварка оснащена так называемым «3D-нагревом». Это означает, что, кроме нижнего нагревательного тэна, внутри пластмассового кожуха и под крышкой тоже есть нагревательные элементы. Значит, есть шанс, что ваш хлеб или кекс пропечется сверху без переворачивания в процесссе готовки.

Температура отображается на дисплее только на режимах «Мультиповар» и «Мультиповар Plus». Но есть чит, подсмотренный нами на просторах мультиварочных форумов: при работе любой из программ можно нажать и удерживать кнопку «Отложенный старт», в это время на дисплее вместо времени появится актуальная температура нижнего датчика; если нажать и удерживать кнопку «Мультиповар Plus», отобразится температура датчика в крышке.

Инструкция

Не оставляйте продукты или воду в мультиварке на длительное время

Блюдо готовится путем очень долгого и медленного тушения при постоянно снижающейся температуре

Это фрагмент описания функции томления. Однако вот здесь человек, по всей видимости имеющий отношение к компании Polaris, утверждает, что томление происходит при плавном повышении температуры.

Книга рецептов

Их две, и это явная гордость компании. Одна из книг назвается Chif’s Recipes и выполнена в виде качественной полноцветной брошюры на термосклейке; вторая имеет автора: Маргарита Королева, «Легкие рецепты здоровой жизни», а также твердую обложку, форзацы, фотографии блюд и писателя на целую страницу и другие атрибуты серьезной литературы. Во втором издании содержатся рецепты полезных блюд от диетолога Королевой, а также простым языком выраженные истины о правильном питании. Мы, попирая здравый смысл, пользовались только первой книгой. И она нас неизменно радовала и идеями рецептов, и предложенным балансом продуктов. Все, что мы готовили по этой книге, получилось хорошо.

Еще пара слов об устройстве

Из замеченных нами минусов при пользовании мультиваркой — контейнер для сбора конденсата слишком маленький. Зачастую весь конденсат, получившийся при готовке, просто не помещается в емкость.

Нет защиты от работы нагревателей без чаши или с пустой чашей. Если вы достанете чашу из внутренней кастрюли во время работы прибора — он просто продолжит работать. Впрочем, сильно придираться к отсутствию датчика давления не хочется, для своей стоимости мультиварка очень неплохо оснащена.

Впрочем, еще раз стоит заметить, почему мы это вспомнили. Дисплей на крышке, по нашему командному мнению — плохая идея. Когда мультиварка открыта, ничто не напоминает пользователю о том, что происходит в ее программной части, а это может быть просто опасно. Кроме того, любая пробегающая по крышке кошка способна включить прибор без явной на то причины.

Держатель для лопаток, прилагающийся в комплекте, все так же бесполезен, как и в других подобных устройствах. Он крепится около ручки и лопатка мешает переноске мультиварки, грязная лопатка пачкает ручку и корпус, да и просто помещать туда приспособления для помешивания неудобно.

А вот ручки на чаше — это лучшее приспособление для вынимания чаши, удивительно, что об этом знает так мало производителей мультиварок.

Еще из очевидных плюсов: при сбое подачи электропитания прибор после включения в сеть самостоятельно восстанавливает прерванную программу.

Общие выводы

Несмотря на многочисленные мелкие детали, к которым хочется придраться, команда тестировщиков отдает себе отчет, что мультиварка нужна в первую очередь для того, чтобы было удобно готовить. С этой задачей Polaris PMC 0523AD справляется без нареканий. К тому же, приложенная книга рецептов очень неплоха — добавляет красок в совместный с мультиваркой быт.

Разработчики модели метили в две разные аудитории: тех, кто любит экспериментировать на кухне, и тех, кто не хочет заморачиваться. Функция «Мультиповар Plus» объединяет две эти таргет-группы под своим крылом. Протестировав и стандартные режимы, и мультиповар с программируемыми этапами, мы сделали вывод, что попадание в целевые аудитории можно считать успешным. Что в смысле алгоритма происходит на большинстве режимов, нам знать не предлагают, да и надо ли? Если вы хотите, не заморачиваясь особо, сварить сосиски, вы кладете их в мультиварку, заливаете водой и включаете режим «Сосиски/Пельмени». Кулинарный бенефис, успех, жена растроганно рыдает от восхищения. Впрочем, совсем без заморочек не обойтись: надо как-то разложить по полочкам в голове «Овсянку», «Крупу» и «Молочную кашу».

