Фундамент под летнюю кухню

Обновлено: 18.05.2024

Мой фундамент под летнюю кухню.

Как говорил ранее я отказался от винтовых свай под свою бытовку. Но проблема осталась - надо же что-то использовать в качестве фундамента. Еще все осложнялось наклоном местности. На 6 метров он оказался достаточно приличным - порядка полуметра (чуть меньше, но не суть) Поэтому пришлось думать о свайном фундаменте и его вариациях. Опять интернет в помощь и здравый смысл, соответственно. Я вообще-то поражаюсь нашей смекалке. Люди придумывают вещи, которые мне бы в голову никогда не пришли. Вот допустим в качестве основы берут автомобильные покрышки.

Фундамент из автомобильных покрышек Фундамент из автомобильных покрышек

Дешево и сердито. А как говорят, достаточно надежно. Правда я как-то сомневаюсь, но это же имеет место быть.

Или как вам такое решение?

Просто пни, вкопанные в землю.

Ладно, отступили от темы.

Из всего, что перелопатил, сделал для себя вывод - все же от свай мне ни куда не деться. У соседа видел, как бригада делала бетонные столбы под фундамент. Бурила отверстия и заливала их бетоном. А на надземную часть столба в качестве опалубки использовала РУБЕРОИД. Скатывали гильзы и обвязывали их вязальной проволокой. Я был в шоке. Специально приехал на заливку. И они из бетономешалки все заполнили и у них ничего не развалилось. Как говориться, мастерству нет пределов совершенства.

Ну а у себя я поступил немного проще. В загашнике были стальные трубы. Откуда - совсем не помню. Вот и на их основе и сделал фундамент. Пробурил ямы на 2 метра, немного щебенки и песка под низ. Может перестраховался, но пусть будет. Залил бетоном все это и оставил на неделю. Сделано это было для того, чтобы исключить контакта трубы с внешним миром. Затем вставил трубы и залил цементным раствором. Естественно соблюдал их вертикальность.

Фундамент на трубах Фундамент на трубах

При заливке схитрил. Сначала в яму помещал раствор, не много, порядка ведра, и уже потом, с усилием, вставлял трубу Этим самым добился того, что часть бетона ушла внутрь, а так же исключал некоторую подвижность трубы, что потом облегчало дальнейшее заполнение колодца - к краям ямы ничего не падало.

После того, как устоялся цемент, обрезал все по уровню и приварил оголовки. В итоге получилось дешево и сердито. За коррозию в земле не боюсь - все залито бетоном и доступа кислорода не будет. Арматура-то в фундаментах не разрушается десятками лет. А выступающую часть подкрасить, если что, не составляет проблем.

На сегодняшний момент этой конструкции минуло 4 года. Полет нормальный. Бытовка стоит и не шелохнется.

Фундамент для летней кухни своими руками: как сделать, какой выбрать

Перед тем как начинать закладку фундамента летней кухни, необходимо изучить рельеф места, где будет располагаться постройка, а также тип грунта и уровень грунтовых вод.

Не менее важными факторами являются наличие насаждений вокруг и удаленность от соседнего участка.

Для постройки летней кухни можно использовать три вида фундаментов:

столбчатый. Хороший вариант, если на участке пучинистые и неровные грунты. При самостоятельной закладке без привлечения тяжелой техники он обойдется не дороже ленточного;
ленточный. Этот тип фундамента наиболее простой и дешевый в исполнении. Подходит для строительства на непучинистых почвах. Не требует дополнительного утепления, хотя дренаж все равно необходим;
плита. В качестве фундамента подойдет незаглубленная плита. Существенным недостатком такого типа является его склонность к сползанию, особенно если грунт на участке подвижный.

Но глубина залегания при этом будет разной. Так, для столбчатого фундамента она зависит от уровня промерзания почвы (0,5 м), для ленточного фундамента глубина залегания составляет всего 0,3 м, однако потребуется вырыть траншею глубиной 0,4 м с запасом под дренаж. Глубина залегания плиты - 0,15 м.

