Что можно сделать из индукционной плитки

Обновлено: 19.05.2024

Как пользоваться индукционной плитой

Индукционные плиты или панели – это результат развития традиционной кухонной техники. Их основное отличие от прочих заключается в принце работы. Если с плитой, работающей на газу, всё понятно – сгорание газового топлива приводит к нагреву посуды и продуктов в неё заложенных. В электрической печи нагрев осуществляется за счёт того, что электрический ток, проходящий через нагревательный элемент генерирует определённое количество тепловой энергии.

Принцип работы индукционной плиты

Индуктивная панель работает на основании других физических явлений. Приготовление пищи на таком оборудовании осуществляется за счёт индукции. Ток, проходя через витки индуктивной катушки, преобразуется в переменное магнитное поле. Оно нагревает посуду за счёт возникшего вихревого поля.

Как правильно пользоваться индукционной плитой

Для того чтобы печь проработала долго и без особых проблем от пользователя потребуется только одно – в точности выполнять требования, приведённые в руководстве по эксплуатации. В этом документе, описан порядок выбора места установки модели, порядок её включения и эксплуатации.

Как подключить плиту

Основной инструмент, который потребуется для подключения устройства к сети – это отвёртка. Непосредственно для подключения потребуется приобрести определённое количество трёхжильного силового кабеля. Чаще всего используют кабель сечением от 4 до 6 кв. мм. Длины этого кабеля должно хватить до места подключения панели. Как правило, в комплект поставки входит 4-х жильный кабель. 2 жилы, коричневого и чёрного цвета – это фазы, жила синего цвета – «0», и жёлто-зелёный провод – земля. Концы проводов необходимо зачистить. На тыльной стороне изделия расположена гребёнка, в которую устанавливают зачищенные провода. Свободный конец необходимо подключить в домовую электрическую сеть.

Как включить индукционную плиту

Итак, панель включена в сеть. После окончания этого процесса некоторые модели сигнализируют о том, что всё протекает в штатном режиме, и панель можно включать.

На панели управлении, как правило, существует кнопка «старт/стоп», нажатие на которую, приведёт к включению устройства.

Перед началом работы, имеет смысл очистить поверхность от остатков упаковки и следов клеящих веществ, которые могли остаться после производства. Кстати, в первые минуты эксплуатации может запахнуть жжёной резиной. Но особо волноваться не стоит, этот неприятный дух скоро удалится.

Для каждой отдельной зоны, на панели управления предусмотрены отдельные кнопки, кроме этого, в некоторых моделях предусмотрены отдельные регуляторы. Мощность устанавливается от 0 до 9.

В инструкции по эксплуатации детально описано, какие режимы мощности оптимальны для кипячения, а какие для подогрева или непосредственной готовки.

Как правильно выключать индукционную панель

После окончания приготовления пищи, необходимо отключить панель. Для этого можно нажать кнопку «старт/стоп» или подождать определённое время, по истечении которого панель сама перейдёт в режим ожидания.

Как готовить на индукционной плите

Для приготовления пищи необходимо подготовить необходимые продукты и, разумеется, посуду, об этом ниже.

Подбираем посуду для индукционной плиты

Для готовки на индуктивных печах целесообразно применять специализированную утварь, выполненную из ферромагнитных материалов. Это определено физическим принципом, который лежит в основе её работы. Вихревые токи, которые создают тепло в посуде, наиболее эффективно воздействуют на ферромагнитную посуду. Если у потребителя нет желания тратить деньги на приобретение новой посуды, можно купить переходник, выполненный в виде диска и укладываемый на конфорку, таким образом, можно будет использовать привычную кухонную утварь (стекло, алюминий и пр.). Этот адаптер будет принимать на себя действие вихревых токов, и разогреваться, передавая тепло посуде на нём установленной.

ВАЖНО!
ВЫЯСНИТЬ ПОДХОДИТ ВЫБРАННАЯ ПОСУДА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЕЧИ, ИЛИ – НЕТ ПОМОЖЕТ ОБЫКНОВЕННЫЙ МАГНИТ. ДОСТАТОЧНО ЕГО ПОДНЕСТИ К ПОСУДЕ, И ЕСЛИ ОН ПРИЛИПНЕТ, ТО ПОСУДА ВПОЛНЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ ГОТОВКИ НА ТАКОМ ОБОРУДОВАНИИ.

Оптимальным решением будет использование посуды с толстым дном.

Разбираемся в режимах

Для того чтобы процесс приготовления пищи стал проще, производители стараются установить большее количество функций, и некоторые из них, в самом деле, могут принести определённую пользу. Например, функция Booster, позволяющая перебрасывать мощность с конфорки на конфорку. Она даёт возможность забрать у свободной конфорки энергию. Это позволяет приготовить пищу несколько быстрее.

Режим поддержки тепла – его наличие позволяет оставлять приготовленную пищу на плите, и та долго не сможет остыть.