Если же вы планируете использовать мультиварку как равноправного партнера кухонной плиты, «Мультиповар Plus» сильно упрощает жизнь. По крайней мере, сокращает время и разгружает голову.

Тут еще стоило бы вспомнить нашу радость по поводу ручек на чаше и наше огорчение по поводу диплея и кнопок на крышке — но минус на плюс взаимоаннигилируют.

Учитывая, что при своей функциональности Polaris PMC 0523AD имеет вполне среднюю цену, мы бы посоветовали обратить внимание на эту модель.

Инструкция для мультиварки POLARIS PMC 0517AD

Общие указания по безопасности.
Мультиварка электрическая POLARIS PMC 0517AD

• Прибор предназначен исключительно для использования в быту.
• Прибор должен быть использован только по назначению.
• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим за их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с прибором.
• Перед вводом в эксплуатацию этого прибора тщательно прочитайте руководство по эксплуатации.
• Каждый раз перед включением прибора осмотрите его. При наличии повреждений прибора и сетевого шнура ни в коем случае не включайте прибор в розетку.
• Прибор и сетевой шнур должны храниться так, чтобы они не попадали под воздействие жары, прямых солнечных лучей и влаги.

• Внимание! Не используйте прибор вблизи ванн, раковин или других емкостей, заполненных водой.
• Ни в коем случае не погружайте прибор в воду или другие жидкости. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. При намокании прибора сразу отключите его от сети.
• В случае падения прибора в воду немедленно отключите его от сети. При этом ни в коем случае не опускайте руки в воду. Перед повторным использованием прибор должен быть проверен квалифицированным специалистом.
• Включайте прибор только в источник переменного тока (

). Перед включением убедитесь, что прибор рассчитан на напряжение, используемое в сети.
• Любое ошибочное включение лишает Вас права на гарантийное обслуживание.
• Прибор может быть включен только в сеть с заземлением. Для обеспечения Вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным электротехническим нормам. Не пользуйтесь нестандартными источниками питания или устройствами подключения.
• Перед включением прибора в сеть убедитесь, что он находится в выключенном состоянии.
• Не используйте прибор вне помещений. Предохраняйте прибор от ударов об острые углы. По окончании эксплуатации, чистке или поломке прибора всегда отключайте его от сети. • Нельзя переносить прибор, держа его за сетевой провод. Запрещается также отключать прибор от сети, держа его за сетевой провод. При отключении прибора от сети держитесь за штепсельную вилку.
• Использование дополнительных аксессуаров, не входящих в комплектацию, лишает Вас права на гарантийное обслуживание.
• После использования никогда не обматывайте провод электропитания вокруг прибора, так как со временем это может привести к излому провода. Всегда расправляйте провод на время хранения.
• Замену шнура могут осуществлять только квалифицированные специалисты - сотрудники сервисного центра. Неквалифицированный ремонт представляет прямую опасность для пользователя.
• Не производите ремонт прибора самостоятельно. Ремонт должен производиться только квалифицированными специалистами сервисного центра.
• Для ремонта прибора могут быть использованы только оригинальные запасные части.

Специальные указания по безопасности данного прибора
• При использовании прибора убедитесь в том, что вокруг него имеется достаточно свободного места. Не менее 15 см от огнеопасных объектов, таких как мебель, шторы и пр.
• При использовании прибора устанавливайте его на сухой ровной термостойкой поверхности.
• Не используйте мультиварку POLARIS PMC 0517AD рядом с источниками тепла (газовыми или электрическими плитами).
• Во избежание ожогов не касайтесь работающего прибора. По окончании эксплуатации дайте мультиварке POLARIS PMC 0517AD остыть, в противном случае существует риск получения ожога.
• Проверьте напряжение, прежде чем включить прибор в сеть.
• Не оставляйте электроприбор включенным в сеть, если не готовите еду.
• Всегда выключайте прибор перед тем, как отсоединить его от сети.
• Никогда не поднимайте/не передвигайте прибор, пока он подключен к электросети.
• Не прикасайтесь к внутренней кастрюле во время работы мультиварки POLARIS PMC 0517AD.
• Не используйте для чистки прибора абразивные очистители и агрессивные моющие вещества.
• Не оставляйте продукты или воду в мультиварке POLARIS PMC 0517AD на длительное время.
• Между внутренней кастрюлей и внешним корпусом не должно быть никаких посторонних предметов.
• Во время приготовления риса следите за уровнем воды в кастрюле.
• Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного или непредусмотренного настоящей инструкцией использования.