Армирование фундаментов осуществляют так: для столбчатого и ленточного прутья сваривают между собой, на плиту - связывают. Для армирующих «тоннелей» прутья выкладывают вдоль на расстоянии 0,2 м друг от друга, поперек них укладывают прутья с таким же шагом. Затем каждый стык сваривают.

Примечание

Надо отметить, что для всех типов фундамента между ним и домом (если это пристройка) необходим слой гидроизоляции из рубероида.

Фундамент для открытой кухни

Для строительства открытой кухни, где только ее часть будет выполнена из кирпича, а верх - деревянный каркас и легкая крыша, необязательно закладывать полностью ленточный фундамент или заливать бетонную площадку. Для такой кухни подойдет столбчатый фундамент.

Перед тем как закладывать фундамент, необходимо рассчитать площадь согласно проекту и сделать разметку опорных столбов. Потребуется 6 столбов, так как кухня обычно прямоугольной формы. Столбы располагают в два ряда по 3 столба. Но поскольку кухня будет иметь кирпичное основание, то не все столбы пойдут от земли.
По какой схеме будет закладываться фундамент, определяется планом, однако размер и глубина ям и траншей под кладку и столбы зависят от выбранного материала. Так как используют деревянные столбы и кирпич, то под кладку потребуется вырыть траншею по разметке стены глубиной 0,4-0,5 м и шириной 0,3-0,4 м. Ямы под столбы делают глубиной 0,6-0,7 м и размером 40 х 40 см.
После завершения земляных работ в ямы устанавливают столбы и выравнивают их, а траншеи заливают цементным раствором, т. е. готовят ленточный фундамент. Плюс в том, что замешивать раствор дважды нет необходимости.
Когда раствор схватится (в зависимости от марки бетона процесс может занять несколько недель), приступают к устройству площадки или основы для пола.

Примечание

Пока фундамент сохнет, вокруг площадки можно сделать отмостку. Это нужно для того, чтобы защитить фундамент от лишней влаги и придать строению некоторую декоративность.

Площадка под летнюю кухню

Площадка, или собственно пол, на которую будет установлено все необходимое для кухни (мебель, техника, плита), должна быть ровной и прочной.

Пол для кухни можно сделать, например, из тротуарной плитки. Для этого на участке, который огражден столбами и ленточным фундаментом, копают небольшую яму глубиной до 20 см.
Следующим этапом в вырытую яму насыпают влажный песок слоем не менее 15-17 см, тщательно его разравнивают и утрамбовывают. Чтобы песок хорошо спрессовался можно использовать специальный тяжелый каток, а если его нет, то можно просто походить по песку, старательно притаптывая его. Глубина вырытой ямы зависит от размеров укладываемой плитки, таким образом, ее можно регулировать самостоятельно.
Как только песок будет утрамбован, приступают к укладке плитки.

Примечание

Рыть яму допустимо только после того, как фундамент полностью застынет.