Аварийное отключение сработает, тогда, когда на варочную поверхность попадёт жидкость. В результате происходит отключение всех конфорок.

Отдельные модели предлагают пользователям различные режимы, которые позволяют приготовить отбивную или потушить грибы.

Как разблокировать индукционную плиту

В некоторых случаях возникает необходимость блокировки плиты, например, от маленьких детей, которые могут побаловаться с панелью управления. На лицевой панели может располагаться кнопка с изображением замка. После нажатия на неё произойдёт блокировка управления плитой. Для её отключения необходимо нажать две кнопки одновременно, как правило, это копки «плюс» и «минус», после нажатия надо выдержать определённое время.

Особенности приготовления на индукционной плите

Одна из главных особенностей индуктивной плиты это скорость приготовления. Все, кто используют её в быту, отмечают её быструю работу. Рассмотрим это на примере изготовления обыкновенной яичницы. Так, на газу яичница в среднем будет готова через 12–15 минут, на индуктивной печи, время приготовления займёт не более 4 минут.

Важно!
Для тех, кто только осваивает это устройство, в первое время надо строго следовать указаниям, обозначенным в рецептурных книгах. И только после получения некоторого опыта можно готовить самому.

Правила безопасности при работе с индукционной плитой

Индуктивная печь – это электрический прибор и соответственно с этим его эксплуатация должна проводиться в соответствии с мерами безопасности по работе с электроприборами.

Подключение должно быть выполнено только к той сети, которая отвечает требованиям, определённым в руководстве по эксплуатации.
Недопустимо закрывать панель, через которую осуществляется вентиляция внутренней полости устройства.
Оборудование должно быть защищено от попадания влаги внутрь корпуса.
Чистка и обслуживание индуктивного прибора может быть проведена только после отключения прибора от сети электрического тока.

Следуя этим советам, вы сможете просто пользоваться индукционной плитой, и прослужит она при этом долгое время.

Индукционное отопление своими руками: просто, тепло и экономно

Многие знают, что существуют индукционные кухонные плиты, но не многие знают о принципе их работы. А это очень просто – специальная катушка плиты вырабатывает магнитные поля определенной частоты, которые при воздействии с металлом, возбуждают в нём электрические вихри.

Последние в свою очередь за счёт сопротивления металла его нагревают. Так происходит нагрев кухонной посуды: кастрюль и сковород. Главное условие в этом процессе – металл с магнитными свойствами, — например, нержавейка, чугун и железо, а вот алюминий и другие цветные металлы нагреваться не будут.

Обогреватель из индукционной плитки

Индукционное отопление своими руками: просто, тепло и экономно

Индукционная плита

Зная этот принцип можно за пару часов соорудить полноценный обогреватель, который будет не только эффективным, но и экономным. Используя его можно сэкономить около 50% электроэнергии, если сравнивать с аналогичным калорифером, работающем на ТЭНах.

Что понадобится для изготовления

Индукционное отопление своими руками: просто, тепло и экономно

Вариант индукционного нагревателя

Для изготовления понадобится:

Индукционная плитка мощностью 1,2 кВт

Плитка подойдёт самая дешевая, без встроенных программ для приготовления пищи. Стоимость около 1,2 тыс.рублей.

Гофрированный стальной шланг длиной около 2 метров

Продаётся в строительных магазинах, в отделе сантехника. Стоимость около 500 рублей.

Два фитинга для соединения шланга
Алюминиевый радиатор

Количество секций подбирается под отапливаемую площадь. Примерный расчет 1кВт на 10 м².

Кусок медной трубки, около 20 см

Делаем котёл отопления

Индукционное отопление своими руками: просто, тепло и экономно

Обязательно нужно закольцевать спираль, иначе она не будет нагреваться

Котёл отопления – ёмкость, где будет происходить нагрев теплоносителя, т.е. воды. Для его изготовления из гофрированного металлического шланга формируем спираль, как показано на рис.2. Для этого понадобится около 1 метра. Формировать спираль нужно таким образом, чтобы оставшихся концов шланга хватало для подключения к алюминиевому радиатору.

Полученную спираль нужно закольцевать, т.е. соединить окончание спирали с её центром при помощи медного отрезка трубки (см. рис.2). Это нужно для того, чтобы индукционная плитка распознавала котёл и нагревала его.

Можно сделать котёл и другой формы. Например, как показано на фото ниже.

Стоит ли связываться с индукционной плитой в квартире? Ее плюсы и минусы

Одним из вариантов современного обустройства кухни в новостройках и коттеджах является установка индукционной плиты. Благодаря современному дизайну она отлично вписывается в любой интерьер, быстро нагревается и остывает.

Если у вас возникло желание заменить обычную газовую плиту на индукционную, стоит ознакомиться с её достоинствами и отрицательными свойствами использования.