Сфера использования
- Прибор предназначен исключительно для использования в быту.
- Прибор должен быть использован только по назначению.

Описание мультиварки POLARIS PMC 0517AD

плоская ложка

мерная чашка

пароварка

столовая ложка

Панель управления мультиварки POLARIS PMC 0517AD

"СТАРТ"
Кнопка активации режимов приготовления. Выберите режим готовки. Нажмите и удерживайте кнопку в течение двух секунд.

"ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА"
После завершения приготовления блюда устройство автоматически переходит в программу "ПОДОГРЕВ", для поддержания температуры готовой пищи. Загорается световой индикатор кнопки. Для отмены программы нажмите и удерживайте кнопку в течение 2-х секунд. В случае, если режим неактивен, 2-х секундным нажатием можно его активировать. На экране начнется отсчет времени.
Кроме того, данной кнопкой можно контролировать процесс приготовления в любом режиме, т.е. при необходимости отключить мультиварку POLARIS PMC 0517AD. Для отмены активной программы нажмите и удерживайте кнопку в течение 2-х секунд.

"МЕНЮ"
Данная функция служит для выбора одной из 16-ти автопрограмм приготовления. Каждое повторное нажатие переключает режимы.

"ТАЙМЕР"
Функция предназначена для установки времени отложенного старта. Функция доступна в следующих режимах готовки: "Суп", "Тушение", "Десерт", "Варка на пару", "Бобы", "Мультиповар". Выберите программу приготовления, нажмите на кнопку "ТАЙМЕР", на экране появится надпись "Отложенный старт". С помощью кнопок "ЧАСЫ" и "МИНУТЫ" установите необходимый период времени, на который откладывается старт.

"ТЕМПЕРАТУРА"
С помощью данной функции можно выбрать необходимую температуру приготовления в автопрограмме "ЖАРКА" и режиме "МУЛЬТИПОВАР".
"ЧАСЫ и МИНУТЫ"
Данные функции позволяют регулировать время приготовления в автоматических программах и режиме "Мультиповар".

"МУЛЬТИПОВАР"
Универсальная программа для приготовления любых блюд. Позволяет самостоятельно задать необходимые время и температуру готовки. Для активации режима нажмите и удерживайте кнопку в течение 2-х секунд.

Внимание:
Мультиварка POLARIS PMC 0517AD имеет функцию "замок безопасности", которая реализована, главным образом, для предотвращения несанкционированного доступа со стороны маленьких детей. Рабочие режимы "СТАРТ" и "ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА" активируются с помощью длительного 2-х секундного нажатия сенсорной кнопки.

Комплектация мультиварки POLARIS PMC 0517AD

Прибор 1 шт.
Внутренняя чаша с антибактериальным керамическим покрытием 1 шт.
Поддон-пароварка 1 шт.
Контейнеры для приготовления йогурта 6 шт.
Плоская ложка 1 шт.
Столовая ложка для супа 1 шт.
Ложкодержатель 1 шт.
Мерная чашка 1 шт.
Шнур питания 1 шт.
Съемный контейнер для сбора конденсата 1 шт.
Книга рецептов
Инструкция пользователя
Список сервисных центров
Гарантийный талон

Подготовка к эксплуатации
1. Откройте упаковку, аккуратно выньте прибор, удалите все упаковочные и рекламные материалы.
2. Извлеките все аксессуары и руководство по эксплуатации.
3. Протрите корпус прибора влажной губкой.
4. Промойте чашу тёплой мыльной водой. Тщательно просушите.

Описание функций
Мультиварка POLARIS PMC 0517AD имеет 16 автоматических программ и многофункциональный режим "Мультиповар".

По истечении времени приготовления прибор автоматически переходит в режим поддержания температуры (за исключением программы "ЙОГУРТ"). Световой индикатор кнопка "ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА" при этом будет гореть.