Фундамент для закрытой кухни

Сначала надо подготовить площадку под строительство, затем определить, где будет проходить линия фасада кухни, и поставить два маяка. Расстояние между маяками равно длине будущего фасада.
Затем от каждого маяка перпендикулярно линии фасада отмеряют длину боковых стен и также ставят метки.
Потом между маяками натягивают шнур. После чего замеряют диагонали внутри прямоугольника. Если они равны, то разметка выполнена верно.
Далее в месте пересечения диагоналей и по центру с каждой стороны тоже устанавливают маяки. После установки разметок рядом с каждым маяком копают яму глубиной 0,4 м. Стенки и дно ямы выравнивают с помощью лопаты, после чего насыпают в них 10-сантиметровый слой песка и утрамбовывают. Затем сверху укладывают два шлакоблока и заливают их раствором. В центре устанавливают специальную строительную шпильку. Над поверхностью почвы она должна возвышаться на 25-30 см. Поперек первого укладывают второй ряд шлакоблоков и также заливают раствором. Затем укладывают третий ряд. Получившиеся столбы должны быть одинаковыми по высоте и располагаться на одном уровне.
Следующий этап - монтаж обвязки. Она представляет собой два ряда брусьев, сбитых между собой. Брусья тщательно промазывают отработанным машинным маслом и оставляют сушиться. В брусьях нижнего ряда делают отверстия под шпильки, а в верхних - пазы, куда будут укладываться перекладины пола. Глубина паза равна 1/2 толщины бруса, а ширина соответствует толщине перекладины. Затем на столбы укладывают куски рубероида, а брусья находящиеся ниже прикладывают к столбам, потом отмечают положение шпильки и сверлят отверстия. Затем брусья укладывают на фундамент, шпильки продевают в отверстия и фиксируют гайками. Готовую обвязку проверяют уровнем по периметру. Укладывают верхний ряд балок и прибивают их гвоздями. После чего вставляют в пазы брусья перекрытия. Внутренние стыки рекомендуется укрепить металлическими пластинами.

В качестве покрытия, как правило, используют:

обработанные доски, покрытые линолеумом;
обычные доски, обработанные антисептиком во избежание образования плесени и грибков, а также появления вредных насекомых из-за близости к земле;
напольную плитку, обработанную специальными защитными средствами. Плитку следует укладывать на ровную поверхность. Можно использовать в качестве покрытия клинкерную плитку, изготовленную из особой глины и прошедшую длительную термообработку. Достоинства этой плитки заключаются в низком уровне влагопоглощения, высокой прочности, простоте укладки, минимальной нагрузке на фундамент, разнообразии цветовой гаммы и фактур, невысокой цене. Пол из клинкерной плитки в летней кухне придаст ей современный и эстетичный вид.

Также пол может быть выполнен из натурального камня, например, известняка, мрамора, сланца или песчаника. К недостаткам натурального камня относятся его высокая цена.

Строительство летней кухни своими руками

Возведение летней кухни своими руками предполагает выбор одного из вариантов постройки этого вида. Сооружение может быть открытым или закрытым, включая застекленные летние кухни. Поскольку под навесом располагать гриль или барбекю небезопасно, то загородные участки обычно обустраивают летними кухнями. Строительство такого сооружения в короткие сроки предполагает использование варианта летней кухни модульного типа.

Садовая постройка для приготовления блюд должна служить хорошим укрытием от непогоды, поэтому ее можно застеклить для более комфортной эксплуатации. Пристроенная или отдельно стоящая кухня летнего типа должна гармонировать с ландшафтным дизайном. Закрытая кухня с барбекю или мангалом на участке может отапливаться разными способами. Обычно такие помещения оборудуются санузлом и водопроводом, поэтому они могут отлично дополнять жилой дом загородного участка, делая последний многофункциональным.

Строительство фундамента летней кухни

Поскольку закрытая/открытая летняя кухня существенно различаются по своей конструкции, то и фундаменты для этих построек будут отличаться. Перед закладкой основания под летнюю кухню в беседке или на веранде потребуется тщательно изучить рельеф участка, отведенного под строительство, а также исследовать уровень залегания грунтовых вод. Фундамент под летнюю кухню может быть трех видов:

Столбчатый (глубина залегания 0,5 м). Подходит для участков с пучинистыми и неровными грунтами.
Ленточный (глубина залегания 0,3 м). Подходит для участков с непучинистыми почвами, не требует дополнительного утепления.
Плитный (глубина залегания 0,15 м). Не подходит для подвижных грунтов, поскольку имеет склонность к сползанию.

Для фундамента любого типа используется гидроизоляция из рубероида. Летняя постройка открытого типа с хозблоком не требует закладки ленточного фундамента либо заливки бетонной площадки полностью. Если стены летней кухни в беседке или на веранде сделаны из пеноблоков, то фундамент под постройку должен быть мощным. Перед устройством основания потребуется сделать расчет площади фундамента будущего строения согласно проекту летней кухни с хозблоком и печью.