Индукционная варочная поверхность. Индукционная варочная поверхность.

Преимущества и недостатки установки индукционной плиты

Отметим, что КПД (степень нагрева и прогрева пищи) у таких панелей гораздо выше.

В стеклокерамических плитах электрическая энергия преобразуется в тепло, и с помощью нагревательного элемента оно передаётся, нагревая поверхность и далее, через воздушную прослойку, кастрюлю.

Индукционная же плита создает электромагнитное поле , то есть нагревает непосредственно посуду без посредников (поверхность при этом остается холодной).

Индукционная варочная поверхность создает электромагнитное поле. Индукционная варочная поверхность создает электромагнитное поле.

Испытания показали, что для приготовления, например, кастрюли супа потребуется меньше энергии, в сравнении с обычной плитой. При этом происходит экономия времени за счёт отсутствия разогрева поверхности конфорки.

Пища, упавшая на плитку не пригорает, так как поверхность остается холодной. Пища, упавшая на плитку не пригорает, так как поверхность остается холодной.

Индукционная плита обеспечивает большую безопасность . Даже если приложить руку, никакого воздействия не произойдёт и ожога не случится. К тому же, упавшая на плиту пища не пригорает, поэтому уборка не потребует много времени и сил.

Посуда для индукционной плиты

Главным нюансом индукционной панели является подбор посуды. Все алюминиевые, керамические, стеклянные чайники, кастрюли и сковороды можно убрать с кухни. Такие материалы не реагируют на магнитное поле и не будут нагреваться от поверхности.

Покупая посуду в магазине обратите внимание на специальную маркировку. Она сообщит о возможности использования кастрюли или казанка на индукционной плите.

Маркировка говорит о том, что посуду можно использовать для индукционных плит. Маркировка говорит о том, что посуду можно использовать для индукционных плит.

Есть ограничения и при выборе посуды с маленьким диаметром, например турки для кофе. Её применение возможно при установке переходника - металлического диска, который покрывает всю конфорку и передаёт нагрев к посуде.

Также имеются специальные адаптеры - переходники для индукционных плит. Также имеются специальные адаптеры - переходники для индукционных плит.

Сковороды, кастрюли и другие предметы для индукционной панели можно приобрести в отделе посуды супермаркетов и магазинов. Обращайте внимание на маркировку, чтобы не ошибиться в выборе.

При всех достоинствах индукционные плиты имеют высокую стоимость, но эти затраты окупаются спустя полгода использования. Приобретая прибор, вы сможете заметно сэкономить на потреблении газа и энергии.

Плюсы использования:

для приготовления пищи требуется меньше времени;
вероятность обжечься минимальная;
ниже потребление энергии;
отсутствие рельефа позволяет легче проводить уборку.

Существенные недостатки:

плита имеет высокую стоимость;
для её использования требуется специальная посуда;
создаёт сильное электромагнитное поле.

Насколько безопасно использование индукционной плиты?

Если рассматривать прибор со стороны пожарной безопасности, то отличий от обычных газовых плит вы не найдёте. При возникновении поломки она защищена от возгорания и считается самой безопасной. Однако, пользователи редко отмечают поломки плиты.

С точки зрения безопасности для пользователя, индукционная панель имеет некоторые нюансы. Такую плиту выбирают домохозяйки, а также семьи с детьми.

Индукционная плита отвечает самым высоким требованиям безопасности. Индукционная плита отвечает самым высоким требованиям безопасности.

С ней получить ожог невозможно, так как панель нагревается от поверхности сковороды или кастрюли и только на месте размещения конфорки. После работы и выключения прибор остывает гораздо быстрее.

Но с другой стороны варочная панель создаёт электромагнитное поле с высокой силой воздействия. При определённых условиях оно действует на человека угнетающе. Но в реальности это практически невозможно.

Для этого нужно не отходить от плиты круглые сутки, находиться у самой плиты и включать прибор на максимальной мощности.

Только людям, имеющим негативную реакцию на электромагнитное поле, стоит воздержаться от покупки.

Сила действия поля излучения максимальна на расстоянии до 1 метра, если находиться дальше, то никакого воздействия человек не ощутит и процесс готовки будет приносить удовольствие.

Нагреватель ТВЧ из индукционной электроплитки

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Важная информация

Мы разместили cookie-файлы на ваше устройство, чтобы помочь сделать этот сайт лучше. Вы можете изменить свои настройки cookie-файлов, или продолжить без изменения настроек.

Индукционная плавильная печь из кухонной плитки

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Важная информация

Что можно сделать из индукционной плитки

Чужой компьютер

Просмотр темы 41

Индукционная плита - все опыты

В этой теме будут все опыты с индукционной печкой. Постепенно буду наполнять. Если у вас есть ваши опыты, добавляйте.

YouTube 9:26

Левитация индукционной плитки

363 просмотра