Программа "Мультиповар"
Программа "МУЛЬТИПОВАР" является многофункциональным режимом, который позволит Вам приготовить множество различных блюд. Для работы в данном режиме необходимо вручную установить желаемое время и температуру приготовления. Кроме того, программа имеет функцию отложенного старта, что дает возможность приготовить блюдо к определенному времени.
- Поместите все необходимые ингредиенты, согласно рецептуре, в чашу. Следуйте указаниям раздела "Эксплуатация прибора".
- Установите температуру приготовления в соответствии с рецептурой блюда. Повторным нажатием кнопки "ТЕМПЕРАТУРА" установите необходимый уровень от 40°С до 160°С.
- Установите время приготовления в соответствии с рецептурой блюда. Диапазон времени может варьироваться от 5 минут до 12 часов в зависимости от рецепта. Для установки используйте кнопки "ЧАСЫ" и "МИНУТЫ". Часы устанавливаются с шагом в 1 час, минуты с шагом в 5 минут.
- В режиме "МУЛЬТИПОВАР" есть режим отложенного старта. При использовании данного режима мультиварка POLARIS PMC 0517AD включается автоматически через заданный промежуток времени. Подробное описание работы режима можете найти в разделе "Отложенный старт" (стр. 19).
- Время отсрочки старта устанавливается после задания температурных и временных параметров.
- Для запуска программы нажмите и удерживайте кнопку "СТАРТ" в течение 2-х секунд. Загорится световой индикатор кнопки.
- Режим "МУЛЬТИПОВАР" является режимом работы мультиварки POLARIS PMC 0517AD, при котором есть возможность проконтролировать процесс приготовления еды. В любой момент можно открыть крышку, проверить степень готовности, убедившись в полной готовности еды, отключить прибор.
Примечание:
Пожалуйста, контролируйте положение крышки в соответствии с природой приготавливаемых продуктов. Так, например, во время приготовления макаронных изделий рекомендуется оставлять крышку мультиварки POLARIS PMC 0517AD открытой, т.к. в процессе приготовления образуется много пены.

Программа "Йогурт" Мультиварка POLARIS PMC 0517AD является полноценным заменителем устройства для приготовления йогурта. Помимо специального программного режима приготовления, в комплекте поставляются 6 удобных емкостей из пищевого пластика для готовки и хранения продукта.
В режиме "Йогурт" поддерживается постоянная температура (+38 - +40°С), необходимая для роста бифидобактерий и получения прекрасного йогурта из закваски и молока.
- Поместите все необходимые ингредиенты, согласно рецептуре, в емкости для йогурта и погрузите их в чашу. Следуйте указаниям раздела " Эксплуатация прибора".

Краткая таблица режимов приготовления мультиваркой POLARIS PMC 0517AD

Чистка и уход за прибором
- По окончании приготовления всегда очищайте мультиварку POLARIS PMC 0517AD от остатков пищи и загрязнений.
- Внутренняя крышка мультиварки POLARIS PMC 0517AD имеет съемную конструкцию. После каждого приготовления съемную крышку рекомендуется промывать в нейтральном мыльном растворе, используя губку.

- Не пользуйтесь щетками с металлической проволокой и растворителем для очистки загрязненных частей мультиварки POLARIS PMC 0517AD.
- Если остатки блюда прикипели к кастрюле, замочите ее перед мытьем. Протрите внутреннюю чашу.
- Не опускайте корпус в воду. Для очистки корпуса используйте влажную мягкую губку или ткань.
- Внутреннюю чашу с керамическим покрытием и поддон-пароварку можно мыть в посудомоечной машине. При мытье в посудомоечной машине следите, чтобы внутренняя кастрюля не повредилась о составные части машины.

Меры предосторожности при использовании внутренней чаши мультиварки POLARIS PMC 0517AD
- Для помешивания используйте только деревянную лопатку или специальную пластмассовую ложку, поставляемую в комплекте с прибором.
- Не наливайте в чашу уксус, это может повредить покрытие.
- Спустя некоторое время чаша может поменять цвет из-за того, что контактирует с водой и моющими средствами. Это нормальное явление, и мультиварка POLARIS PMC 0517AD может без опасений эксплуатироваться дальше.
- Для очистки НЕ используйте абразивные вещества.

Внимание:
По окончании срока эксплуатации электроприбора не выбрасывайте его вместе с обычными бытовыми отходами, а передайте в официальный пункт сбора на утилизацию. Таким образом, Вы поможете сохранить окружающую среду.

Если у вас возникла проблема.