При строительстве фундамента ленточного типа учитывается планировка помещения, если оно является закрытым. Для открытой постройки выполняется разметка опорных столбов, которых должно быть 6, если летняя кухня будет иметь прямоугольную форму. В каждом из двух рядов должно быть 3 опоры. Перед тем как построить фундамент для летней кухни, потребуется подготовить следующие виды инструментов и материалов:

Арматура.
Крепеж.
Доска.
Брус.
Уровень.
Лопата.
Рулетка.
Веревка.
Грунтовка.
Песок.
Щебень (20 мм).
Пила.
Дрель.
Шуруповерт.
Лопата.
Веревка.

Чтобы построить отдельностоящие веранду, сарай, хозблок или беседку, часто используют минибрус, обладающий небольшими размерами. Летняя кухня из минибруса представляет собой функциональное помещение, которое может быть использовано как дополнительный пристрой для хранения инвентаря. Популярным вариантом является летняя кухня каркасно-щитового типа.

Обвязка фундамента брусом

Строительство летней кухни из бруса или бревна предполагает выполнение обвязки. Сруб, изготовленный по всем правилам, требует соблюдения определенной последовательности действий. Следование инструкции позволит избежать разрушения основания, ремонт которого практически невозможен.

В ямы для фундамента летней кухни из бревна или бруса засыпается песок слоем 10 см, затем материал утрамбовывается. Уложенные сверху 2 шлакоблока заливаются бетонным раствором. В центре ямы устанавливается строительная шпилька, которая должна быть выше уровня земли на 25-30 см.

Следующий ряд шлакоблоков укладывается поперек предыдущего, а затем заливается раствором. После этого можно приступать к укладке третьего ряда. Выкладываемые столбы должны располагаться на одном уровне.

Далее можно приступать к монтажу обвязки, представляющей собой 2 ряда брусьев из дерева, которые сбиты между собой. Деревянные брусья необходимо тщательно промазать отработанным машинным маслом. Затем материал следует оставить сушиться.

Для укладки перекладин пола в брусьях нижнего ряда предусматривается ряд отверстий под шпильки. Деревянные брусья верхних рядов должны содержать пазы, позволяющие выполнить основание напольного покрытия. Каждый паз должен иметь глубину, равную ½ толщины бруса, и ширину, соответствующую толщине перекладины.

Далее на столбы укладывается рубероид, а брусья, которые расположены ниже, фиксируются к столбам. Затем просверливаются специальные отверстия под шпильки, которые продеваются в них и крепятся с помощью гаек. Готовая обвязка проверяется строительным уровнем по всему периметру.

Уложенный верхний ряд балок прибивается гвоздями, затем брусья вставляются в пазы. Для укрепления внутренних стыков перекрытий используются металлические пластины. После набора раствором прочности, длительность которого способна составлять 3-7 дней, можно приступать к устройству площадки, представляющей собой основу для пола.

Чтобы закрытая летняя кухня из бруса обладала более привлекательным внешним видом, потребуется выполнить отмостку вокруг будущей постройки. Это можно сделать, пока фундамент для каркасной летней кухни набирает прочность. Основной функцией отмостки является защита фундамента от излишней влаги.

Обустройство площадки под летнюю кухню

Перед тем как построить летнюю кухню, требуется смонтировать площадку под настил. В качестве материала для укладки напольного покрытия можно использовать облицовочную плитку, камень или натуральное дерево. Все перечисленные материалы являются универсальными, они устойчивы к температурным перепадам, загрязнениям и влажности.

Деревянный пол можно монтировать только в летней кухне закрытого типа. Этот напольный материал быстро приходит в негодность под влиянием внешних факторов. Для монтажа пола летней кухни во дворе дачного участка подойдет легкая в укладке керамическая плитка. Чтобы выполнить такой настил, необходимо следовать инструкции, которая включает следующие действия:

подготовить плитку, клей и зубчатый шпатель;
нанести клей на поверхность плитки и начать формирование первого ряда с угла;
уложить изделие, выровнять его и прижать;
применять специальные крестики для создания ровных и красивых углов;
контролировать ровность кладки строительным уровнем.

Если обустраивается летняя кухня с мангалом, то облицовку пола можно не производить. Для создания качественного настила из керамической плитки необходимо выполнить следующие действия:

Оформить все облицовочные швы.
Устранить пыль и раствор.
Обработать швы специальным веществом.

В качестве настила для пола в летней кухне можно использовать не только керамическую плитку, но и другие варианты:

обработанная доска, покрытая линолеумом;
обычная доска, обработанная антисептиком, препятствующим влиянию вредных насекомых, образованию плесени и грибка;
натуральный камень (мрамор, песчаник, сланец, известняк);
клинкерная плитка, обработанная защитными растворами.

Недостатком натурального камня является его высокая цена. Среди достоинств клинкерной плитки, прошедшей термообработку, можно выделить:

высокую прочность;
простоту укладки;
уровень водопоглощения;
минимальную нагрузку на фундамент;
разнообразную цветовую гамму;
эстетичный вид;
невысокую цену.

Если в проекте предусмотрена печь для летней кухни, то покрытие из клинкерной плитки будет безопаснее деревянного пола. Площадка в летней постройке для приготовления пищи должна быть ровной, поскольку на полу размещаются предметы мебели и бытовая техника.

Стены летней кухни

Поскольку летняя кухня в саду может быть не только закрытого, но и открытого типа, то стены конструкции часто не предусматриваются. Если беседка с мангалом будет иметь вид пристройки к дому, то стена основного строения должна быть единственной. Кровля открытой кухни обычно держится на опорных столбах, возведенных на фундаменте. Чтобы каждый год не делать ремонт крыши, необходимо заранее произвести расчет своих финансовых возможностей при выборе кровельного материала. Размеры закрытой летней кухни могут быть больше, чем открытой, поскольку от типа постройки зависит наличие отопления, водопровода и канализации. Закрытая веранда с кухней может быть возведена с туалетом и душем, а не только с печкой. В стенах такой постройки должны быть окна. Ландшафтный дизайн может украшать пергола с вьющимися растениями.

Под одной крышей с открытой летней кухней может находиться хозблок для хранения инвентаря, столовая, отделение для детских игр и досуга взрослых. Для изготовления стен постройки с комнатой отдыха и кухней могут применяться различные материалы:

дерево;
пенобетон;
металл;
кирпич;
поликарбонат и др.

Печка внутри помещения выкладывается из огнеупорного кирпича. Снаружи стены обшивают сайдингом, деревянными щитами. Внутри для облицовки используется гипсокартон или вагонка. Перед тем как утеплить стены летней постройки снаружи, необходимо выполнить гидроизоляцию.

Принципы устройства крыши летней кухни

Крыша летней кухни имеет конструкцию, состоящую из настила и каркаса. Перед тем как приступать к обустройству кровли, необходимо выбрать материал, которым может быть поликарбонат, дерево, металлочерепица, профлист и др. Настил укладывается на обрешетку и фиксируется на ней с помощью элементов крепежа. Разновидности кровельных конструкций для обустройства летней кухни могут быть следующими:

Плоские.
Скатные.
Арочные.
Купольные.

Чтобы обустроить кухню качественной кровлей, под настил допускается уложить слой тепло- и гидроизоляции. Любой из перечисленных видов кровли может быть выполнен с использованием поликарбоната. Особенно актуален этот материал, если летняя кухня из поликарбоната выполнена полностью.

При выборе кровельного материала необходимо учитывать дизайн летней кухни. Если монтаж крыши запланирован не над отдельно стоящими постройками, а над пристройками к дому, то материал для кровли должен быть тем же, что и у основного сооружения. Крыша для летней кухни своими руками выполняется в следующем порядке:

Изготавливается металлический каркас с использованием профиля толщиной 4-5 см и угловых элементов.
Производится установка стропил с учетом ширины стандартного листа кровельного материала.
Выполняется обрешетка с шагом 40-50 см.
Закрепляются панели, помещенные на каркас из металлопрофиля.
Закрывается торец кровельного материала, для чего требуется профиль или лента.
Высверливаются отверстия вдоль стропил с шагом 40 см.

Правильный монтаж кровли предполагает применение кровельного герметика, выбор которого определяется типом используемого материала. На рынке предлагаются нейтральные составы, не способные разрушать кровлю. Они полезны при герметизации стыков и креплении листов кровли.

Изготовление крыши летней кухни самостоятельно не составляет особого труда. Необходимо выполнить все работы поэтапно, ознакомившись с тонкостями работы с тем или иным кровельным материалом. Перед покупкой материалов для кровли требуется учесть размеры планируемой конструкции.

Летняя кухня своими руками: пошаговый процесс строительства

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Виды летних кухонь

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа

Летняя кухня

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.

Преимущества закрытых конструкций:

закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.

Закрытая летняя кухня на даче

Кухня открытого типа

Открытые кухни строят по принципу беседок: бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

небольшие затраты на строительство;
простая технология и минимум расчетов;
быстрота возведения.

нельзя использовать помещение в холодный период;
нет защиты от ветра и насекомых;
слабая защита от дождя и сырости;
нельзя оставлять продукты.
всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Беседка с летней кухней

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, компостные и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни

Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.

Внешний вид кухни

Для работы понадобится:

уровень;
лопата;
колышки и бечевка;
рулетка;песок и щебень;
цементный раствор;
куски арматуры;
брус 150х150 мм;
дисковая пила;
дрель;
шуруповерт;
молоток и гвозди;
металлические угольники;
саморезы;
доски толщиной 25 мм;
грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Шаг 2. Заливка фундамента

Определение глубины котлована Котлован Укладка опалубки Укладка арматуры Заливка бетона Фундамент

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают бетон и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.

Разметка под кладку столбиков фундамента Столбик фундамента На фото видна гидроизоляция Укладка нижней обвязки Уложена нижняя обвязка и лаги

Шаг 3. Установка несущих опор

Установка опорных балок Установка опорных балок Опорный стойки

В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.

Схема стропильной системы односкатной крыши Расчет наклона крыши Схема утепления односкатной кровли На фото видны стропила крыши и навеса Обрешетка Крыша и козырек

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли	Масса кв. м (без основания), кг	Примерная долговечность, лет	Уклон крыши, град.
Листовая черная сталь	3-5	20-25	16-30
Оцинкованная сталь	3,5-6	30-40	16-30
Рубероид	4-13	13-15	4-27
Черепица	40-50	60 и более	30-45
Асбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Шаг 4. Монтаж навеса

К верхней обвязке прибивают обработанные грунтовкой доски по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическими угольниками, чтобы навес не разошелся при сильном ветре. Поверх досок настилают гидроизоляционны й материал, набивают тонкие рейки и укладывают листы шифера или профнастила.

Навес

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур. Деревянный настил в открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, рассыхается от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берут плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и начинают облицовку пола. Выкладывают плитку от угла: наносят немного раствора на тыльную поверхность, прикладывают к полу и ровняют.

Чтобы швы были максимально ровными, применяют специальные пластиковые крестики, которые вставляют на стыках. Укладку постоянно контролируют уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если в кухне планируется установка настоящей дровяной печи или мангала, пол под ними облицовывать не нужно. После завершения работы швы очищают от пыли и остатков раствора, а затем затирают специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть деревянными фигурными решетками, оставив свободным дверной проход. Устанавливают плиту, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В завершение деревянные поверхности покрывают морилкой и лаком или окрашивают, защищая древесину от воздействия окружающей среды.

Сортировочный столик для открытой детней кухни

Цены на различные виды строительных досок

~~Доски строительные~~

Строительство закрытой кухни

Закрытые кухни также очень разнообразны, но самой удобной и простой в выполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB .

В процессе работы понадобится:

дисковая пила;
электролобзик;
дрель и шуруповерт;
строительный уровень;
лопата;
молоток;
рулетка;
сухой строганый брус 100х100 мм;
доски толщиной 25 мм;
длинный шнур и колышки для маячков;
рубероид; ;
цементный раствор;
строительные шпильки;
отработка;
гвозди и саморезы;
песок.

Шаг 1. Разметка участка

Разметка участка

Выбранный участок нужно подготовить: сровнять возвышенности, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на ней 2 маячка. Расстояние между колышками равняется длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмеряют от каждого маячка длину боковых стен и тоже ставят метки. Между маяками натягивают шнур, и в образовавшемся прямоугольнике делают замеры диагоналей. Если они равны, разметка выполнена правильно. По центру каждой стороны будущей кухни и в месте пересечения диагоналей тоже необходимо вбить колышки – это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Лопатой выкапывают ямы в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры ямы должны соответствовать двум уложенным плашмя шлакоблокам. Стенки и дно ям выравнивают, засыпают слой песка 10 см и трамбуют. На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, покрывают их раствором, по центру вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью грунта примерно на 25-30 см. Затем сверху кладут второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Нижняя обвязка состоит из двух рядов бруса, сбитых между собой. Все брусья обильно промазывают отработанным маслом, особенное внимание уделяя срезам, а затем высушивают. В балках нижнего ряда нужно сделать отверстия под шпильки, а в верхнем вырезать пазы под перекладины пола. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равняется толщине перекладины.

Сверху на столбы укладывают куски рубероида, надевая их прямо на шпильки. Нижние брусья прикладывают к столбам, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Далее укладывают их на фундамент, продевают шпильки в отверстия и закручивают гайки. Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса, наоборот, лучше, когда они слегка утоплены в дерево. Проверяют обвязку уровнем по всему периметру, чтобы избежать перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их гвоздями, вставить в пазы брусья перекрытия пола. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с шурупами.

Такая летняя кухня отличается прекрасным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения. Однако крайне важно обработать материал огнебиозащитной пропиткой, чтобы исключить возможность порчи древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку в течение нескольких лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни сайдингом не рекомендуется.

Соединение Схема рубки сруба в лапу Схема рубки в лапу с зубом

Чтобы соорудить закладной венец, укладываем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно кладем еще два. Этот квадрат подгоняем под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально лег на нижнюю обвязку будущей летней кухни. Далее производится разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми прокладываем утеплитель, например, мох или войлок.

Рекомендуемые размеры угловых бревенчатых соединений в лапу

Проемы под двери и окна летней кухни будут вырубаться в дальнейшем. Сами же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.

Летняя кухня 7х3. Проект

Уложены первые бревна Виден вырубленный проем дверной Оконный проем

Шаг 5. Монтаж крыши

Верхняя обвязка Крыша летней кухни Крыша Конек крыши Обрешетка Обрешетка Обшивка фронтонов Схема крыши Укладка гидро-, пароизоляции

Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют их внутри распорками и монтируют к верхней обвязке. Концы стропил должны выступать за периметр стен на 10-15 см. Расстояние между фермами составляет примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил, вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывают профнастил, шифер или другой кровельный материал.

Крыша покрыта ондулином Окно Оконные проемы Как установить окно в сруб Как НЕправильно установлены окна Как ПРАВИЛЬНО установлены окна Подготовка проемов Конструкция окна с обсадой Схема установка окна Установлена дверь Пол летней кухни. Утепление и обшивка чистовой половой доской Схема утепления пола минеральной ватой

Летняя кухня 7х3 м	Проект
Высота кухни	Высота от пола до потолка: 2,15 м. (+-5 см). Высота конька: 1,5 м. (+-5 см.)
Фундамент	Опорно-столбчатые блоки (одна тумбочка размером 400х400х4000 мм. состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, связанных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания	Нестроганный брус сечением 100х150мм. Обвязка укладывается в 1 ряд на ребро.
Половые лаги	Нестроганный брус 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Сруб	Профилированный брус сечением 90х140 мм, естественной влажности
Сборка сруба	Сруб собирается на металлические нагеля (гвозди 200 мм).
Сборка углов сруба	Сборка угла в "в теплый угол"
Межвенцовое утепление	Между венцами прокладывается льноджутовое полотно
Перегородки	Перегородочный брус 90х140 естественной влажности.
Пол	Пол двойной: черновой пол: обрезная доска 20 мм.; чистовой пол: шпунтованная половая доска 36 мм. (камерной сушки). Утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS» в 2 слоя.
Потолочные балки	Нестроганный брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок	Потолок подшивается вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Потолок утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS».
Стропильная конструкция	Брусок 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка крыши	Обрешетка выполняется из обрезной доски 20 мм. (через доску).
Терраса	Устанавливаются опорные столбы с компенсационными лифтами (домкратами) под усадку. Отделка террасы: перила - резные, балясины – точеные. У входа устанавливаются ступени.
Крыша	Согласно проекту кухни - двухскатная.
Фронтоны	Обшиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Во фронтоны кухни устанавливаются вентиляционные решетки (предотвращают образование конденсата).
Поднебесники и карнизы (свесы крыши)	Зашиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Ширина свеса: 350 – 450 мм (4 вагонки).
Кровельный материал	Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окна	Деревянные с двойным остеклением, устанавливаются согласно проекту. Размер оконных блоков 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Двери	Филенчатые. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Отделка помещения	Все углы и стыки в кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обносятся наличником.
Терраса	Устанавливаются опорные столбы с компенсационными лифтами (домкратами) под усадку. Отделка террасы: перила - резные, балясины – точеные. У входа устанавливаются ступени.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы выполнены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни. Стены можно обшить пластиком или гипсокартоном, поскольку обшитый фанерой каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Цены на гипсокартон и листовые материалы

~~Гипсокартон и листовые материалы~~

Как построить летнюю кухню (40 фото)

Открытая летняя кухня: виды и фото

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают веранду. Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому

Пример пристройки к дому со столбами из кирпича

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Отдельно стоящая постройка

Комбинированный открыто-закрытый тип

Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни

Один из легких вариантов

Из чего сделать пол

Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Летняя кухня из бревна

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Готовый фундамент

Сборка обвязки

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Собираем стены

После того, как собраны стены занялись стропильной системой

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.

И еще некоторое количество идей в видео-формате

Читайте также:

Фундамент под летнюю кухню

Мой фундамент под летнюю кухню.

Фундамент для летней кухни своими руками: как сделать, какой выбрать

Фундамент для открытой кухни

Площадка под летнюю кухню

Фундамент для закрытой кухни

Строительство летней кухни своими руками

Строительство фундамента летней кухни

Обвязка фундамента брусом

Обустройство площадки под летнюю кухню

Стены летней кухни

Принципы устройства крыши летней кухни

Рекомендации по внутренней отделке

Летняя кухня своими руками: пошаговый процесс строительства

Виды летних кухонь

Кухня закрытого типа

Кухня открытого типа

Где построить

Строительство открытой кухни

Шаг 1. Разметка

Шаг 2. Заливка фундамента

Шаг 3. Установка несущих опор

Шаг 4. Монтаж навеса

Шаг 5. Устройство пола

Шаг 6. Обустройство кухни

Цены на различные виды строительных досок

Строительство закрытой кухни

Шаг 1. Разметка участка

Шаг 2. Подготовка фундамента

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Шаг 5. Монтаж крыши

Шаг 6. Обустройство кухни

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Как построить летнюю кухню (40 фото)

Открытая летняя кухня: виды и фото

Отдельно стоящая постройка

Из чего сделать пол

Закрытая летняя кухня

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Дизайн летней кухни: фото