Проблема	Причина	Способ устранения
Индикатор работы не горит, нагревательный элемент не работает		Проверьте, включен ли прибор в сеть Обратитесь за помощью в авторизованный сервисный центр
Индикатор горит, нагревательный элемент не работает	Электрическая плата или контакты повреждены.	Обратитесь за помощью в авторизованный сервисный центр
Блюдо слишком долго готовится	1. Питание от сети отсутствует	Проверьте, включен ли прибор в сеть
	2. Нагревательный элемент неисправен	Обратитесь за помощью в авторизованный сервисный центр
	3. Внутренняя чаша мультиварки POLARIS PMC 0517AD установлена с перекосом	Проверьте внутреннюю чашу, убедитесь, что она установлена правильно
	4. Посторонний предмет между нагревательной пластиной и кастрюлей	Удалите посторонний предмет
На дисплее отображаются коды ошибок E1, E2, E3, E4	Проблемы с платой электропитания	Обратитесь за помощью в авторизованный сервисный центр

Технические характеристики
PMC - Мультиварка POLARIS PMC 0517AD бытовая электрическая торговой марки Polaris
Напряжение: 220 - 240 В
Частота:

50 Гц
Мощность: 860 Вт
Общий объем чаши: 5 л.
Примечание: Вследствие постоянного процесса внесения изменений и улучшений, между инструкцией и изделием могут наблюдаться некоторые различия. Производитель надеется, что пользователь обратит на это внимание.

Информация о сертификации
Прибор сертифицирован на соответствие нормативным документам РФ.

Расчетный срок службы изделия: 3 года
Гарантийный срок: 1 год со дня покупки
Производитель:
Texton Corporation LLC - ООО "Текстон Корпорэйшн" State of Delaware USA, 1313 N. Market Street, Suite 5100, Wilmington, DE 19801, USA 1313 Н. Маркет Стрит, Помещение 5100, г. Уилмингтон, штат Делавэр, 19801, США

Как печь в мультиварке?

Пироги, пиццы, десерты и даже домашний хлеб — в мультиварке можно приготовить почти любую выпечку. Она равномерно прогревает тесто, строго контролирует температуру, что гарантирует отличный результат. Читайте в нашей статье, как печь в мультиварке, что можно приготовить в ней из теста, как правильно пользоваться режимом выпечки.

Как работает режим «Выпечка»?

Когда мультиварка работает в режиме «Выпечка», чаша прогревается до определенной температуры — обычно в диапазоне от 130 до 160°С. Нагрев является равномерным, температура точно контролируется в течение всего цикла выпекания, и тесто пропекается равномерно.

Как приготовить выпечку в мультиварке с помощью готовой программы:

Дополнительные настройки в режиме «Выпечка»

Вы можете устанавливать отложенный старт, управлять мультиваркой (если она из линейки IQ Home) дистанционно, включать и отключать автоподогрев.

Если нужно отложить запуск программы, нажмите кнопку «Отложенный старт» перед включением режима. На дисплее загорятся цифры, и с помощью кнопок со стрелочками можно будет установить, через какое время должно быть готово ваше блюдо.

У всех моделей Поларис есть функция автоматического подогрева. Когда ваш пирог или десерт будет готов, подогрев включится автоматически, чтобы блюдо оставалось теплым. Если автоподогрев не нужен, отключите его нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

Управлять работой мультиварок Polaris IQ Home можно через мобильное приложение — даже если вы находитесь не дома. Заранее выложите тесто в чашу, установите ее в мультиварку, а когда нужно будет начать печь, просто запустите программу «Выпечка» в приложении.

В каких еще режимах можно печь в мультиварке?

У некоторых мультиварок Polaris есть дополнительные режимы, в которых вы можете выпекать определенные блюда.

Модель	Дополнительные режимы
PMC 0521 IQ Home	Суфле
PMC 0526 IQ Home	Запекание, Хлеб
PMC 5017 Wi FI IQ Home	Хлеб, Пицца, Запекание
EVO 0445DS	Пицца, Запекание, Хлеб, Чизкейк
EVO 0446DS	Пицца, Бисквит, Запекание, Хлеб
PMC 0360D	Пицца, Хлеб, Бисквит, Суфле, Запекание, Запеканка

Дополнительные режимы есть почти у каждой модели. Такие программы предусматривают определенную последовательность температурных режимов. Например, программа «Хлеб» работает в два этапа: на первом тесто подходит, а на втором выпекается.

Также для выпекания можно использовать режим «Мой рецепт PLUS» или «Мультиповар», самостоятельно устанавливая температуру и продолжительность выпекания.

Что можно испечь в мультиварке?

Мультиварка хорошо справляется с любыми видами выпечки. В ней можно печь даже булочки или печенье, но удобнее выпекать кексы, пироги, пиццы, коржи для тортов. В мультиварке можно выпекать любое тесто:

дрожжевое;
бездрожжевое;
сдобное;
бисквитное;
песочное;
жидкое тесто на кефире, молоке или воде;
дрожжевое или бездрожжевое тесто для домашнего хлеба.

К тесту можно добавлять любые ингредиенты:

кусочки фруктов или ягод;
шоколад;
сыр;
зелень и овощи;
глазурь;
крем;
творожные или другие начинки.

Важно знать, при какой температуре и как выпекать в мультиварке те или иные виды теста:

Что испечь в мультиварке быстро?

Если нужно найти, что испечь в мультиварке быстро и просто, загляните в книгу рецептов Polaris. Среди самых простых вариантов выпечки:

брауни;
кексы;
сырники;
манники;
морковные пироги;
творожные запеканки.

Для «быстрых» рецептов обычно используется простое тесто, которое замешивается всего за несколько минут, а также стандартные программы приготовления. Вы можете разнообразить стандартные рецепты, добавляя в тесто ингредиенты, которые вам нравятся, например:

кусочки шоколада;
бананы, яблоки, другие фрукты;
творог;
корицу или ваниль.

Что можно испечь в мультиварке: рецепты посложнее

Более сложной считается выпечка с «капризным» тестом или сложными добавками, но даже она с мультиварками Поларис выпекается быстро и просто. Любителям постряпать можно попробовать испечь пиццу или кальцоне, чизкейк, фокаччу, пудинг или настоящий торт.

Что вкусного испечь в мультиварке: рецепты от Polaris

В книге рецептов на сайте Polaris много вариантов выпечки, подходящих для мультиварок. Чтобы получить хороший результат, соблюдайте рекомендованное количество продуктов, время, температуру приготовления. Некоторые рецепты позволяют экспериментировать: например, в яблочный пирог можно добавить и другие фрукты, а начинку для пиццы можно делать почти любой.

Быстрая пицца Маргарита в мультиварке

0,5 кг дрожжевого теста (можно купить готовое или замесить его самостоятельно);
ингредиенты для соуса: 1 ст.л. оливкового масла, сухой базилик, чеснок по вкусу, 2 ст.л. томатной пасты, 2 крупных помидора;
для начинки: 120 г моцареллы, зелень (можно взять базилик, руколу, укроп, петрушку), соль, черный перец.

Смажьте чашу мультиварки маргарином или растительным маслом.
Сформируйте из теста лепешку, выложите ее в чашу (должна закрывать дно, немного заходить на стенки).
Смешайте ингредиенты для соуса, смажьте им лепешку по всей поверхности.
Нарежьте моцареллу и зелень, смешайте, добавьте соль и черный перец.
Равномерно распределите начинку по соусу.
Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, выпекайте пиццу в режиме «Мой рецепт PLUS» в течение 25 минут при температуре 160°C.

Ингредиенты начинки или соуса можно менять.

Манник в мультиварке

по 1 стакану муки, манной крупы, сахара, кефира;
2 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ст.л. сливочного масла;
1 ст.л. растительного масла.

Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца с сахаром, добавьте манку, влейте кефир и оставьте настояться на полчаса.
В смесь добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Тесто выложить в чашу, равномерно распределить по ее дну. Чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку.
Манник готовится в режиме «Выпечка» при температуре 130°C в течение 40 минут.

В манник можно добавить изюм, орехи, бананы, шоколад и другие ингредиенты.

Творожный кекс

по 200 г сахара, муки, творога;
3 яйца;
150 г сливочного масла;
1 ч.л. разрыхлителя;
4 ч.л. сахарной пудры.

взбейте яйца с сахаром, добавьте сливочное масло, разрыхлитель, творог;
всыпая муку, замесите тесто;
смажьте чашу растительным или сливочным маслом, выложите в нее тесто;
выпекайте кекс в режиме «Выпечка» при температуре 130°C в течение 35 минут;
готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Полезные советы тем, кто печет в мультиварке

Решая, какую выпечку приготовить в мультиварке, учитывайте, что температура нагрева ограничена 160°C. Если тесто нужно выпекать при более высокой температуре, лучше делать это в духовке.

В мультиварке удобно печь, а тесто хорошо пропекается. Чтобы температура оставалась стабильной, важно выпекать при закрытой крышке, не открывать ее. Для этого удобны мультиварки Polaris PMC 5016 ADG с «окном» в крышке — вы можете видеть, как готовится выпечка, и не проверять постоянно ее готовность.

Определяя время выпекания, учитывайте количество продуктов: чем их больше, тем дольше нужно выпекать в мультиварке пирог. Лучше следовать рецепту, соблюдая и пропорции, и количество продуктов. Много простых и быстрых рецептов выпечки есть на сайте Polaris.

Читайте также: